Hội thi Tinh hoa Ẩm thực xứ Thanh: tôn vinh giá trị văn hóa và tinh thần đoàn kết
Tiếp nối thành công rực rỡ của mùa đầu tiên năm 2024, Hội thi “Tinh hoa Ẩm thực xứ Thanh” lần II đã trở lại, quy tụ 11 đội thi đến từ các tổ chức đồng hương huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.
Hội thi “Tinh hoa Ẩm thực xứ Thanh” lần II do Câu lạc bộ Phụ nữ xứ Thanh (trực thuộc Hội Đồng hương Thanh Hóa tại TP.HCM) tổ chức, nhằm chào mừng 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 – 30/4/2025) và tôn vinh văn hóa ẩm thực cùng tinh thần đoàn kết của những người con xứ Thanh trên mảnh đất phương Nam.
Hội thi năm nay quy tụ 11 đội thi đến từ các tổ chức đồng hương huyện, thị xã và thành phố thuộc tỉnh Thanh Hóa tại TP.HCM và khu vực miền Nam. Theo đó, mỗi đội có 90 phút để thực hiện phần thi nấu ăn cho 10 người và 5 phút thuyết trình giới thiệu món ăn, từ nguyên liệu truyền thống đến chiều sâu văn hóa ẩm thực.

Đội thi đang giới thiệu các món ăn với Ban giám khảo.
Phát biểu tại buổi lễ, bà Cao Thị Giang – Trưởng Ban tổ chức cho biết, Hội thi là nơi khơi dậy niềm tự hào xứ Thanh, nối dài truyền thống quý báu của những người phụ nữ kiên cường, đảm đang – từ nữ tướng Triệu Thị Trinh, mẹ Nguyễn Thị Quyển, nữ anh hùng Ngô Thị Tuyển... cho đến những người phụ nữ thời hiện đại đang lan tỏa giá trị sống tích cực trong cộng đồng. Ngày nay, phụ nữ xứ Thanh không chỉ giữ vai trò quan trọng trong gia đình, mà còn là thủ lĩnh truyền cảm hứng, sáng tạo, điều hành các dự án cộng đồng, khẳng định vị thế trong xã hội hiện đại.
"Là một trong những đội thi được đánh giá cao trong Hội thi, đội thi thành phố Thanh Hóa gây ấn tượng khi tề tựu đủ hương vị đặc sản quê hương trong phần trình bày của mình. Với bún chả, cháo lươn, bánh giày, nem chua, nem rán, bánh đa quê, bánh xèo tôm đậu, chả giò tôm" - chị Nguyễn Thị Bình, thành viên đội chia sẻ.

Đội thi Ngọc Lặc gây thương nhớ với những món ăn đậm chất núi rừng.
Là đội quán quân năm ngoái, những cô gái chàng trai xứ Mường, Ngọc Lặc đã đem theo hương vị núi rừng đến với Hội thi, nào là nhộng ong nấu với măng chua, cá suối chiên, nộm rau rừng cà qué, gà nướng chẩm chéo. Đặc biệt với ốc núi (ốc đá) được bắt từ hốc núi đá, ăn lá thuốc và mỗi năm chỉ có một mùa (từ tháng 4 – tháng 8).
Ông Nguyễn Đình Thắng – Trưởng Ban giám khảo nhận xét, Hội thi năm nay có sự chuẩn bị công phu hơn, đặc biệt trong phần trình diễn và trưng bày món ăn. Ngoài những món ăn quen thuộc là đặc sản của tỉnh Thanh Hóa như, bánh răng bừa, bánh cuốn, chả mực, canh đắng, nem chua... thì mỗi đội cũng mang đến những đặc sản chỉ riêng mình mới có. Bản thân tôi là người con Thanh Hóa nhưng cũng lần đầu tiên được thưởng thức.
Ông Thắng cũng cho biết, Hội thi không chỉ thể hiện không khí 50 năm ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước mà đây cũng là dịp để thể hiện sự đoàn kết, kết nối của những người con xứ Thanh xa quê lại với nhau, và cùng hướng về cội nguồn.

Ban Giám khảo lắng nghe thuyết trình và chấm điểm cho các đội.
Hội thi “Tinh hoa Ẩm thực xứ Thanh” không chỉ là sân chơi văn hóa mà còn là nơi giao lưu kết nối cộng đồng đồng hương, tôn vinh vẻ đẹp và tài năng của người phụ nữ xứ Thanh, lan tỏa văn hóa ẩm thực địa phương đến bạn bè khắp mọi miền.
Kết thúc Hội thi giải Nhất thuộc về đội thành phố Thanh Hóa. Hai giải Nhì thuộc về đội Như Thanh và Ngọc Lặc. Giải Ba thuộc về Câu lạc bộ Thanh Hóa tại miền Nam, Nông Cống, Như Xuân. Năm giải Khuyến khích thuộc về các đội: Thọ Xuân, Sông Mã - Yên Định, Nghi Sơn, Hà Trung, Sầm Sơn phương Nam.

Ngoài ra Ban tổ chức cũng trao các giải món ăn tinh hoa với giải Nhất thuộc về đội Sầm Sơn phương Nam với món bánh cuốn gia truyền. Giải Nhì thuộc về đội Nghi Sơn với món mực nhúng giấm. Giải Ba thuộc về đội Thọ Xuân với món canh đắng.
Bên lề hội thi còn là ngày hội văn hóa với hàng loạt hoạt động sôi động: Biểu diễn nghệ thuật và giao lưu văn hóa; Trò chơi dân gian, nhảy sạp văn hóa Mường; Trưng bày hơn 100 món ăn, thức uống và đặc sản xứ Thanh; Các phần quà ý nghĩa dành tặng chị em phụ nữ có hoàn cảnh khó khăn.

Các chương trình văn nghệ bên lề Hội thi.

Nhiều sản phẩm là đặc sản quê hương được giới thiệu tại Hội thi.

Phát động Cuộc thi sáng tạo video du lịch trên Youtube Shorts "Việt Nam: Đi để yêu"
Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam phối hợp YouTube và MCV Group vừa phát động cuộc thi sáng tạo video du lịch trên YouTube Shorts với chủ đề “Việt Nam: Đi để yêu!”.

Hội nghị trực tuyến toàn quốc triển khai nhiệm vụ trọng tâm của ngành Du lịch 6 tháng cuối năm
Chiều ngày 9/7, đồng chí Nguyễn Văn Hùng, Uỷ viên Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Văn hoá, Thể thao và Du lịch chủ trì hội nghị trực tuyến triển khai nhiệm vụ trọng tâm của ngành Du lịch Việt Nam 6 tháng cuối năm 2025. Hội nghị được kết nối trực tuyến đến 34 điểm cầu của 34 địa phương trên cả nước.

Khuyến cáo du khách khi tắm biển
Trên địa bàn phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa vừa xảy ra vụ đuối nước trên biển khiến 2 cháu nhỏ gặp nạn. Một lần nữa, cơ quan chức năng đã phát đi một số khuyến cáo người dân và du khách khi tắm biển.

Sầm Sơn duy trì bãi biển sạch đẹp
Khu vực biển Sầm Sơn những ngày gần đây cũng bị tình trạng bèo tây dạt vào các bãi tắm. Song chính quyền địa phương, người dân và các đơn vị kinh doanh du lịch đã nhanh chóng phối hợp xử lý kịp thời, khôi phục các bãi tắm sạch đẹp trong mùa du lịch cao điểm.

Khai mạc Liên hoan nghệ thuật quần chúng "Câu hò nối những dòng sông"
Tối 08/7, tại Nhà hát nghệ thuật Lam Sơn Thanh Hóa đã diễn ra lễ khai mạc Hội diễn nghệ thuật quần chúng "Câu hò nối những dòng sông" khu vực Bắc Trung Bộ năm 2025. Các đồng chí: Đào Xuân Yên, Ủy viên Ban Thường vụ, Trưởng Ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy; Đầu Thanh Tùng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh; đại diện lãnh đạo Cục Văn hóa cơ sở, Gia đình và Thư viện; lãnh đạo Sở Văn hóa thể thao và du lịch các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Trị cùng đông đảo nghệ nhân, diễn viên và khán giả yêu nghệ thuật đã tới dự.

Du lịch Thanh Hóa và bài toán thu hút khách quốc tế
6 tháng đầu năm 2025, Thanh Hóa đón trên 307.000 lượt khách quốc tế, tăng gần 18% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, con số này chỉ chiếm hơn 2,9% tổng lượt khách - một tỷ lệ còn quá khiêm tốn so với tiềm năng và những nỗ lực mà ngành Du lịch đã và đang triển khai.

Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Thanh Hoá đẩy mạnh các phong trào thi đua yêu nước
Chiều ngày 7/7, Sở Văn hoá, Thể thao và Du lịch Thanh Hoá tổ chức hội nghị tổng kết các phong trào thi đua yêu nước, giai đoạn 2020-2025; triển khai phương hướng, nhiệm vụ giai đoạn 2025-2030.

Thành lập Ban Quản lý Di tích lịch sử - Danh lam thắng cảnh quốc gia Địa điểm khởi nghĩa Bà Triệu
Ngày 7/7, tại xã Tân Ninh, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã tổ chức Lễ công bố Quyết định thành lập Ban Quản lý Di tích lịch sử - Danh lam thắng cảnh quốc gia Địa điểm khởi nghĩa Bà Triệu.

Mùa sen thành cổ
Những ngày này, du khách đến tham quan Di sản văn hóa thế giới Thành nhà Hồ (xã Tây Đô, tỉnh Thanh Hóa) sẽ được chiêm ngưỡng sắc sen bung nở trong khu vực nội thành, tạo nên khung cảnh bình yên, thơ mộng trên vùng đất Tây Đô.

Du lịch Thanh Hoá nỗ lực để thu hút khách quốc tế
Trong 6 tháng đầu năm 2025, Thanh Hoá đón hơn 10,5 triệu lượt khách, trong đó 307.000 lượt là khách quốc tế – tăng gần 18% so với cùng kỳ năm ngoái. Con số này cho thấy Thanh Hóa đang dần là điểm đến có chiều sâu di sản và văn hoá. Nắm bắt xu hướng này, các khu, điểm du lịch trên địa bàn tỉnh đã có nhiều nỗ lực để thu hút cũng như đáp ứng yêu cầu đón khách quốc tế.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.