Quy trình chế biến
Vị của biển
Hoằng Hóa là huyện đồng bằng ven biển của tỉnh Thanh Hóa, được thiên nhiên ưu ái ban tặng 12 km đường bờ biển trải dài khắp 5 xã của huyện. Nơi đây không chỉ có lợi thế về cảnh quan thiên nhiên lý tưởng để phát triển du lịch biển, mà còn được biết đến với nguồn lợi hải sản dồi dào, phong phú. Người dân nơi này vẫn quanh năm vươn khơi, bám biển, nương tựa vào biển. Lộc biển đã nuôi sống họ tự bao đời nay.
Thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh về an toàn thực phẩm trong dịp tết Trung thu 2023
Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Quyết định thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành cấp tỉnh về an toàn thực phẩm trong dịp tết Trung thu 2023.
Nhiều giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú
Năm học 2022-2023, tỉnh Thanh Hóa có khoảng 950 bếp ăn bán trú, trong đó có khoảng 550 bếp ăn bán trú trường học, còn lại là bếp ăn của các nhóm trẻ, lớp trẻ tư nhân do UBND phường, xã quản lý. Hiện nay, các nhà trường và đơn vị cung ứng suất ăn bán trú đang thực hiện nhiều giải pháp nhằm kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
