Phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn

Ngoài thức ăn tinh nhập khẩu, để có nguồn thức ăn thô xanh an toàn cho bò, Công ty Anh Minh Giang đã đầu tư vùng nguyên liệu ngô dày hơn 2000 ha tại các huyện miền núi, phối hợp với Viện ngô Trung ương tập huấn cho nông dân tuân thủ quy trình sản xuất ngô dày làm thức ăn cho bò không sử dụng hóa chất, thuốc bảo vệ thực vật. Sau khi đạt trọng lượng, bò sẽ được giết mổ tại cơ sở đạt chuẩn theo quy định về giết mổ nhân đạo và phân phối cho thị trường trong nước bằng cách ký hợp đồng bán trực tiếp cho các công ty thực phẩm lớn tại Việt Nam .

Dù chiếm số lượng chưa nhiều nhưng sự ra đời của các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn tại Thanh Hóa đang là xu hướng tiêu dùng hiện đại nhằm đáp ứng yêu cầu của người dân . Kế hoạch xây dựng và phát triển mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thuỷ sản an toàn do UBND tỉnh Thanh Hóa ban hành đặt mục tiêu: Đến tháng 6/2018, có 20% trở lên và đến năm 2020, đảm bảo có 50% trở lên thực phẩm nông lâm thuỷ sản tiêu dùng trên địa bàn mỗi huyện, thị xã, thành phố được cung cấp qua các chuỗi liên kết, được kiểm tra giám sát, xác nhận sản phẩm an toàn. Để thực hiện được mục tiêu này, UBND tỉnh Thanh Hóa đã ban hành chính sách khuyến khích về phát triển các chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản an toàn. Nhiều địa phương cũng có chính sách riêng về tích tụ đất đai, đầu tư cơ sở hạ tầng để hỗ trợ các doanh nghiệp và cá nhân tham gia phát triển các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn được kiểm soát và chứng nhận chất lượng từ sản xuất đến tiêu thụ./.

Phương Thảo- Đức Tình- Xuân Trường