ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Tteokguk - Món canh trong ngày đầu năm mới của người Hàn Quốc

Người Hàn Quốc cũng đón Tết cổ truyền theo âm lịch giống như Việt Nam. Ẩm thực ngày Tết luôn gắn với văn hóa và phong tục của mỗi dân tộc. Và một món ăn không thể thiếu để dâng cúng tổ tiên trong ngày đầu năm mới ở Hàn Quốc là món Tteokguk (canh bánh gạo).

Bích Hồng BT

10/02/2024 18:15
Tteokguk - Món canh trong ngày đầu năm mới của người Hàn Quốc- Ảnh 1.

Canh tteokguk không thể thiếu trong mâm cơm ngày Tết của người Hàn

Truyền thống ăn canh Tteokguk vào ngày đầu năm mới có từ rất xa xưa và dường như đã gắn với tiềm thức của người Hàn Quốc. Người ta nói rằng món Tteokguk đã xuất hiện trong sách sử như là thức ăn được dùng trong các nghi lễ năm mới từ thời cổ đại. Có nghiên cứu cho rằng luộc và ăn Tteokguk trong ngày Tết được cho là bắt nguồn từ tín ngưỡng thờ Mặt Trời cổ xưa.

Đối với người Hàn Quốc, gạo là thực phẩm quan trọng nhất. Chính vì vậy, trong bát canh Tteokguk, bánh gạo là nguyên liệu chính. Tất cả các thành viên trong gia đình đều sẽ tham gia vào công việc chuẩn bị và chế biến canh Tteokguk. Người Hàn quan niệm rằng thanh bánh gạo dài là tượng trưng cho sự trường thọ, cho công việc được thuận lợi, làm ăn phát đạt. Trong khi đó, hình bầu dục của các miếng bánh thái lát lại tượng trưng cho hình tròn của đồng tiền xu từng được sử dụng trong quá khứ mang ý nghĩa phát tài lộc cả năm. Người Hàn Quốc ăn canh Tteokguk trong năm mới còn có nghĩa mừng bản thân đã thêm một tuổi.

Vào ngày Tết, người Hàn thường mặc trang phục truyền thống Hanbok, thực hiện các nghi lễ cúng bái tổ tiên, chuẩn bị các món ăn truyền thống và tham gia vào các trò chơi dân gian được tổ chức trong các không gian văn hóa ở làng, xã, địa phương.

Tết âm lịch là một trong 2 dịp lễ quan trọng nhất hàng năm của người Hàn Quốc cùng với Tết Trung Thu (Chuseok). Vì đây là dịp lễ đặc biệt nên các hoạt động trong ngày này cũng mang đậm những nghi thức truyền thống và người Hàn Quốc rất có ý thức bảo tồn và giữ gìn những nét văn hóa đẹp đẽ của dân tộc mình.

Nguồn: Bản tin Thời sự 18h ngày 10/02/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Thương vong do lở đất tại Ethiophia tăng mạnh

Thương vong do lở đất tại Ethiophia tăng mạnh

23:08 , 24/07/2024

Liên quan đến vụ lở đất do mưa lớn tại miền Nam Ethiopia, tính đến hết ngày 23/7, số người thiệt mạng trong vụ việc này đã tăng lên hơn 200 người. Hiện lực lượng chức năng đang nỗ lực tìm kiếm những người còn mất tích đang bị chôn vùi và dự bá con số thương vong sẽ tiếp tục tăng.

Hàn Quốc triển khai kế hoạch cải cách trong ngành y tế

Hàn Quốc triển khai kế hoạch cải cách trong ngành y tế

23:05 , 24/07/2024

Chính phủ Hàn Quốc cho biết, nước này sẽ đưa ra kế hoạch cải cách y tế chi tiết vào cuối tháng 8, với cam kết cải tổ hệ thống chăm sóc sức khỏe bất chấp sự phản đối mạnh mẽ từ giới y tế.

Iraq muốn lực lượng do Mỹ dẫn đầu khẩn trương rút quân

Iraq muốn lực lượng do Mỹ dẫn đầu khẩn trương rút quân

23:03 , 24/07/2024

Iraq muốn các lực lượng quân sự do Mỹ dẫn đầu bắt đầu rút quân khỏi nước này vào tháng 9 năm nay, tuy nhiên, một số lực lượng Mỹ có thể sẽ ở lại với vai trò cố vấn mới. Quan điểm này của Iraq đang được thảo luận với các quan chức Mỹ tại Washington trong tuần này tại một hội nghị an ninh. Hiện chưa có thỏa thuận chính thức về việc chấm dứt liên minh hoặc lịch trình cụ thể.

Bà Harris chuẩn bị khởi động chiến dịch tranh cử tổng thống ở bang Wisconsin

Bà Harris chuẩn bị khởi động chiến dịch tranh cử tổng thống ở bang Wisconsin

22:30 , 24/07/2024

Phó Tổng thống Mỹ Kamala Harris sẽ vận động tranh cử tại bang chiến địa quan trọng Wisconsin lần đầu tiên với tư cách là ứng cử viên tổng thống vào ngày 24/7, một ngày sau khi tuyên bố bà đã nhận được đủ sự ủng hộ cần thiết để trở thành ứng cử viên của đảng Dân chủ trong cuộc bầu cử vào tháng 11 tới. Trong khi đó, sau thời gian tự cách ly do mắc Covid-19 và bất ngờ tuyên bố dừng tranh cử, ông Biden đã lần đầu tiên trở lại Nhà Trắng vào chiều ngày 23/7.

Forbes Advisor gọi tên thành phố du lịch an toàn nhất trên thế giới

Forbes Advisor gọi tên thành phố du lịch an toàn nhất trên thế giới

22:29 , 24/07/2024

Theo nghiên cứu mới của Forbes Advisor, Singapore là thành phố an toàn nhất thế giới đối với khách du lịch. Nghiên cứu phân tích các yếu tố như tội phạm, chất lượng chăm sóc sức khỏe và rủi ro thiên tai và tính điểm an toàn từ 0 đến 100, theo đó, những thành phố có số điểm thấp nhất là điểm đến an toàn nhất.

Tổng thống Pháp nêu thời điểm lập chính phủ mới

Tổng thống Pháp nêu thời điểm lập chính phủ mới

22:27 , 24/07/2024

Phát biểu trên truyền hình France 2 ngày 23/7, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron cho biết chính phủ hiện tại của nước này sẽ tiếp tục làm việc đến giữa tháng 8, tức là sau khi kết thúc Olympic Paris 2024. Với tuyên bố này, ông Macron đã bác bỏ nỗ lực tìm kiếm thủ tướng mới của liên minh cánh tả.

Nga và Cuba tăng cường hợp tác nghị viện

Nga và Cuba tăng cường hợp tác nghị viện

23:13 , 22/07/2024

Ngày 21/7, nhân chuyến thăm chính thức Cuba nhằm tăng cường mối quan hệ lịch sử, chiến lược và tốt đẹp giữa Cuba và Nga, Chủ tịch Duma Quốc gia (Hạ viện) Nga Vyacheslav Volodin đã có cuộc gặp Chủ tịch Cuba Miguel Díaz-Canel và Chủ tịch Quốc hội Chính quyền Nhân dân Cuba và Hội đồng Nhà nước, Esteban Lazo Hernández

Đệ nhất phu nhân Hàn Quốc Kim Keon-hee bị thẩm vấn

Đệ nhất phu nhân Hàn Quốc Kim Keon-hee bị thẩm vấn

23:10 , 22/07/2024

Ngày 21/7, các công tố viên đã thẩm vấn Phu nhân của Tổng thống Yoon Suk-yeol về cáo buộc bà nhận trái phép một chiếc túi xách sang trọng và những món quà khác.

Đảng Dân chủ lựa chọn ứng cử viên thay thế Tổng thống Joe Biden tranh cử Tổng thống Mỹ

Đảng Dân chủ lựa chọn ứng cử viên thay thế Tổng thống Joe Biden tranh cử Tổng thống Mỹ

20:07 , 22/07/2024

Ngày 21/7, Ủy ban Quốc gia đảng Dân chủ nêu rõ, đảng này sẽ thực hiện quy trình để lựa chọn ra ứng cử viên mới thay thế Tổng thống Joe Biden sau khi ông chủ thứ 46 của Nhà Trắng tuyên bố rút lui khỏi chiến dịch tái tranh cử Tổng thống Mỹ năm 2024.

Pháp cấm các cá nhân tham gia các hoạt động liên quan đến Olympic và Paralympic 2024

Pháp cấm các cá nhân tham gia các hoạt động liên quan đến Olympic và Paralympic 2024

20:07 , 22/07/2024

Nhà chức trách Pháp cho biết, đã đưa vào “danh sách đen” và cấm gần 4.400 cá nhân tham gia các hoạt động liên quan đến Thế vận hội Olympic và Paralympic mùa hè Paris 2024 vì lý do an ninh -trong bối cảnh Lễ khai mạc Thế vận hội Olympic sẽ diễn ra vào cuối tuần này.