Tăng cường kiểm soát thực phẩm đầu vào ở các bếp ăn trường học
(TTV) - Trên địa bàn Thanh Hóa hiện có hơn 750 bếp ăn bán trú tại các trường học. Việc tăng cường kiểm soát thực phẩm đầu vào tại các lớp bán chú là nhiệm vụ rất quan trọng của các nhà trường nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe cho học sinh.
Hàng ngày, đại diện Ban giám hiệu, nhà bếp, công ty cung ứng và phụ huynh học sinh của trường Tiểu học Lê Thế Long, huyện Đông Sơn sẽ cùng tham gia giao nhận, kiểm tra thực phẩm trước khi nhập kho, chế biến bữa ăn bán trú cho học sinh. Trong bối cảnh dịch tả lợn Châu Phi diễn biến phức tạp, nhà trường vẫn có món thịt lợn trng thực đơn do có hợp đồng cung ứng với nhà chăn nuôi.
![]() |
Hiện nay hầu hết các bếp ăn tại các trường học đều chấp hành nghiêm các quy định về ký hợp đồng cung ứng thực phẩm đầu vào cho bếp ăn, kiểm tra, lưu mẫu hàng ngày..Tuy nhiên, việc kiểm tra thực phẩm đầu vào ở các bếp ăn trường học hiện chủ yếu vẫn bằng mắt thường và kinh nghiệm chứ chưa có máy móc thiết bị xét nghiệm, rất khó phát hiện thực phẩm nhiễm bệnh. Thực hiện nghiêm việc ký cam kết cung ứng sản phẩm với các doanh nghiệp, hợp tác xã có tư cách pháp nhân rõ ràng sẽ giúp các nhà trường kiểm soát tốt hơn chất lượng thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm thịt lợn.
![]() |
Mặc dù thời gian qua, trên địa bàn tỉnh chưa ghi nhận trường hợp ngộ độc thực phẩm tại các cơ sở giáo dục, nhưng trên cả nước đã xảy ra nhiều vụ việc, ảnh hưởng đến sức khỏe học sinh, gây tâm lý hoang mang cho phụ huynh. Do vậy, việc kiểm tra, kiểm soát thực phẩm đầu vào của các bếp ăn trường học trên địa bàn tỉnh rất cần ý thức tự giác, trách nhiệm của các nhà trường, đơn vị cung ứng, vai trò kiểm tra, giám sát của cơ quan chức năng nhằm ngăn chặn những sự việc đáng tiếc xảy ra.
Lan Anh – Minh Tâm
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm

Thanh Hóa triển khai ký hợp đồng với hơn 3.800 giáo viên trước ngày 1/7
Hội đồng nhân dân tỉnh Thanh Hóa khóa XVIII vừa thông qua nghị quyết giao chỉ tiêu hợp đồng lao động làm giáo viên trong các cơ sở giáo dục công lập trên địa bàn tỉnh. Việc ký kết hợp đồng lao động sẽ hoàn thành trước thời điểm trước ngày 1/7.

Học sinh công lập toàn quốc được miễn học phí từ năm học 2025 - 2026
Chiều ngày 26/6, Quốc hội thông qua Nghị quyết về miễn và hỗ trợ học phí, áp dụng với học sinh công lập cả nước. Nghị quyết có hiệu lực thi hành từ ngày được Quốc hội thông qua và áp dụng từ năm học 2025 - 2026.

Kết thúc ngày thi đầu tiên an toàn, nghiêm túc
Kết thúc ngày thi đầu tiên Kỳ thi Tốt nghiệp THPT 2025 tại Thanh Hoá, thí sinh rời phòng thi với tâm trạng khá thoải mái. Theo báo cáo nhanh của Sở Giáo dục và Đào tạo, ngày thi đầu tiên diễn ra nghiêm túc, an toàn, đúng quy chế.

Huyện Mường Lát, tỉnh Thanh Hoá đảm bảo an toàn kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025
Tại huyện vùng cao Mường Lát, tỉnh Thanh Hoá, ngày thi tốt nghiệp THPT đầu tiên cũng đã diễn ra an toàn, đúng quy chế.

Kiểm tra công tác tổ chức thi tốt nghiệp THPT năm 2025
Sáng 26/6, đoàn công tác của Ban chỉ đạo cấp tỉnh kỳ thi tốt nghiệp trung học phổ thông năm 2025 đã kiểm tra công tác tổ chức thi tại một số điểm thi trên địa bàn tỉnh.

Gần 42.000 thí sinh Thanh Hóa chính thức bước vào kỳ thi Tốt nghiệp THPT năm 2025
Ngày 26/6, cùng với hơn 1,16 triệu thí sinh cả nước, gần 42.000 thí sinh của tỉnh Thanh Hóa đã chính thức bước vào ngày thi đầu tiên kỳ thi Tốt nghiệp THPT năm 2025.

Hơn 41.000 thí sinh Thanh Hóa chính thức bước vào kỳ thi Tốt nghiệp THPT năm 2025
Hôm nay (26/6), cùng với hơn 1,16 triệu thí sinh cả nước, hơn 41.000 thí sinh của tỉnh Thanh Hóa đã chính thức bước vào ngày thi đầu tiên kỳ thi Tốt nghiệp THPT năm 2025. Ngay từ sáng sớm, các thí sinh có mặt tại các điểm thi để ổn định tâm lý, sẵn sàng bước vào kỳ thi quan trọng mang tính “bước ngoặt”.

Hơn 200 trẻ em tham gia chương trình “Học kỳ trong quân đội năm 2025”
Sáng ngày 25/6, tại Trung tâm Thanh thiếu nhi tỉnh Thanh Hoá, Ban Thường vụ Tỉnh đoàn phối hợp với Trung đoàn 266, Sư đoàn 341 tổ chức chương trình “Học kỳ trong quân đội” đợt 2 năm 2025.

Thí sinh làm thủ tục dự thi Tốt nghiệp THPT 2025
Cùng với thí sinh cả nước, chiều ngày 25/6, gần 42.000 thí sinh tỉnh Thanh Hóa dự thi Tốt nghiệp THPT 2025 đã có mặt tại các điểm thi để làm thủ tục dự thi và nghe phổ biến quy chế thi.

Bàn giao, tiếp nhận các Trường trung cấp nghề, Trung tâm giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên cấp huyện
Chiều ngày 25/6, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Thanh Hoá đã tổ chức Hội nghị bàn giao các Trường Trung cấp nghề, Trung tâm giáo dục nghề nghiệp – Giáo dục thường xuyên trực thuộc UBND cấp huyện về trực thuộc Sở Giáo dục và Đào tạo.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.