Kỹ sư trẻ xứ Thanh chế tạo thành công máy sấy thăng hoa công suất lớn
Ở Việt Nam, từ nhiều năm trước, máy sấy thăng hoa, còn gọi là sấy đông khô, bắt đầu xuất hiện trong lĩnh vực chế biến thực phẩm, dược liệu nhưng chủ yếu là máy nhập ngoại có công suất thấp, giá thành cao, thời gian sấy lâu. Vốn gắn bó với nghề sản xuất, chế biến dược liệu, kỹ sư trẻ Nguyễn Văn Tư đã trăn trở, tìm tòi, ứng dụng công nghệ sấy thăng hoa để chế tạo, sản xuất thành công máy sấy công suất lớn với nhiều ưu điểm vượt trội.
Sinh ra và lớn lên ở vùng quê biển Hậu Lộc, sau khi tốt nghiệp Đại học Bách Khoa, Hà Nội, anh Nguyễn Văn Tư làm việc tại một công ty Nhật Bản chuyên về nghiên cứu, nuôi cấy đông trùng hạ thảo. Năm 2014, anh quyết định từ bỏ công việc ổn định, thu nhập cao, về quê lập nghiệp bằng nghề trồng nấm, nhưng ban đầu gặp khó khăn vì tiêu thụ chậm, các phương pháp bảo quản, phơi, sấy nhiệt truyền thống làm cho sản phẩm bị biến đổi màu, giảm chất lượng. Vì vậy, anh bắt đầu quan tâm tìm hiểu về công nghệ sấy thăng hoa; học thêm về điện lạnh và tự động hóa; tìm kiếm đơn vị cung cấp thiết bị để chế tạo máy sấy…
Từ những chiếc máy nhỏ có công suất chỉ 5kg/ mẻ sấy, anh Tư đã cải tiến, nâng công suất lên đến hàng trăm kg/mẻ sấy, cao hơn so với máy nhập khẩu, đồng thời rút ngắn 50% thời gian sấy, trong khi giá thành chỉ bằng 60% so với máy nhập khẩu.
Anh Nguyễn Văn Tư, Giám đốc Công ty TNHH thiết bị Bạch Mã, xã Minh Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Bản chất của sấy thăng hoa là bốc hơi nước ở trạng thái đóng băng nên giữ được cấu trúc tế bào, màu sắc, chất dinh dưỡng của sản phẩm sau sấy. Hệ thống máy sấy thăng hoa của chúng tôi có ưu điểm nổi trội là hệ thống bẫy lạnh tốt, hơi nước giữ lại ở bẫy lạnh, không đi vào hệ thống bơm chân không, giúp thời gian sấy giảm xuống và tăng tuổi thọ của hệ thống bơm chân không".
Từ những thành công ban đầu, năm 2019, anh Nguyễn Văn Tư đã mạnh dạn thành lập doanh nghiệp, đầu tư mở rộng quy mô sản xuất và nghiên cứu chế tạo thêm các dòng máy sấy lạnh, máy cô đặc chân không. Năm 2022, công ty đã cung cấp ra thị trường 80 máy, doanh thu hàng chục tỷ đồng. Năm 2023, công ty dự kiến sẽ sản xuất, tiêu thụ được trên 100 máy. Hiện nay, sản phẩm của Công ty đã có mặt ở nhiều tỉnh, thành trên cả nước và xuất khẩu sang 1 số nước trên thế giới.
Anh Trần Văn Biên, Giám đốc Công ty TNHH Nông nghiệp Công nghệ cao Thiên Thảo Việt, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Chúng tôi dùng máy sấy thăng hoa của Công ty Thiết bị Bạch Mã đã hơn 3 năm, chất lượng máy rất ổn định, đáp ứng được nhu cầu sấy khô đông trùng hạ thảo".
Chưa dừng lại ở những kết quả ban đầu, anh Nguyễn Văn Tư vẫn đang tiếp tục nghiên cứu cải tiến kỹ thuật, hoàn thiện hệ thống máy sấy, nhằm nâng cao công suất và hạ giá thành sản phẩm, đồng thời mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu.
Vi phạm giao thông ở học sinh giảm
Theo đánh giá, sau hơn 1 tháng cao điểm ra quân xử lý vi phạm về trật tự, an toàn giao thông đối với học sinh, tình hình chấp hành luật giao thông ở đối tượng này đã có những chuyển biến tích cực, nhất là lỗi vi phạm không đủ điều kiện điều khiển xe máy tham gia giao thông đã giảm rõ rệt.
Quy định mới về thời gian lái xe trong kinh doanh vận tải
Theo Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024, thời gian làm việc của tài xế lái xe kinh doanh vận tải không được quá 48h trong 1 tuần.
Quy định mới về cứu nạn, cứu hộ khi xảy ra tai nạn giao thông đường bộ
Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ có hiệu lực từ 01/01/2025 quy định rõ về công tác cứu nạn, cứu hộ khi xảy ra tai nạn giao thông.
Bão số 8 có khả năng suy yếu trên Biển Đông
Theo Đài Khí tượng thủy văn tỉnh Thanh Hoá, bão số 8 di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc, tốc độ 10-15km/h và cường độ suy yếu dần.
Bão số 8 mạnh cấp 9, giật cấp 11
Theo Đài Khí tượng thủy văn tỉnh Thanh Hoá, bão số 8 trên vùng biển phía Đông Bắc của khu vực Bắc Biển Đông. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 9 (75-88km/h), giật cấp 11. Di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc, tốc độ 10-15km/h.
Mạo danh sàn thương mại điện tử Amazon nhằm chiếm đoạt tài sản
Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số cho biết, doanh nghiệp và người dân cảnh giác thủ đoạn dùng logo, tên của Cục và Amazon Global Selling để giả mạo chương trình thương mại điện tử xuyên quốc gia nhằm mục đích lừa đảo…
Ban Chỉ huy Quân sự huyện Quảng Xương bàn giao nhà tình nghĩa
Sáng ngày 12/11, Ban Chỉ huy Quân sự huyện Quảng Xương tổ chức khánh thành bàn giao nhà tình nghĩa cho thương binh Phạm Ngọc Thành, thôn Hải, xã Quảng Nham, huyện Quảng Xương.
Thanh Thủy đăng quang Hoa hậu Quốc tế 2024
(Dân trí) - Đại diện Việt Nam - Thanh Thủy - đăng quang hoa hậu sau khi vượt qua 70 đại diện tại cuộc thi Hoa hậu Quốc tế 2024 (Miss International 2024).
Baõ số 8 giật cấp 12, di chuyển theo hướng Tây Bắc, tốc độ khoảng 10km/h
Hồi 19 giờ ngày 12/11, vị trí tâm bão ở vào khoảng 19,5 độ Vĩ Bắc; 117,7 độ Kinh Đông, trên vùng biển phía Đông Bắc của khu vực Bắc Biển Đông. Sức gió mạnh nhất vùng gần tâm bão mạnh cấp 9-10 (75-102km/h), giật cấp 12. Di chuyển theo hướng Tây Bắc, tốc độ khoảng 10km/h.
Áp thấp nhiệt đới từ cơn bão số 7 đã suy yếu thành một vùng áp thấp
Chiều tối ngày 12/11, áp thấp nhiệt đới (suy yếu từ cơn bão số 7) đã suy yếu thành một vùng áp thấp trên khu vực ven biển Bình Định - Phú Yên.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.