Tăng cường đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm các bếp ăn bán trú tại trường mầm non
Thời gian qua, nhiều trường mầm non trên địa bàn thành phố Thanh Hoá đã thực hiện các giải pháp để đảm bảo an toàn thực phẩm trong các bếp ăn bán trú.
Để tổ chức ăn bán trú cho 320 học sinh, trường mầm non Thanh Xuân Nam đã rà soát và siết chặt quy trình tổ chức bếp ăn.
Tất cả nhân viên nhà bếp đều phải đeo khẩu trang, găng tay trong quá trình giao nhận thực phẩm, sơ chế, chế biến món ăn. Đặc biệt là thường xuyên kiểm tra nguồn nguyên liệu, quá trình sơ chế biến và lưu mẫu thức ăn.
Cô Bùi Thị Sinh, Phó hiệu trưởng Trường mầm non Thanh Xuân Nam, thành phố Thanh Hoá
Cô Bùi Thị Sinh, Phó hiệu trưởng Trường mầm non Thanh Xuân Nam, thành phố Thanh Hoá cho biết, nhà trường luôn đặt việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, lựa chọn các nhà cung ứng thực phẩm đảm bảo, thực phẩm tươi sống, lưu mẫu hằng ngày, luôn đảm bảo định lượng về dinh dưỡng cho các cháu.
Không chỉ chú trọng đến vệ sinh an toàn thực phẩm, việc thay đổi thực đơn hàng ngày để trẻ hứng thú với mỗi bữa ăn ở trường cũng được các nhà trường quan tâm. Nhiều cơ sở giáo dục mầm non đã triển khai phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng của Bộ Giáo dục và Đào tạo, để xây dựng chế độ ăn cân đối, đa dạng, hợp lý, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của học sinh, tránh tình trạng suy dinh dưỡng hay béo phì ở trẻ.
Cô Lê Thị Hoà, Phó hiệu trưởng trường mầm non Hoàng Long, thành phố Thanh Hoá
Cô Lê Thị Hoà, Phó hiệu trưởng trường mầm non Hoàng Long, thành phố Thanh Hoá cho biết: "Thời tiết nắng nóng thực phẩm dễ bị hỏng nên chúng tôi đặc biệt lưu ý đến khâu chế biến thực phẩm, tuân thủ nghiêm ngặt theo 3 bước kiểm định, từ khâu sơ chế, chế biến và ăn uống được thực hiện theo quy trình bếp một chiều. Giáo viên chia đồ ăn cho trẻ phải giữ gìn vệ sinh, dụng cụ cho trẻ ăn và sau khi ăn xong."
Chị Trần Thị Thanh Tâm, Quản lý nhóm trẻ độc lập tư thục Bon Kids, thành phố Thanh Hoá cho biết, nhà trường đã cử các giáo viên đi học về chuyên môn vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm tra sức khỏe định kỳ thường xuyên. Trong khu chế biến được chia thành các khu sơ chế, khu nấu ăn để tránh lây nhiễm chéo, đặc biệt chú trọng lựa chọn thực phẩm, lên thực đơn đa dạng, phong phú, đặc biệt là thực đơn giàu vitamin, bổ sung dinh dưỡng cho các con.
Những ngày thời tiết nắng mưa đan xen, hệ miễn dịch của trẻ cũng yếu hơn so với thông thường. Do vậy, khâu bảo quản chế biến thực phẩm càng phải cẩn trọng hơn để đảm bảo sức khoẻ cho trẻ nhỏ.
Tăng cường phòng bệnh sốt xuất huyết
Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, đến hết tuần 41 năm 2025, tỉnh Thanh Hoá đã ghi nhận 204 trường hợp mắc và nghi mắc sốt xuất huyến, tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2024. Hiện nay số ca mắc có xu hướng tăng, nguy cơ bùng phát nếu không chủ động phòng chống dịch bệnh.
Thời tiết thất thường, bệnh nhân phổi tắc nghẽn mạn tính gia tăng tại Thanh Hóa
Tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa, tuần qua, số bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính đến khám và điều trị tăng hơn 20% so với các tuần trước đó. Theo các bác sĩ, thời tiết nóng lạnh thất thường là nguyên nhân chính khiến nhiều bệnh nhân tái phát các đợt cấp, gây khó thở, mệt mỏi.
Trẻ hoá bệnh nhân mắc lao
Tại Thanh Hoá, số ca mắc lao ở người trẻ đang có xu hướng tăng, không ít trường hợp mới 20 - 30 tuổi, thậm chí cả trẻ em. Nguyên nhân là do bị suy giảm miễn dịch, sinh hoạt không điều độ, thức khuya, hút thuốc lá. Bệnh lao là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có tỷ lệ tử vong cao nếu không được khám, phát hiện và điều trị kịp thời.
Bệnh võng mạc đái tháo đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù loà
Theo các chuyên gia y tế, bệnh lý võng mạc và phù hoàng điểm do đái tháo đường đang là một trong những nguyên nhân gây mù lòa hàng đầu ở người trong độ tuổi lao động tại Việt Nam.
Nâng tầm Y tế Việt Nam với thế giới
Những năm qua, các thầy thuốc của ngành y tế Việt Nam đã không ngừng trau dồi chuyên môn, làm chủ nhiều kỹ thuật cao trong khám chữa bệnh. Điều này không chỉ góp phần nâng cao sức khoẻ Nhân dân trong nước mà còn nâng tầm y tế Việt Nam với thế giới.
90% các ca đột tử có nguyên nhân từ bệnh tim mạch
Tại Hội nghị Khoa học Tim mạch toàn quốc năm 2025 với chủ đề "Tim mạch học trong kỷ nguyên mới: Đột phá trong chẩn đoán và điều trị” được tổ chức tại Hà Nội mới đây, các chuyên gia cho biết: Việt Nam dù thuộc nhóm nước có thu nhập trung bình thấp nhưng đang phải đối mặt với gánh nặng tim mạch gia tăng nhanh. Hiện, bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, với hơn 200 nghìn ca tử vong mỗi năm. Đáng lo ngại, căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa, trở thành gánh nặng lớn cho hệ thống y tế và xã hội.
Hết lòng vì người bệnh – Gương sáng trong phong trào thi đua yêu nước
Trong mỗi phong trào thi đua yêu nước, luôn có những con người lặng lẽ cống hiến, tận tụy hết mình vì cộng đồng. Với ngành Y – nơi mỗi ngày đều diễn ra cuộc chiến giành giật sự sống cho con người, thì tinh thần “thi đua là yêu nước” càng được thể hiện rõ nét hơn bao giờ hết. Tiến sĩ, bác sĩ Lê Thế Anh, Trưởng khoa Nội Tim mạch, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa là một trong những tấm gương tiêu biểu như thế. Gần hai mươi năm gắn bó với nghề, anh luôn khắc ghi lời dạy của Bác Hồ “Lương y như từ mẫu”, hết lòng vì người bệnh, không ngừng học tập, đổi mới chuyên môn, góp phần lan tỏa phong trào thi đua yêu nước trong ngành Y hôm nay.
Thời tiết chuyển lạnh, bệnh nhân đột quỵ tăng mạnh
Những ngày qua, thời tiết chuyển lạnh, chênh lệch nhiệt độ trong ngày cao khiến số ca đột quỵ gia tăng mạnh. Ghi nhận tại các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh, lượng bệnh nhân nhập viện vì đột quỵ tăng từ 20 - 50% so với trước.
Năng lực số - chìa khóa vàng của cán bộ y tế trong kỷ nguyên số
Trong bối cảnh ngành y tế đẩy mạnh chuyển đổi số, bên cạnh chuyên môn, "năng lực số" đã trở thành yêu cầu thiết yếu đối với đội ngũ cán bộ y tế. Năng lực số không chỉ là kỹ năng sử dụng thiết bị mà còn là sự thay đổi tư duy, thích ứng và vận dụng công nghệ để tối ưu hóa quy trình từ khám bệnh, chẩn đoán, điều trị đến nghiên cứu.
Kiểm soát lây nhiễm bệnh tay chân miệng
Thời gian gần đây số ca mắc bệnh tay chân miệng có xu hướng gia tăng tại nhiều địa phương trong cả nước, trong đó có tỉnh Thanh Hóa. Trước tình hình đó, ngành y tế Thanh Hóa đang chủ động triển khai nhiều biện pháp đồng bộ nhằm kiểm soát lây nhiễm, không để dịch lan rộng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là trẻ em lứa tuổi mầm non và tiểu học.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.