Ung thư gan ăn yến được không?
Yến là món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe. Vậy câu hỏi đặt ra là bệnh nhân ung thư gan ăn yến được không?
Giá trị dinh dưỡng của tổ yến
Chim yến sống trong các hang động đá vôi xung quanh Ấn Độ Dương, ở Nam và Đông Nam Á, Bắc Úc và quần đảo Thái Bình Dương. Con đực chủ yếu xây tổ, gắn chúng vào các bức tường thẳng đứng của hang động. Yến sào (hay tổ yến) thực chất được tạo thành từ chính nước dãi của loài chim yến.
Có thể trong 1.200 năm, người Trung Quốc đã chế biến và ăn tổ yến như một món súp. Yến được coi là có giá trị dinh dưỡng và y học cao, được cho là có tất cả mọi thứ từ đặc tính chống lão hóa và chống ung thư đến khả năng cải thiện sự tập trung và tăng ham muốn tình dục.
Protein là thành phần phong phú nhất của yến, chứa tất cả các axit amin thiết yếu, là cơ sở cấu tạo nên protein. Theo các nhà nghiên cứu chúng cũng chứa 6 loại hormone, bao gồm testosterone và estradiol.
Yến cũng chứa carbohydrate, một lượng nhỏ lipid (các phân tử tự nhiên bao gồm chất béo). Nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng tổ yến có chứa các chất có thể kích thích sự phân chia và tăng trưởng của tế bào, tăng cường sự phát triển và tái tạo mô, đồng thời nó có thể ức chế nhiễm trùng cúm.
Nhưng không phải ai cũng phản ứng tốt với chúng. Tổ yến có thể gây ra sốc phản vệ, một phản ứng dị ứng đe dọa tính mạng.
Hiện nay, các hoạt tính sinh học và giá trị y học của tổ yến vẫn còn bỏ ngỏ vì chưa có nhiều nghiên cứu khoa học về các đặc tính y học. Vì thế, cần nhiều nghiên cứu hơn nữa để hiểu rõ hơn về những phẩm chất do chúng tạo ra.
Người bệnh ung thư gan ăn yến được không?
Theo LiveScience, hiện tại, không có bằng chứng nào chứng minh cho những tuyên bố rằng một số loại thực phẩm nhất định có thể chữa khỏi bệnh ung thư hoặc một số loại thực phẩm cụ thể sẽ làm cho tình trạng của bạn trở nên tồi tệ hơn. Vì vậy, bạn không cần thiết phải ăn hoặc tránh ăn bất kỳ loại thực phẩm cụ thể nào.
Hãy cẩn thận với các chế độ ăn kiêng đặc biệt được cho là có thể chữa khỏi bệnh ung thư - đặc biệt là những chế độ ăn hạn chế ăn nhiều thực phẩm. Chúng có thể dẫn đến mất cân bằng các chất dinh dưỡng, gây ra các vấn đề sức khỏe khác.
Các loại thực phẩm truyền thống như yến, nhân sâm sẽ không gây hại gì cho bạn khi được dùng điều độ cùng với một chế độ ăn uống cân bằng.
Người bệnh bị ung thư gan khi dùng yến sào thường xuyên sẽ có tác dụng giúp hồi phục các tổn thương tế bào gan. Ngoài ra, yến sào còn có tác dụng kích thích sự sinh trưởng của hồng cầu, bổ sung dinh dưỡng cũng như các khoáng chất cần thiết cho cơ thể của người bệnh.
Cùng với đó, sử dụng tổ yến giúp bệnh nhân có tinh thần thoải mái hơn. Đồng thời, tổ yến cũng giúp hạn chế được sự tác động của các loại hóa chất tới các tế bào lành trong quá trình điều trị bệnh.
Nó cũng giúp kích thích vị giác, làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng ở những bệnh nhân đang trong quá trình xạ trị không thể ăn uống được bình thường.
Những thực phẩm bệnh nhân ung thư gan nên hạn chế ăn
Để có sức khỏe tổng thể và chức năng gan tốt, bác sĩ có thể khuyến khích bạn hạn chế các loại thực phẩm có nhiều chất:
- Chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa, chẳng hạn như thịt đỏ, sữa nguyên chất béo và bánh ngọt
- Đường bổ sung, chẳng hạn như đồ uống có đường, bánh ngọt, bánh quy và kẹo
- Muối, chẳng hạn như súp đóng hộp giàu natri, thịt đông lạnh và khoai tây chiên
Ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng calo cao cũng có thể giúp bạn có được năng lượng cơ thể cần. Điều này có thể đặc biệt quan trọng nếu bạn cảm thấy khó ăn do chán ăn hoặc các triệu chứng khác. Bác sĩ có thể giúp bạn học cách cân bằng nhu cầu ăn uống của mình.
Bác sĩ cũng có thể sẽ khuyến khích bạn tránh uống rượu, chất gây hại cho gan.
Điều quan trọng là tránh ăn cá hoặc động vật có vỏ nấu chưa chín, chẳng hạn như hàu sống hoặc sushi. Hải sản sống và chưa nấu chín có thể chứa vi khuẩn có thể gây bệnh nghiêm trọng cho những người bị bệnh gan.
Một số người bị ung thư gan có các loại bệnh gan khác, có thể phải điều chỉnh chế độ ăn uống bổ sung. Nếu bạn bị bệnh ống mật, bác sĩ có thể khuyến khích bạn sử dụng chất thay thế chất béo. Nếu bạn bị bệnh ứ sắt (hemochromatosis) hoặc viêm gan C, họ có thể khuyên bạn hạn chế thực phẩm giàu chất sắt như ngũ cốc tăng cường chất sắt.
Hà An/ Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Hội thảo khoa học "Lạc bệnh học vệ tinh – Cập nhật trong điều trị bệnh tim mạch"
Hội thảo khoa học với chủ đề “Lạc bệnh học vệ tinh – Cập nhật trong điều trị bệnh tim mạch” được Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa tổ chức chiều qua 30/10 đã thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia y tế đầu ngành đến từ nhiều bệnh viện tuyến Trung ương và các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá.
Tăng cường phòng bệnh sốt xuất huyết
Theo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh, đến hết tuần 41 năm 2025, tỉnh Thanh Hoá đã ghi nhận 204 trường hợp mắc và nghi mắc sốt xuất huyến, tăng nhẹ so với cùng kỳ năm 2024. Hiện nay số ca mắc có xu hướng tăng, nguy cơ bùng phát nếu không chủ động phòng chống dịch bệnh.
Thời tiết thất thường, bệnh nhân phổi tắc nghẽn mạn tính gia tăng tại Thanh Hóa
Tại Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa, tuần qua, số bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính đến khám và điều trị tăng hơn 20% so với các tuần trước đó. Theo các bác sĩ, thời tiết nóng lạnh thất thường là nguyên nhân chính khiến nhiều bệnh nhân tái phát các đợt cấp, gây khó thở, mệt mỏi.
Trẻ hoá bệnh nhân mắc lao
Tại Thanh Hoá, số ca mắc lao ở người trẻ đang có xu hướng tăng, không ít trường hợp mới 20 - 30 tuổi, thậm chí cả trẻ em. Nguyên nhân là do bị suy giảm miễn dịch, sinh hoạt không điều độ, thức khuya, hút thuốc lá. Bệnh lao là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có tỷ lệ tử vong cao nếu không được khám, phát hiện và điều trị kịp thời.
Bệnh võng mạc đái tháo đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây mù loà
Theo các chuyên gia y tế, bệnh lý võng mạc và phù hoàng điểm do đái tháo đường đang là một trong những nguyên nhân gây mù lòa hàng đầu ở người trong độ tuổi lao động tại Việt Nam.
Nâng tầm Y tế Việt Nam với thế giới
Những năm qua, các thầy thuốc của ngành y tế Việt Nam đã không ngừng trau dồi chuyên môn, làm chủ nhiều kỹ thuật cao trong khám chữa bệnh. Điều này không chỉ góp phần nâng cao sức khoẻ Nhân dân trong nước mà còn nâng tầm y tế Việt Nam với thế giới.
90% các ca đột tử có nguyên nhân từ bệnh tim mạch
Tại Hội nghị Khoa học Tim mạch toàn quốc năm 2025 với chủ đề "Tim mạch học trong kỷ nguyên mới: Đột phá trong chẩn đoán và điều trị” được tổ chức tại Hà Nội mới đây, các chuyên gia cho biết: Việt Nam dù thuộc nhóm nước có thu nhập trung bình thấp nhưng đang phải đối mặt với gánh nặng tim mạch gia tăng nhanh. Hiện, bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, với hơn 200 nghìn ca tử vong mỗi năm. Đáng lo ngại, căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa, trở thành gánh nặng lớn cho hệ thống y tế và xã hội.
Hết lòng vì người bệnh – Gương sáng trong phong trào thi đua yêu nước
Trong mỗi phong trào thi đua yêu nước, luôn có những con người lặng lẽ cống hiến, tận tụy hết mình vì cộng đồng. Với ngành Y – nơi mỗi ngày đều diễn ra cuộc chiến giành giật sự sống cho con người, thì tinh thần “thi đua là yêu nước” càng được thể hiện rõ nét hơn bao giờ hết. Tiến sĩ, bác sĩ Lê Thế Anh, Trưởng khoa Nội Tim mạch, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa là một trong những tấm gương tiêu biểu như thế. Gần hai mươi năm gắn bó với nghề, anh luôn khắc ghi lời dạy của Bác Hồ “Lương y như từ mẫu”, hết lòng vì người bệnh, không ngừng học tập, đổi mới chuyên môn, góp phần lan tỏa phong trào thi đua yêu nước trong ngành Y hôm nay.
Thời tiết chuyển lạnh, bệnh nhân đột quỵ tăng mạnh
Những ngày qua, thời tiết chuyển lạnh, chênh lệch nhiệt độ trong ngày cao khiến số ca đột quỵ gia tăng mạnh. Ghi nhận tại các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh, lượng bệnh nhân nhập viện vì đột quỵ tăng từ 20 - 50% so với trước.
Năng lực số - chìa khóa vàng của cán bộ y tế trong kỷ nguyên số
Trong bối cảnh ngành y tế đẩy mạnh chuyển đổi số, bên cạnh chuyên môn, "năng lực số" đã trở thành yêu cầu thiết yếu đối với đội ngũ cán bộ y tế. Năng lực số không chỉ là kỹ năng sử dụng thiết bị mà còn là sự thay đổi tư duy, thích ứng và vận dụng công nghệ để tối ưu hóa quy trình từ khám bệnh, chẩn đoán, điều trị đến nghiên cứu.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.