Đường dây nóng: 0237 3721150

Dinh dưỡng học đường – Khởi đầu cần thiết để thay đổi tầm vóc học sinh

Đảm bảo dinh dưỡng học đường có vai trò rất quan trọng không chỉ đảm bảo cho sự phát triển cơ thể của trẻ mà còn đáp ứng được các hoạt động thể lực đa dạng và học tập của các em. Do vậy, các nhà trường luôn quan tâm, chú trọng chất lượng bữa ăn học đường.

Việt Hòa – Đức Anh

27/10/2023 10:50

Bữa ăn đủ chất và cân bằng như thế nào? Tại sao phải tăng cường ăn rau trong bữa ăn hàng ngày? Đây là những kiến thức mà các em học sinh trường Tiểu học và THCS, THPT Nobel được trang bị trong giờ học về giáo dục dinh dưỡng. Phương pháp dạy trực quan sinh động giúp các em học sinh hiểu được tầm quan trọng của dinh dưỡng, biết cách nhận biết các thực phẩm không lành mạnh, không an toàn trong bữa ăn hàng ngày, từ đó, tác động tốt tới ý thức giữ gìn và bảo vệ sức khỏe của trẻ sau này.

Dinh dưỡng học đường – Khởi đầu cần thiết để thay đổi tầm vóc học sinh - Ảnh 2.

Cùng với việc thường xuyên giáo dục cho trẻ về kiến thức dinh dưỡng thông qua các bài học kỹ năng mềm, nhà trường đặc biệt quan tâm công tác  bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, thay đổi thực đơn theo mùa...Hàng tháng, nhà trường lên kế hoạch xây dựng thực đơn theo tiêu chuẩn dinh dưỡng, đảm bảo số bữa ăn, định lượng khẩu phần ăn, cung cấp đủ năng lượng, vitamin và khoáng chất theo nhu cầu độ tuổi.

Dinh dưỡng học đường – Khởi đầu cần thiết để thay đổi tầm vóc học sinh - Ảnh 3.

Ngoài ra, nhà trường cũng tăng cường các hoạt động ngoài giờ để kích thích trẻ vận động, giảm tình trạng trẻ thừa cân, béo phì, giúp các em phát triển toàn diện.

Dinh dưỡng học đường – Khởi đầu cần thiết để thay đổi tầm vóc học sinh - Ảnh 4.

Cô giáo Ngô Thị Quang, Phó hiệu trưởng trường Tiểu học và THCS, THPT Nobel, Thành phố Thanh Hóa

Cô giáo Ngô Thị Quang, Phó hiệu trưởng trường Tiểu học và THCS, THPT Nobel, Thành phố Thanh Hóa cho biết: "Để các con có những bữa ăn ngon, giàu dinh dưỡng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhà trường luôn quan tâm đến nguồn thực phẩm, thường xuyên thay đổi thực đơn theo từng tháng, từng mùa, đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ".

Theo các chuyên gia y tế, dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và kiểm soát sức khỏe, bệnh tật. Nếu trẻ ăn thiếu chất dễ bị suy dinh dưỡng, thiếu máu, thiếu vitamin A, i-ốt và không có đủ năng lượng để học tập và vui chơi. Ngược lại, nếu trẻ ăn quá nhiều, đặc biệt thực phẩm giàu năng lượng dễ bị thừa cân – béo phì và các bệnh mạn tính như tăng huyết áp, bệnh tim mạch, đái tháo đường, ung thư…

Dinh dưỡng học đường – Khởi đầu cần thiết để thay đổi tầm vóc học sinh - Ảnh 5.

Theo thống kê của Viện Dinh dưỡng, hiện nay có đến 30% trẻ em học đường tại các vùng nông thôn bị suy dinh dưỡng thấp còi. Trong khi đó, tại các thành phố lớn, tỷ lệ thừa cân béo phì gia tăng nhanh và ở mức báo động 15 - 20%;  khoảng 40 - 60% trẻ bị thiếu các vi chất cần thiết để phát triển tối ưu về thể chất lẫn tinh thần. Do vậy, việc cân bằng chế độ ăn dinh dưỡng hợp lý là nền tảng cho sự phát triển thể chất, sức khỏe và trí tuệ của trẻ em.

Dinh dưỡng học đường – Khởi đầu cần thiết để thay đổi tầm vóc học sinh - Ảnh 6.

Thạc sĩ, Bác sĩ CKI Lục Thị Viên Bệnh viện Đa khoa Phúc Thịnh, tỉnh Thanh Hóa

Thạc sĩ, Bác sĩ CKI Lục Thị Viên, Bệnh viện Đa khoa Phúc Thịnh, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Khi được đáp ứng đầy đủ về dinh dưỡng, trẻ sẽ có sức khỏe để chống lại tác nhân gây hại từ yếu tố bên ngoài, xây dựng và tăng cường sức đề kháng vững chắc. Từ đó làm tiền đề cho trẻ tham gia tích cực vào các hoạt động sinh hoạt, vui chơi và học tập đạt hiệu quả tốt nhất".

Để trẻ phát triển thể chất và hình thành những thói quen tốt, các bậc phụ huynh nên tập cho trẻ thói quen vệ sinh ăn uống cũng như tạo không khí vui vẻ, hứng khởi cho trẻ trong bữa ăn giúp tiêu hóa hấp thu tốt hơn, không nên vừa ăn vừa xem tivi, điện thoại hoặc đọc sách, truyện trong khi ăn. Cùng với đó, cần cho trẻ tăng cường các hoạt động thể lực, vận động, vui chơi ngoài trời, tham gia một số hoạt động thể dục thể thao sẽ giúp trẻ phát triển thể lực và chiều cao tốt hơn.

Dinh dưỡng học đường – Khởi đầu cần thiết để thay đổi tầm vóc học sinh - Ảnh 7.

Nguồn: Sức khỏe và Đời sống 26/10/2023

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong khám chữa bệnh

Ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong khám chữa bệnh

20:11 , 20/01/2026

Trong bối cảnh chuyển đổi số diễn ra mạnh mẽ trên nhiều lĩnh vực, ngành y tế Thanh Hóa đang từng bước tiếp cận và ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) như một công cụ hỗ trợ hiệu quả trong khám, chữa bệnh và quản lý y tế. Không còn là công nghệ của tương lai, AI đang hiện diện ngày càng rõ nét tại các cơ sở y tế, góp phần nâng cao chất lượng phục vụ và hiệu quả điều trị cho người bệnh.

Cảnh báo nguy cơ tai nạn pháo nổ ở trẻ em dịp Tết Nguyên đán

Cảnh báo nguy cơ tai nạn pháo nổ ở trẻ em dịp Tết Nguyên đán

09:11 , 20/01/2026

Các chuyên gia y tế cảnh báo, vào các dịp lễ, Tết, đặc biệt là Tết Nguyên đán, tai nạn pháo nổ ở trẻ em, nhất là nhóm trẻ trong độ tuổi từ 10 đến 16 có xu hướng gia tăng. Trong bối cảnh công nghệ phát triển, chỉ với vài thao tác tìm kiếm trên mạng internet, trẻ em có thể dễ dàng mua pháo, nguyên liệu làm pháo hoặc học cách chế tạo pháo, tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hậu quả nghiêm trọng.

Chăm sóc sức khỏe học đường cho trẻ em vùng cao

Chăm sóc sức khỏe học đường cho trẻ em vùng cao

07:24 , 20/01/2026

Chăm sóc sức khỏe học đường là nhiệm vụ quan trọng của các nhà trường, đặc biệt là tại khu vực vùng cao, nơi điều kiện kinh tế, xã hội và tiếp cận dịch vụ y tế còn nhiều khó khăn. Trước thực tế đó, các trường học đã chủ động triển khai nhiều giải pháp phù hợp, từng bước nâng cao chất lượng chăm sóc, giáo dục toàn diện cho học sinh, góp phần phòng tránh suy dinh dưỡng và giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Gia tăng đột quỵ khi thời tiết chuyển mùa

Gia tăng đột quỵ khi thời tiết chuyển mùa

07:22 , 20/01/2026

Thời tiết chuyển mùa, đặc biệt vào giai đoạn cuối năm - đầu năm, làm tăng nguy cơ đột quỵ, nhất là ở người cao tuổi và người có bệnh lý nền.

Gia tăng bệnh lý về cơ xương khớp vào mùa lạnh

Gia tăng bệnh lý về cơ xương khớp vào mùa lạnh

18:30 , 19/01/2026

Mỗi khi thời tiết chuyển lạnh, đặc biệt trong mùa đông, các bệnh lý về cơ xương khớp lại có xu hướng gia tăng, nhất là ở người trung niên và cao tuổi. Việc nhận diện sớm nguy cơ và chủ động phòng bệnh có ý nghĩa quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Y tế số và yêu cầu cấp thiết về bảo mật dữ liệu

Y tế số và yêu cầu cấp thiết về bảo mật dữ liệu

16:08 , 19/01/2026

Cùng với việc đẩy mạnh chuyển đổi số, nhiều cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã triển khai bệnh án điện tử, khám chữa bệnh từ xa và thanh toán không dùng tiền mặt. Tuy nhiên, đi kèm với những tiện ích đó là nguy cơ mất an toàn, an ninh thông tin y tế, đặt ra yêu cầu cấp thiết về tăng cường các giải pháp bảo mật cho hệ thống y tế số.

Bệnh lý về cơ xương khớp có xu hướng gia tăng vào mùa lạnh

Bệnh lý về cơ xương khớp có xu hướng gia tăng vào mùa lạnh

09:00 , 19/01/2026

Mỗi khi thời tiết chuyển lạnh, đặc biệt vào mùa đông, các bệnh lý về cơ xương khớp lại có xu hướng gia tăng, đặc biệt ở người trung niên và cao tuổi. Những cơn đau nhức xương khớp ảnh hưởng lớn đến sinh hoạt và chất lượng cuộc sống của người bệnh. Việc hiểu rõ nguyên nhân và chủ động phòng bệnh có ý nghĩa quan trọng, giúp người bệnh duy trì sức khỏe và sống khỏe mạnh.

Ban hành danh mục mua sắm tập trung cấp quốc gia thiết bị y tế, vật tư xét nghiệm

Ban hành danh mục mua sắm tập trung cấp quốc gia thiết bị y tế, vật tư xét nghiệm

09:00 , 19/01/2026

Bộ Y tế đã có Thông tư 01/2026 ban hành danh mục mua sắm tập trung cấp quốc gia đối với thiết bị y tế, vật tư xét nghiệm. Thông tư có hiệu lực thi hành kể từ ngày 01/3/2026.

Sốt xuất huyết, tay chân miệng vẫn tiềm ẩn nguy cơ biến chứng nặng

Sốt xuất huyết, tay chân miệng vẫn tiềm ẩn nguy cơ biến chứng nặng

08:15 , 19/01/2026

Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus Dengue gây ra, lây từ người bệnh sang người lành qua muỗi vằn. Trong khi đó, bệnh tay chân miệng do các virus thuộc nhóm Enterovirus gây ra, lây truyền chủ yếu qua đường tiêu hóa và tiếp xúc trực tiếp, dễ bùng phát thành dịch, đặc biệt ở trẻ nhỏ. Ngành y tế nhấn mạnh, phát hiện sớm và điều trị kịp thời là yếu tố then chốt giúp giảm biến chứng và tử vong do sốt xuất huyết và tay chân miệng.

Nâng cao năng lực cấp cứu hồi sức tuyến y tế cơ sở

Nâng cao năng lực cấp cứu hồi sức tuyến y tế cơ sở

08:00 , 18/01/2026

Trong cấp cứu y khoa, mỗi phút trôi qua đều có thể quyết định sự sống còn của người bệnh. Tại Thanh Hóa, nhờ đẩy mạnh đào tạo nhân lực, chuyển giao kỹ thuật và đầu tư trang thiết bị, năng lực cấp cứu - hồi sức tại tuyến y tế cơ sở đang từng bước được nâng cao, tạo nền tảng vững chắc cho chăm sóc sức khỏe Nhân dân ngay từ tuyến đầu.