Xây dựng xã, phường an toàn thực phẩm nâng cao

Trong quá trình xây dựng xã an toàn thực phẩm nâng cao tại huyện Hoằng Hóa, nhóm tiêu chí giám sát và phòng chống ngộ độc thực phẩm được địa phương xác định là tiêu chí khó thực hiện nhất. Nguyên nhân là do địa phương có mật độ dân số đông, lại có khu du lịch biển Hải Tiến nên việc quản lý và xử lý các sự cố an toàn thực phẩm gặp nhiều khó khăn. Xác định được "điểm nghẽn" trong quá trình thực hiện, địa phương đã tăng cường vài trò của tổ giám sát cộng đồng tại các bữa ăn tập thể; siết chặt khâu quản lý, giám sát đầu vào tại các cơ cở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Ông Lê Bá Quyết, Phó Trưởng Phòng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Chúng tôi rà soát các cơ sở để đảm bảo đủ điều kiện cấp giấy về an toàn thực phẩm; thứ hai là tuyên truyền công tác về sản phẩm để tránh tình trạng xảy ra ngộ độc thực phẩm; thứ ba là tuyên truyền để cho người dân hiểu được là việc an toàn thực phẩm là có điểm khở đầu nhưng mà không có điểm kết thúc".

Qua khảo sát thực tế của Văn phòng điều phối vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh, trong quá trình thực hiện các tiêu chí xây dựng xã, phường an toàn thực phẩm nâng cao, một số địa phương còn khó khăn trong việc duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống; Hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm ở một số đơn vị, địa phương, nhất là ở cấp xã còn thụ động, lúng túng, chưa kiên quyết; Nguy cơ ngộ độc thực phẩm vẫn còn tiềm ẩn, khó kiểm soát, đặc biệt tại các bếp ăn tập thể tập trung đông người. Trước tình trạng trên, UBND tỉnh đã chỉ đạo các sở, ngành liên quan và UBND các huyện, thị xã, thành phố triển khai hiệu quả công tác quản lý điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; chấn chỉnh công tác thanh tra, kiểm tra, xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.

Ông Trương Tiến Dũng, Phó Chủ tịch UBND phường Đông Hương, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Ủy ban nhân phường phải duy trì các thông báo hướng dẫn và tuyên truyền cho các cơ sở sản xuất và buôn bán các thực phẩm theo đúng quy định của nhà nước hiện nay."

Hiện nay, Văn phòng điều phối vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh và các sở, ngành liên quan cũng đang tăng cường kiểm tra, đôn đốc, hướng dẫn việc thực hiện các tiêu chí còn lại nhằm đảm bảo tiến độ xây dựng xã, phường, thị trấn đạt chuẩn an toàn thực phẩm theo kế hoạch đã đề ra.