Ứng dụng khoa học kỹ thuật trong nuôi ươm cá giống, cá sinh sản

Tại gia đình Anh Nguyễn Văn Tuyên cùng nhiều hộ nuôi cá ở Thị Trấn Hậu Hiền, huyện Thiệu Hóa luôn tấp nập các thương lái, các hộ dân ở khắp các địa phương trong và ngoài tỉnh đến mua cá giống. Hiện gia đình anh Tuyên nuôi bán 15 loại cá giống khác nhau như: trắm, trôi, mè, chép, diêu hồng, nheo, vược… Với diện tích 500m2 gia đình anh đã xây dựng thành nhiều bể nuôi thả với hệ thống lọc nước tuần hoàn giúp nước vào ra liên tục, tạo môi trường tốt nhất cho cá giống sinh trưởng. Nhờ ứng dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất, hoạt động nuôi cá giống của gia đình anh rất hiệu quả, mang lại thu nhập ổn định cho gia đình và tạo thêm việc làm cho người dân địa phương.

Anh Nguyễn Văn Tuyên, Khu Phố Đồng Tâm, Thị Trấn Hậu Hiền,huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Nguồn nước là quan trọng nhất, chúng tôi lấy từ kênh bắc về, về đây tạo sóng, thay nước mới, thải nước cũ đi. Rồi phải bơm sục đủ khí cho cá giống sống. Mỗi năm chúng tôi xuất ra 4-5 tấn cá giống, tạo việc làm cho 3 lao động địa phương với 2 vợ chồng. Hàng năm thu nhập 200 triệu đồng…".

Với hơn 30 năm trong nghề nuôi cá giống và cá thịt, gia đình ông Phạm Bằng, thị trấn Hậu Hiền là địa chỉ quen thuộc của nhiều thương lái cá giống. Tận dụng nguồn nước tự nhiên từ Kênh Bắc kết hợp với việc ứng dụng khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi cá giống, ông Bằng đã thu mua nhiều loại cá bột (cá giống mới nở), chăm sóc từ 4-6 tuần sẽ đem ra xuất bán cho các thương lái. Mỗi năm gia đình ông Bằng xuất bán 5-7 tấn cá giống, trừ chi phí ông gia đình ông có hàng trăm triệu đồng mỗi năm. Qua nhiều năm chăm nuôi cá bột, ông Bằng đã tích lũy được rất nhiều kinh nghiệm và thường xuyên chia sẻ với các hộ dân nuôi cá giống ở địa phương.

Ông Phạm Bằng, Khu Phố Đồng Tâm, thị trấn Hậu Hiền, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Muốn nuôi cá giống, cá thịt tốt thì trước tiên bà con phải chọn con giống tốt, thứ 2 là nước phải tạo nước sạch, phải đủ oxi, nếu không có nước tự tạo phải mua sục để cá đỡ bị chết. Khi trời động phải dùng máy sục oxi để cá khỏi thiếu oxi. Thứ 3 là lượng thức ăn phải cho ăn tính toán vừa phải đừng cho ăn dư thừa tránh gây ô nhiễm nguồn nước".

Có thâm niên hơn 20 năm gắn bó với nghề nuôi, ương cá giống, cá sinh sản; anh Nguyễn Xuân Nguyên, Khu phố Đồng Tâm, thị trấn Hậu Hiền, là một thanh niên có tiếng trong vùng nhờ kỹ thuật nuôi cá sinh sản hiệu quả. Được kế thừa nghề truyền thống của gia đình, trên diện tích hơn 1ha, anh xây dựng ao chăm cá sinh sản và 8 bể nuôi ấp trứng cá, sản xuất các giống cá nước ngọt, như: Cá trắm, cá trôi, cá chép,.... Theo kinh nghiệm của anh Nguyên, cá sinh sản và cá bột ( cá giống mới nở) đều cần chăm sóc cẩn thận mới cho ra chất lượng cá giống tốt. Từ việc xác định thời điểm lấy trứng cá đến môi trường nuôi ươm trứng cần ứng dụng khoa học kỹ thuật để cá bột khỏe mạnh trước khi xuất bán. Cá bột rất kén môi trường sống nên bể nuôi cần phải cải tạo, vệ sinh theo định kỳ, thường xuyên kiểm tra các chỉ số của bể nuôi, như: PH, nhiệt độ, khí Amoniac, chất thải H2S để điều chỉnh cho phù hợp…Đặc biệt, các ao nuôi, bể nuôi phải thường xuyên có lượng nước ra vào kết hợp vói hệ thống lưới lọc để môi trường nước không bị ô nhiễm.Nhờ sự phong phú, đa dạng về nguồn giống và uy tín về chất lượng, hiện nay, cơ sở nuôi cá giống của anh Nguyên đã cung cấp rất nhiều loại cá bột cho các cơ sở nuôi trồng thủy sản trong và ngoài tỉnh.

Anh Nguyễn Xuân Nguyên, Khu phố Đồng Tâm, thị trấn Hậu Hiền, huyện Thiệu Hóa cho biết thêm: "Bên trang trại chúng tôi chuyên sản xuất cá bột giống như trắm trôi, mè , chép… các loại. Cách thức chăm vỗ con cá để lấy được trứng rất quan trọng. Kết hợp nhiều yếu tố như nước sạch, cách cho ăn làm sao để đảm bảo. Về con cá bột giống thì trong quá trình ấp trứng thì nguồn nước phải luân chuyển để tạo oxi. Thứ 2 là nhiệt độ thời tiết phải đảm bảo từ 20-25 độ C. Cái yếu tốt thứ 3 là thời gian để trứng ra cá bột là 72 tiếng là ta có thể xuất bán".

Hiện nay, trên địa bàn Thị trấn Hậu Hiền có trên 20 cơ sở nuôi cá giống quy mô lớn trong đó có 8 cơ sở nuôi cá sinh sản để cung cấp cá bột cho người nuôi cá giống. Trung bình mỗi vụ các cơ sở sản xuất cá giống cung cấp 50 - 60 tấn cá giống cho thị trưởng trong và ngoài tỉnh, tạo việc làm cho hơn 200 lao động thường xuyên, có thu nhập ổn định từ 10-12 triệu đồng/tháng. Xác định nuôi cá giống là một nghề truyền thống mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người dân; thời gian qua, thị trấn Hậu Hiền đã phối hợp với Trung tâm khuyến nông, các phòng chuyên môn của huyện mở các lớp tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật để phát triển nghề nuôi ương cá giống của địa phương.

Ông Vũ Văn Nghĩa, Phó Chủ tịch UBND Thị trấn Hậu Hiền, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Đối với các cơ chế hỗ trợ chính sách đối với các hộ nuôi cá giống này thì địa phương thường xuyên đấu mối với các hộ gia đình báo cáo cấp trên để mở các lớp tập huấn về chuyển giao KHKT. Ngoài ra thì trong năm 2025 chúng tôi đang đăng ký để làm các sản phẩm OCOP từ nghề nuôi cá giống…".

Nhờ ứng dụng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật, các cơ sở nuôi ươm cá giống tại Thị Trấn Hậu Hiền đã nâng cao chất lượng con giống, cho đạt hiệu quả kinh tế cao. Có thể thấy, mô hình phát triển nuôi ươm cá giống đang là hướng đi triển vọng, góp phần phát triển kinh tế xã hội ở thị trấn Hậu Hiền.