Đông trùng hạ thảo
Kỹ sư trẻ xứ Thanh chế tạo thành công máy sấy thăng hoa công suất lớn
Ở Việt Nam, từ nhiều năm trước, máy sấy thăng hoa, còn gọi là sấy đông khô, bắt đầu xuất hiện trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, dược liệu nhưng chủ yếu là máy nhập ngoại có công suất thấp, giá thành cao, thời gian sấy lâu. Vốn gắn bó với nghề sản xuất, chế biến dược liệu, kỹ sư trẻ Nguyễn Văn Tư đã trăn trở, tìm tòi, ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa để chế tạo, sản xuất thành công máy sấy công suất lớn với nhiều ưu điểm vượt trội.
Những vùng đất khác
“Khi ta ở chỉ là nơi đất ở/ Khi ta đi đất bỗng hóa tâm hồn”. Những câu thơ của thi sĩ Chế Lan Viên đã nói hộ nỗi niềm của biết bao người, khi phải rời xa quê hương. Mảnh đất xứ Thanh đầy nắng và gió là nơi “chôn nhau cắt rốn”, để rồi, trên bước đường lập nghiệp, dẫu mỗi người lựa chọn dừng chân ở những vùng đất khác… thì nơi cây rau má cũng đi vào thơ nhạc, nơi biển Sầm Sơn rì rào sóng vỗ… vẫn mãi là quê mẹ thương yêu.
Ứng dụng khoa học công nghệ trong nuôi cấy, sản xuất đông trùng hạ thảo
Nấm đông trùng hạ thảo là tên gọi của một loài nấm sinh sôi, phát triển trên một loài sâu non. Vào mùa đông, nấm ký sinh vào sâu non, ăn hết chất dinh dưỡng và làm chết sâu non. Đến mùa hạ, nấm bắt đầu mọc lên, và trồi lên mặt đất. Vì mùa đông nó là sâu, mùa hè hóa thành nấm nên được gọi là nấm đông trùng hạ thảo. Hiện nay, nấm đông trùng hạ thảo được được xem như là một loại thảo dược quý, có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh nan y. Tuy nhiên, để nuôi trồng được loại dược liệu này đòi hỏi nguồn kinh phí đầu tư lớn, kỹ thuật nuôi trông khắt khe nên giá thành của đông trùng hạ thảo thương phẩm trên thị trường tương đối cao. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, thời gian qua, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã có một số doanh nghiệp, cá nhân trên địa bàn tỉnh đã nghiên cứu, nuôi trồng thành công và nhân rộng các mô hình sản xuất đông trùng trùng hạ thảo, đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Giá trị sản phẩm OCOP tiêu thụ dịp Tết Nguyên đán Quý Mão đạt hơn 12 tỷ đồng
Theo Văn phòng điều phối Chương trình Xây dựng Nông thôn mới tỉnh Thah Hóa, dịp Tết Nguyên đán Quý Mão, tổng giá trị sản phẩm OCOP được tiêu thụ trên thị trường đạt hơn 12 tỷ đồng. Các mặt hàng được tiêu thụ số lượng lớn chủ yếu tập trung ở nhóm hàng thực phẩm và đồ uống qua kênh quà tặng, lẵng quà Tết.
