Kỹ sư trẻ xứ Thanh chế tạo thành công máy sấy thăng hoa công suất lớn
Ở Việt Nam, từ nhiều năm trước, máy sấy thăng hoa, còn gọi là sấy đông khô, bắt đầu xuất hiện trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, dược liệu nhưng chủ yếu là máy nhập ngoại có công suất thấp, giá thành cao, thời gian sấy lâu. Vốn gắn bó với nghề sản xuất, chế biến dược liệu, kỹ sư trẻ Nguyễn Văn Tư đã trăn trở, tìm tòi, ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa để chế tạo, sản xuất thành công máy sấy công suất lớn với nhiều ưu điểm vượt trội.
Sinh ra và lớn lên ở vùng quê biển Hậu Lộc, sau khi tốt nghiệp Đại học Bách Khoa, Hà Nội, anh Nguyễn Văn Tư làm việc tại một công ty Nhật Bản chuyên về nghiên cứu, nuôi cấy đông trùng hạ thảo. Năm 2014, anh quyết định từ bỏ công việc ổn định, thu nhập cao, về quê lập nghiệp bằng nghề trồng nấm, nhưng ban đầu gặp khó khăn vì tiêu thụ chậm, các phương pháp bảo quản, phơi, sấy nhiệt truyền thống làm cho sản phẩm bị biến đổi màu, giảm chất lượng. Vì vậy, anh bắt đầu quan tâm tìm hiểu về công nghệ sấy thăng hoa; học thêm về điện lạnh và tự động hóa; tìm kiếm đơn vị cung cấp thiết bị để chế tạo máy sấy…

Từ những chiếc máy nhỏ có công suất chỉ 5kg/ mẻ sấy, anh Tư đã cải tiến, nâng công suất lên đến hàng trăm kg/mẻ sấy, cao hơn so với máy nhập khẩu, đồng thời rút ngắn 50% thời gian sấy, trong khi giá thành chỉ bằng 60% so với máy nhập khẩu.

Anh Nguyễn Văn Tư, Giám đốc Công ty TNHH thiết bị Bạch Mã, xã Minh Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa
Anh Nguyễn Văn Tư, Giám đốc Công ty TNHH thiết bị Bạch Mã, xã Minh Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Bản chất của sấy thăng hoa là bốc hơi nước ở trạng thái đóng băng nên giữ được cấu trúc tế bào, màu sắc, chất dinh dưỡng của sản phẩm sau sấy. Hệ thống máy sấy thăng hoa của chúng tôi có ưu điểm nổi trội là hệ thống bẫy lạnh tốt, hơi nước giữ lại ở bẫy lạnh, không đi vào hệ thống bơm chân không, giúp thời gian sấy giảm xuống và tăng tuổi thọ của hệ thống bơm chân không".
Từ những thành công ban đầu, năm 2019, anh Nguyễn Văn Tư đã mạnh dạn thành lập doanh nghiệp, đầu tư mở rộng quy mô sản xuất và nghiên cứu chế tạo thêm các dòng máy sấy lạnh, máy cô đặc chân không. Năm 2022, công ty đã cung cấp ra thị trường 80 máy, doanh thu hàng chục tỷ đồng. Năm 2023, công ty dự kiến sẽ sản xuất, tiêu thụ được trên 100 máy. Hiện nay, sản phẩm của Công ty đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước và xuất khẩu sang 1 số nước trên thế giới.

Anh Trần Văn Biên, Giám đốc Công ty TNHH Nông nghiệp Công nghệ cao Thiên Thảo Việt, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Chúng tôi dùng máy sấy thăng hoa của Công ty Thiết bị Bạch Mã đã hơn 3 năm, chất lượng máy rất ổn định, đáp ứng được nhu cầu sấy khô đông trùng hạ thảo".
Chưa dừng lại ở những kết quả ban đầu, anh Nguyễn Văn Tư vẫn đang tiếp tục nghiên cứu cải tiến kỹ thuật, hoàn thiện hệ thống máy sấy, nhằm nâng cao công suất và hạ giá thành sản phẩm, đồng thời mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Hoàn thiện Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho trụ/trạm sạc xe điện
Bộ Khoa học và Công nghệ đang hoàn thiện Dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với trụ/trạm sạc xe điện để lấy ý kiến rộng rãi trước khi chính thức ban hành trong thời gian tới.

Cách làm thẻ căn cước trên ứng dụng VNeID cho người dưới 14 tuổi
Hiện nay, chỉ với vài thao tác đơn giản, người dân có thể đăng ký làm thẻ căn cước trên ứng dụng VNeID cho người dưới 14 tuổi ngay tại nhà. Trước khi bắt đầu, người dùng cần phải cài đặt hoặc cập nhật ứng dụng VNeID trên điện thoại lên phiên bản mới nhất thông qua Google Play hoặc App Store. Lưu ý tuyệt đối không làm theo hướng dẫn của người lạ, cài đặt thông qua liên kết hoặc file APK.

Khẩn trương triển khai các biện pháp ứng phó với áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông
Ngày 8/8, Ban Chỉ huy Phòng, chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn và Phòng thủ dân sự (PCTT,PTDS&TKCN) tỉnh Thanh Hóa có Công điện số 14 về việc ứng phó với áp thấp nhiệt đới (ATNĐ) trên biển Đông.

Công an xã Biện Thượng trao quà cho các hộ nghèo
Công an xã Biện Thượng phối hợp với Công ty FLC Stone vừa tổ chức trao quà cho các hộ nghèo, hộ cận nghèo, người có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn xã.

Xuất khẩu lao động giữ đà tăng trưởng
Theo Cục Quản lý lao động ngoài nước, 7 tháng năm 2025, cả nước đã đưa được gần 86 nghìn lao động Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng, đạt 65,9% kế hoạch cả năm.

Giải toả hành lang an toàn giao thông trên tuyến Quốc lộ 47
Thực hiện kế hoạch đảm bảo trật tự đô thị, an toàn giao thông của Giám đốc Công an tỉnh Thanh Hoá, từ ngày 1/8, Công an phường Quảng Phú đã ra quân xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm lấn chiếm hành lang an toàn giao thông trên tuyến Quốc lộ 47 – đoạn qua khu công nghiệp Lễ Môn đến ngã ba Môi.

Trong 2 tháng, Thanh Hóa tổ chức 41 kỳ sát hạch giải quyết hơn 13.000 hồ sơ lái xe
Trước khối lượng công việc rất lớn trong việc sát hạch, cấp giấy phép lái xe, lực lượng Cảnh sát giao thông Thanh Hóa đang tập trung nhân lực để xử lý, giải quyết hàng chục nghìn hồ sơ cấp giấy phép lái xe trong vòng hai tháng.

Khẩn cấp ngăn chặn dịch tả lợn châu Phi lan rộng
Dịch tả lợn châu Phi đang tái bùng phát mạnh tại nhiều địa phương, gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi và đe dọa nguồn cung thực phẩm. Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các địa phương khẩn trương triển khai các biện pháp dập dịch nhanh nhất có thể.

Hàng loạt hãng bay giảm giá vé chào thu, mừng Quốc khánh 2/9
Nhằm kích cầu du lịch mùa thu và chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, hàng loạt hãng hàng không Việt Nam đã triển khai chương trình khuyến mãi với mức giá hấp dẫn cho cả đường bay nội địa và quốc tế.

Ngày 08/8, Thanh Hóa có nắng nóng
Theo Đài Khí tượng thủy văn tỉnh Thanh Hoá, ngày 08/8 ở khu vực tỉnh Thanh Hóa có nắng nóng; với nhiệt độ không khí cao nhất từ 35 - 37 độ C, độ ẩm tương đối thấp nhất từ 50 - 55%.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.