Khoảng 2,4 tỷ người đang đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực

Theo báo cáo, có tới 828 triệu người bị đói vào năm 2021. Đó là mức tăng gần 46 triệu người kể từ năm 2020 và 150 triệu người kể từ khi đại dịch COVID-19 bùng phát.

Ước tính có khoảng 32% phụ nữ trên toàn thế giới phải đối mặt với tình trạng mất an ninh lương thực từ mức độ trung bình đến nghiêm trọng, so với 28% nam giới. Khoảng cách giới trong an ninh lương thực và dinh dưỡng chỉ ngày càng gia tăng kể từ năm 2020.

Do suy dinh dưỡng, khoảng 45 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị gầy còm, làm tăng nguy cơ tử vong lên tới 12 lần. Ngoài ra, 149 triệu trẻ em dưới 5 tuổi bị chậm tăng trưởng và phát triển thấp còi do thiếu dinh dưỡng mãn tính.

Những số liệu thống kê này nhấn mạnh sự cần thiết phải có những nỗ lực toàn diện để giải quyết các thách thức về dinh dưỡng và an ninh lương thực toàn cầu.

Trong khi nạn đói ảnh hưởng rất sâu sắc và đa dạng trên khắp thế giới, gần 1/5 lượng thực phẩm được sản xuất trong năm 2022, tương đương với hơn 1 tỷ tấn, đã bị lãng phí trên toàn cầu. Đây là con số đáng báo động được Chương trình Môi trường Liên hợp quốc vừa đưa ra. Theo dữ liệu từ báo cáo, trong số rác thải thực phẩm bị lãng phí có khoảng 60% đến từ các hộ gia đình, trong khi tỷ lệ này ở lĩnh vực dịch vụ thực phẩm và bán lẻ lần lượt khoảng 28% và 12%.

Trước thực trạng này, Chương trình Môi trường Liên hợp quốc đang phối hợp với các nước nhằm hướng đến mục tiêu giảm 50% lượng rác thải thực phẩm vào năm 2030 được đề ra trong Mục tiêu phát triển bền vững của Liên hợp quốc.