Đường dây nóng: 0237 3721150

Các cơ sở chế biến hải sản chuẩn bị hàng tết

Để chuẩn bị nguồn cung hàng hóa phục vụ thị trường cuối năm và tết Nguyên đán, hiện nay các cơ sở chế biến thủy sản trên địa bàn thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa đang tăng tốc sản xuất, vì đây là thời điểm tiêu thụ hàng cao nhất trong năm.

Lan Hương – Quốc An – Sỹ Thảo.

20/11/2022 10:22

Từ hơn 1 tháng trước, Công ty TNHH chế biến hải sản Hiệp Anh, phường Hải Hòa, thị xã Nghi Sơn đã chuẩn bị nguồn hàng để kịp cung ứng cho thị trường tết. Do phải tăng sản lượng, công ty đã tập trung công nhân và huy động thêm lao động thời vụ để sản xuất. Để tạo uy tín với khách hàng, công ty luôn chú trọng khâu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm. Từ khi cá cơm, moi khô của công ty được công nhận đạt chuẩn 3 sao Ocop cấp tỉnh, đã tạo được thương hiệu và nâng cao giá trị sản phẩm. Hiện tại, đã có 10 công ty và 6 cơ sở trong và ngoài tỉnh đến đặt hàng tết. Dự kiến, nguồn hàng công ty cung ứng dịp tết khoảng 15 tấn hải sản khô và 7.000 lít mắm các loại.

Các cơ sở chế biến hải sản chuẩn bị hàng tết - Ảnh 2.

Bà Lê Thị Liễu - GĐ Công ty TNHH chế biến hải sản Hiệp Anh, phường Hải Hòa, Thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa

Bà Lê Thị Liễu - GĐ Công ty TNHH chế biến hải sản Hiệp Anh, phường Hải Hòa, Thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa, cho biết: "Các sản phẩm công ty chuẩn bị, đối với công nhân phải được xây dựng ngay từ ban đầu từ các mặt hàng chế biến rồi các mặt hàng không chế biến đưa vào đóng gói, đưa vào kho để vào dịp tết lỡ không may mà có gió mùa mình vẫn có nguyên liệu, đảm bảo hàng để cho phục vụ tết nguyên đán cho bà con."

Hiện nay, thị xã Nghi Sơn có 45 doanh nghiệp và 230 cơ sở chế biến thủy hải sản. Theo các đơn vị sản xuất, thông thường, từ tháng 11 âm lịch đến gần tết Nguyên đán là thời điểm các mặt hàng hải sản bán chạy nhất trong năm, gấp 2 đến 3 lần ngày thường. Do vậy, các ngành, đoàn thể, địa phương ở Nghi Sơn đã tổ chức các lớp tập huấn quy trình sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm, để các sản phẩm đảm bảo uy tín đối với người tiêu dùng. Và dù phải tăng số lượng hàng để kịp xuất bán vào dịp tết, nhưng các cơ sở sản xuất, chế biến hải sản khô, nước mắm đều tuân thủ quy trình sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, để tăng sức cạnh tranh cho các mặt hàng hải sản của địa phương, các cơ sở sản xuất và chế biến đã chú trọng cải tiến, đa dạng hóa mẫu mã, hình thức sản phẩm phù hợp với nhu cầu, thị hiếu khách hàng. Nhờ đó, hàng hóa ở đây luôn được khách hàng ưu chuộng, tiêu thụ với số lượng lớn.

Các cơ sở chế biến hải sản chuẩn bị hàng tết - Ảnh 3.

Bà Lê Thị Liễu - GĐ Công ty TNHH chế biến hải sản Hiệp Anh, phường Hải Hòa, Thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa

Bà Nguyễn Thị Nhung - HTX chế biến thủy sản Hải Bình, Thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa, chia sẻ: "Hiện tại HTX chúng tôi cũng đã chuẩn bị số lượng hàng hóa để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng. Và chúng tôi đang mở rộng thị trường bằng cách đa dạng hóa sản phẩm và mẫu mã sản phẩm làm sao nó phù hợp với yêu cầu của người tiêu dùng."



Các cơ sở chế biến hải sản chuẩn bị hàng tết - Ảnh 4.

Các cơ sở chế biến hải sản chuẩn bị hàng tết - Ảnh 5.

Ông Nguyễn Xuân Tĩnh - Phó Chủ tịch Hội Nông dân Thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa

Ông Nguyễn Xuân Tĩnh - Phó Chủ tịch Hội Nông dân Thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Đối với các doanh nghiệp lớn và vừa trong thị xã chúng tôi cũng đã có văn bản chỉ đạo đến tất cả hội nông dân các xã phường ở trong toàn thị xã là phải tuyên truyền thứ nhất là về vệ sinh an toàn thực phẩm, thứ 2 thu mua chế biến hải sản đặc biệt là hải sản có nguồn gốc tươi ngon và chuẩn bị cho dịp tết thì đối với các cơ sở đều sản xuất kinh doanh hướng tới là sản phẩm sạch phục vụ dịch vụ cho bà con trong dịp tết đều phải đảm bảo an toàn thực phẩm và các cơ sở sản phẩm đều phải có xuất xứ, nguồn gốc, truy xuất hàng hóa."

Thời gian tới, thị xã Nghi Sơn tiếp tục đầu tư phát triển dịch vụ hậu cần nghề cá, khuyến khích các cơ sở chế biến thủy, hải sản nâng cấp dây chuyền, nhà xưởng, xây dựng nhãn hiệu, thương hiệu cho sản phẩm. Từ đó, nâng cao chất lượng, mở rộng thị trường, góp phần nâng cao thu nhập từ nghề chế biến hải sản cho người dân nơi đây.

Nguồn: Bản tin THNM ngày 20/11/2022

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Doanh nghiệp Thanh Hóa  xúc tiến đầu tư thương mại, mở rộng thị trường

Doanh nghiệp Thanh Hóa xúc tiến đầu tư thương mại, mở rộng thị trường

11:08 , 15/07/2025

Tỉnh Thanh Hóa và thành phố Hải Phòng được xác định là 2 trong 4 cực tăng trưởng, cùng với Hà Nội và Quảng Ninh tạo thành tứ giác phát triển quan trọng ở khu vực phía Bắc Tổ quốc. Chính vì vậy, doanh nghiệp 2 tỉnh, thành phố rất coi trọng việc kết nối giao thương, xúc tiến đầu tư thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm hàng hóa, dịch vụ của nhau, thúc đẩy hợp tác phát triển.

Hóa đơn điện tử từ máy tính tiền vượt chỉ tiêu 25%

Hóa đơn điện tử từ máy tính tiền vượt chỉ tiêu 25%

08:04 , 15/07/2025

Cục Thuế - Bộ Tài chính cho biết: Hóa đơn điện tử từ máy tính tiền đã vượt chỉ tiêu 25%. Đây được xem là bước tiến quan trọng trong hiện đại hóa ngành thuế, mang lại lợi ích thiết thực cho cả người dân và cơ quan quản lý.

Ngành da giày chủ động ứng phó thách thức nửa cuối năm

Ngành da giày chủ động ứng phó thách thức nửa cuối năm

08:00 , 15/07/2025

6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu da giày Việt Nam đã thu về gần 14 tỷ USD, tăng trưởng 12%. Tuy nhiên, 6 tháng cuối năm thực sự là chặng đường đầy thách thức khi hai thị trường xuất khẩu chính: Mỹ và EU đều đang đặt ra yêu cầu về sản xuất xanh hơn và nguồn gốc nguyên liệu.

Thanh Hóa sắp đón 24 bến cảng, với gần 22.000 tỷ đồng

Thanh Hóa sắp đón 24 bến cảng, với gần 22.000 tỷ đồng

16:12 , 14/07/2025

Thanh Hóa đang tiến gần hơn tới mục tiêu trở thành trung tâm kinh tế biển của khu vực phía Bắc, khi Bộ Xây dựng vừa phê duyệt Quy hoạch chi tiết phát triển vùng đất, vùng nước cảng biển Thanh Hóa thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050. Quy hoạch này tạo nền tảng quan trọng để phát triển hạ tầng logistics và đẩy mạnh thương mại hàng hải cho toàn vùng.

GDP 6 tháng cuối năm phải tăng 8,42%

GDP 6 tháng cuối năm phải tăng 8,42%

16:10 , 14/07/2025

Theo tính toán của Cục Thống kê - Bộ Tài chính, tổng sản phẩm trong nước (GDP) 6 tháng cuối năm phải đạt 8,42% thì mục tiêu tăng trưởng 8% trong năm nay mới đạt được.

Mặt bằng lãi suất cho vay tiếp tục giảm

Mặt bằng lãi suất cho vay tiếp tục giảm

15:04 , 14/07/2025

Lãi suất cho vay trung bình hiện chỉ còn 6,29%/năm, giảm 0,64% so với cuối năm 2024. Điều này đang mở thêm cơ hội vay vốn với lãi suất thấp cho người dân và doanh nghiệp.

Thu gần 100.000 tỷ đồng thuế từ thương mại điện tử

Thu gần 100.000 tỷ đồng thuế từ thương mại điện tử

08:08 , 14/07/2025

Trong 6 tháng đầu năm 2025, thu thuế từ các hoạt động kinh doanh thương mại điện tử và kinh tế số tăng gần 60% so với cùng kỳ năm 2024.

Tăng tốc giải ngân vốn đầu tư công

Tăng tốc giải ngân vốn đầu tư công

08:08 , 14/07/2025

Tiến độ giải ngân vốn đầu tư công nguồn ngân sách Nhà nước đã có những chuyển biến tích cực trong 6 tháng đầu năm 2025. Lũy kế giải ngân đến hết ngày 30/6 ước đạt 268.000 tỷ đồng và bằng 32,5% kế hoạch Thủ tướng Chính phủ giao.

Các doanh nghiệp Việt Nam ứng phó với biến động thương mại

Các doanh nghiệp Việt Nam ứng phó với biến động thương mại

08:00 , 14/07/2025

Chiến lược đa thị trường, đa sản phẩm kết hợp với tăng năng suất nội lực đang là hướng đi giúp các doanh nghiệp của Việt Nam vượt qua áp lực, nhằm ứng phó với biến động thương mại và hướng tới tăng trưởng bền vững.

Chính phủ yêu cầu ngân hàng nghiên cứu giảm lãi vay

Chính phủ yêu cầu ngân hàng nghiên cứu giảm lãi vay

08:00 , 14/07/2025

Ngành ngân hàng cần nghiên cứu các giải pháp nhằm tiếp tục giảm lãi vay. Đây là yêu cầu của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính trong Công điện 104 về tăng cường hiệu quả điều hành chính sách tiền tệ, chính sách tài khóa.