Tất cả những điều bạn cần biết khi ăn táo
Táo là loại quả được sử dụng phổ biến trên thế giới với 7.500 loại. Một loại trung bình có khoảng 80 calo, 1 gram protein, 19 gram đường tự nhiên, không chứa muối hoặc cholesterol.
Vỏ táo
Đây là nơi táo lưu trữ 2/3 chất xơ giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Chúng cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất tự nhiên giúp bảo vệ tế bào của bạn khỏi một số tổn thương có thể dẫn đến ung thư, bệnh tim và đột quỵ.
Tăng cường trí nhớ và hạn chế bệnh alzheimer
Tác dụng của quả táo trong việc tăng cường trí nhớ. Đồ họa: Hồng Nhật
Táo có nhiều sắc tố thực vật quercetin hơn hầu hết các loại trái cây và rau quả khác. Chất có nguồn gốc thực vật này được gọi là flavonoid, giúp bảo vệ các tế bào trên khắp cơ thể bạn, bao gồm cả các tế bào trong não.
Ngoài ra, nước ép táo còn giúp cải thiện tâm trạng và hành vi của những người mắc bệnh alzheimer từ mức độ trung bình đến nặng.
Bệnh tiểu đường loại 2
Tuyến tụy của bạn đóng một vai trò quan trọng trong việc xử lý đường trong máu của bạn. Các flavonoid trong táo có thể giúp giữ cho các tế bào trong tuyến tụy khỏe mạnh để hoạt động bình thường. Điều này có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Trong một nghiên cứu kéo dài 9 năm tại Hoa Kỳ, những người ăn một hoặc nhiều quả táo mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn 28% so với những người không ăn.
Kiểm soát cân nặng
Một quả táo trung bình có 3 gram chất xơ. Chất dinh dưỡng này làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Táo cũng có lượng đường huyết thấp, có nghĩa là chúng sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn lên quá cao. Những tác động này có thể giúp bạn hạn chế ăn vặt để kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Ung thư đại trực tràng
Một nhóm các nhà nghiên cứu tại Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng, những người ăn ít nhất một quả táo mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư ruột kết thấp hơn một phần ba so với những người không ăn. Sự hỗ trợ lành mạnh của cả chất xơ và flavonoid có thể giúp bảo vệ niêm mạc ruột và giữ cho các tế bào khỏe mạnh.
Sức khỏe đường ruột
Táo là một nguồn pectin tự nhiên, một chất xơ hòa tan giúp di chuyển thức ăn qua hệ thống tiêu hóa của dễ dàng. Pectin giúp vi khuẩn tốt nhân lên, điều này có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh mãn tính và ung thư trong ruột.
Sức khỏe tim mạch
Sự kết hợp của pectin và chất xơ trong táo đã giúp bảo vệ các tế bào tim và mạch máu khỏi những tác nhân xấu. Chúng cũng có thể giúp giảm LDL hoặc cholesterol "xấu" có thể tích tụ trong động mạch của bạn và dẫn đến bệnh tim.
Bệnh hen suyễn và chức năng phổi
Táo giống như các loại trái cây và rau quả khác, có đặc tính chống viêm và kháng histamine tự nhiên, có nghĩa là chúng có thể giúp loại bỏ bệnh hen suyễn và các vấn đề về hô hấp khác.
Khả năng miễn dịch
Táo có 10% lượng vitamin C bạn cần mỗi ngày. Điều đó cộng với chất xơ hòa tan bạn nhận được từ pectin giúp chống lại bất kỳ vi trùng nào tấn công hệ thống miễn dịch của bạn. Đối với người ốm, táo thậm chí có thể giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn.
Tránh ăn hạt táo
Hạt táo chứa các chất không tốt cho cơ thể. Đồ họa: Hồng Nhật
Hạt táo chứa amygdalin, một hợp chất có thể trở thành xyanua khi vào trong cơ thể. Nếu bạn vô tình ăn phải một loại hạt, chúng có thể không gây ngộ độc. Nhưng nếu ăn quá nhiều sẽ để lại hậu quả khôn lường.
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Chủ động phòng bệnh – Vì một Việt Nam khỏe mạnh
Năm 2026, lần đầu tiên Ngày Sức khỏe toàn dân 7/4 được triển khai trên toàn quốc. Chủ đề được ngành y tế phát động là: Chủ động phòng bệnh – Vì một Việt Nam khỏe mạnh”, kêu gọi người dân quan tâm chăm sóc sức khỏe, duy trì dinh dưỡng hợp lý, rèn luyện thể chất và khám sức khỏe định kỳ để phòng bệnh, phát hiện sớm, bảo vệ bản thân và gia đình.
Đào tạo nhân lực ngành y đáp ứng nhu cầu của xã hội
Trong bối cảnh hệ thống y tế cơ sở đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực, đặc biệt là đội ngũ y sĩ, bác sĩ đa khoa, tỉnh Thanh Hóa đang từng bước tìm lời giải từ chính “gốc rễ” – công tác đào tạo. Những động thái mới từ Trường Cao đẳng Y tế Thanh Hóa và Phân hiệu Trường Đại học Y Hà Nội tại Thanh Hóa được kỳ vọng sẽ góp phần bổ sung nguồn nhân lực chất lượng, đáp ứng yêu cầu chăm sóc sức khỏe ban đầu cho người dân.
Giác mạc sinh học – hướng đi mới mang lại cơ hội phục hồi thị lực cho người mù lòa
Trong bối cảnh hàng trăm nghìn người bệnh tại Việt Nam đang chờ ghép giác mạc nhưng nguồn hiến tặng khan hiếm, các giải pháp công nghệ sinh học, đặc biệt là giác mạc sinh học đang mở ra hướng đi mới trong điều trị và mang lại cơ hội phục hồi thị lực cho người mù loà.
Chủ động tiêm vaccine phòng bệnh viêm màng não mô cầu từ cộng đồng
Từ đầu năm 2026 đến nay, bệnh viêm màng não do não mô cầu diễn biến phức tạp, ghi nhận nhiều ca mắc và tử vong tại một số địa phương. Đây là bệnh truyền nhiễm cấp tính, lây qua đường hô hấp, tiến triển nhanh, có thể gây tử vong trong vòng 24 giờ nếu không được phát hiện, điều trị kịp thời. Tại Thanh Hóa, hiện chưa ghi nhận ca bệnh, tuy nhiên người dân đã chủ động phòng ngừa bằng cách tiêm vaccine.
Thu dung, điều trị và kiểm soát lây nhiễm bệnh tay chân miệng
Bệnh tay chân miệng gia tăng, với sự lưu hành của chủng Enterovirus 71 - tác nhân có độc lực cao, có khả năng gây biến chứng thần kinh nặng, diễn tiến nhanh. Bộ Y tế yêu cầu các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh tăng cường truyền thông, khám, phân loại, thu dung, điều trị và kiểm soát lây nhiễm tay chân miệng trong cơ sở khám bệnh, chữa bệnh.
Thanh Hóa kết thúc hoạt động 26 trung tâm y tế, thành lập 166 trạm y tế
Theo Sở Y tế Thanh Hóa, dự kiến từ ngày 1/5 sẽ kết thúc hoạt động 26 trung tâm y tế cấp huyện cũ, thành lập 166 trạm y tế xã, phường trực thuộc UBND cấp xã, phường quản lý, nhằm nâng cao hiệu quả chăm sóc sức khỏe Nhân dân.
3 triệu lượt người lao động được khám sức khỏe định kỳ trong năm 2025
Bộ Nội vụ vừa thông tin tình hình tai nạn lao động năm 2025 cũng như chương trình Tháng hành động về An toàn vệ sinh lao động năm 2026. Một trong những thông tin đáng chú ý là trong năm 2025, đã có khoảng 3 triệu lượt người lao động được khám sức khỏe định kỳ, tăng 70% so với năm trước. Trong đó, 74% người lao động đạt sức khỏe loại I và II; 21% đạt loại III; tỷ lệ sức khỏe yếu giảm so với cùng kỳ 2024.
Cảnh báo nguy cơ sốt xuất huyết vào mùa sớm
Mặc dù chưa bước vào mùa dịch, song tại Thanh Hóa, số ca mắc sốt xuất huyết đã bắt đầu có xu hướng gia tăng so với cùng kỳ nhiều năm trước. Theo ghi nhận của ngành y tế, mức tăng ca mắc sốt xuất huyết chưa gây áp lực lên hệ thống điều trị cũng như dự phòng. Song đây là tín hiệu cảnh báo nguy cơ dịch bệnh có thể đến sớm hơn thường lệ.
Thanh Hóa gia hạn thời gian sắp xếp các Trung tâm Y tế, Trạm Y tế
UBND tỉnh Thanh Hoá vừa có văn bản đồng ý với đề nghị của Sở Y tế về việc điều chỉnh thời gian giải thể 26 Trung tâm Y tế và thành lập 166 Trạm Y tế trực thuộc UBND cấp xã.
Siết chặt kiểm tra bếp ăn tập thể, trường học ngăn thực phẩm bẩn
Thời gian qua, các cơ quan chức năng đã phát hiện, xử lý vụ việc thu gom, vận chuyển, giết mổ và tiêu thụ sản phẩm lợn mắc bệnh với quy mô lớn, trong đó có cung ứng tới bếp ăn trường học. Bộ Y tế đã ban hành văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố, về việc tăng cường kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm ở các bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.