Phải lòng thịt nướng xứ Mường

Một trong những đặc trưng của ẩm thực xứ Mường là các món ăn thường được chế biến chủ yếu bằng hình thức nướng. 

Từ cá sông nướng, thịt nướng, đến măng nướng… Ngọn lửa hồng giúp cho những sản vật núi rừng giữ nguyên được vị thơm, ngon, ngọt, đậm đà.

Cũng từ nguyên liệu là thịt lợn bản nhưng với mỗi người lại có cách chế biến khác nhau, tạo ra được những cách thưởng thức rất riêng.

Trên đỉnh đồi Hích, nơi giao thoa giữa đất trời và cũng là đỉnh cao nhất của huyện Ngọc Lặc, cùng ngồi bên bếp lửa ấm áp, nướng những xiên thịt được tẩm ướp theo bí quyết riêng quả là một trải nghiệm khó thể chối từ.

Với những nguyên liệu sạch, tươi ngon hoàn toàn được lấy từ tự nhiên hoặc qua quá trình nuôi trồng tự nhiên, cùng cách chế biến đặc trưng, những món ăn ở Xứ Mường Ngọc Lặc luôn có vị ngon tự nhiên giúp người ăn thưởng tức hết nét tinh túy trong từng loại nguyên liệu.

Tạm biệt Xứ Mường Ngọc Lặc, chắc chắn bạn sẽ không quên những hình ảnh quen thuộc của khung cảnh thiên nhiên, con người mặn nồng và đặc biệt là hương vị của những món ăn độc đáo.