Làng hương vào Tết
Ở huyện miền núi Như Xuân có một ngôi làng 4 mùa ngập trong sắc đỏ, nơi gói ghém lòng thành kính, dâng lên gia tiên mỗi dịp lễ, Tết.
Trong cái rét ngọt mùa đông pha chút nắng hanh của những ngày cuối năm, chúng tôi có dịp đến thăm Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Hương bài Như Xuân, thị trấn Yên Cát, huyện Như Xuân.
Ngay từ đầu ngõ, mùi thơm dịu nhẹ phảng phất của bột hương bài quyện trong gió, gợi ra khung cảnh bình yên, nét đặc trưng của những miền quê dịp tết đến, xuân về.

Khi vào nhà xưởng, không khí sản xuất vội vã, nhộn nhịp. Mỗi người một việc, dường như đã thành thói quen. Người hối hả trộn bột, người tất tả se hương… Hơn cả một nghề mưu sinh, những người làm hương nơi đây luôn nỗ lực để lưu giữ một "đặc sản" của miền quê.
Năm nào cũng vậy, cứ mỗi dịp giáp Tết Nguyên đán, cơ sở làm hương của gia đình bà Hà Thị Oanh, 1 trong những thành viên của Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Hương bài Như Xuân ở khu phố Cát Tiên, thị trấn Yên Cát tất bật hơn thường ngày… Ai cũng hối hả làm ra những nén hương để kịp cung ứng cho thị trường.
Trước đây, nguyên liệu chính để làm hương là rễ cây trầm, bây giờ, rễ trầm khan hiếm nên được thay thế bằng bột trám, bột bài và than của cây mắc khén… Ba loại nguyên liệu trộn với nhau theo tỷ lệ, để thành hỗn hợp bột làm hương bài. Để tạo ra thành phẩm hoàn chỉnh đến tay người dùng, mỗi nén hương đều được đặt trọn tâm huyết của người thợ. Từ khâu chọn các nguyên liệu rồi trộn đều, se hương đến phơi khô, đóng gói… Tất cả đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận. Công đoạn làm hương bài cũng khá công phu, vất vả.

Anh Nguyễn Văn Anh – thành viên Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp hương bài Yên Cát - đang chăm chú với công việc của mình. Theo đánh giá của người tiêu dùng: so với các sản phẩm hương bài khác trên thị trường, hương bài truyền thống ở thị trấn Yên Cát có mùi hương dịu nhẹ, phảng phất rất đặc trưng và nguyên liệu làm ra hoàn toàn từ các loại nguyên liệu tự nhiên. Muốn có được sản phẩm chất lượng đúng như vậy, thì các khâu sản xuất phải thật cẩn thận, tỉ mỉ.
Anh Nguyễn Văn Anh, thành viên Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp hương bài Yên Cát, huyện Như Xuân, Thanh Hóa cho biết: "Trải qua nhiều công đoạn, từ nhựa trám lấy trong rừng, than đen từ cây mắc khẻn, cây hương bài… tạo thành mùi đặc trưng".
Theo cách làm truyền thống của người dân Yên Cát trước kia, đối với việc se hương, người thợ phải lăn thật nhẹ và chắc tay để bột bám đều vào que. Ngày nay, nhờ công nghiệp hóa, các cơ sở đều đầu tư máy móc để công đoạn này nhanh hơn, năng suất tăng gấp nhiều lần. Hương sau khi se xong, hương được đưa đi sấy, hoặc phải phơi đủ nắng mới không bị mốc và để được lâu. Với nguyên liệu tự nhiên, bí quyết pha trộn riêng biệt, tỉ mỉ trong từng công đoạn, hương bài Yên Cát luôn thơm lâu, bền màu, đẹp mắt.

Được thị trấn Yên Cát hỗ trợ, tạo điều kiện thực hiện Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP), năm 2021, sản phẩm hương bài Yên Cát được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh. Nhờ đó, sản phẩm được mở rộng thị trường trong và ngoài tỉnh. Các cơ sở sản xuất đã và đang nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu riêng, áp dụng công nghệ vào sản xuất, kinh doanh. Năm 2024, HTX sản xuất được khoảng 4 triệu que hương, doanh thu ước đạt 1,2 tỷ đồng, tạo việc làm cho 15 lao động thường xuyên và hàng chục lao động thời vụ, với mức thu nhập trung bình từ 5 đến 6 triệu đồng/người/tháng.
Hương bài được đặt tên theo nguyên liệu chính là rễ cây bài. Để duy trì nghề truyền thống tạo nguồn thu nhập cho các hộ gia đình, Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp hương bài Yên Cát đã quy hoạch trồng 3,5 ha cây bài, ngoài ra người dân trong huyện cũng đã chuyển đổi một số diện tích đất nông, lâm nghiệp kém hiệu quả sang trồng cây hương bài phục vụ sản xuất.
Những nén hương như sợi dây tâm linh đặc biệt, gắn kết giữa quá khứ và hiện tại, thể hiện lòng thành với tổ tiên và thần linh. "Hương bài Yên Cát" không chỉ mang đến hương thơm dễ chịu, mà còn tạo nên cảm xúc về sự linh thiêng, khi nén hương được thắp lên trong mỗi gia đình dịp lễ, Tết.
Với truyền thống lâu đời, nghề làm hương ở Yên Cát không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cho các hộ sản xuất, mà còn góp phần giữ gìn nét đẹp văn hóa thờ cúng tổ tiên của người Việt từ bao đời nay.

Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam miễn phí vé thăm quan dịp Quốc khánh 2/9
Chào mừng 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9, từ ngày 30/8 đến 2/9, Làng Văn hóa - Du lịch các dân tộc Việt Nam (Hà Nội) sẽ tổ chức chuỗi hoạt động đặc sắc mang chủ đề 'Vui Tết Độc lập' và sẽ mở cửa miễn phí từ ngày 1 - 3/9/2025.

Khẩn trương hoàn tất khu trưng bày triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội của tỉnh Thanh Hóa
Chiều ngày 20/8, đồng chí Lại Thế Nguyên, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy, Chủ tịch Hội đồng nhân dân tỉnh, Trưởng Đoàn đại biểu Quốc hội Thanh Hóa đã đến kiểm tra công tác chuẩn bị Khu trưng bày của tỉnh Thanh Hóa tại Triển lãm thành tựu kinh tế - xã hội nhân kỷ niệm 80 năm Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam, Trung tâm Hội chợ Triển lãm Quốc gia, Hà Nội.

Thanh Hoá phát triển đa dạng các loại hình lưu trú du lịch
Những năm gần đây, dịch vụ lưu trú du lịch trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã có sự phát triển mạnh mẽ không chỉ về quy mô, chất lượng, mà còn ngày càng đa dạng về loại hình dịch vụ; qua đó không chỉ mang đến cho du khách không gian nghỉ dưỡng thoải mái, mà còn có cả những trải nghiệm mới mẻ và thú vị.

Việt Nam miễn thị thực thêm 12 Quốc gia theo Chương trình kích cầu phát triển du lịch
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết về việc miễn thị thực theo Chương trình kích cầu phát triển du lịch cho công dân 12 nước.

Hội diễn văn nghệ chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ xã Thọ Lập
Xã Thọ Lập vừa tổ chức Hội diễn văn nghệ chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ xã lần thứ Nhất, nhiệm kỳ 2025 - 2030; kỷ niệm 80 năm Cách mạng tháng Tám thành công (19/8/1945 - 19/8/2025) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.

Xây dựng Sầm Sơn trở thành đô thị du lịch biển thông minh, hiện đại
Nhiệm kỳ 2020 - 2025 đánh dấu một giai đoạn đầy thử thách với đô thị du lịch biển Sầm Sơn. Nhưng với việc kiên định mục tiêu, nỗ lực vượt khó, tranh thủ thời cơ, đoàn kết đồng thuận, đổi mới sáng tạo và hành động quyết liệt, phường Sầm Sơn đã đạt được những kết quả quan trọng, toàn diện và nổi bật trên tất cả các lĩnh vực.

Các khu, điểm du lịch chủ động phòng chống thiên tai
Toàn tỉnh có 69 khu điểm du lịch đã được Chủ tịch UBND tỉnh công nhận, trong đó nhiều khu điểm du lịch ở các khu vực dễ chịu tác động bởi thiên tai. Để đảm bảo an toàn cho du khách trước diễn biến ngày càng phức tạp của thời tiết, các khu, điểm du lịch đã có nhiều giải pháp, trong đó tập trung thực hiện tốt phương châm 4 tại chỗ.

Việt Nam miễn thị thực cho công dân 12 quốc gia châu Âu đến 2028
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết 229 về việc miễn thị thực cho công dân 12 quốc gia theo Chương trình kích cầu phát triển du lịch.

Sẵn sàng cho Hội thi Gia đình Văn hóa, Thể thao công nhân, viên chức, người lao động tỉnh Thanh Hóa năm 2025
Chiều ngày 9/8, Ban Tổ chức Hội thi Gia đình Văn hóa, Thể thao công nhân, viên chức, người lao động tỉnh Thanh Hóa năm 2025 đã tổ chức cuộc họp với các trưởng đoàn để thống nhất thể lệ, nội dung, thời gian, địa điểm và các yêu cầu chuyên môn, kỹ thuật cho từng phần thi.

Hội thảo "Giải pháp thu hút khách quốc tế đến Thanh Hóa"
Sáng ngày 9/8, tại Khu Du lịch sinh thái biển Hải Tiến, Hiệp hội Du lịch tỉnh tổ chức Hội thảo "Giải pháp thu hút khách quốc tế đến Thanh Hóa". Dự hội thảo có hơn 100 doanh nghiệp du lịch lữ hành và các chuyên gia du lịch trong nước.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.