Ốc tu lơn nửa triệu đồng/kg, 6 người ăn không hết
Ốc tu lơn hay còn gọi là ốc giác vàng, phần cùi thịt trắng trong, cứng giòn như mề gà, phần ruột thịt có màu nâu nhạt, mềm, vị bùi và béo béo. Ốc tu lơn được đánh bắt tự nhiên, vì vậy đây là một trong những hải sản được nhiều người yêu thích và tìm mua.
Giá ốc tu lơn dao động từ 550.000 - 600.000 đồng/kg.
Theo anh Ngô Hoàng Huy, quản lý nhà hàng Hải Linh (Mạo Khê, Quảng Ninh), ốc tu lơn được đánh bắt ở vùng biển Quảng Ninh thì con bé đã nặng khoảng 1 kg, to hơn so với loại trong Nam. Ốc to có thể đạt khối lượng trên 3 kg.
Thường xuyên được khách đặt hàng nên ngày nào, anh Huy cũng phải đặt trước 3 - 4 con ốc tu lơn với mối buôn để kịp phục vụ khách. Vào những ngày nóng, hay những ngày cuối tuần thì thậm chí số lượng còn phải tăng gấp đôi, mặc dù giá của chúng cũng không hề rẻ.
Phần thịt ốc tu lơn.
Một mâm 6 - 7 người chỉ cần dùng 1 con ốc là đủ vì theo anh Huy, phần thịt của ốc rất nhiều, trọng lượng vỏ không đáng kể. Gần 3 kg ốc thì 6 người ăn có khi còn chẳng hết.
“Món ốc tu lơn đã kéo doanh thu cho nhà hàng tôi khá nhiều. Trung bình mỗi ngày, riêng món ốc cũng đem về gần chục triệu đồng. Tôi còn phải dặn mối buôn, một ngày có 15 - 20 kg tôi cũng nhập hết. Hàng bán không hết trong ngày thì bẫn có thể tích trữ cho hôm sau”, anh Đồng Văn Kiên, chủ một nhà hàng hải sản ở Đông Triều (Quảng Ninh) cho biết thêm.
Hồng Vân/Dân Trí (Tổng hợp)
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Từ ngày 1/7/2025, số định danh cá nhân sẽ được sử dụng thay cho mã số thuế
Từ ngày 1/7/2025, số định danh cá nhân sẽ được sử dụng thay cho mã số thuế của hộ gia đình, hộ kinh doanh, cá nhân kinh doanh, cá nhân theo quy định Luật Quản lý thuế và Thông tư 86.
Thanh toán không dùng tiền mặt đạt 17,7 tỷ giao dịch
Ngân hàng Nhà nước cho biết Việt Nam đã ghi nhận 17,7 tỷ giao dịch thanh toán không dùng tiền mặt tính đến cuối năm 2024, với tổng giá trị đạt hơn 295 triệu tỷ đồng, gấp 26 lần GDP quốc gia.
Giá xăng tiếp tục tăng, RON 95 hướng mốc 20.000 đồng/lít
Giá xăng tại kỳ điều hành hôm nay (5/6) được điều chỉnh tăng lần thứ 2 liên tiếp. Giá xăng RON 95 áp sát mốc 20.000 đồng/lít.
Giá dừa tươi tăng cao kỷ lục
Hiện giá dừa tươi đang tăng mạnh, đạt mức cao kỷ lục trong nhiều năm trở lại đây. Giá dừa xiêm xanh bán tại vườn ở các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long dao động từ 170.000 đến 180.000 đồng một chục, tăng hơn 50.000 đồng/chục so với tháng trước và gần gấp ba lần so với cùng kỳ năm 2024.
Tìm giải pháp bền vững cho xuất khẩu rau, quả sang Trung Quốc
Trung Quốc là thị trường xuất khẩu rau, quả lớn nhất của Việt Nam. Chuẩn hóa sản xuất để giữ thị trường này là nhiệm vụ hàng đầu hiện nay.
Nghiên cứu lập sàn giao dịch vàng
Mới đây, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã yêu cầu Ngân hàng Nhà nước tăng cường quản lý để đưa chênh lệch giá vàng trong nước và thế giới từ trên 10% xuống chỉ còn khoảng 1-2%.
Thị trường thực phẩm sạch: Nguồn cung phong phú, sức tiêu thụ mạnh
Nắm bắt nhu cầu tiêu thụ thực phẩm sạch ngày càng tăng của người dân, những năm gần đây, nhiều đơn vị doanh nghiệp, cá thể trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã đầu tư phát triển các chuỗi cung ứng, cửa hàng kinh doanh thực phẩm sạch, tạo nguồn cung phong phú.
Giá xăng tăng, dầu diesel giảm
Giá xăng RON 95 tại kỳ điều hành hôm nay (29/5) được điều chỉnh tăng nhẹ, còn giá dầu diesel giảm hơn 200 đồng/lít.
5 tháng đầu năm 2025: Xuất khẩu cà phê đạt 4,2 tỷ USD
Cục Hải quan cho biết, trong 5 tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu gần 740.000 tấn cà phê, với kim ngạch đạt 4,2 tỷ USD.
Xúc tiến xuất khẩu sản phẩm gia cầm lợi thế
Ngành chăn nuôi gia cầm đặt mục tiêu đến năm 2030 xuất khẩu đạt từ 20 đến 25% sản lượng thịt và trứng gia cầm. Để đạt được kế hoạch, việc đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm lợi thế là giải pháp quan trọng.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.