Yên Định chuẩn bị cho cây ớt vụ đông

Giống ớt tốt là một trong những khâu quan trọng nhất quyết định đến hiệu quả kinh tế, giá thành sản phẩm và sức cạnh tranh trên thị trường. Với cây ớt cay xuất khẩu, dù đã nhiều năm phát triển, nhưng khâu chọn giống chưa đúng tiêu chuẩn. Nhiều giống ớt không rõ nguồn gốc, năng suất còn thấp, chất lượng chưa cao, khả năng cạnh tranh kém, sâu bệnh nhiều.

Điển hình như năm 2017, do ảnh hưởng bão lụt nên nhiều diện tích trồng ớt bị mất trắng, phải gieo trồng lại. Bởi vậy, diện tích trồng các loại giống ớt Trung Quốc, giống không rõ nguồn gốc, kém chất lượng, vì thế cũng tăng hơn những năm trước. Những diện tích ớt này thường bị bệnh nhiều, năng suất thấp, chất lượng quả không cao, ít được ưa chuộng. Để chuẩn bị cho vụ đông 2018-2019, huyện Yên Định đã triển khai công tác tập huấn về giống ớt và kĩ thuật thâm canh ớt khá sớm.

Năm 2017, thông qua các mô hình trình diễn khuyến nông, bà con nông dân trồng ớt tiếp tục đưa giống mới ớt hiểm lai F1 Diamond vào sản xuất, bước đầu cho kết quả tốt. Đây là giống ớt lai F1 thế hệ mới do tập đoàn East West Seed lai tạo và sản xuất tại Thái Lan. Giống có dạng trái lớn 7-8 cm, trái cứng, màu chín đỏ đẹp, bảo quản được lâu, chịu được cọ xát khi vận chuyển, được thương lái ưa chuộng vì rất thích hợp cho xuất khẩu trái tươi.

Thực tế cho thấy, giống ớt Diamond thích ứng rộng, có thể trồng được ở nhiều vùng, nhiều vụ trong năm. Cây sinh trưởng khỏe, khả năng phân nhánh tốt, ra hoa đậu quả tập trung, tiết kiệm được công thu hái, thời gian thu hoạch dài, năng suất cao. Nếu hộ nông dân có ý thức trong việc chọn giống sẽ thấy sự khác biệt rất rõ ràng giữa các giống ớt như Tienla, Demon, và đặc biệt là Diamod so với giống nguồn gốc Trung Quốc: Cây sinh trưởng khỏe, chất lượng cao, khỏe cây, màu sắc trái đỏ cờ, đẹp, cay thơm...được thương lái ưa chuộng. Riêng giống ớt Tiela có đặc điểm nổi trội là khả năng chịu nhiệt tốt, trồng được sớm hơn so với nhiều giống khác, nhiều cành nhánh, quả gối lứa đều, có khả năng chống chịu tốt bệnh thán thư.

Dù giá ớt không ổn định, lại có mức giao động khá cao, lúc cao nhất có thể lên tới hơn 100 ngàn đồng/kg, lúc xuống, có thể dưới 10 ngàn đồng/kg. Tuy nhiên, theo tính toán của bà con nông dân, ớt vẫn là cây trồng đem lại giá trị cao hơn rất nhiều so với các loại cây trồng khác. Bởi vậy, việc tổ chức thập huấn cho bà con nông dân lựa chọn giống tốt, nắm vững kỹ thuật chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh, chuẩn bị cho vụ đông 2018-2019 của huyện Yên Định sẽ là cơ sở để tăng năng suất chất lượng ớt, hạ giá thành sản phẩm, tạo hiệu quả cạnh tranh và hiệu quả kinh tế cho nông dân.

Trung tâm khuyến nông Thanh Hóa