Làng nghề miến gạo Thăng Long tất bật vào Tết
Chỉ còn 2 tuần nữa là đến tết Nguyên đán, làng nghề sản xuất miến gạo ở thôn Tâm Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa đang tất bật chuẩn bị cung ứng ra thị trường số lượng lớn sản phẩm miến gạo Thăng Long.
Những ngày giáp Tết, để kịp cung ứng sản phẩm miến gạo cho khách, gia đình bà Phạm Thị Vân, thôn Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống đang "căng mình" sản xuất.

Nếu ngày thường gia đình bà dùng khoảng 2 tạ gạo để sản xuất thì nay số lượng gạo đã lên hơn 3 tạ. Tất cả các công đoạn sản xuất miến đều được gia đình tuân thủ, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bà Phạm Thị Vân, thôn Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Bà Phạm Thị Vân, thôn Tân Giao, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Trong những ngày Tết, để đáp ứng được nhu cầu của thị trường, bên cung và cầu nên gia đình cũng như các hộ làm miến tăng sản phẩm, đồng thời tăng nhân công lao động làm đồng thời thức khuya dậy sớm hơn".
Theo các hộ làng nghề làm miến gạo Thăng Long; yếu tố quyết định đến độ ngon của sản phẩm là gạo phải sạch và người thợ phải thật sự tỉ mỉ, cẩn trọng trong từng công đoạn sản xuất thì miến mới có vị ngọt, độ dai ngon hơn những vùng khác. Do đó, để có nguồn nguyên liệu đảm bảo chất lượng, hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long đã liên kết với các hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp trong và ngoài xã quy hoạch vùng trồng 240 ha giống lúa Khang dân và Kim cương 98, đảm bảo cung ứng đủ 1.400 tấn thóc nguyên liệu cho sản xuất miến.

Từ khi được công nhận là sản phẩm Ocop 4 sao cấp tỉnh, thương hiệu miến gạo Thăng Long càng được nhiều người biết đến. Chỉ riêng tháng giáp Tết, hợp tác xã đã cung ứng cho thị trường 150 tấn miến gạo, gấp 2 lần so với tháng trước. Doanh thu của hợp tác xã cũng tăng từ 1 tỷ lên 1,8 tỷ /tháng, thu nhập của các hộ cũng tăng lên 15 triệu đồng/người/tháng.

Ông Trương Hữu Hoa, Giám đốc hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Ông Trương Hữu Hoa, Giám đốc hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Đối với các đơn vị, thường xuyên đặt hàng, từ tháng 10 âm lịch khách đã lên đơn để đặt hàng và tiêu thụ vào dịp Tết Nguyên đán. Đối với năm nay, chúng tôi cũng đã tăng thêm đơn đặt hàng so với hàng năm. Hiện nay chúng tôi cung ứng đầy đủ cho các đơn hàng và đang tiếp tục mở rộng sản xuất để đáp ứng cho thị trường hiện tại của dịp Tết Nguyên đán".

Ông Lê Viết Thanh, Phó Chủ tịch UBND xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Ông Lê Viết Thanh, Phó Chủ tịch UBND xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Để chuẩn bị cho nguồn sản phẩm trong dịp Tết chúng tôi cũng đã mời các Ban Giám đốc lên làm việc trực tiếp để đề nghị các thành viên hộ làm nghề tập trung sản xuất cả tối thậm chí đến sáng. Hiện nay, đối với an toàn thực phẩm hàng năm chúng tôi cũng có bộ phận chuyên môn đến kiểm tra thực địa tại các hộ sản xuất. Nhìn chung các hộ cũng đã chấp hành đầy đủ các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm của xã và huyện quy định".
Hiện nay, hợp tác xã dịch vụ sản xuất miến gạo Thăng Long có 37 thành viên, mỗi ngày làm ra 3 tấn miến gạo cung ứng ra thị trường. Nghề này đã giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động địa phương với mức thu nhập bình quân từ 6 đến 8 triệu đồng/người/tháng.

Đây là tiền đề quan trọng để hợp tác xã tiếp tục phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng tốt hơn nhu cầu của thị trường.

Hà Nội đón các đoàn tham gia diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Quốc khánh
Trưa 6/6, lần lượt các đoàn tàu chở cán bộ, chiến sĩ các lực lượng từ Quân khu 4 và phía Nam đã có mặt tai Ga Hà Nội để bước vào giai đoạn huấn luyện tập trung chuẩn bị tham gia diễu binh, diễu hành trong Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam.

Cảnh báo dông, lốc, sét, mưa đá và mưa lớn cục bộ khu vực tỉnh Thanh Hóa chiều tối và đêm ngày 6/6/2025
Theo dự báo từ Đài khí tượng thủy văn tỉnh Thanh Hóa, trong vài giờ tới khu vực Thanh Hóa có dông, lốc, sét, mưa đá và mưa lớn cục bộ. Trong cơn dông cần đề phòng lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh có thể làm gãy đổ cây cối, hư hại nhà cửa, các công trình giao thông và cơ sở hạ tầng gây nguy hiểm cho tính mạng con người.

Đường tránh Quốc lộ 1 đoạn thành phố Thanh Hoá hư hỏng, cần sửa chữa kịp thời
Là tuyến giao thông huyết mạch, thế nhưng vài năm trở lại đây, tuyến Quốc lộ 1, đoạn tránh thành phố Thanh Hoá đã bị hư hỏng, sụt lún nghiêm trọng nhưng chưa được sửa chữa, ảnh hưởng đến việc đi lại của người dân.

Thực hiện nghiêm quy định hành lang an toàn giao thông đường sắt
Bộ Xây dựng vừa có văn bản gửi UBND các tỉnh, thành phố có đường sắt đi qua, đề nghị tăng cường phối hợp bảo đảm trật tự an toàn giao thông đường sắt.

Ngành Y tế cảnh báo các vấn đề sức khỏe trong mùa nắng nóng
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, từ ngày 7 - 9/6 khả năng có nắng nóng trên diện rộng tại khu vực Bắc Bộ và Trung Trung Bộ. Nắng nóng gay gắt sẽ ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là người cao tuổi, trẻ nhỏ và những người có bệnh nền.

Từ tháng 7/2025, người làm việc theo hợp đồng không chính thức cũng phải đóng Bảo hiểm xã hội
Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, được Quốc hội khóa XV thông qua tại kỳ họp thứ 7 ngày 29/6/2024, sẽ chính thức có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2025. Một điểm mới nổi bật trong Luật Bảo hiểm xã hội 2024 là mở rộng nhóm đối tượng tham gia Bảo hiểm xã hội bắt buộc.

Thông báo kết quả xét tặng danh hiệu "Nghệ nhân nhân dân", "Nghệ nhân ưu tú" trong lĩnh vực di sản văn hóa phi vật thể lần thứ 4, tỉnh Thanh Hóa
Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Thanh Hóa vừa ra Thông báo kết quả xét tặng danh hiệu "Nghệ nhân nhân dân", "Nghệ nhân ưu tú" trong lĩnh vực di sản văn hóa phi vật thể lần thứ 4, tỉnh Thanh Hóa, trong thời gian từ ngày 06/6 - 20/6/2025.

Huyện Hậu Lộc chủ động phương án phòng chống thiên tai
Xác định tầm quan trọng của công tác phòng chống thiên tai, huyện Hậu Lộc đã chỉ đạo các địa phương chuẩn bị các điều kiện theo phương châm 4 tại chỗ để chủ động trước mọi tình huống bất ngờ trong mùa mưa bão. Năm 2025, chính quyền cấp huyện kết thúc hoạt động, do vậy yêu cầu đặt ra là công tác chuẩn bị phòng chống thiên tai phải được tổ chức thực hiện từ sớm, không bị gián đoạn hoặc ảnh hưởng.

Ngày 6/6, thời tiết Biển khu vực tỉnh Thanh Hóa có mưa rào và dông vài nơi
Theo thông tin từ Đài khí tượng Thuỷ văn tỉnh Thanh Hoá, ngày 6/6, thời tiết Biển khu vực tỉnh Thanh Hóa mây thay đổi đến nhiều mây, có mưa rào và dông vài nơi. Tầm nhìn xa trên 10km. Gió Đông nam đến Nam cấp 3 - 4. Sóng biển cao từ 0.5 - 1.5m.

Linh hoạt bố trí nguồn vốn vay cho người chấp hành xong án phạt tù
Sau gần 3 năm thực thi Quyết định số 22 của Thủ tướng Chính phủ, Ngân hàng Chính sách xã hội tỉnh Thanh Hóa đã giải ngân cho vay đối với 610 trường hợp chấp hành xong án phạt tù trở về địa phương với tổng nguồn vốn hơn 56 tỉ đồng, hỗ trợ họ vơi bớt khó khăn trong quá trình tái hòa nhập với cộng đồng. Hiện nay, các phòng Giao dịch ngân hàng Chính sách xã hội trên toàn tỉnh đang tiếp tục triển khai các giải pháp rà soát, thẩm định hồ sơ cho vay để đẩy nhanh thủ tục giải ngân cho người có nhu cầu.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.