Đường dây nóng: 0237 3721150

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sản phẩm OCOP

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được xem là tiêu chí quan trọng để xét duyệt sản phẩm đạt OCOP thuộc ngành hàng thực phẩm. Từ đó, giúp nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, tạo uy tín, thương hiệu trên thị trường. Do vậy, thời gian qua, các chủ thể, đơn vị sản xuất thực phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa luôn chú trọng đến yếu tố này và xây dựng thành công nhiều sản phẩm OCOP.

Hương Hạnh – Minh Quang

09/11/2023 18:30

Trên cơ sở Bộ tiêu chí của Trung ương, tỉnh Thanh Hóa đã ban hành chu trình chuẩn OCOP cùng Bộ tiêu chí đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Trong đó, quy định rõ tiêu chuẩn, quy chuẩn phải chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm, hàng hoá đối với nhóm ngành hàng thực phẩm.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sản phẩm OCOP - Ảnh 2.

Các địa phương, ngành chức năng liên quan hướng dẫn, hỗ trợ các chủ thể sản xuất hoàn thiện hồ sơ, thủ tục để được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để xét duyệt sản phẩm OCOP. Các sản phẩm tham gia chương trình OCOP đều được kiểm soát theo 1 quy trình chất lượng an toàn từ đầu vào đến đầu ra.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sản phẩm OCOP - Ảnh 3.

Chị Hoàng Thị Minh Ngà, Hợp tác xã Sản xuất bánh Nga My 36, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Cơ sở nhà tôi khâu chế biến phải đưa lên hàng đầu, theo quy trình nghiêm ngặt nhất. Từ lựa chọn thịt là thịt tươi, sơ chế cấp đông ngay lập tức để xử lí trong ngày vì 1 ngày xuất ra 1000 bánh ra thị trường. Công nhân làm phải bảo đảm bảo hộ lao động, bảo hộ đầy đủ đảm bảo an toàn thực phẩm sạch theo quy định OCOP".

Đến thời điểm này, Thanh Hóa có hơn 400 sản phẩm OCOP, trong đó có đến 70% sản phẩm thuộc nhóm hàng thực phẩm. Theo quy định, sau 3 năm các sản phẩm OCOP sẽ phải chấm, công nhận lại nên việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bắt buộc các chủ thể sản xuất phải duy trì thực hiện.

Nguồn: Bản tin 18h30/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Xuất nhập khẩu tích cực, thu ngân sách tăng mạnh

Xuất nhập khẩu tích cực, thu ngân sách tăng mạnh

09:18 , 01/07/2025

Theo số liệu từ Cục Hải quan, trong 6 tháng đầu năm, trung bình mỗi ngày thu ngân sách từ hoạt động xuất, nhập khẩu đạt 1.850 tỷ đồng, tăng khoảng 215 tỷ đồng/ngày so với cùng kỳ năm 2024.

Nâng cấp trải nghiệm trong thanh toán không tiền mặt để thu hút người dùng

Nâng cấp trải nghiệm trong thanh toán không tiền mặt để thu hút người dùng

09:16 , 01/07/2025

Không chỉ mở rộng về phạm vi sử dụng, thanh toán không tiền mặt trong nửa đầu năm 2025 còn ghi nhận sự nâng cấp về chất lượng trải nghiệm cho người sử dụng tiện lợi, nhanh chóng… Cùng với đó là nhiều phương thức thanh toán hiện đại, tiện dụng và phổ biến nên đã thu hút người dùng.

Giải ngân vốn đầu tư công duy trì tích cực

Giải ngân vốn đầu tư công duy trì tích cực

09:11 , 01/07/2025

Theo báo cáo từ Bộ Tài chính, tiến độ giải ngân vốn đầu tư công của cả nước tiếp tục duy trì tốc độ tích cực, vượt tỷ lệ giải ngân cùng kỳ năm 2024.

Những chính sách kinh tế mới có hiệu lực từ 1/7

Những chính sách kinh tế mới có hiệu lực từ 1/7

09:10 , 01/07/2025

Từ hôm nay 1/7, nhiều Luật, Nghị định, Thông tư và chính sách pháp luật mới trong các lĩnh vực trọng yếu như thuế, thương mại điện tử, tín dụng nông nghiệp… sẽ chính thức có hiệu lực, tạo hành lang pháp lý mới cho hoạt động sản xuất - kinh doanh và quản lý nhà nước.

Ngành dệt may Thanh Hóa nỗ lực duy trì đà tăng trưởng

Ngành dệt may Thanh Hóa nỗ lực duy trì đà tăng trưởng

15:18 , 30/06/2025

6 tháng đầu năm nay, thị trường dệt may có sự biến động, ảnh hưởng từ những thay đổi trong các chính sách thuế quan của Mỹ. Mặc dù vậy, các doanh nghiệp dệt may trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã có những biện pháp linh hoạt nhằm ổn định sản xuất và duy trì đà tăng trưởng.

60% doanh nghiệp lạc quan về triển vọng kinh doanh

60% doanh nghiệp lạc quan về triển vọng kinh doanh

06:37 , 30/06/2025

Kết quả nghiên cứu triển vọng doanh nghiệp năm 2025 do Ngân hàng UOB Việt Nam vừa công bố cho thấy, 60% doanh nghiệp Việt Nam vẫn lạc quan về triển vọng trong năm tới và 46% cho biết đã lên kế hoạch mở rộng hoạt động ra thị trường quốc tế.

Từ 1/7, sàn thương mại điện tử nộp thuế thay người bán

Từ 1/7, sàn thương mại điện tử nộp thuế thay người bán

06:29 , 30/06/2025

Theo Nghị định 117 của Chính phủ, từ 1/7, sàn thương mại điện tử, nền tảng số sẽ khấu trừ, nộp thuế giá trị gia tăng và thu nhập cá nhân thay cho người bán trên sàn, bao gồm người bán trong nước và nước ngoài.

Nguồn vốn tập trung cho vay các lĩnh vực ưu tiên

Nguồn vốn tập trung cho vay các lĩnh vực ưu tiên

19:45 , 29/06/2025

Trên 96 nghìn tỷ đồng là dư nợ tín dụng dành cho các lĩnh vực ưu tiên trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa từ đầu năm đến nay, tăng 20% so với cùng kỳ. Con số này cho thấy những nỗ lực của ngành ngân hàng trong triển khai các giải pháp để hỗ trợ khơi thông, hướng dòng vốn tín dụng vào khu vực sản xuất, kinh doanh và sức khỏe của các doanh nghiệp đã có sự cải thiện tốt.

Thúc đẩy xuất khẩu sản phẩm gỗ sang các thị trường

Thúc đẩy xuất khẩu sản phẩm gỗ sang các thị trường

16:25 , 29/06/2025

6 tháng đầu năm, các doanh nghiệp gỗ đã đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường Hoa Kỳ, Nhật Bản và Trung Quốc, trong đó xuất khẩu sang Nhật tăng mạnh hơn 20%. Tuy nhiên, ngành gỗ vẫn đối mặt với nhiều thách thức về nguồn cung nguyên liệu lớn và yêu cầu truy xuất nguồn gốc hợp pháp. Đặc biệt, nguy cơ áp thuế từ Hoa Kỳ đang đe dọa mục tiêu xuất khẩu 18 tỷ USD của ngành gỗ Việt Nam trong năm nay.

60% doanh nghiệp lạc quan về triển vọng kinh doanh

60% doanh nghiệp lạc quan về triển vọng kinh doanh

16:23 , 29/06/2025

Kết quả nghiên cứu triển vọng doanh nghiệp năm 2025 do Ngân hàng UOB Việt Nam vừa công bố cho thấy: 60% doanh nghiệp Việt Nam vẫn lạc quan về triển vọng trong năm tới và 46% cho biết đã lên kế hoạch mở rộng hoạt động ra thị trường quốc tế.