Làng nghề miến gạo Thăng Long tất bật vào Tết
Chỉ còn 2 tuần nữa là đến tết Nguyên đán, làng nghề sản xuất miến gạo ở thôn Tâm Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa đang tất bật chuẩn bị cung ứng ra thị trường số lượng lớn sản phẩm miến gạo Thăng Long.
Những ngày giáp Tết, để kịp cung ứng sản phẩm miến gạo cho khách, gia đình bà Phạm Thị Vân, thôn Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống đang "căng mình" sản xuất.

Nếu ngày thường gia đình bà dùng khoảng 2 tạ gạo để sản xuất thì nay số lượng gạo đã lên hơn 3 tạ. Tất cả các công đoạn sản xuất miến đều được gia đình tuân thủ, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bà Phạm Thị Vân, thôn Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Bà Phạm Thị Vân, thôn Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Trong những ngày Tết, để đáp ứng được nhu cầu của thị trường, bên cung và cầu nên gia đình cũng như các hộ làm miến tăng sản phẩm, đồng thời tăng nhân công lao động làm đồng thời thức khuya dậy sớm hơn".
Theo các hộ làng nghề làm miến gạo Thăng Long; yếu tố quyết định đến độ ngon của sản phẩm là gạo phải sạch và người thợ phải thật sự tỉ mỉ, cẩn trọng trong từng công đoạn sản xuất thì miến mới có vị ngọt, độ dai ngon hơn những vùng khác. Do đó, để có nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng, hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long đã liên kết với các hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp trong và ngoài xã quy hoạch vùng trồng 240 ha giống lúa Khang dân và Kim cương 98, đảm bảo cung ứng đủ 1.400 tấn thóc nguyên liệu cho sản xuất miến.

Từ khi được công nhận là sản phẩm Ocop 4 sao cấp tỉnh, thương hiệu miến gạo Thăng Long càng được nhiều người biết đến. Chỉ riêng tháng giáp Tết, hợp tác xã đã cung ứng cho thị trường 150 tấn miến gạo, gấp 2 lần so với tháng trước. Doanh thu của hợp tác xã cũng tăng từ 1 tỷ lên 1,8 tỷ /tháng, thu nhập của các hộ cũng tăng lên 15 triệu đồng/người/tháng.

Ông Trương Hữu Hoa, Giám đốc hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Ông Trương Hữu Hoa, Giám đốc hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Đối với các đơn vị, thường xuyên đặt hàng, từ tháng 10 âm lịch khách đã lên đơn để đặt hàng và tiêu thụ vào dịp Tết Nguyên đán. Đối với năm nay, chúng tôi cũng đã tăng thêm đơn đặt hàng so với hàng năm. Hiện nay chúng tôi cung ứng đầy đủ cho các đơn hàng và đang tiếp tục mở rộng sản xuất để đáp ứng cho thị trường hiện tại của dịp Tết Nguyên đán".

Ông Lê Viết Thanh, Phó Chủ tịch UBND xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Ông Lê Viết Thanh, Phó Chủ tịch UBND xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Để chuẩn bị cho nguồn sản phẩm trong dịp Tết chúng tôi cũng đã mời các Ban Giám đốc lên làm việc trực tiếp để đề nghị các thành viên hộ làm nghề tập trung sản xuất cả tối thậm chí đến sáng. Hiện nay, đối với an toàn thực phẩm hàng năm chúng tôi cũng có bộ phận chuyên môn đến kiểm tra thực địa tại các hộ sản xuất. Nhìn chung các hộ cũng đã chấp hành đầy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của xã và huyện quy định".
Hiện nay, hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long có 37 thành viên, mỗi ngày làm ra 3 tấn miến gạo cung ứng ra thị trường. Nghề này đã giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động địa phương với mức thu nhập bình quân từ 6 đến 8 triệu đồng/người/tháng.

Đây là tiền đề quan trọng để hợp tác xã tiếp tục phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.

Miền Bắc sắp rét hại, khuyến cáo không dùng bếp than sưởi ấm trong phòng kín
Dự báo khoảng gần sáng và sáng ngày 7/2, bộ phận không khí lạnh mạnh tăng cường sẽ ảnh hưởng đến khu vực Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ. Không khí lạnh tăng cường sẽ khiến vùng núi cao ở miền Bắc rét dưới 2 độ C. Bộ Y tế vừa có văn bản về việc tăng cường hướng dẫn các biện pháp bảo vệ sức khỏe người dân trước ảnh hưởng của rét đậm, rét hại.

Tập trung xử lý 6 nhóm hành vi là nguyên nhân gây tai nạn giao thông
Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) sẽ triển khai tuần tra kiểm soát, xử lý các chuyên đề vi phạm là nguyên nhân chính gây tai nạn giao thông trên các tuyến giao thông đường bộ, đường sắt.

Mức phạt tiền cho hành vi che biển số xe ô tô và xe máy
Một trong những điểm mới đáng lưu ý của Nghị định 168 là mức phạt tiền đối với hành vi che biển số khi điều khiển xe ô tô và xe máy.

Ngày 07/02, Thanh Hóa mưa rét
Theo Đài Khí tượng thủy văn Thanh Hóa, sáng sớm ngày 07/02, không khí lạnh đã ảnh hưởng đến một số nơi ở vùng núi phía Bắc. Ngày hôm nay, bộ phận không khí lạnh sẽ ảnh hưởng đến khu vực Thanh Hoá.

Nông dân huyện Mường Lát xuống đồng gieo cấy lúa vụ Xuân
Sau những ngày nghỉ Tết, nông dân huyện Mường Lát đã hối hả xuống đồng sản xuất nông nghiệp. Khí thế lao động trong những ngày đầu năm hứa hẹn mang về một vụ Xuân thắng lợi.

Chung tay hiện thực hóa giấc mơ về nhà ở cho hộ nghèo
Thực hiện Chỉ thị 22 của Ban Thường vụ Tỉnh ủy Thanh Hóa, đến nay toàn tỉnh đã khởi công xây dựng 5.569 căn nhà cho hộ nghèo, hộ gia đình chính sách, hộ còn khó khăn về nhà ở. Kết quả này có ý nghĩa rất lớn, khẳng định ý chí, quyết tâm cao của cả hệ thống chính trị và tinh thần đoàn kết của toàn dân. Đặc biệt là sự chung tay, góp sức của cộng đồng doanh nghiệp đã ủng hộ kinh phí để hiện thực hóa giấc mơ về nhà ở cho hộ nghèo.

Thanh Hóa phấn đấu hoàn thành mục tiêu Nông thôn mới năm 2025
Năm 2025, tỉnh Thanh Hóa phấn đấu có thêm 2 huyện, 21 xã và 56 thôn, bản miền núi đạt chuẩn nông thôn mới; 2 huyện và 49 xã đạt chuẩn nông thôn mới nâng cao; 14 xã và 30 thôn, bản đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu. So với các năm trước, mục tiêu năm nay đặt ra cao hơn, trong khi nhiều địa phương đang gặp khó ở một số tiêu chí. Do vậy, Ban Chỉ đạo chương trình xây dựng nông thôn mới các cấp trong tỉnh đang tích cực hỗ trợ các địa phương triển khai thực hiện, phấn đấu hoàn thành kế hoạch đề ra.

Huyện Bá Thước tổ chức Tết khuyến học xuân Ất Tỵ 2025
Sáng ngày 5/2, tức mùng 8 tháng Giêng năm Ất Tỵ, huyện Bá Thước tổ chức Tết khuyến học 2025.

Bộ đội Biên phòng Thanh Hóa phát động Tết trồng cây 2025
Mới đây, tại Đồn Biên phòng Hoằng Trường, Bộ chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức lễ phát động Tết trồng cây "Đời đời nhớ ơn Bác Hồ" Xuân Ất Tỵ 2025.

Dự kiến giảm 15 – 29% phí cung cấp thông tin lý lịch tư pháp trực tuyến
Bộ Tài chính đang lấy ý kiến góp ý với dự thảo Thông tư quy định mức thu, chế độ thu, nộp, quản lý và sử dụng phí cung cấp thông tin lý lịch tư pháp theo hướng giảm mức phí để khuyến khích cá nhân, tổ chức thực hiện dịch vụ công trực tuyến và tháo gỡ các khó khăn, vướng mắc, bất cập phát sinh trong thực tiễn.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.