ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Tteokguk - Món canh trong ngày đầu năm mới của người Hàn Quốc

Người Hàn Quốc cũng đón Tết cổ truyền theo âm lịch giống như Việt Nam. Ẩm thực ngày Tết luôn gắn với văn hóa và phong tục của mỗi dân tộc. Và một món ăn không thể thiếu để dâng cúng tổ tiên trong ngày đầu năm mới ở Hàn Quốc là món Tteokguk (canh bánh gạo).

Bích Hồng BT

10/02/2024 18:15
Tteokguk - Món canh trong ngày đầu năm mới của người Hàn Quốc- Ảnh 1.

Canh tteokguk không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Hàn

Truyền thống ăn canh Tteokguk vào ngày đầu năm mới có từ rất xa xưa và dường như đã gắn với tiềm thức của người Hàn Quốc. Người ta nói rằng món Tteokguk đã xuất hiện trong sách sử như là thức ăn được dùng trong các nghi lễ năm mới từ thời cổ đại. Có nghiên cứu cho rằng luộc và ăn Tteokguk trong ngày Tết được cho là bắt nguồn từ tín ngưỡng thờ Mặt Trời cổ xưa.

Đối với người Hàn Quốc, gạo là thực phẩm quan trọng nhất. Chính vì vậy, trong bát canh Tteokguk, bánh gạo là nguyên liệu chính. Tất cả các thành viên trong gia đình đều sẽ tham gia vào công việc chuẩn bị và chế biến canh Tteokguk. Người Hàn quan niệm rằng thanh bánh gạo dài là tượng trưng cho sự trường thọ, cho công việc được thuận lợi, làm ăn phát đạt. Trong khi đó, hình bầu dục của các miếng bánh thái lát lại tượng trưng cho hình tròn của đồng tiền xu từng được sử dụng trong quá khứ mang ý nghĩa phát tài lộc cả năm. Người Hàn Quốc ăn canh Tteokguk trong năm mới còn có nghĩa mừng bản thân đã thêm một tuổi.

Vào ngày Tết, người Hàn thường mặc trang phục truyền thống Hanbok, thực hiện các nghi lễ cúng bái tổ tiên, chuẩn bị các món ăn truyền thống và tham gia vào các trò chơi dân gian được tổ chức trong các không gian văn hóa ở làng, xã, địa phương.

Tết âm lịch là một trong 2 dịp lễ quan trọng nhất hàng năm của người Hàn Quốc cùng với Tết Trung Thu (Chuseok). Vì đây là dịp lễ đặc biệt nên các hoạt động trong ngày này cũng mang đậm những nghi thức truyền thống và người Hàn Quốc rất có ý thức bảo tồn và giữ gìn những nét văn hóa đẹp đẽ của dân tộc mình.

Nguồn: Bản tin Thời sự 18h ngày 10/02/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Mỹ, Anh tập kích các mục tiêu của Houthi ở Yemen

Mỹ, Anh tập kích các mục tiêu của Houthi ở Yemen

18:15 , 25/02/2024

Ngày 24/2, Mỹ và Anh đã thực hiện các cuộc tấn công nhằm vào hơn chục mục tiêu của Houthi sau khi lực lượng này liên tiếp tấn công tàu trên Biển Đỏ.

EU đề xuất thay đổi chính sách nhằm xoa dịu nông dân

EU đề xuất thay đổi chính sách nhằm xoa dịu nông dân

18:14 , 25/02/2024

Sau nhiều tuần diễn ra hàng loạt cuộc biểu tình của nông dân trên khắp châu Âu để phản đối nạn quan liêu, các quy định xanh và chi phí cao, ngày 24/2 Ủy viên nông nghiệp của Liên minh châu Âu (EU) Janusz Wojciechowski mới đây cho rằng, EU nên thay đổi các điều kiện áp đặt đối với nông dân- để được hưởng lợi từ nguồn tài trợ trong Chính sách Nông nghiệp Chung (CAP).

LHQ phản đối kế hoạch hậu xung đột của Israel

LHQ phản đối kế hoạch hậu xung đột của Israel

18:13 , 25/02/2024

Ngày 24/2, ông Stephane Dujarric, người phát ngôn của Tổng thư ký Liên hợp quốc (LHQ) Antonio Guterres, đánh giá kế hoạch hậu xung đột của Thủ tướng Israel Benjamin Netanyahu đối với Gaza thời hậu chiến- đi ngược lại giải pháp hai nhà nước.

Đặc sắc Lễ hội đèn lồng 2024 ở Trung Quốc

Đặc sắc Lễ hội đèn lồng 2024 ở Trung Quốc

18:12 , 25/02/2024

Tối 24/2, chương trình biểu diễn Lễ hội đèn lồng 2024 do Tập đoàn truyền thông Trung Quốc tổ chức đã được phát sóng truyền hình trực tiếp trên toàn quốc, mang đến cho khán giả và người xem sự kết hợp hài hòa giữa văn hóa truyền thống Trung Quốc với công nghệ hiện đại.

Bầu cử Tổng thống LB Nga: Hơn 3 triệu cử tri đăng ký bỏ phiếu điện tử từ xa

Bầu cử Tổng thống LB Nga: Hơn 3 triệu cử tri đăng ký bỏ phiếu điện tử từ xa

18:11 , 25/02/2024

Bộ Phát triển Kỹ thuật số Liên bang Nga ngày 24/2 cho biết, hơn 3 triệu cử tri đã nộp đơn đăng ký tham gia bỏ phiếu điện tử từ xa trong cuộc bầu cử Tổng thống Liên bang Nga.

Phương Tây tái khẳng định cam kết với Ukraine

Phương Tây tái khẳng định cam kết với Ukraine

18:10 , 25/02/2024

Các nhà lãnh đạo phương Tây, bao gồm Thủ tướng Canada, Thủ tướng Italy, Thủ tướng Bỉ và Chủ tịch Ủy ban châu Âu đã tới Kiev vào ngày 24/2. Mục tiêu của chuyến thăm nhằm bày tỏ sự ủng hộ đối với Ukraine nhân dịp 2 năm ngày nổ ra xung đột tại nước này.

Thủ tướng Hy Lạp thăm Ấn Độ nhằm tăng cường quan hệ đối tác chiến lược giữa hai nước

Thủ tướng Hy Lạp thăm Ấn Độ nhằm tăng cường quan hệ đối tác chiến lược giữa hai nước

23:10 , 22/02/2024

Ngày 21/2, trong khuôn khổ chuyến thăm Ấn Độ kéo dài từ ngày 21-22/2 Thủ tướng Hy Lạp Kyriakos Mitsotakis đã có cuộc gặp Thủ tướng Ấn Độ Narendra Modi. Hai bên đã tiến hành đàm phán song phương nhằm tăng cường quan hệ đối tác chiến lược giữa hai nước. Đây sẽ là chuyến thăm song phương cấp nguyên thủ quốc gia đầu tiên của Hy Lạp tới Ấn Độ sau 15 năm.

Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) : Con người cần duy trì năng lực để làm chủ AI

Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) : Con người cần duy trì năng lực để làm chủ AI

23:07 , 22/02/2024

Con người không cần phải lo ngại về trí tuệ nhân tạo (AI) chừng nào còn duy trì được năng lực của mình. Đây là khẳng định do giới chức Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) đưa ra mới đây, trong bối cảnh AI đang phát triển nhanh chóng và làm dấy lên nhiều quan ngại về khả năng công nghệ này thay thế con người trong một số lĩnh vực.

Nhật Bản yêu cầu TEPCO triển khai các biện pháp an toàn sau sự cố rò rỉ nước nhiễm phóng xạ

Nhật Bản yêu cầu TEPCO triển khai các biện pháp an toàn sau sự cố rò rỉ nước nhiễm phóng xạ

23:06 , 22/02/2024

Ngày 21/2, Bộ trưởng Kinh tế, Thương mại và Công nghiệp Nhật Bản Ken Saito đã yêu cầu Tập đoàn Điện lực Tokyo (TEPCO) bảo đảm không tái diễn việc rò rỉ nước nhiễm phóng xạ sau sự cố xảy ra hồi đầu tháng này tại nhà máy điện hạt nhân Fukushima số 1.

Bầu cử Tổng thống Nga 2024 bước vào giai đoạn nước rút

Bầu cử Tổng thống Nga 2024 bước vào giai đoạn nước rút

19:52 , 22/02/2024

Bầu cử Tổng thống Nga đang bước vào giai đoạn nước rút và chỉ còn chưa đầy một tháng nữa, ngày bỏ phiếu chính thức sẽ diễn ra. Đây là lần đầu tiên trong lịch sử, Nga tổ chức bầu cử tổng thống trong 3 ngày (từ ngày 15 đến ngày 17/3). Với chỉ số tín nhiệm cao, Tổng thống đương nhiệm Vladimir Putin đang dẫn đầu các cuộc thăm dò dư luận và được dự đoán sẽ giành chiến thắng áp đảo trước các ứng cử viên còn lại.