Mang phở Việt đến thành phố Rovaniemi, Phần Lan

Mùa đông tại ngôi làng Rovaniemi, Phần Lan thường rất lạnh giá và có tuyết rơi. Mặc dù nhiệt độ bên ngoài là -20độC nhưng bên trong không gian của nhà hàng Việt này vẫn luôn ấm cúng bởi những hương vị quen thuộc, đặc trưng của món Phở Việt.

Chị Phạm Ngô Cẩm Tú, Sáng lập Saigon Noodle Bar, Phần Lan cho biết: "Món phở Việt Nam là một món ăn đòi hỏi sự cầu kì trong nguyên liệu, vì vậy để tìm ra được xương bò có tuỷ và các nguyên liệu thì rất là khó. Nhưng tụi mình đã cố gắng để có thể tìm ra được đầy đủ nguyên liệu cần thiết để có thể nấu một món phở".

Xuất phát từ khó khăn trong việc tìm xương bò để ninh phở, và để tiết kiệm chi phí, cả 3 cô gái Việt quyết định nấu thêm món phở Tuần lộc, một món ăn rất dễ tìm thấy ở Bắc Âu. Không chỉ du khách, mà người dân địa phương cũng rất thích hương vị của món ăn vừa lạ vừa quen này.

Với giá bán khoảng 450 nghìn đồng mỗi bát phở, nhiều người vẫn sẵn sàng chờ đợi để thưởng thức hương vị đặc biệt của món phở Việt Nam. 

Sau gần 4 năm thành lập, với sự nỗ lực không ngừng, 3 cô gái người Việt đã biến nhà hàng Saigon Noodle Bar trở thành địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và du khách muốn thưởng thức ẩm thực Việt ngay tại quê hương của ông già Noel.