Ốc tu lơn nửa triệu đồng/kg, 6 người ăn không hết
Ốc tu lơn hay còn gọi là ốc giác vàng, phần cùi thịt trắng trong, cứng giòn như mề gà, phần ruột thịt có màu nâu nhạt, mềm, vị bùi và béo béo. Ốc tu lơn được đánh bắt tự nhiên, vì vậy đây là một trong những hải sản được nhiều người yêu thích và tìm mua.
Giá ốc tu lơn dao động từ 550.000 - 600.000 đồng/kg.
Theo anh Ngô Hoàng Huy, quản lý nhà hàng Hải Linh (Mạo Khê, Quảng Ninh), ốc tu lơn được đánh bắt ở vùng biển Quảng Ninh thì con bé đã nặng khoảng 1 kg, to hơn so với loại trong Nam. Ốc to có thể đạt khối lượng trên 3 kg.
Thường xuyên được khách đặt hàng nên ngày nào, anh Huy cũng phải đặt trước 3 - 4 con ốc tu lơn với mối buôn để kịp phục vụ khách. Vào những ngày nóng, hay những ngày cuối tuần thì thậm chí số lượng còn phải tăng gấp đôi, mặc dù giá của chúng cũng không hề rẻ.
Phần thịt ốc tu lơn.
Một mâm 6 - 7 người chỉ cần dùng 1 con ốc là đủ vì theo anh Huy, phần thịt của ốc rất nhiều, trọng lượng vỏ không đáng kể. Gần 3 kg ốc thì 6 người ăn có khi còn chẳng hết.
“Món ốc tu lơn đã kéo doanh thu cho nhà hàng tôi khá nhiều. Trung bình mỗi ngày, riêng món ốc cũng đem về gần chục triệu đồng. Tôi còn phải dặn mối buôn, một ngày có 15 - 20 kg tôi cũng nhập hết. Hàng bán không hết trong ngày thì bẫn có thể tích trữ cho hôm sau”, anh Đồng Văn Kiên, chủ một nhà hàng hải sản ở Đông Triều (Quảng Ninh) cho biết thêm.
Hồng Vân/Dân Trí (Tổng hợp)
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Thị trường bán lẻ hàng hóa 6 tháng đầu năm tăng trưởng tích cực
Theo báo cáo của Sở Công thương, 6 tháng đầu năm 2026, lĩnh vực thương mại dịch vụ của tỉnh duy trì đà phục hồi mạnh mẽ. Thị trường bán lẻ hàng hóa tăng trưởng tích cực với doanh thu ước đạt trên 132.000 tỷ đồng, tăng 25% so với cùng kỳ và đạt 54% kế hoạch năm. Kết quả này cho thấy sức tiêu thụ hàng hóa đang giữ đà tăng trưởng, phản ánh niềm tin của người tiêu dùng.
Xuất khẩu hồ tiêu tăng mạnh
Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam trong nửa đầu năm 2026 đang tăng mạnh nhờ nhu cầu thị trường tích cực. Tuy nhiên, doanh nghiệp cũng cần chủ động phòng ngừa rủi ro đối tác và giao dịch thương mại quốc tế.
Đề xuất miễn 100% tiền thuê đất cho doanh nghiệp công nghệ cao
Nhằm tạo đột phá trong phát triển công nghệ cao và công nghệ chiến lược, Bộ Khoa học và Công nghệ đang đề xuất nhiều chính sách ưu đãi mạnh về đất đai. Đáng chú ý là đề xuất miễn 100% tiền thuê đất trong suốt thời gian thuê đối với các trung tâm nghiên cứu, phát triển công nghệ cao và doanh nghiệp công nghệ chiến lược.
Đưa nông sản, thực phẩm an toàn đến gần hơn với người tiêu dùng
Không chỉ là nơi tham quan, mua sắm, những phiên chợ giới thiệu nông sản, thực phẩm an toàn do ngành Nông nghiệp và Môi trường Thanh Hóa tổ chức tại nhiều địa phương thời gian qua đã trở thành cầu nối hiệu quả giữa người sản xuất và người tiêu dùng. Thông qua các phiên chợ, nông sản an toàn, sản phẩm OCOP và đặc sản vùng miền có thêm cơ hội tiếp cận thị trường, từng bước khẳng định chất lượng và thương hiệu.
Ngành sầu riêng chuẩn hóa truy xuất nguồn gốc và chuỗi cung ứng
Từ ngày 1/7 tới, ngành sầu riêng Việt Nam sẽ chính thức triển khai hệ thống truy xuất nguồn gốc nhằm minh bạch chuỗi cung ứng, nâng cao chất lượng sản phẩm và đáp ứng các yêu cầu ngày càng khắt khe từ thị trường xuất khẩu.
Giá trứng gia cầm tăng cao trở lại
Tại thị trường Thanh Hóa những ngày gần đây, giá trứng gia cầm đã tăng dần. Hiện, giá trứng bán tại các chợ dân sinh ở mức từ 23- 32 nghìn đồng 1 chục quả, tăng 1,5 lần so với thời điểm sau Tết Nguyên Đán.
Giá cà phê tăng mạnh, hồ tiêu phục hồi tích cực
Giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên tuần qua tăng mạnh, từ 4.300 - 4.500 đồng/kg so với cuối tuần trước, đưa mặt bằng giá lên 89.000 - 89.700 đồng/kg. Trong khi đó, giá tiêu phục hồi tích cực khi tăng từ 500 - 1.500 đồng/kg tại nhiều địa phương.
Giá lợn hơi duy trì ổn định sau những đợt giảm giá cục bộ
Sau những đợt giảm cục bộ trước đó, thị trường lợn hơi cả nước đã duy trì trạng thái ổn định. Hiện mức giá thấp nhất cả nước vẫn được ghi nhận tại Cà Mau với 62.000 đồng/kg, trong khi các tỉnh miền Bắc tiếp tục giữ mức cao nhất 68.000 đồng/kg.
Tiêu thụ ô tô tiếp tục sụt giảm
Hiệp hội các nhà sản xuất ôtô Việt Nam cho biết, trong tháng 5 năm 2026, doanh số tiêu thụ ô tô cả nước đạt trên 53.300 xe, giảm 12% so với tháng 4. Đây là tháng thứ hai liên tiếp doanh số thị trường ô tô Việt Nam sụt giảm.
Từ 1/7, hàng hóa rủi ro cao phải truy xuất nguồn gốc trước khi lưu thông
Bắt đầu từ ngày 1/7/2026, Thông tư số 31 của Bộ Công Thương quy định về truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa thuộc phạm vi quản lý của Bộ chính thức có hiệu lực.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.