Đường dây nóng: 0237 3721150

Làng nghề miến gạo Thăng Long tất bật vào Tết

Chỉ còn 2 tuần nữa là đến tết Nguyên đán, làng nghề sản xuất miến gạo ở thôn Tâm Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa đang tất bật chuẩn bị cung ứng ra thị trường số lượng lớn sản phẩm miến gạo Thăng Long.

Lan Hương – Văn Lọc

14/01/2025 08:20

Những ngày giáp Tết, để kịp cung ứng sản phẩm miến gạo cho khách, gia đình bà Phạm Thị Vân, thôn Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống đang "căng mình" sản xuất. 

Làng nghề miến gạo Thăng Long tất bật vào Tết- Ảnh 1.

Nếu ngày thường gia đình bà dùng khoảng 2 tạ gạo để sản xuất thì nay số lượng gạo đã lên hơn 3 tạ. Tất cả các công đoạn sản xuất miến đều được gia đình tuân thủ, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Làng nghề miến gạo Thăng Long tất bật vào Tết- Ảnh 2.

Bà Phạm Thị Vân, thôn Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa

Bà Phạm Thị Vân, thôn Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Trong những ngày Tết, để đáp ứng được nhu cầu của thị trường, bên cung và cầu nên gia đình cũng như các hộ làm miến tăng sản phẩm, đồng thời tăng nhân công lao động làm đồng thời thức khuya dậy sớm hơn".

Theo các hộ làng nghề làm miến gạo Thăng Long; yếu tố quyết định đến độ ngon của sản phẩm là gạo phải sạch và người thợ phải thật sự tỉ mỉ, cẩn trọng trong từng công đoạn sản xuất thì miến mới có vị ngọt, độ dai ngon hơn những vùng khác. Do đó, để có nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng, hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long đã liên kết với các hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp trong và ngoài xã quy hoạch vùng trồng 240 ha giống lúa Khang dân và Kim cương 98, đảm bảo cung ứng đủ 1.400 tấn thóc nguyên liệu cho sản xuất miến.

Làng nghề miến gạo Thăng Long tất bật vào Tết- Ảnh 3.

Từ khi được công nhận là sản phẩm Ocop 4 sao cấp tỉnh, thương hiệu miến gạo Thăng Long càng được nhiều người biết đến. Chỉ riêng tháng giáp Tết, hợp tác xã đã cung ứng cho thị trường 150 tấn miến gạo, gấp 2 lần so với tháng trước. Doanh thu của hợp tác xã cũng tăng từ 1 tỷ lên 1,8 tỷ /tháng, thu nhập của các hộ cũng tăng lên 15 triệu đồng/người/tháng.

Làng nghề miến gạo Thăng Long tất bật vào Tết- Ảnh 4.

Ông Trương Hữu Hoa, Giám đốc hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa

Ông Trương Hữu Hoa, Giám đốc hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Đối với các đơn vị, thường xuyên đặt hàng, từ tháng 10 âm lịch khách đã lên đơn để đặt hàng và tiêu thụ vào dịp Tết Nguyên đán. Đối với năm nay, chúng tôi cũng đã tăng thêm đơn đặt hàng so với hàng năm. Hiện nay chúng tôi cung ứng đầy đủ cho các đơn hàng và đang tiếp tục mở rộng sản xuất để đáp ứng cho thị trường hiện tại của dịp Tết Nguyên đán".

Làng nghề miến gạo Thăng Long tất bật vào Tết- Ảnh 5.

Ông Lê Viết Thanh, Phó Chủ tịch UBND xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa

Ông Lê Viết Thanh, Phó Chủ tịch UBND xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Để chuẩn bị cho nguồn sản phẩm trong dịp Tết chúng tôi cũng đã mời các Ban Giám đốc lên làm việc trực tiếp để đề nghị các thành viên hộ làm nghề tập trung sản xuất cả tối thậm chí đến sáng. Hiện nay, đối với an toàn thực phẩm hàng năm chúng tôi cũng có bộ phận chuyên môn đến kiểm tra thực địa tại các hộ sản xuất. Nhìn chung các hộ cũng đã chấp hành đầy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của xã và huyện quy định".

Hiện nay, hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long có 37 thành viên, mỗi ngày làm ra 3 tấn miến gạo cung ứng ra thị trường. Nghề này đã giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động địa phương với mức thu nhập bình quân từ 6 đến 8 triệu đồng/người/tháng. 

Làng nghề miến gạo Thăng Long tất bật vào Tết- Ảnh 6.

Đây là tiền đề quan trọng để hợp tác xã tiếp tục phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.

Nguồn: Bản tin THNM/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Tri ân người có công, gia đình chính sách

Tri ân người có công, gia đình chính sách

23:02 , 26/07/2025

Nhân kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ, phường Đông Quang đã tổ chức nhiều hoạt động ý nghĩa, tri ân người có công, gia đình chính sách.

Lễ cầu siêu tại nghĩa trang liệt sĩ Hàm Rồng

Lễ cầu siêu tại nghĩa trang liệt sĩ Hàm Rồng

21:30 , 26/07/2025

Tại nghĩa trang liệt sỹ Hàm Rồng, phường Hàm Rồng đã phối hợp với Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh và Giáo hội Phật giáo Việt Nam tỉnh Thanh Hóa tổ chức dâng hương tưởng nhớ, thắp nến tri ân các anh hùng liệt sĩ đã ngã xuống vì độc lập, tự do của đất nước và hạnh phúc của Nhân dân.

Đoàn thanh niên Ủy ban Nhân dân tỉnh tổ chức các hoạt động tri ân nhân ngày Thương binh – Liệt sĩ 27/7

Đoàn thanh niên Ủy ban Nhân dân tỉnh tổ chức các hoạt động tri ân nhân ngày Thương binh – Liệt sĩ 27/7

21:10 , 26/07/2025

Tại Khu văn hóa tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, nghĩa trang liệt sĩ Hàm Rồng, trong không khí trang nghiêm, thành kính, cán bộ, đoàn viên Đoàn thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh Ủy ban Nhân dân tỉnh Thanh Hoá đã thành kính dâng hương, dành phút mặc niệm bày tỏ lòng biết ơn vô hạn đối với Chủ tịch Hồ Chí Minh và các anh hùng liệt sĩ đã hy sinh vì độc lập, tự do của Tổ quốc.

Ủy ban MTTQ phường Hạc Thành  tổ chức ra quân làm vệ sinh môi trường tại kênh Bắc

Ủy ban MTTQ phường Hạc Thành tổ chức ra quân làm vệ sinh môi trường tại kênh Bắc

21:05 , 26/07/2025

Sáng ngày 26/7, Ủy ban MTTQ phường Hạc Thành phối hợp với Công ty TNHH MTV Sông Chu phát động ra quân làm vệ sinh môi trường tại kênh Bắc. Đây là hoạt động chào mừng Đại hội Đại biểu Đảng bộ phường Hạc Thành lần thứ I, nhiệm kỳ 2025 – 2030.

Thanh Hóa xảy ra 15 sự cố đê do ảnh hưởng của bão số 3 (Bão Wipha)

Thanh Hóa xảy ra 15 sự cố đê do ảnh hưởng của bão số 3 (Bão Wipha)

20:59 , 26/07/2025

Do ảnh hưởng của bão số 3, trên toàn hệ thống đê của tỉnh Thanh Hóa đã xảy ra 15 sự cố. Mặc dù đã được các lực lượng chức năng khắc phục kịp thời, tuy nhiên nguy cơ tiềm ẩn ở các điểm đê xung yếu vẫn luôn hiện hữu trong mùa mưa bão. Các ngành, địa phương đang khẩn trương triển khai các biện pháp đảm bảo an toàn đê.

Thăm viếng, chia buồn cùng gia đình nạn nhân tử vong trong vụ lật xe khách tại Hà Tĩnh

Thăm viếng, chia buồn cùng gia đình nạn nhân tử vong trong vụ lật xe khách tại Hà Tĩnh

20:48 , 26/07/2025

Sáng ngày 26/7, Ban An toàn giao thông tỉnh Thanh Hóa đã đến thăm viếng, động viên, chia sẻ với gia đình có nạn nhân tử vong trong vụ lật xe khách xảy ra vào sáng ngày 25/7 tại Hà Tĩnh. Cùng tham gia đoàn có đại diện Ủy ban Mặt trận Tổ quốc tỉnh, Sở Xây dựng, Hội Chữ thập đỏ tỉnh và phường Hạc Thành.

Tuổi trẻ Thanh Hoá đời đời nhớ ơn các anh hùng, liệt sĩ

Tuổi trẻ Thanh Hoá đời đời nhớ ơn các anh hùng, liệt sĩ

20:09 , 26/07/2025

Hàng năm, cứ vào dịp tháng 7, thực hiện đạo lý “Uống nước nhớ nguồn” và trách nhiệm của tuổi trẻ, đoàn viên, thanh niên trên toàn tỉnh lại tham gia nhiều hoạt động ý nghĩa nhằm tưởng nhớ và tri ân các anh hùng liệt sĩ, thương binh, bệnh binh và các gia đình có công với cách mạng.

Thanh Hóa huy động hơn 1.300 lít hóa chất phòng, chống bệnh Dịch tả lợn Châu Phi

Thanh Hóa huy động hơn 1.300 lít hóa chất phòng, chống bệnh Dịch tả lợn Châu Phi

18:17 , 26/07/2025

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Thanh Hóa, tính đến hết ngày 22/7, bệnh Dịch tả lợn châu Phi đã xảy ra tại 89 hộ, 50 thôn của 14 xã, phường trên địa bàn tỉnh. buộc phải tiêu huỷ 514 con lợn, trọng lượng trên 27,8 tấn.

Cảnh báo lũ trên các sông tỉnh  Thanh Hóa

Cảnh báo lũ trên các sông tỉnh Thanh Hóa

18:14 , 26/07/2025

Theo Đài Khí tượng Thuỷ văn tỉnh Thanh Hoá, hiện nay mực nước lũ trên các sông trên địa bàn tỉnh đã đạt đỉnh và đang xuống chậm. Mực nước đỉnh lũ thượng lưu sông Chu, sông Cầu Chày ở mức báo động 1 - báo động 2. Sông Mã, hạ sông Chu còn dưới mức báo động 2.

Nhiều hoạt động ý nghĩa nhân kỷ niệm Ngày Thương binh – Liệt sĩ 27/7

Nhiều hoạt động ý nghĩa nhân kỷ niệm Ngày Thương binh – Liệt sĩ 27/7

16:01 , 26/07/2025

Hướng tới kỷ niệm 78 năm Ngày Thương binh – Liệt sĩ, phường Đông Tiến đã tổ chức nhiều hoạt động tri ân thiết thực và ý nghĩa.