Đường dây nóng: 0237 3721150

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi

Phát huy lợi thế vùng đồng chiêm trũng, anh Vũ Văn Hiệp, ở xã Hà Vinh, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa đã chuyển đổi từ lúa sang làm trang trại nuôi ốc nhồi. Không chỉ bán ốc thương phẩm, anh Hiệp còn tìm tòi, chế biến ra các sản phẩm khác nhau, mở rộng thị trường tiêu thụ. Nhờ đó, đã nâng cao giá trị kinh tế, từng bước xây dựng thương hiệu cho sản phẩm ốc nhồi Hà Trung.

Hương Hạnh - Quang Phú

01/11/2023 08:57

Nhận thấy diện tích đất trồng lúa vùng trũng của gia đình phù hợp để nuôi ốc nhồi, năm 2019 anh Vũ Văn Hiệp đề xuất với chính quyền địa phương chuyển đổi mô hình sản xuất. 

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi  - Ảnh 2.

Theo đó, anh đã nhận thầu thêm một số diện tích đất trồng lúa kém hiệu quả của các gia đình trong thôn để làm trang trại. Đồng thời, đến các trang trại nuôi ốc trong và ngoài tỉnh học tập kinh nghiệm, tìm hiểu thêm kiến thức trên mạng xã hội để áp dụng vào quá trình xây dựng ao nuôi, chăm sóc ốc đạt hiệu quả.

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi  - Ảnh 3.

Anh Vũ Văn Hiệp, Xã Hà Vinh, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa

Anh Vũ Văn Hiệp, Xã Hà Vinh, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Với mô hình trên 5000 m2 của gia đình, mỗi năm tôi nuôi từ 2- 3 vụ, cho hiệu quả kinh tế trên 2- 3 tấn ốc nhồi thương phẩm, phân phối  thị trường trong, ngoài tỉnh, cho các nhà hàng, khách sạn".

Do thị trường ốc nhồi thương phẩm khá lớn, đầu ra không ổn định, giá cả bấp bênh nên năm 2022, anh Hiệp tiếp tục nghiên cứu chế biến các sản phẩm từ ốc, như: chả ốc nhồi ống nứa, ốc nhồi tách vỏ... Các sản phẩm này đã được cấp chứng nhận đầy đủ về nguồn gốc xuất xứ, tem nhãn, truy xuất nguồn gốc nên đã được đưa vào các nhà hàng, khách sạn, cửa hàng thực phẩm sạch trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa.

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi  - Ảnh 4.

Hiện nay, anh Hiệp đang liên kết sản xuất với một số hộ nuôi ốc nhồi trên địa bàn huyện Hà Trung để thu mua toàn bộ ốc thương phẩm phục vụ chế biến. Tổng doanh thu năm 2022 của trang trại đạt gần 2 tỷ đồng, trừ chi phí cho lợi nhuận 400 triệu đồng; tạo việc làm cho 10 lao động địa phương.

Nâng cao giá trị sản phẩm ốc nhồi  - Ảnh 5.

Nguồn: THNM 01/11/2023

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Nâng cao hiệu quả quản lý thuế đối với doanh nghiệp có giao dịch liên kết

Nâng cao hiệu quả quản lý thuế đối với doanh nghiệp có giao dịch liên kết

23:01 , 30/01/2026

Ngày, 30/1, Thuế tỉnh Thanh Hóa tổ chức hội nghị trao đổi công tác kiểm tra thuế đối với doanh nghiệp giao dịch liên kết có dấu hiệu chuyển giá. Hội nghị nhằm tăng cường quản lý, kiểm tra thuế đối với các doanh nghiệp có giao dịch liên kết, giúp doanh nghiệp minh bạch hơn trong việc kê khai và tuân thủ chính sách thuế.

EU kiểm soát thủy sản nhập khẩu

EU kiểm soát thủy sản nhập khẩu

16:06 , 30/01/2026

Một hệ thống mới áp dụng chứng nhận khai thác thủy sản dưới dạng số hóa đối với toàn bộ sản phẩm thủy sản nhập khẩu vào Liên minh châu Âu (EU) đã chính thức có hiệu lực từ giữa tháng 1/2026. Đây là biện pháp nhằm hỗ trợ ngăn chặn hoạt động đánh bắt bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).

Việt Nam giữ nền tảng tăng trưởng tích cực

Việt Nam giữ nền tảng tăng trưởng tích cực

16:05 , 30/01/2026

Môi trường tín nhiệm năm 2026 của Việt Nam được kỳ vọng duy trì ổn định, nhờ nền tảng tăng trưởng nội địa và đầu tư hạ tầng, dù vẫn chịu áp lực từ mặt bằng lãi suất cao và các rủi ro bên ngoài.

Từ ngày 9/2, tịch thu vàng miếng nếu giao dịch trái phép

Từ ngày 9/2, tịch thu vàng miếng nếu giao dịch trái phép

08:11 , 30/01/2026

Nghị định 340/2025 của Chính phủ quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực tiền tệ và ngân hàng có hiệu lực từ 9/2/2026 sẽ áp dụng mức xử phạt khá mạnh với hành vi sản xuất, kinh doanh vàng miếng và vàng nguyên liệu trái phép. Đây là bước đi nhằm tăng cường minh bạch, chống buôn lậu và ổn định thị trường vàng.

Đến năm 2030, 100% dữ liệu nông nghiệp và môi trường được số hóa, kết nối, chia sẻ đồng bộ

Đến năm 2030, 100% dữ liệu nông nghiệp và môi trường được số hóa, kết nối, chia sẻ đồng bộ

08:10 , 30/01/2026

Ủy ban Nhân dân tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Kế hoạch triển khai Chiến lược dữ liệu trên địa bàn tỉnh đến năm 2030, xác định dữ liệu là nguồn tài nguyên mới, yếu tố then chốt thúc đẩy phát triển khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số toàn diện.

Thị trường bán lẻ sôi động cuối năm

Thị trường bán lẻ sôi động cuối năm

08:08 , 30/01/2026

Chỉ còn gần 3 tuần nữa là đến Tết Nguyên đán Bính Ngọ. Thời điểm này, thị trường bán lẻ cả nước đang bước vào giai đoạn nhộn nhịp nhất trong năm.

Hệ thống ngân hàng dự kiến bơm thêm khoảng 2,8 triệu tỷ đồng vào nền kinh tế

Hệ thống ngân hàng dự kiến bơm thêm khoảng 2,8 triệu tỷ đồng vào nền kinh tế

08:08 , 30/01/2026

Với mục tiêu tăng trưởng tín dụng 15%, năm 2026 hệ thống ngân hàng dự kiến bơm thêm khoảng 2,8 triệu tỷ đồng vào nền kinh tế, thấp hơn năm 2025 là 183 nghìn tỷ đồng. Dòng vốn được định hướng có chọn lọc, ưu tiên sản xuất kinh doanh và các động lực tăng trưởng, cho thấy nhà điều hành tập trung vào chất lượng tín dụng nhưng vẫn hỗ trợ tăng trưởng kinh tế.

Agribank Thanh Hóa ưu tiên nguồn vốn phát triển nông nghiệp, nông thôn

Agribank Thanh Hóa ưu tiên nguồn vốn phát triển nông nghiệp, nông thôn

08:06 , 30/01/2026

Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Chi nhánh Thanh Hóa đang đóng vai trò quan trọng trong việc cung ứng vốn tín dụng, thúc đẩy phát triển nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn tỉnh. Từ nguồn vốn vay của ngân hàng, nhiều mô hình sản xuất, kinh doanh hiệu quả đã được hình thành, góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện đời sống cho người dân.

Kinh tế nhà nước tạo không gian cho kinh tế tư nhân

Kinh tế nhà nước tạo không gian cho kinh tế tư nhân

08:00 , 30/01/2026

Nghị quyết số 79 của Bộ Chính trị về phát triển kinh tế nhà nước ngay sau khi được ban hành đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ cộng đồng doanh nghiệp. Đây không chỉ là văn kiện xác lập lại vị thế chủ đạo của kinh tế Nhà nước trong kỷ nguyên mới mà còn mở ra một không gian hỗ trợ kinh tế tư nhân và các thành phần kinh tế khác cùng bứt phá, nhằm hiện thực hóa mục tiêu và tầm nhìn đưa đất nước trở thành quốc gia phát triển, thu nhập cao vào năm 2045.

Thanh Hóa mở rộng kết nối, thu hút đầu tư và hội nhập quốc tế

Thanh Hóa mở rộng kết nối, thu hút đầu tư và hội nhập quốc tế

16:17 , 29/01/2026

Năm 2025, dù đối mặt không ít khó khăn, Thanh Hóa vẫn duy trì đà tăng trưởng tích cực. Điểm sáng nổi bật là kim ngạch xuất khẩu đạt khoảng 7,3 tỷ USD, tăng trưởng hơn 20% so với cùng kỳ. Về đầu tư, tỉnh đã thu hút thành công 119 dự án, bao gồm 13 dự án FDI với tổng vốn đăng ký vượt 437 triệu USD. Kết quả này cho hội nhập quốc tế đang ngày càng đóng góp thiết thực cho động lực tăng trưởng tỉnh.