Đường dây nóng: 0237 3721150

Chú trọng kiểm soát chất lượng đá thực phẩm

Vào thời điểm mùa hè, thời tiết nắng nóng kéo dài, nhu cầu sử dụng đá thực phẩm của các hộ gia đình, công sở, trường học tăng cao. Để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng, bên cạnh sự vào cuộc của cơ quan chức năng, các cơ sở sản xuất, kinh doanh đá thực phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã chủ động thực hiện các biện pháp nâng cao chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

27/06/2024 23:09

Thanh Hóa hiện có 70 cơ sở sản xuất đá thực phẩm được công bố hợp quy chuẩn. Kết quả kiểm tra, giám sát của Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Thanh Hóa từ đầu năm đến nay cho thấy: đa số cơ sở sản xuất đều tuân thủ quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; thực hiện cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất; chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất cơ bản được tập huấn về quy trình sản xuất và chế biến thực phẩm an toàn; duy trì định kỳ việc khám sức khỏe và được cấp giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chú trọng kiểm soát chất lượng đá thực phẩm- Ảnh 1.

Các quy định về đăng ký mã số, mã vạch, kiểm định chất lượng sản phẩm theo Nghị định số 15 của Chính phủ về quy định một số điều chi tiết của Luật An toàn thực phẩm được thực hiện nghiêm túc.

Chú trọng kiểm soát chất lượng đá thực phẩm- Ảnh 2.

Ông Vũ Ngọc Thảnh, Cơ sở sản xuất đá Hạnh Thảnh, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa

Ông Vũ Ngọc Thảnh, Cơ sở sản xuất đá Hạnh Thảnh, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết, tại cơ sở hiện nay máy móc được tự động hoàn toàn, nước lên lọc và đưa xuống máy thành vòng khép kín tự động, khi máy xả đá ra khung bệ đều bằng inox, khi lấy đá ra bằng nilon sạch, nhân viên được công ty tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm.

Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm Thanh Hóa khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn mua đá thực phẩm được đựng trong bao bì kín, hợp vệ sinh, có đầy đủ nhãn mác, tên nhà sản xuất. Đặc biệt, không sử dụng đá cây cho ăn uống, giải khát bởi đá cây chỉ dùng cho việc ướp thực phẩm.

Nguồn: Bản tin Thời sự cuối ngày/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Biểu phí, thu phí 5 tuyến cao tốc Bắc - Nam

Biểu phí, thu phí 5 tuyến cao tốc Bắc - Nam

08:20 , 27/02/2026

Từ ngày 1/3, 5 tuyến cao tốc Bắc - Nam sẽ đưa vào thu phí theo kế hoạch.

Tiếp tục giải tỏa chợ cóc, chợ tạm

Tiếp tục giải tỏa chợ cóc, chợ tạm

08:16 , 27/02/2026

Sau một thời gian đi vào nền nếp, tình trạng họp chợ cóc, chợ tạm trên địa bàn phường Hạc Thành lại tái diễn, gây mất mỹ quan đô thị và tiềm ẩn nguy cơ mất trật tự an toàn giao thông. Trước thực trạng này, Công an phường Hạc Thành đã tiếp tục tổ chức ra quân giải tỏa các tụ điểm kinh doanh tự phát.

Ngành đường sắt thử nghiệm hệ thống hỗ trợ cảnh báo sớm chướng ngại vật

Ngành đường sắt thử nghiệm hệ thống hỗ trợ cảnh báo sớm chướng ngại vật

08:08 , 27/02/2026

Tổng công ty Đường sắt Việt Nam đang xem xét áp dụng rộng rãi hệ thống hỗ trợ cảnh báo sớm chướng ngại vật tại đường ngang để giúp lái tàu chủ động xử lý từ xa.

Vi phạm nồng độ cồn tăng trong dịp Tết Nguyên đán

Vi phạm nồng độ cồn tăng trong dịp Tết Nguyên đán

08:00 , 27/02/2026

So với cùng kỳ Tết năm trước, Tết năm nay, số vụ, số người chết và bị thương do tai nạn giao thông đều giảm mạnh. Tuy nhiên, vi phạm nồng độ cồn lại tăng hơn 53%, cho thấy thách thức vẫn còn rất lớn trong việc thay đổi thói quen người tham gia giao thông.

Xã Thọ Lập trao quà cho các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn

Xã Thọ Lập trao quà cho các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn

23:05 , 26/02/2026

Sáng ngày 26/2, xã Thọ Lập tổ chức chương trình “hạt gạo yêu thương - san sẻ nghĩa tình” trao quà cho các hộ dân có hoàn cảnh khó khăn.

Khởi công xây dựng dự án xử lý sự cố cống Vực Bưu

Khởi công xây dựng dự án xử lý sự cố cống Vực Bưu

23:00 , 26/02/2026

Sáng ngày 26/2, Ủy ban Nhân dân xã Tân Ninh khởi công dự án Xử lý sự cố cống Vực Bưu tại K12+070 đê hữu sông Nhơm.

Khẩn trương giải quyết tình trạng ùn ứ rác thải cục bộ sau Tết

Khẩn trương giải quyết tình trạng ùn ứ rác thải cục bộ sau Tết

19:47 , 26/02/2026

Sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ, lượng rác thải sinh hoạt tại 7 phường thuộc thành phố Thanh Hóa cũ tăng đột biến trong thời gian ngắn, khiến nhiều điểm tập kết rác rơi vào tình trạng ùn ứ cục bộ, ảnh hưởng đến môi trường và đời sống người dân. Trước thực trạng này, tỉnh đã kịp thời chỉ đạo các ngành chức năng, địa phương và đơn vị dịch vụ môi trường triển khai các giải pháp cấp bách nhằm nhanh chóng khắc phục tình trạng tồn đọng rác thải.

Hội chợ Xuân 2026 – Kết nối yêu thương của Hệ thống Y tế Hợp Lực

Hội chợ Xuân 2026 – Kết nối yêu thương của Hệ thống Y tế Hợp Lực

18:05 , 26/02/2026

Chào mừng kỷ niệm 71 năm Ngày Thầy thuốc Việt Nam 27/2, Hệ thống Y tế Hợp Lực đã tổ chức Hội chợ Xuân 2026 chủ đề "Xuân ấm áp – Kết nối yêu thương" với nhiều hoạt động ý nghĩa.

Đảm bảo an ninh trật tự, an toàn giao thông mùa lễ hội tại Sầm Sơn

Đảm bảo an ninh trật tự, an toàn giao thông mùa lễ hội tại Sầm Sơn

07:18 , 26/02/2026

Như thường lệ, sau Tết Nguyên đán đến hết tháng Giêng âm lịch, lượng người đổ về các điểm tâm linh trên địa bàn phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa luôn ở mức cao. Trong đó, thu hút đông du khách là Đền Độc Cước và Đền Cô Tiên. Lực lượng Công an phường Sầm Sơn đã chủ động triển khai đồng bộ các biện pháp đảm an toàn giao thông trong mùa lễ hội xuân.

Năm 2026 có thể ít bão hơn nhưng đề phòng các đợt nắng nóng kỷ lục

Năm 2026 có thể ít bão hơn nhưng đề phòng các đợt nắng nóng kỷ lục

07:14 , 26/02/2026

Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, năm 2026 số lượng bão và áp thấp nhiệt đới hoạt động trên Biển Đông có xu hướng giảm, đặc biệt vào những tháng cuối năm, tuy nhiên, nắng nóng được nhận định sẽ gay gắt hơn so với cùng kỳ năm 2025.