ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Kỹ sư trẻ xứ Thanh chế tạo thành công máy sấy thăng hoa công suất lớn

Ở Việt Nam, từ nhiều năm trước, máy sấy thăng hoa, còn gọi là sấy đông khô, bắt đầu xuất hiện trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, dược liệu nhưng chủ yếu là máy nhập ngoại có công suất thấp, giá thành cao, thời gian sấy lâu. Vốn gắn bó với nghề sản xuất, chế biến dược liệu, kỹ sư trẻ Nguyễn Văn Tư đã trăn trở, tìm tòi, ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa để chế tạo, sản xuất thành công máy sấy công suất lớn với nhiều ưu điểm vượt trội.

Cẩm Tú – Cao Tùng

04/08/2023 09:15

Sinh ra và lớn lên ở vùng quê biển Hậu Lộc, sau khi tốt nghiệp Đại học Bách Khoa, Hà Nội, anh Nguyễn Văn Tư làm việc tại một công ty Nhật Bản chuyên về nghiên cứu, nuôi cấy đông trùng hạ thảo. Năm 2014, anh quyết định từ bỏ công việc ổn định, thu nhập cao, về quê lập nghiệp bằng nghề trồng nấm, nhưng ban đầu gặp khó khăn vì tiêu thụ chậm, các phương pháp bảo quản, phơi, sấy nhiệt truyền thống làm cho sản phẩm bị biến đổi màu, giảm chất lượng. Vì vậy, anh bắt đầu quan tâm tìm hiểu về công nghệ sấy thăng hoa; học thêm về điện lạnh và tự động hóa; tìm kiếm đơn vị cung cấp thiết bị để chế tạo máy sấy… 

Kỹ sư trẻ xứ Thanh chế tạo thành công máy sấy thăng hoa công suất lớn - Ảnh 2.

Từ những chiếc máy nhỏ có công suất chỉ 5kg/ mẻ sấy, anh Tư đã cải tiến, nâng công suất lên đến hàng trăm kg/mẻ sấy, cao hơn so với máy nhập khẩu, đồng thời rút ngắn 50% thời gian sấy, trong khi giá thành chỉ bằng 60% so với máy nhập khẩu.  

Kỹ sư trẻ xứ Thanh chế tạo thành công máy sấy thăng hoa công suất lớn - Ảnh 3.

Anh Nguyễn Văn Tư, Giám đốc Công ty TNHH thiết bị Bạch Mã, xã Minh Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa

Anh Nguyễn Văn Tư, Giám đốc Công ty TNHH thiết bị Bạch Mã, xã Minh Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Bản chất của sấy thăng hoa là bốc hơi nước ở trạng thái đóng băng nên giữ được cấu trúc tế bào, màu sắc, chất dinh dưỡng của sản phẩm sau sấy. Hệ thống máy sấy thăng hoa của chúng tôi có ưu điểm nổi trội là hệ thống bẫy lạnh tốt, hơi nước giữ lại ở bẫy lạnh, không đi vào hệ thống bơm chân không, giúp thời gian sấy giảm xuống và tăng tuổi thọ của hệ thống bơm chân không".

Từ những thành công ban đầu, năm 2019, anh Nguyễn Văn Tư đã mạnh dạn thành lập doanh nghiệp, đầu tư mở rộng quy mô sản xuất và nghiên cứu chế tạo thêm các dòng máy sấy lạnh, máy cô đặc chân không. Năm 2022, công ty đã cung cấp ra thị trường 80 máy, doanh thu hàng chục tỷ đồng. Năm 2023, công ty dự kiến sẽ sản xuất, tiêu thụ được trên 100 máy. Hiện nay, sản phẩm của Công ty đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước và xuất khẩu sang 1 số nước trên thế giới.

Kỹ sư trẻ xứ Thanh chế tạo thành công máy sấy thăng hoa công suất lớn - Ảnh 4.

Anh Trần Văn Biên, Giám đốc Công ty TNHH Nông nghiệp Công nghệ cao Thiên Thảo Việt, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Chúng tôi dùng máy sấy thăng hoa của Công ty Thiết bị Bạch Mã đã hơn 3 năm, chất lượng máy rất ổn định, đáp ứng được nhu cầu sấy khô đông trùng hạ thảo".

Chưa dừng lại ở những kết quả ban đầu, anh Nguyễn Văn Tư vẫn đang tiếp tục nghiên cứu cải tiến kỹ thuật, hoàn thiện hệ thống máy sấy, nhằm nâng cao công suất và hạ giá thành sản phẩm, đồng thời mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.

Nguồn: Bản tin THNM/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Thanh Hoá còn 60 tàu cá không bật thiết bị giám sát hành trình trên 6 tháng

Thanh Hoá còn 60 tàu cá không bật thiết bị giám sát hành trình trên 6 tháng

23:06 , 21/11/2024

Để triển khai, thực hiện Luật Thủy sản, các văn bản hướng dẫn thi hành Luật và các quy định về chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU) được chặt chẽ hơn, thời gian qua Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thanh Hoá phối hợp với lực lượng chức năng đã tăng cường rà soát đối với 6.699 tàu thuyền đang hoạt động khai thác, đánh bắt thủy sản.

Vĩnh Lộc: Tặng nhà tình nghĩa cho gia đình chính sách

Vĩnh Lộc: Tặng nhà tình nghĩa cho gia đình chính sách

23:05 , 21/11/2024

Sáng ngày 21/11, Ban Chỉ huy Quân sự huyện Vĩnh Lộc đã tổ chức bàn giao "Nhà tình nghĩa" do Bộ Quốc phòng trao tặng cho gia đình bà Phùng Thị Khếnh tại thôn Đông Môn, xã Vĩnh Long, huyện Vĩnh Lộc.

Nhiều phụ huynh vẫn giao xe cho người chưa đủ tuổi điều khiển phương tiện

Nhiều phụ huynh vẫn giao xe cho người chưa đủ tuổi điều khiển phương tiện

11:06 , 21/11/2024

Thực hiện mục tiêu ngăn ngừa tình trạng giao xe cho người không đủ điều kiện tham gia giao thông, thời gian qua Công an tỉnh Thanh Hóa đã đồng loạt ra quân kiểm tra, xử lý. Đã có trên 4 nghìn trường hợp bị xử phạt vì giao xe cho học sinh, người chưa đủ tuổi, chưa đủ điều kiện điều khiển phương tiện. Tuy nhiên, vẫn còn không ít phụ huynh vẫn giao xe máy cho con em ở tuổi học sinh điều khiển.

Lan tỏa các hoạt động nhân đạo, từ thiện trong cộng đồng

Lan tỏa các hoạt động nhân đạo, từ thiện trong cộng đồng

09:47 , 21/11/2024

Đẩy mạnh việc xã hội hóa các hoạt động, đưa hoạt động nhân đạo đi vào chiều sâu, tập trung chăm lo, hỗ trợ hộ có hoàn cảnh khó khăn, người yếu thế, bệnh nhân nghèo để họ vươn lên, ổn định cuộc sống. Đó là những ưu tiên trong hoạt động nhân đạo, từ thiện mà Hội Chữ thập đỏ các cấp tỉnh Thanh Hoá đã thực hiện thời gian qua. Nhân kỷ niệm 75 năm ngày thành lập Hội Chữ thập đỏ Việt Nam (23/11/1046 – 23/11/2024), 67 năm ngày thành lập Hội Chữ thập tỉnh, mời quý vị và các bạn cùng nhìn lại những kết quả nổi bật mà Hội chữ thập đỏ các cấp thực hiện trong năm 2024.

Hàng chục địa phương đã hoàn thành số hóa dữ liệu hộ tịch, đất đai của người dân

Hàng chục địa phương đã hoàn thành số hóa dữ liệu hộ tịch, đất đai của người dân

09:03 , 21/11/2024

Theo thông tin từ Tổ công tác triển khai đề án 06 của Chính phủ về tiến độ triển khai số hóa dữ liệu hộ tịch, dữ liệu đất đai của các địa phương, tính đến hết tháng 9 năm nay, mới chỉ có 14 tỉnh thành đã hoàn thành số hóa dữ liệu hộ tịch; 46 triệu thửa đất được hoàn thành số hóa, tại 461/705 huyện trên toàn quốc.

Việt Nam trở thành nước đi đầu trong xu hướng dịch chuyển toàn cầu

Việt Nam trở thành nước đi đầu trong xu hướng dịch chuyển toàn cầu

08:23 , 21/11/2024

Dữ liệu mới đây từ nhà cung cấp dịch vụ thông tin tài chính hàng đầu thế giới S&P Global Market (Mỹ) cho biết: Việt Nam đã vượt qua Mexico trở thành nước dẫn đầu trong xu hướng các công ty chuyển hoạt động sản xuất, dịch vụ và hậu cần từ một quốc gia xa sang các quốc gia lân cận.

Dự báo thời tiết 21/11/2024: Thanh Hóa và nhiều tỉnh miền Trung mưa lớn

Dự báo thời tiết 21/11/2024: Thanh Hóa và nhiều tỉnh miền Trung mưa lớn

08:10 , 21/11/2024

Dự báo thời tiết 21/11/2024, các tỉnh miền Trung hứng chịu mưa lớn diện rộng, khu vực Thanh Hóa cục bộ có nơi mưa to đến rất to.

Tiêu hủy thành công quả bom còn sót lại sau chiến tranh

Tiêu hủy thành công quả bom còn sót lại sau chiến tranh

14:41 , 20/11/2024

Ban chỉ huy Quân sự huyện Thường Xuân, phối hợp với Ban Công binh Bộ chỉ huy Quân sự tỉnh Thanh Hóa tổ chức tiêu hủy thành công quả bom còn sót lại sau chiến tranh tại xã Tân Thành.

Cảnh  báo, dự báo sóng lớn trên vùng biển Thanh Hóa

Cảnh báo, dự báo sóng lớn trên vùng biển Thanh Hóa

11:16 , 20/11/2024

Do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường lệch Đông, vùng biển ven bờ Thanh Hoá có gió Đông Bắc cấp 4, ngoài khơi cấp 5, có lúc cấp 6, giật cấp 7. Biển động.

Nhiều giải pháp nâng cao tỷ lệ hồ sơ dịch vụ công trực tuyến toàn trình

Nhiều giải pháp nâng cao tỷ lệ hồ sơ dịch vụ công trực tuyến toàn trình

10:30 , 20/11/2024

Triển khai dịch vụ công trực tuyến toàn trình là giải pháp quan trọng để thực hiện Chính phủ điện tử, góp phần mang lại hiệu quả thiết thực cho người dân, doanh nghiệp. Chính phủ và các địa phương đang tích cực triển khai nhiều giải pháp mạnh mẽ nhằm nâng cao tỷ lệ hồ sơ dịch vụ công trực tuyến toàn trình, hướng tới đạt được mục tiêu đề ra.