Sản phẩm OCOP Thanh Hóa tiêu thụ mạnh trong dịp Tết Nguyên đán

Nem chua - một trong những đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, được người tiêu dùng lựa chọn khá nhiều trong dịp Tết Nguyên đán. Năm nay, sản phẩm của cơ sở nem chua Thắng Tuyến lại vừa đạt chuẩn OCOP 3 sao nên đã tạo được thương hiệu trên thị trường, sản lượng tiêu thụ nhiều hơn, tăng gấp 5 - 6 lần ngày thường. Chị Nguyễn Thị Thùy Nhung, cơ sở nem chua Thắng Tuyến, thành phố Thanh Hóa cho biết: Với truyền thống lâu năm sản xuất nem chua, năm nào cơ sở cũng cố gắng đáp ứng nhu cầu lớn nhất cho khách hàng nhưng vẫn đảm bảo vệ sinh ant oàn thực phẩm.

Không chỉ nem chua, các sản phẩm OCOP khác của Thanh Hóa như: miến, gạo, nước mắm, bánh kẹo… cũng được tiêu thụ khá mạnh trong dịp Tết Nguyên đán. Ông Phạm Công Bảo, Giám đốc Hợp tác xã miếm dong Yên lạc, huyện Như Thanh cho biết: Năm 2025 sản lượn tăng từ 10- 20%, ra tết Hợp tác xã sẽ mở rộng vùng nguyên liệu, mở rộng quy mô sản xuất để đưa sản phẩm ra thị trường rộng hơn.

Hiện nay, tỉnh Thanh Hoá có 606 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP từ 3 - 5 sao. Sản phẩm OCOP của Thanh Hóa ngày càng khẳng định chất lượng, phong phú, đa dạng… có thị trường tiêu thụ ngày càng mở rộng. Đặc biệt, trong dịp Tết Nguyên đán năm nay, nhiều chủ thể đã quan tâm đầu tư vào mẫu mã sản phẩm phục vụ nhu cầu biếu, tặng nên được khách hàng lựa chọn nhiều. Cùng với đó, các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm OCOP Thanh Hóa được quan tâm thực hiện nên sản lượng tiêu thụ tăng mạnh so với ngày thường.

Ông Dư Quang Lâm, Xã Vân Du, huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Tết năm nay, chúng tôi đưa ra thị trường 600 tấn… gía cả thị trường cam nhích hơn mọi năm một chút. Sau khi vào Ocop, chúng tôi có đầu tư mẫu mã, bao bì, hộp giấy để đưa ra thị trường để làm quà biếu, quà tặng khi người tiêu dùng cần".

Sản phẩm OCOP của tỉnh Thanh Hoá đã tạo được thương hiện, uy tín trên thị trường, sản lượng tiêu thụ tăng hàng năm từ 30 - 40%. Trong năm 2025, các chủ thể sản xuất đang tiếp tục đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm, đa dạng hóa hình thức quảng bá, bán hàng nhằm mở rộng thị trường tiêu thụ.