Ăn phải thực phẩm chứa độc tố botulinum nguy hiểm như thế nào?
Thời gian qua, cả nước ghi nhận nhiều trường hợp bị ngộ độc botulinum, dẫn đến tình trạng nguy kịch. Vậy, botulinum là gì? Và mức độ nguy hiểm khi bị ngộ độc botulinum như thế nào nếu không được điều trị kịp thời?
Ngộ độc botulinum là một tình trạng cực kỳ nguy hiểm và có thể gây tử vong do vi khuẩn Clostridium botulinum gây ra. Vi khuẩn này tồn tại trong môi trường thiếu oxy, nghĩa là đồ càng kín, đóng hộp sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển tốt.
Các thực phẩm thường bị nhiễm độc bao gồm thực phẩm được muối chua, ủ lâu ngày, đóng hộp không được chế biến đúng cách, các món ăn đông lạnh không được đông đá đúng cách, thức ăn hỏng...
Triệu chứng của ngộ độc botulinum có thể bao gồm: mệt mỏi, khó thở, khó nói, khó nuốt, khó tiểu và suy giảm khả năng hoạt động của các cơ. Trong những trường hợp nghiêm trọng, ngộ độc botulinum có thể dẫn đến liệt cơ, mất khả năng di chuyển và thậm chí tử vong.
Các bác sĩ khuyến cáo, người dân nên mua những đồ ăn có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và được kiểm định thời hạn sử dụng. Ngoài ra, người dân nên nấu chín thức ăn trước khi sử dụng vì khi ở nhiệt độ cao, độc tố này sẽ bị tiêu diệt.
Cảnh báo nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe trong mùa lạnh
Rét đậm, rét hại kéo dài làm gia tăng nguy cơ đột quỵ, biến chứng tim mạch, hô hấp, đặc biệt ở người cao tuổi, trẻ em và người mắc bệnh mạn tính.
90% người mắc bệnh thận mạn không biết tình trạng bệnh
Theo thống kê của Bộ Y tế, Việt Nam có hơn 10 triệu người mắc bệnh thận mạn (chiếm khoảng 12,8% dân số trưởng thành). Số người tử vong do bệnh thận mạn đứng thứ 8 trong số 10 nguyên nhân hàng đầu gây tử vong. Đáng lo ngại, có khoảng hơn 90% người mắc chưa biết tình trạng bệnh.
Các phương pháp mới trong điều trị viêm gân và thoái hóa khớp
Tại hội thảo “Các phương pháp mới trong điều trị viêm gân và thoái hóa khớp”, các chuyên gia đầu ngành đã cập nhật kiến thức về cơ chế bệnh sinh, chỉ định và hiệu quả của các phương pháp điều trị tái tạo gân cơ.
Thanh Hóa triển khai phẫu thuật nội soi tai dưới môi trường nước
Bệnh viện Đa khoa Phúc Thịnh vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật nội soi tai dưới môi trường nước cho bệnh nhân bị xẹp nhĩ. Đây là một kỹ thuật cao, hiện đại, lần đầu tiên được thực hiện tại Thanh Hóa, đánh dấu bước tiến mới trong lĩnh vực phẫu thuật tai mũi họng trên địa bàn tỉnh.
Phòng tránh nguy cơ mắc thủy đậu trong mùa đông xuân
Thủy đậu là bệnh truyền nhiễm do virus, thường gia tăng vào mùa đông xuân. Dù đa số lành tính, bệnh vẫn có thể gây biến chứng nặng nếu không được chăm sóc đúng cách.
Phòng ngừa bệnh truyền nhiễm gia tăng
Thời điểm cuối năm và Tết, sự thay đổi thời tiết, nhu cầu đi lại, tụ tập tăng cao cùng thói quen sinh hoạt bị xáo trộn tạo điều kiện thuận lợi cho mầm bệnh lây lan nhanh trong cộng đồng. Nếu không chủ động phòng ngừa, nguy cơ bùng phát dịch trên diện rộng là điều hoàn toàn có thể xảy ra.
Rà soát việc cấp thuốc ngoại trú đảm bảo quyền lợi cho người tham gia bảo hiểm y tế
Bảo hiểm xã hội Việt Nam vừa yêu cầu Bảo hiểm xã hội các địa phương rà soát, báo cáo việc thực hiện cấp thuốc ngoại trú trên 30 ngày tại các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế.
12,8% dân số trưởng thành mắc bệnh thận mạn
Theo khảo sát do Hội Tiết niệu - Thận học Việt Nam và một số nghiên cứu trong nước, Việt Nam ước tính có khoảng 12,8% dân số trưởng thành mắc bệnh thận mạn. Tuy nhiên có khoảng 90% người mắc chưa biết tình trạng bệnh.
Chủ động bảo vệ sức khỏe trong đợt rét đậm
Thời tiết miền Bắc đang bắt đầu bước vào những ngày rét đậm. Để chủ động bảo vệ sức khỏe trong thời gian này, ngành y tế khuyến cáo người dân cần thực hiện một số biện pháp phòng tránh đơn giản nhưng hiệu quả.
Đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc mỹ phẩm chứa Miconazole
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) quyết định đình chỉ lưu hành và thu hồi trên toàn quốc 8 sản phẩm mỹ phẩm, chủ yếu là dầu gội trị gàu và sản phẩm vệ sinh phụ nữ, do chứa Miconazole - hoạt chất đã chính thức bị đưa vào danh mục cấm sử dụng trong mỹ phẩm theo quy định mới nhất của Hiệp định mỹ phẩm ASEAN.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.