Thanh Hoá: Sản xuất nước mắm phục vụ Tết Ất Tỵ tăng 30% so với năm trước

Từ đầu tháng 12 đến nay, cơ sở sản xuất nước nắm này đã đẩy mạnh sản xuất, chuẩn bị khoảng 4000 nghìn lít nước mắm phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân chỉ riêng trong dịp Tết Nguyên đán. Không chỉ tập trung vào chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà đơn vị còn chú trọng mẫu mã sản phẩm phù hợp nhu cầu biếu tặng của khách hàng.

Ông Nguyễn Tiến Phúc, chủ cơ sở sản xuất nước mắm Bông Sen, tỉnh Thanh Hoá cho biết, năm nay tuy khá nhiều biến động song công ty vẫn đặt ra chỉ tiêu tăng từ 30% – 35%, dịp Tết có nhu cầu mua sắm lớn, tránh tình trạng như hàng năm thì công ty đã có sự chuẩn bị kỹ càng về số lượng chất lượng, ngoài ra tăng cường sét quà phục vụ dịp Tết.

Thông thường, từ tháng 11 âm lịch đến gần Tết Nguyên đán là thời điểm các mặt hàng nước mắm bán chạy nhất trong năm, gấp 2 đến 3 lần ngày thường. Đáp ứng nhu cầu của khách, các cơ sở sản xuất nước mắm trong tỉnh đang đẩy mạnh sản xuất, tăng sản lượng, sẵn sàng hàng hóa phục vụ thị trường. Năm nay, nhận định thị trường tiêu thụ còn nhiều khó khăn, các đơn vị đều tiết giảm chi phí sản xuất nhằm giữ ổn định về giá cả, đổi mới mẫu mã, nâng cao chất lượng và đưa ra các chương trình khuyến mại để kích cầu tiêu dùng. 

Ngoài ra, các đơn vị còn đẩy mạnh quảng bá trên các sàn thương mại điện tử, mạng xã hội để tăng doanh số bán hàng.

Ông Hoàng Thăng Vích, chủ cơ sở sản xuất nước mắm Vích Phương, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Chúng tôi luôn giữ bình ổn giá và có mẫu mã và hàng mới đáp ứng thị trường, quảng bá bằng nhiều hình thức như trên các nền tảng xã hội, kỳ vọng năm nay sản phẩm tiêu thụ tăng 20% – 30%."

Ông Lê Anh, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại dịch vụ Lê Gia, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Với những nhà sản xuất nước mắm truyền thống như chúng tôi thì Tết là dịp tiêu thụ lớn nhất và chúng tôi đã tích cực chuẩn bị ngay từ 3 tháng trước Tết,  đảm bảo hàng hoá sẽ cung ứng đầy đủ cho các kênh phân phối để đến tay người tiêu dùng thuận lợi nhất. Chúng tôi cũng đang tích cực chào bán những sản phẩm là những món quà tặng đa dạng về mẫu mã. Hiện đã có rất nhiều đơn hàng được đặt."

Nhiều cơ sở sản xuất nước mắm trên địa bàn tỉnh cho biết đã có đơn đặt hàng dịp Tết tăng từ 20 – 30% so với cùng kỳ năm trước. Hiện các đơn vị cũng đang tích cực tham gia nhiều hoạt động xúc tiến thương mại, các hội chợ kết nối cung cầu hàng hoá trong và ngoài tỉnh.