Giá thịt lợn tăng cao, sức mua giảm

Từ đầu năm đến nay, giá lợn hơi trên cả nước tăng mạnh. Hiện nay, giá lợn hơi tại miền Bắc dao động ở mức 76.000 - 78.000 đồng/kg; khu vực miền Trung khoảng 75.000 - 82.000 đồng/kg.Tại các tỉnh thành khu vực phía Nam, giá lợn hơi xuất chuồng đã vọt lên 80.000 - 83.000 đồng/kg.

Tại địa bàn tỉnh Thanh Hóa giá lợn hơi dao động từ 74.000 - 77.000 đồng/kg tùy loại, tăng 10.000 - 15.000 đồng 1 kg so với thời điểm trước tết. Với mức giá này, người chăn nuôi có lãi. Giá lợn hơi tăng, cộng thêm chi phí các khâu trung gian nên giá thịt bán lẻ tại các chợ tăng lên khoảng 15% - 20% so với trước đây. Khảo sát tại một số chợ cho thấy, giá thịt lợn hiện đang từ 120.000 – 160.000 đồng 1 kg, tùy từng loại.

Từ khi thịt lợn tăng giá, sức mua tại các chợ dân sinh giảm hẳn. Theo các tiểu thương ở chợ Đầu mối Đông Hương lượng thịt bán ra ít hơn khoảng 30% - 40 %. Bà Nguyễn Thị Phượng, một tiểu thương chợ đầu mối Đông Hương, thành phố Thanh Hóa cho biết: từ Tết đến giờ giá tăng 2 triệu 1 tạ lợn, giá tăng nên giá bán tăng, lượng người mua rất ít. Bà Thiều Thị Ngát, một tiểu thương chợ Bản, xã Định Long, huyện Yên Định cũng cho biết: thời điểm này bán hàng rất khó, giá lợn hơi tăng từ 15.000 – 20.000 1 kg, người mua đều thấy đắt.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, giá thịt lợn hơi xuất chuồng có xu hướng tăng từ đầu năm 2024 đến nay. Đầu năm 2024, giá lợn hơi ổn định quanh mức 52.000 - 60.000 đồng/kg, sau đó tăng dần và đạt ngưỡng 70.000 đồng/kg vào thời điểm giữa và cuối năm. Từ tháng 1 đến nay, giá lợn hơi biến động mạnh theo từng ngày. Có nơi, giá lợn hơi đã tăng lên 83.000 đồng/kg - mức cao nhất kể từ giữa năm 2020.

Nguyên nhân giá lợn hơi tăng trên bình diện cả nước là do ảnh hưởng của dịch tả lợn Châu Phi kéo dài, nhiều công ty giảm đàn nái dẫn đến thiếu hụt số lượng xuất chuồng. Giá các loại nguyên liệu đầu vào tăng cũng tác động đến giá lợn hơi.

Tại Thanh Hóa, giá lợn hơi những ngày gần đây tăng mạnh còn do trước Tết Nguyên đán, các hộ chăn nuôi xuất chuồng đồng loạt, sau Tết mới tái đàn lứa mới nên nguồn cung ra thị trường giảm đáng kể. 

Dự báo khoảng 1 - 2 tháng nữa giá thịt lợn sẽ giảm nhiệt do được bổ sung bằng thịt nhập khẩu và lợn tái đàn sau Tết đủ thời gian xuất bán.