ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi

Phát huy lợi thế vùng đồng chiêm trũng, anh Vũ Văn Hiệp, ở xã Hà Vinh, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa đã chuyển đổi từ lúa sang làm trang trại nuôi ốc nhồi. Không chỉ bán ốc thương phẩm, anh Hiệp còn tìm tòi, chế biến ra các sản phẩm khác nhau, mở rộng thị trường tiêu thụ. Nhờ đó, đã nâng cao giá trị kinh tế, từng bước xây dựng thương hiệu cho sản phẩm ốc nhồi Hà Trung.

Hương Hạnh - Quang Phú

01/11/2023 08:57

Nhận thấy diện tích đất trồng lúa vùng trũng của gia đình phù hợp để nuôi ốc nhồi, năm 2019 anh Vũ Văn Hiệp đề xuất với chính quyền địa phương chuyển đổi mô hình sản xuất. 

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi  - Ảnh 2.

Theo đó, anh đã nhận thầu thêm một số diện tích đất trồng lúa kém hiệu quả của các gia đình trong thôn để làm trang trại. Đồng thời, đến các trang trại nuôi ốc trong và ngoài tỉnh học tập kinh nghiệm, tìm hiểu thêm kiến thức trên mạng xã hội để áp dụng vào quá trình xây dựng ao nuôi, chăm sóc ốc đạt hiệu quả.

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi  - Ảnh 3.

Anh Vũ Văn Hiệp, Xã Hà Vinh, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa

Anh Vũ Văn Hiệp, Xã Hà Vinh, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Với mô hình trên 5000 m2 của gia đình, mỗi năm tôi nuôi từ 2- 3 vụ, cho hiệu quả kinh tế trên 2- 3 tấn ốc nhồi thương phẩm, phân phối  thị trường trong, ngoài tỉnh, cho các nhà hàng, khách sạn".

Do thị trường ốc nhồi thương phẩm khá lớn, đầu ra không ổn định, giá cả bấp bênh nên năm 2022, anh Hiệp tiếp tục nghiên cứu chế biến các sản phẩm từ ốc, như: chả ốc nhồi ống nứa, ốc nhồi tách vỏ... Các sản phẩm này đã được cấp chứng nhận đầy đủ về nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn, truy xuất nguồn gốc nên đã được đưa vào các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi  - Ảnh 4.

Hiện nay, anh Hiệp đang liên kết sản xuất với một số hộ nuôi ốc nhồi trên địa bàn huyện Hà Trung để thu mua toàn bộ ốc thương phẩm phục vụ chế biến. Tổng doanh thu năm 2022 của trang trại đạt gần 2 tỷ đồng, trừ chi phí cho lợi nhuận 400 triệu đồng; tạo việc làm cho 10 lao động địa phương.

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi  - Ảnh 5.

Nguồn: THNM 01/11/2023

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Vốn đầu tư từ Đức vào Việt Nam đạt 3,6 tỷ USD

Vốn đầu tư từ Đức vào Việt Nam đạt 3,6 tỷ USD

08:12 , 21/12/2024

Theo khảo sát của Phòng Công nghiệp và Thương mại Đức tại Việt Nam, luỹ kế đến nay đã có 530 dự án của các doanh nghiệp Đức đầu tư vào Việt Nam với tổng vốn đầu tư 3,6 tỷ USD.

Thị xã Nghi Sơn phấn đấu tốc độ tăng giá trị sản xuất năm 2025 đạt 19% trở lên

Thị xã Nghi Sơn phấn đấu tốc độ tăng giá trị sản xuất năm 2025 đạt 19% trở lên

14:08 , 20/12/2024

Ngày 19/12, Hội đồng nhân dân (HĐND) thị xã Nghi Sơn khóa XX, nhiệm kỳ 2021 - 2026 tổ chức Kỳ họp thứ 17, đánh giá tình hình, kết quả thực hiện nhiệm vụ năm 2024, mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp trọng tâm năm 2025 và một số nội dung quan trọng khác.

Thanh Hoá vượt mục tiêu xuất khẩu lao động năm 2024

Thanh Hoá vượt mục tiêu xuất khẩu lao động năm 2024

08:40 , 20/12/2024

Năm 2024, tỉnh Thanh Hóa đưa trên 13.800 lao động đi làm việc ở nước ngoài, vượt mục tiêu xuất khẩu lao động của cả năm. Kết quả này là do khai thác tốt thị trường truyền thống, mở rộng thị trường mới cùng hàng loạt chính sách hỗ trợ từ phía các đơn vị, địa phương trong tỉnh.

Xuất khẩu cá tra 11 tháng 2024 đạt 1,8 tỷ USD và đang trên đường về đích

Xuất khẩu cá tra 11 tháng 2024 đạt 1,8 tỷ USD và đang trên đường về đích

06:12 , 20/12/2024

Kim ngạch xuất khẩu cá tra tháng 11/2024 đạt 179 triệu USD, lũy kế đến hết tháng 11/2024 đạt 1,8 tỷ USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm ngoái.

Tiềm năng xuất khẩu nông lâm thủy sản năm 2025

Tiềm năng xuất khẩu nông lâm thủy sản năm 2025

06:05 , 20/12/2024

Châu Á là thị trường xuất khẩu hàng nông lâm thủy sản lớn nhất của Việt Nam trong 11 tháng đầu năm 2024 với thị phần 48,2%. Hai khu vực tiếp theo là châu Mỹ và châu Âu lần lượt là 23,7% và 11,3%... Theo các chuyên gia, tiềm năng xuất khẩu nông lâm thủy sản năm 2025 sang các khu vực là rất lớn.

Ngành thuế cả nước thu ngân sách nhà nước vượt 1,7 triệu tỷ đồng

Ngành thuế cả nước thu ngân sách nhà nước vượt 1,7 triệu tỷ đồng

23:06 , 19/12/2024

Lần đầu tiên ngành thuế vượt 1,7 triệu tỷ đồng thu ngân sách năm. Thông tin được Tổng cục Thuế công bố tại Hội nghị trực tiếp kết hợp trực tuyến tổng kết công tác thuế năm 2024 và triển khai nhiệm vụ công tác thuế năm 2025; công bố Cổng Thông tin điện tử dành cho hộ, cá nhân kinh doanh đăng ký, kê khai, nộp thuế từ thương mại điện tử, kinh doanh trên nền tảng số, vừa diễn ra vào sáng ngày 19/12.

Yên Định có thêm 10 sản phẩm OCOP 3 sao

Yên Định có thêm 10 sản phẩm OCOP 3 sao

06:50 , 19/12/2024

Để xây dựng thương hiệu, nâng cao giá trị sản phẩm theo chương trình mỗi xã một sản phẩm OCOP, huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa đã tập trung nguồn lực, hỗ trợ chủ thể, hộ kinh doanh, hợp tác xã chú trọng đầu tư cải tiến quy trình sản xuất, không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm.

Phục tráng, thâm canh 28.290 ha luồng

Phục tráng, thâm canh 28.290 ha luồng

06:40 , 19/12/2024

Đến đầu tháng 12 năm 2024, các huyện vùng thâm canh luồng đã hoàn thành kế hoạch thâm canh, phục tráng luồng năm 2024.

Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho 793 cơ sở, tàu cá

Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho 793 cơ sở, tàu cá

06:18 , 19/12/2024

Từ đầu năm đến tháng 12 năm 2024, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thanh Hóa đã cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho 793 cơ sở, tàu cá. Trong đó có 134 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông lâm thủy sản và 659 tàu cá có chiều dài từ 15m trở lên.

Chấn chỉnh công tác đấu giá quyền sử dụng đất

Chấn chỉnh công tác đấu giá quyền sử dụng đất

06:15 , 19/12/2024

Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Công điện yêu cầu các bộ, ngành, địa phương kịp thời chấn chỉnh công tác đấu giá quyền sử dụng đất.