Tăng cường đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm các bếp ăn bán trú tại trường mầm non
Thời gian qua, nhiều trường mầm non trên địa bàn thành phố Thanh Hoá đã thực hiện các giải pháp để đảm bảo an toàn thực phẩm trong các bếp ăn bán trú.
Để tổ chức ăn bán trú cho 320 học sinh, trường mầm non Thanh Xuân Nam đã rà soát và siết chặt quy trình tổ chức bếp ăn.
Tất cả nhân viên nhà bếp đều phải đeo khẩu trang, găng tay trong quá trình giao nhận thực phẩm, sơ chế, chế biến món ăn. Đặc biệt là thường xuyên kiểm tra nguồn nguyên liệu, quá trình sơ chế biến và lưu mẫu thức ăn.
Cô Bùi Thị Sinh, Phó hiệu trưởng Trường mầm non Thanh Xuân Nam, thành phố Thanh Hoá
Cô Bùi Thị Sinh, Phó hiệu trưởng Trường mầm non Thanh Xuân Nam, thành phố Thanh Hoá cho biết, nhà trường luôn đặt việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, lựa chọn các nhà cung ứng thực phẩm đảm bảo, thực phẩm tươi sống, lưu mẫu hằng ngày, luôn đảm bảo định lượng về dinh dưỡng cho các cháu.
Không chỉ chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm, việc thay đổi thực đơn hàng ngày để trẻ hứng thú với mỗi bữa ăn ở trường cũng được các nhà trường quan tâm. Nhiều cơ sở giáo dục mầm non đã triển khai phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng của Bộ Giáo dục và Đào tạo, để xây dựng chế độ ăn cân đối, đa dạng, hợp lý, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của học sinh, tránh tình trạng suy dinh dưỡng hay béo phì ở trẻ.
Cô Lê Thị Hoà, Phó hiệu trưởng trường mầm non Hoàng Long, thành phố Thanh Hoá
Cô Lê Thị Hoà, Phó hiệu trưởng trường mầm non Hoàng Long, thành phố Thanh Hoá cho biết: "Thời tiết nắng nóng thực phẩm dễ bị hỏng nên chúng tôi đặc biệt lưu ý đến khâu chế biến thực phẩm, tuân thủ nghiêm ngặt theo 3 bước kiểm định, từ khâu sơ chế, chế biến và ăn uống được thực hiện theo quy trình bếp một chiều. Giáo viên chia đồ ăn cho trẻ phải giữ gìn vệ sinh, dụng cụ cho trẻ ăn và sau khi ăn xong."
Chị Trần Thị Thanh Tâm, Quản lý nhóm trẻ độc lập tư thục Bon Kids, thành phố Thanh Hoá cho biết, nhà trường đã cử các giáo viên đi học về chuyên môn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm tra sức khỏe định kỳ thường xuyên. Trong khu chế biến được chia thành các khu sơ chế, khu nấu ăn để tránh lây nhiễm chéo, đặc biệt chú trọng lựa chọn thực phẩm, lên thực đơn đa dạng, phong phú, đặc biệt là thực đơn giàu vitamin, bổ sung dinh dưỡng cho các con.
Những ngày thời tiết nắng mưa đan xen, hệ miễn dịch của trẻ cũng yếu hơn so với thông thường. Do vậy, khâu bảo quản chế biến thực phẩm càng phải cẩn trọng hơn để đảm bảo sức khoẻ cho trẻ nhỏ.
Nhiều giải pháp, ứng dụng kỹ thuật trên lĩnh vực y dược phát huy hiệu quả trong thực tiễn
Trong hai năm qua, Hội thi Sáng tạo Kỹ thuật tỉnh Thanh Hóa lần thứ 14, do Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật tỉnh chủ trì tổ chức, đã trở thành sân chơi trí tuệ, thu hút sự tham gia của đông đảo tổ chức, cá nhân. Riêng trong lĩnh vực Y, dược, Ban tổ chức đã nhận được nhiều giải pháp đã và đang áp dụng hiệu quả trong khám chữa bệnh.
Gia tăng tật khúc xạ ở trẻ em và người trẻ tuổi
Ghi nhận tại nhiều trường học trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, số lượng học sinh mắc tật khúc xạ, đặc biệt là cận thị, tăng rõ rệt trong những năm gần đây. Việc mắc tật khúc xạ không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến thị lực mà còn tác động lâu dài đến chất lượng học tập, sinh hoạt và lao động của học sinh.
Xã Tân Ninh: Tiếp nhận hơn 170 đơn vị máu tại ngày hội hiến máu tình nguyện
Ngày 14/12, Ban Chỉ đạo vận động hiến máu tình nguyện xã Tân Ninh phối hợp với Hội chữ thập đỏ tỉnh Thanh Hóa tổ chức ngày hội hiến máu tình nguyện năm 2025.
Ra mắt Công ty Cổ phần Công nghệ Meditech
Ngày 14/12, Tập đoàn Medipha đã tổ chức lễ ra mắt Công ty Cổ phần Công nghệ Meditech.
Những sai lầm của phụ huynh khiến trẻ bị viêm phổi vào mùa lạnh
Thời tiết lạnh khiến số ca trẻ mắc các bệnh lý hô hấp gia tăng, trong đó nhiều trường hợp bị viêm phổi phải nhập viện điều trị. Điều đáng nói, nhiều bệnh nhi mắc viêm phổi xuất phát từ những sai lầm trong chăm sóc của phụ huynh khiến trẻ nhiễm lạnh và suy giảm đề kháng.
Cứu sống bệnh nhân sốc nhiễm khuẩn suy đa tạng nguy kịch
Bệnh viện Đa khoa Hợp Lực vừa cứu sống một bệnh nhân trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, viêm phổi nặng biến chứng suy đa tạng – ca bệnh được đánh giá cực kỳ nguy kịch ngay thời điểm nhập viện.
Việt Nam ghi nhận hơn 182.000 ca ung thư mới mỗi năm
Mỗi năm Việt Nam ghi nhận hơn 182.000 ca ung thư mới. Dù mạng lưới điều trị phát triển nhanh với khoảng 10 bệnh viện chuyên khoa và hàng chục trung tâm, khoa ung bướu vệ tinh, hệ thống này vẫn chịu áp lực lớn.
Năm 2025, cả nước tiếp nhận gần 1,75 triệu đơn vị máu từ người hiến tình nguyện
Năm 2025, cả nước tiếp nhận gần 1,75 triệu đơn vị máu từ người hiến tình nguyện, góp phần cứu sống hàng trăm nghìn bệnh nhân trên mọi miền Tổ quốc.
Hơn 500 đại biểu tham dự hội nghị khoa học năm 2025
Chiều ngày 12/12, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức hội nghị khoa học thường niên năm 2025. Tham dự hội nghị có Phó Chủ tịch UBND tỉnh Đầu Thanh Tùng, và lãnh đạo Sở Y tế Thanh Hóa. Hội nghị khoa học năm nay thu hút hơn 500 đại biểu tham dự, trong đó có nhiều chuyên gia y tế đầu ngành, các nhà khoa học trong nước và quốc tế.
Bộ Y tế thu hồi thuốc Diclofen trên toàn quốc
Ngày 10/12/2025, Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) ban hành Công văn số 735 về việc thu hồi trên toàn quốc lô thuốc viên nén bao phim tan trong ruột Diclofen (Diclofenac natri 50mg).
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.