Phát triển chăn nuôi bò sữa công nghệ cao

Cánh đồng cỏ, ngô sinh khối bao la, xanh mát trải rộng mênh mông, bát ngát… chính là nguồn thức ăn quí giá, giàu dinh dưỡng dành cho bò sữa của Công ty TNHH một thành viên Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa, huyện Yên Định, tỉnh Thanh Hóa. Đặc biệt, toàn bộ diện tích trồng ngô sinh khối đều được áp dụng công nghệ cao từ khâu chọn giống đến khâu chăm sóc và thu hoạch. Từ đó, tạo ra nguồn thức ăn xanh, đảm bảo độ mềm, ngon miệng, có dinh dưỡng cao cho bò. Đồng thời, góp phần vào việc nâng cao giá trị thu nhập trên cùng một đơn vị diện tích, tạo nguồn thu nhập ổn định cho người dân nơi đây.

Ông Trần Văn Thuấn, Giám đốc điều hành Công ty TNHH MTV Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa cho biết: "Tổng diện tích trồng ngô là 280ha. Chúng tôi đã sử dụng giống ngô không biến đổi gen. Quá trình chăm sóc, sử dụng hoàn toàn phân bón hữu cơ, không sử dụng phân hóa học, thuốc bảo vệ thuốc bảo vệ thực vật để cây ngô đảm bảo chất lượng tươi xanh cho đàn bò".

Anh Nguyễn Văn Thọ, Công ty TNHH MTV Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa cho biết thêm: "Gia đình tôi trồng 5ha ngô sinh khối, sử dụng nước tưới tiêu tự động, nguồn phân từ trang trại bò sữa. Hàng năm, thu nhập 75 - 85 triệu, đảm bảo đời sống cho gia đình".

Theo ước tình, mỗi ngày, trang trại tiêu thụ khoảng 2.00 tấn nguyên liệu gồm ngô sinh khối, cỏ khô, rỉ mật. Vì thế, để đảm bảo cho bò sữa có nguồn thức ăn giàu dinh dưỡng, cỏ, ngô sinh khối đã được băm bằng máy theo đúng kích thước đều nhau, không to quá, không nhỏ quá rồi phối trộn, lên men theo đúng qui trình. Công ty còn lập và kiểm soát khẩu phần ăn bằng phần mềm Dinamica phù hợp với từng gia đoạn lưa tuổi. Từ đó, đảm bảo chính xác khẩu phần ăn cho bò về tỉ lệ các nguyên liệu, số lượng, chất lượng, tránh bị thừa hay thiếu thành phần dinh dưỡng, góp phần tăng năng suất, sản lượng sữa tốt nhất, đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế.

Chị Trịnh Thu Huyền, Giám đốc Chăn nuôi - Thú y, Công ty TNHH MTV Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa chia sẻ: "Nguồn thức ăn…cỏ xanh đươc băm bằng máy, ngô ủ chua được băm, lu lèn… Thức ăn được trộn rải 3 lần/ngày đảm bảo tươi ngon nhất…".

Công ty TNHH một thành viên Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa được cấp phép hoạt động từ năm 2013. Trang trại của công ty có quy mô chăn nuôi 8.000 con bò/bê sữa , với tổng kinh phí đầu tư lên tới trên 1.200 tỷ đồng. Với tổng diện tích hơn 2.300 ha, công ty đã quy hoạch Trang trại chăn nuôi bò sữa và vùng trồng ngô sinh khối, cỏ là hơn 300 ha. Đây là dự án ứng dụng công nghệ cao trong lĩnh vực nông nghiệp trọng điểm của Thanh Hóa và cũng là trang trại lớn nhất, hiện đại bậc nhất của Vinamilk. Hoạt động sản xuất chăn nuôi bò sữa của Trang trại được áp dụng các tiêu chuẩn kiểm soát chặt chẽ ISO 9001:2015, GlobalS.L.P từ nguyên liệu đầu vào đến quá trình sản xuất và đầu ra của sản phẩm nhằm tạo ra sản phẩm chất lượng tốt nhất. Công ty luôn là đơn vị tiên phong trong việc áp dụng hầu hết công nghệ 4.0 vào các hoạt động sản xuất. Điểm nổi bật chính là, kể từ khi ra mắt trang trại bò sữa tại Yên Định, Công ty TNHH một thành viên bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa đã được Vinamilk liên tục đầu tư xây dựng nên hệ thống trang trại theo các tiêu chuẩn quốc tế. Công ty còn lắp đặt hệ thống điện năng lượng mặt trời nhằm tiết kiệm chi phí.

Cùng với đó, Vinamilk còn nhập phẩu những giống bò sữa chất lượng nhất thế giới từ Mỹ, Úc về trang tại của Công ty. Tất cả công nghệ chăm sóc, vắt sữa, chế biến thức ăn đều nhập từ các nước nổi tiếng thế giới trong ngành bò sữa và nông nghiệp công nghệ cao như: Thụy Điển, Mỹ, New Zealand, Israel. Đặc biệt, bò sữa được chăm sóc, nuôi dưỡng theo mô hình công nghiệp. Bò được quạt, tắm mát tự động; được nằm đệm, uống nước sạch…được dạo sân chơi thư giãn. Bò được quản lý sức khỏe và sinh sản SCR của Irsael, Quản lý đàn và di truyền giống GEA, quản lý phòng và điều trị thú y.. . Mỗi con bò đều được gắn chíp điện tử, kết nối với máy tính và điện thoại. Qua đó, có thể theo dõi tình trạng ăn uống, nghỉ ngơi, sức khỏe, bệnh tật; sản lượng sữa để kịp thời điều chỉnh chế độ chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý phù hợp.

Nhờ ứng dụng công nghệ tiên tiến trong chăn nuôi, bò sữa tại trang trại của công ty phát triển tốt; năng suất bình quân đạt 30,2 kg/con/ngày, nhiều bò có năng suất cao trên 50kg/con/ngày, sản lượng đạt gần 100 tấn sữa/ ngày. Công ty chính là đơn vị chủ đạo đang cung cấp 3 dòng sữa cho Chi Nhánh Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam - Nhà Máy Sữa Lam Sơn, Thanh Hóa gồm: Sữa Green Farm, sữa ngyên kem A2 và sữa tươi nguyên chất 100%.

Ông Vũ Đức Huy, Giám đốc Trang trại chăn nuôi Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa cho biết: "Công ty đầu tư ứng dụng khoa học tiên tiến của thế giới… làm hệ thống chuồng nuôi mát, có hệ thống phun sương…Toàn bộ các thiết bị được áp dụng hệ thống tự động hóa. Tất cả số liệu được số hóa… đảm bảo sữa đảm bảo chất lượng… Vắt sữa tự động… Đàn bò ra chất lượng sữa khắt khe nhất, giàu protein, ra sản phẩm khó tính nhất. 3 dòng sữa cho Chi Nhánh Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam - Nhà Máy Sữa Lam Sơn, Thanh Hóa gồm:sữa grên fam, sữa A2 đảm bảo chất lượng; sữa tươi nguyên chất 100% qui định chất lượng rất cao".

Việc áp dụng hầu hết công nghệ 4.0 trong các hoạt động sản xuất từ đầu vào – quá trình sản xuất và đầu ra của sản phẩm tại Công ty TNHH 1 thành viên Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa thực sự đã hướng tới nền Nông nghiệp hiện đại, bền vững, thân thiện với môi trường. Qua đó, đơn vị chẳng những tạo ra các dòng sữa có chất lượng tốt, mà còn góp phần bảo mức thu nhập ổn định của gần 400 cán bộ, công nhân viên với mức thu nhập trung bình gần 10 triệu đồng/người/tháng.