Sầm Sơn kiểm soát an toàn thực phẩm mùa cao điểm du lịch

Vào thời gian cao điểm, trung bình mỗi ngày, nhà hàng Thắng Hương, thành phố Sầm Sơn tiêu thụ khoảng 3 - 4 tạ thủy hải sản các loại. Chuẩn bị cho mùa du lịch biển năm nay, chủ nhà hàng đã khảo sát, ký hợp đồng cung ứng với các đơn vị, cá nhân nuôi trồng thủy sản trên địa bàn thành phố Sầm Sơn và các địa phương ven biển khác. Việc nhập hàng được thực hiện hằng ngày để đảm bảo nguồn thực phẩm tươi sống, an toàn. Bên cạnh đó, tất cả các khâu chế biến thực phẩm cũng được nhà hàng siết chặt quản lý.

Ông Lê Văn Hùng, chủ nhà hàng Thắng Hương, thành phố Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Vào hè, nhà hàng cho nhân viên đi tập huấn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Nguồn hàng thì chúng tôi lấy của ngư dân Sầm Sơn. Nhà hàng cũng phân công một quản lí để quán xuyến nhân viên, làm sao phục vụ du khách chu đáo nhất".

Trên địa bàn thành phố Sầm Sơn hiện có hơn 700 khách sạn, nhà nghỉ, gần 300 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và hàng trăm cơ sở kinh doanh thủy hải sản. Nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho du khách, ngay từ đầu mùa, thành phố đã lên phương án, chú trọng khâu tập huấn và nâng cấp cơ sở vật chất tại các cơ sở kinh doanh. Trong các tháng cao điểm, lực lượng chức năng sẽ tăng cường kiểm tra tại các nhà hàng, khách sạn, quán ăn đường phố, các cơ sở sản xuất và kinh doanh thủy, hải sản để kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm.

Ông Cao Thiện Hiếu, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế thành phố Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Trong quá trình kiểm tra, giám sát, nếu phát hiện cơ sở không đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, các đoàn sẽ kiên quyết xử lý vi phạm để mùa du lịch 2024 đảm bảo an toàn nhất cho du khách đến với Sầm Sơn".

Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 vừa qua, thành phố Sầm Sơn đã đón khoảng 905.000 lượt khách, tăng 106,5% so với dịp nghỉ lễ năm 2023; tổng doanh thu từ du lịch ước đạt gần 1.900 tỷ đồng. Việc thực hiện đồng bộ nhiều giải pháp, trong đó chú trọng kiểm soát chặt chẽ vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ là yếu tố quan trọng để Sầm Sơn tiếp tục ghi dấu ấn, hoàn thành mục tiêu đón trên 8,5 triệu lượt khách trong năm nay.