Sản xuất rau, củ, quả theo tiêu chuẩn VietGap

Để sản xuất rau màu theo tiêu chuẩn VietGap, từ năm 2013, hợp tác xã dịch vụ Nông nghiệp Thiệu Hưng, thị trấn Thiệu Hóa, huyện Thiệu Hóa đã được trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận chất lượng nông, lâm, thủy sản Thanh Hóa đồng hành trong thực hiện kiểm soát và đánh giá chứng nhận cho đơn vị thực hiện chính sách sản xuất rau an toàn tập trung. 

Nhờ đó đến nay, hợp tác xã đã có 18 ha sản xuất rau, quả được chứng nhận VietGap. Theo tính toán, nếu như trước đây sản xuất theo phương pháp truyền thống thì 1 ha rau màu thu nhập 200 triệu đồng/năm, nhưng nay, nhờ sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap đã cho thu nhập 350 triệu đồng/ha/năm.

Ông Lê Văn Dung, Phó giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Thiệu Hưng, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Chúng tôi nhận thấy rằng, sản xuất theo chương trình VietGap trước kia thì bà con sản xuất nhỏ lẻ và thực hiện theo quy trình kiểm soát của trung tâm kiểm định chất lượng nông lâm thủy sản cũng như sản xuất theo chương trình VietGap đã thành lập thành 3 giai đoạn và 3 vùng sản xuất thì thấy có hiệu quả và đã tăng chất lượng sản phẩm. Tiến tới, chúng tôi vẫn tiếp tục ở rộng để có sản phẩm đầy đủ và sản phẩm có chất lượng để cung cấp ra thị trường".

Một trong những tiêu chí để được công nhận đạt tiêu chuẩn Vietgap là quy trình sản xuất và sản phẩm phải đảm bảo điều kiện về: kỹ thuật sản xuất; an toàn thực phẩm; môi trường sản xuất; nguồn gốc sản phẩm từ khâu sản xuất đến tiêu thụ. 

Vì vậy, các địa phương trong tỉnh đã thực hiện quy hoạch các vùng đất chuyên màu, đảm bảo các điều kiện về vị trí, đất đai, nguồn nước… khuyến khích người dân sản xuất rau, củ, quả theo tiêu chuẩn Vietgap. Đồng thời phối hợp với các đơn vị tổ chức tập huấn, chuyển giao quy trình trồng, chăm sóc, thu hoạch cho nông dân. Qua đó, làm thay đổi nhận thức của người dân trong việc sản xuất nông sản đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đến nay, tỉnh Thanh Hóa đã phát triển được hơn 14.000 ha rau, củ, quả an toàn; trong đó, 500 ha được cấp giấy chứng nhận VietGap.

Bà Nguyễn Thị Thủy Tiên, công ty TNHH Dịch vụ Thương mại Nông nghiệp CNC Thiên Trường 36 cho biết: "Việc đưa sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap nâng cao được giá trị sản phẩm của chúng tôi. Và khi áp dụng quy trình đấy vào thì các sản phẩm của chúng tôi đưa vào chuỗi siêu thị hoặc các cửa hàng thực phẩm thì có giá trị cao hơn so với các phương pháp sản xuất truyền thống".

Ông Nguyễn Cao Cường, Phó Chủ tịch UBND xã Yên Tâm, huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Được cấp giấy chứng nhận công nhận VietGap, nó có sức cạnh tranh trên thị trường đặc biệt là việc tiêu thụ sản phẩm. Hiện nay bà con nông dân trong xã đặc biệt là các hộ trồng cây ăn quả đã có nhu cầu gặp và đề xuất với chính quyền địa phương tiếp tục có quy hoạch và nhân rộng mô hình này trong những năm tiếp theo".

Để nhân rộng mô hình này, các địa phương trong tỉnh tiếp tục chuyển đổi cơ cấu cây trồng, cơ cấu giống có giá trị kinh tế cao, phù hợp với nhu cầu thị trường, thích ứng với biến đổi khí hậu. Đồng thời, đẩy mạnh tích tụ, tập trung đất đai phát triển nông nghiệp hàng hóa quy mô lớn, công nghệ cao.