Ra mắt Hợp tác xã sản xuất và kinh doanh mắm tép do phụ nữ tham gia quản lý xã Yên Dương

Mô hình Hợp tác xã sản xuất và kinh doanh mắm tép do phụ nữ tham gia quản lý ở xã Yên Dương gồm 20 thành viên, vốn điều lệ hoạt động 40 triệu đồng. Đây là Hợp tác xã thứ 4 được thành lập theo đề án "Hỗ trợ Hợp tác xã do phụ nữ tham gia quản lý và tạo việc làm cho lao động nữ giai đoạn 2022-2030" của Hội Liên hiệp phụ nữ tỉnh Thanh Hóa được UBND tỉnh phê duyệt năm 2022 và triển khai thực hiện từ đầu năm 2023 đến nay. Hợp tác xã được hỗ trợ ban đầu công cụ sản xuất, gồm: giá kệ trưng bày sản phẩm, chum làm mắm, lọ thuỷ tinh đựng sản phẩm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và tập huấn với tổng kinh phí 100 triệu đồng. Việc phát triển Hợp tác xã nhằm duy trì và phát triển nghề truyền thống mắm tép của địa phương, đồng thời nâng cao chất lượng, bảo vệ thương hiệu "mắm tép" Hà Yên (nay là xã Yên Dương), từng bước mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, tạo thêm việc làm cho lao động địa phương.

Ngay sau buổi ra mắt, các thành viên và Hội đồng quản trị Hợp tác xã tham gia tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm và kỹ thuật làm mắm.