Phát triển sản xuất rau, củ, quả theo tiêu chuẩn Vietgap

Quy hoạch vùng sản xuất tập trung, cách xa khu dân cư… Sử dụng hoàn toàn phân bón hữu cơ, thuốc trừ sâu sinh học trong quá trình chăm sóc cây trồng… Dùng nước sạch để tưới cho rau, quả… Đầu tư làm nhà lưới chủ động sản xuất, hạn chế tác động của thời tiết… Đó là quy trình cơ bản sản xuất rau, quả của hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Thiệu Hưng, thị trấn Thiệu Hóa, huyện Thiệu Hóa. Hiện, hợp tác xã đã có 20 ha sản xuất rau,  quả được công nhận Vietgap; 2 sản phẩm là dưa vàng và dưa chuột ba by Vạn Hà đạt Ocop 3 sao.

Với 4 sào rau truyền thống, những năm trước đây, gia đình ông Lê Văn Dinh, thôn Phương Giai, xã Vĩnh Tiến, huyện Vĩnh Lộc chỉ bán được khoảng 50 triệu đồng mỗi năm. Năm 2020, ông Dinh đã đầu tư xây dựng nhà lưới, chuyển đổi toàn bộ diện tích sang trồng rau trái vụ theo tiêu chuẩn Vietgap. Hiện nay, sản phẩm rau của gia đình ông được thương lái đặt mua tại ruộng, cho doanh thu 200 triệu đồng mỗi năm.

Để được công nhận đạt tiêu chuẩn Vietgap, quy trình sản xuất và sản phẩm phải đảm bảo 4 tiêu chí gồm: kỹ thuật sản xuất ; an toàn thực phẩm;  môi trường sản xuất; nguồn gốc sản phẩm từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. Vì vậy, các địa phương đã thực hiện quy hoạch các vùng đất chuyên màu, đảm bảo các điều kiện về vị trí, đất đai, nguồn nước… khuyến khích người dân sản xuất rau, củ, quả theo tiêu chuẩn Vietgap.

Đồng thời, phối hợp với các đơn vị tổ chức tập huấn, chuyển giao quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch cho nông dân. Từ đó, làm thay đổi nhận thức của người dân trong việc sản xuất nông sản đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Mặt khác, hình thành các chuỗi liên kết hiệu quả, từng bước nâng cao giá trị hàng hóa nông sản, đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của thị trường.

Đến nay, toàn tỉnh đã phát triển được hơn 12.000 ha rau, củ, quả an toàn; trong đó, hơn 4.500 ha được sản xuất theo quy trình, tiêu chuẩn VietGAP. Các sản phẩm có chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP được đưa vào tiêu thụ trong hệ thống các siêu thị, nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm sạch trong và ngoài tỉnh, cho giá trị kinh tế bình quân khoảng 200- 500 triệu/ ha/ năm. Đây cũng là một tiêu chí quan trọng để các sản phẩm rau, củ, quả được công nhận đạt chuẩn sản phẩm Ocop.

Theo Bản tin THNM 22/6/2022