ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Sản xuất và ứng dụng hiệu quả máy sấy thăng hoa trong bảo quản nông sản

Nhận thấy nông sản của người dân sau thu hoạch gặp khó khăn vì các phương pháp bảo quản, phơi, sấy truyền thống không đảm bảo chất lượng, anh Nguyễn Văn Tư, Giám đốc Công ty TNHH thiết bị Bạch Mã, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa đã tìm hiểu về công nghệ, đồng thời tìm kiếm đơn vị cung cấp thiết bị để chế tạo, sản xuất thành công máy sấy thăng hoa có công suất lớn với nhiều ưu điểm vượt trội. Công nghệ mới này đã giúp bảo quản, nâng cao được giá trị nông sản sau thu hoạch cho người dân và doanh nghiệp.

Lan Hương – Văn Lộc

11/12/2024 10:08

Do nhu cầu thị trường tương đối lớn nên anh Nguyễn Văn Tư, Giám đốc Công ty TNHH thiết bị Bạch Mã, xã Minh Lộc, huyện Hậu Lộc đã không ngừng cải tiến, nâng cao năng suất của thiết bị này. Từ chỗ sản xuất và cung ứng máy sấy thăng hoa nhỏ có công suất 5kg/mẻ sấy, Công ty TNHH thiết bị Bạch Mã tiếp tục cải tiến, đầu tư thêm máy móc, trang thiết bị hiện đại để hoàn thiện về công nghệ, nâng cao công suất lên đến 100 kg/mẻ sấy. Năm 2024, công ty đã sản xuất được máy sấy thăng hoa có công suất 1 tấn/mẻ sấy, cao hơn so với máy nhập khẩu.

Sản xuất và ứng dụng hiệu quả máy sấy thăng hoa trong bảo quản nông sản - Ảnh 1.

Nhờ hệ thống máy sấy thăng hoa này đã rút ngắn 50% thời gian sấy, trong khi giá thành chỉ bằng 60% so với máy nhập khẩu. Bên cạnh đó, khi sử dụng máy sấy thăng hoa, giá trị nông sản được nâng cao, có thể xuất khẩu, tiếp cận được với nhiều thị trường trong nước và quốc tế.

Sản xuất và ứng dụng hiệu quả máy sấy thăng hoa trong bảo quản nông sản - Ảnh 2.

Đến nay, công ty đã cung cấp ra thị trường hơn 300 máy. Bình quân hàng năm, công ty đạt doanh thu trên 35 tỷ đồng, trừ chi phí thu lãi 5 tỷ đồng. Nhờ hệ thống máy sấy thăng hoa sản xuất trong nước với giá thành phải chăng, công nghệ sấy thăng hoa ngày càng được tiếp cận nhiều hơn với các sản phẩm nông nghiệp sau thu hoạch. Qua đó, giúp nâng cao giá trị của sản phẩm, đem lại thu nhập cao.

Sản xuất và ứng dụng hiệu quả máy sấy thăng hoa trong bảo quản nông sản - Ảnh 3.

Anh Nguyễn Văn Tư, Giám đốc Công ty TNHH thiết bị Bạch Mã, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Sau khi máy sấy thăng hoa được tiếp cận trong nông sản thì nhu cầu về ứng dụng máy sấy thăng hoa trong chế biến sau thu hoạch ngày càng tăng, dẫn đến các công suất cũng tăng và các ứng dụng được mở rộng. Bản chất của sấy thăng hoa là bốc hơi nước ở trạng thái đóng băng nên giữ được cấu trúc tế bào, màu sắc, chất dinh dưỡng của sản phẩm sau sấy. Hệ thống máy sấy thăng hoa của chúng tôi có ưu điểm nổi trội là hệ thống bẫy lạnh tốt, hơi nước giữ lại ở bẫy lạnh, không đi vào hệ thống bơm chân không, giúp thời gian sấy giảm xuống và tăng tuổi thọ của hệ thống bơm chân không".

Ngành nông nghiệp cả nước nói chung, tỉnh Thanh Hoá nói riêng đang phát triển theo hướng nâng cao năng xuất, giá trị sản phẩm, gắn sản xuất với chế biến. Vì vậy, các sản phẩm cần sử dụng công nghệ sấy để bảo quản ngày càng nhiều. Việc công nghệ sấy thăng hoa giúp sản phẩm sau khi sấy có chất lượng tốt nhất, giữ nguyên hàm lượng dược chất, màu sắc, hương vị và hình dạng của sản phẩm là hoàn toàn phù hợp và đáp ứng được yêu cầu thị trường hiện nay.

Sản xuất và ứng dụng hiệu quả máy sấy thăng hoa trong bảo quản nông sản - Ảnh 4.

Ông Trần Văn Biên, Giám đốc Công ty TNHH Nông nghiệp Công nghệ cao Thiên Thảo Việt, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa

Ông Trần Văn Biên, Giám đốc Công ty TNHH Nông nghiệp Công nghệ cao Thiên Thảo Việt, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết, thời gian đầu công ty rất khó khăn trong việc sấy sản phẩm, sau khi tìm hiểu, công ty quyết định sử dụng máy sấy thăng hoa của Công ty Bạch Mã, sau 4 năm sử dụng, đến nay sản phẩm vẫn đảm bảo được dược chất. Nhờ công nghệ sấy thăng hoa của Công ty Bạch Mã đã đáp ứng được nhu cầu sấy khô đông trùng hạ thảo.

Bắt nhịp được xu thế thị trường, năm 2025, công ty sẽ tiếp tục đầu tư máy móc, trang thết bị hiện đại để sản xuất máy sấy thăng hoa có công suất lớn từ 2 tấn đến 2,5 tấn/1 mẻ, đáp ứng nhu cầu về sấy nông sản trong và ngoài tỉnh. Đồng thời, công ty cũng đầu tư mở rộng quy mô sản xuất và nghiên cứu chế tạo thêm các dòng máy sấy lạnh, máy cô đặc chân không và các thiết bị máy nông nghiệp để đáp ứng nhu cầu sản xuất, chế biến nhiều mặt hàng nông sản của người dân.

Nguồn: Bản tin THNM/ TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Quy chuẩn kỹ thuật về an toàn cho hệ thống camera giám sát

Quy chuẩn kỹ thuật về an toàn cho hệ thống camera giám sát

20:14 , 16/02/2025

Sự phát triển nhanh chóng của công nghệ camera và kết nối internet đã mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng kèm theo rủi ro về bảo mật dữ liệu, hình ảnh. Do vậy, Bộ Thông tin và Truyền thông đã ban hành Thông tư 21/2024 với các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về thiết bị camera. Mục tiêu là đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật các sản phẩm camera cung cấp tới người dùng Việt Nam.

Sức lan tỏa từ Cuộc thi Sáng tạo  thanh thiếu niên, nhi đồng tỉnh Thanh Hoá

Sức lan tỏa từ Cuộc thi Sáng tạo thanh thiếu niên, nhi đồng tỉnh Thanh Hoá

09:07 , 16/02/2025

Nhằm khơi dậy và phát huy tinh thần sáng tạo của thanh thiếu niên, nhi đồng, hình thành tư duy nghiên cứu khoa học; phát hiện, tôn vinh những tài năng sáng tạo trẻ, có nhiều triển vọng để bồi dưỡng, đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, những năm qua, Thanh Hóa đã tổ chức Cuộc thi Sáng tạo trong thanh thiếu niên, nhi đồng tỉnh. Qua đó, đã thu hút đông đảo các em học sinh trên địa bàn tỉnh tham gia với nhiều sản phẩm trí tuệ và có khả năng ứng dụng vào thực tiễn.

6 nhà khoa học Việt Nam giành Giải thưởng Sáng tạo châu Á năm 2024

6 nhà khoa học Việt Nam giành Giải thưởng Sáng tạo châu Á năm 2024

08:55 , 16/02/2025

Giải thưởng Sáng tạo châu Á của Quỹ toàn cầu Hitachi vừa công bố các nhà khoa học khu vực ASEAN đoạt giải năm 2024. Giải thưởng Sáng tạo Châu Á do Quỹ Toàn cầu Hitachi khởi xướng từ năm 2020 nhằm thúc đẩy khoa học, công nghệ và đổi mới, góp phần giải quyết các vấn đề xã hội và hướng tới một xã hội bền vững trong khu vực ASEAN.

Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành Chương trình thực hiện Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội

Bộ Khoa học và Công nghệ ban hành Chương trình thực hiện Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội

08:47 , 16/02/2025

Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) vừa ban hành Chương trình hành động thực hiện Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội và dự toán ngân sách Nhà nước năm 2025. Chương trình hành động tập trung vào 7 nhiệm vụ, giải pháp chủ yếu nhằm góp phần thực hiện thắng lợi mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp của Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội và dự toán ngân sách Nhà nước năm 2025.

Phê duyệt Quy hoạch phát triển, ứng dụng năng lượng nguyên tử thời kỳ đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050

Phê duyệt Quy hoạch phát triển, ứng dụng năng lượng nguyên tử thời kỳ đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050

08:43 , 16/02/2025

Phó Thủ tướng Chính phủ Bùi Thanh Sơn vừa ký Quyết định số 245 phê duyệt Quy hoạch phát triển, ứng dụng năng lượng nguyên tử thời kỳ đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Chuyển đổi số đáp ứng yêu cầu bảo đảm an sinh xã hội

Chuyển đổi số đáp ứng yêu cầu bảo đảm an sinh xã hội

09:24 , 14/02/2025

Lần đầu tiên Việt Nam được xếp vào nhóm quốc gia có Chỉ số phát triển chính phủ điện tử (EGDI) ở mức “rất cao”. Trong đó, Bảo hiểm xã hội Việt Nam là một trong những ngành đi đầu trong công tác chuyển đổi số, đáp ứng yêu cầu bảo đảm an sinh xã hội.

Đề xuất hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng cho người làm chuyển đổi số, an ninh mạng

Đề xuất hỗ trợ 5 triệu đồng/tháng cho người làm chuyển đổi số, an ninh mạng

09:20 , 14/02/2025

Theo đề xuất của Bộ Nội vụ, người làm công tác chuyên trách về chuyển đổi số, an toàn, an ninh mạng sẽ được hưởng mức hỗ trợ mỗi tháng 5 triệu đồng.

Ứng dụng công nghệ cao thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp

Ứng dụng công nghệ cao thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp

09:09 , 14/02/2025

Để tăng giá trị sản xuất, thúc đẩy phát triển kinh tế nông nghiệp, nhiều địa phương trên địa bàn Thanh Hóa đã chú trọng tích tụ, tập trung đất đai, tạo điều kiện cho các tổ chức, cá nhân phát triển nông nghiệp công nghệ cao.

Người Việt trẻ phải hiểu và biết ứng dụng AI

Người Việt trẻ phải hiểu và biết ứng dụng AI

08:52 , 13/02/2025

Ứng dụng AI (trí tuệ nhân tạo) là một trong những năng lực số được nhắc đến trong quy định về Khung năng lực số cho người học do Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành. Quy định này có hiệu lực thi hành từ ngày 11/3/2025.


Thanh Hóa thúc đẩy phát triển kinh tế số

Thanh Hóa thúc đẩy phát triển kinh tế số

07:02 , 12/02/2025

Kinh tế số có thể được hiểu đơn giản là một nền kinh tế vận hành chủ yếu dựa trên công nghệ số, đặc biệt là các giao dịch điện tử tiến hành thông qua internet. Như vậy, chỉ cần có thiết bị công nghệ thông minh - có kết nối mạng, thì bất kỳ ai, ở nơi nào, cũng có thể tham gia vào nền kinh tế số. Thúc đẩy phát triển kinh tế số là trao thêm nhiều cơ hội để người bán hàng gia tăng sản xuất, mở rộng kinh doanh và nâng cao lợi nhuận.