Những lưu ý về chế độ dinh dưỡng trong dịp Tết

Để đảm bảo sức khỏe của trẻ dịp Tết, phụ huynh vẫn cần cho trẻ ăn uống sinh hoạt điều độ. Chế độ ăn cần đảm bảo 4 thành phần dinh dưỡng đạm, tinh bột, dầu mỡ, vitamin và khoáng chất. Tăng cường cho trẻ uống nước, sữa và ăn nhiều rau xanh để bổ sung chất xơ. Kích thích trẻ vận động để tiêu hao năng lượng. Nếu có kế hoạch đi du lịch, cần chuẩn bị sẵn đồ ăn phù hợp để tránh trường hợp trẻ bị rối loạn tiêu hóa do không hợp thực phẩm tại địa phương.

Người có bệnh mạn tính, tăng huyết áp, cần tránh ăn nhiều muối. Do ăn quá mặn sẽ làm tăng thể tích vào lòng mạch, gây tăng áp lực và kiểm soát huyết áp kém. Người bệnh cũng nên hạn chế ăn các loại bánh kẹo, hoa quả ngọt do chứa nhiều đường đơn, nếu ăn nhiều sẽ khiến đường huyết tăng nhanh, tăng dự trữ mỡ và lắng đọng trong thành mạch, gây xơ vữa động mạnh. Nhóm thực phẩm tinh bột nên ưu tiên lựa chọn cơm do đây là đường đa, hấp thu chậm, không gây rối loạn tăng mỡ trong cơ thể, đồng thời giúp cơ thể no lâu.