Thị trường bánh Trung thu vào vụ sớm

Theo khảo sát, các sản phẩm bánh Trung thu năm nay khá đa dạng. Bên cạnh sự kết hợp với các hương vị nhân bánh truyền thống sẽ còn có thêm nhiều hương vị mới.

Để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng, một số thương hiệu bánh cho ra mắt các sản phẩm bánh chay, bánh sử dụng đường ăn kiêng, không năng lượng isomalt, dành cho người thích vị ngọt nhẹ và đang trong quá trình ăn kiêng.

Mọi năm, các nhãn hàng bánh Trung thu phải sản xuất cầm chừng vì lo sợ sức mua không cao do nền kinh tế khó khăn sau đại dịch. Tuy nhiên năm nay, khi nền kinh tế có dấu hiệu phục hồi, tăng trưởng tốt, các thương hiệu bánh lớn đã chủ động nguồn nguyên liệu dồi dào đưa ra thị trường sớm hơn mọi năm.