Đường dây nóng: 0237 3721150

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng

Thời tiết nắng nóng là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, phát triển, dẫn đến thực phẩm mất an toàn vệ sinh và có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Do vậy, cùng với sự kiểm tra, giám sát của các cơ quan chức năng, nhiều đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã chủ động thực hiện các biện pháp kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của đơn vị mình.

Hồng Tư – Thanh Tùng

25/05/2024 20:16

Thời điểm hè, mỗi ngày bếp ăn của Công ty cổ phần bia Hà Nội – Thanh Hóa phục vụ khoảng 260 suất ăn cho cán bộ, công nhân công ty. Lượng thực phẩm dùng hằng ngày khá lớn. Do đó, việc bảo quản và chế biến thực phẩm của công ty được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt. Quy trình chế biến được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ của bộ phận y tế của đơn vị.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 1.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 2.

Chị Trần Thị Kim Phượng, Nhân viên y tế Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa

Chị Trần Thị Kim Phượng, Nhân viên y tế Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa, cho biết: "Công ty chúng tôi đảm bảo ATTP, đầu vào nhập thực phẩm từ cơ sở có uy tín, nhân viên y tế luôn sát sao kiểm tra, trong chế biến theo đúng quy trình kiểm thực 3 bước của bộ y tế, đầu ra luôn đảm bảo chất lượng, số lượng cho người lao động".

Trong mùa hè, thực phẩm, nhất là loại có nhiều đạm nếu không được bảo quản và chế biến đúng cách sẽ có nguy cơ gây ngộ độc. Do vậy, công tác quản lý an toàn thực phẩm đang được các đơn vị thực hiện thường xuyên. Bên cạnh việc ký hợp đồng mua lương thực, thực phẩm với nhà cung cấp có uy tín; các đơn vị, doanh đặc biệt chú trọng khâu kiểm tra 3 bước; đầu tư thêm thiết bị chế biến tiêu chuẩn bếp một chiều và chú trọng cân bằng dinh dưỡng bổ sung nhóm thực phẩm giàu vitamin.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 3.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 4.

Ông Nguyễn Văn Tĩnh, Phó Giám đốc Công ty TNHH Hưng Lộc

Ông Nguyễn Văn Tĩnh, Phó Giám đốc Công ty TNHH Hưng Lộc, cho biết: "Về mùa hè, lãnh đạo công ty tham mưu nhà bếp chế biến các bữa ăn không để thừa lại ngày hôm sau, các thực phẩm thay đổi theo ngày, bổ sung thêm các món rau trong thực đơn".

Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào tại các bếp ăn tập thể, tuy nhiên công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm không vì thế mà lơ là chủ quan. Mới đây, UBND tỉnh Thanh Hóa đã có công văn về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh, trong đó nhấn mạnh việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể. Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu bên cạnh công tác tuyên truyền, các đơn vị chức năng tăng cường kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm, kiên quyết xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 5.

 

Nguồn: Bản tin Tối/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Giảm 90% thời gian cấp hộ chiếu trong trường hợp khẩn cấp

Giảm 90% thời gian cấp hộ chiếu trong trường hợp khẩn cấp

18:16 , 04/06/2026

Từ đầu năm 2026 đến nay, phòng Quản lý xuất nhập cảnh, Công an tỉnh Thanh Hóa đã tiếp nhận và giải quyết cấp hộ chiếu theo thủ tục rút gọn cho 3 trường hợp khẩn cấp, nhân đạo. Với quyết tâm cải cách thủ tục hành chính, đơn vị đã rút ngắn 90% thời gian xử lý so với quy định, trả kết quả cho công dân trong vòng chưa đầy 24h, hỗ trợ người dân kịp thời xuất cảnh để giải quyết công việc.

Phát hiện xử lý hơn 2.500 tài xế vi phạm nồng độ cồn trong 1 ngày

Phát hiện xử lý hơn 2.500 tài xế vi phạm nồng độ cồn trong 1 ngày

09:58 , 04/06/2026

Ngày 01/6/2026, lực lượng Cảnh sát giao thông trên cả nước đã kiểm tra, xử lý hơn 12.600 trường hợp vi phạm trật tự an toàn giao thông. Trong đó, vi phạm về tốc độ chiếm nhiều nhất với hơn 2.600 trường hợp, tiếp đến là hơn 2.500 trường hợp vi phạm nồng độ cồn.

Tăng cường kiểm soát tải trọng phương tiện tại phường Bỉm Sơn

Tăng cường kiểm soát tải trọng phương tiện tại phường Bỉm Sơn

09:55 , 04/06/2026

Phường Bỉm Sơn hiện có hàng chục doanh nghiệp đang hoạt động sản xuất, kinh doanh, trong đó nhiều doanh nghiệp sử dụng phương tiện vận tải trọng tải lớn để vận chuyển nguyên vật liệu và hàng hóa. Vì vậy, công tác kiểm soát tải trọng phương tiện luôn được lực lượng chức năng đặc biệt quan tâm nhằm bảo đảm trật tự an toàn giao thông và bảo vệ kết cấu hạ tầng giao thông trên địa bàn.

Cục Cảnh sát giao thông cảnh báo thủ đoạn lừa đảo “phạt nguội”

Cục Cảnh sát giao thông cảnh báo thủ đoạn lừa đảo “phạt nguội”

09:51 , 04/06/2026

Cục Cảnh sát giao thông cho biết thời gian gần đây xuất hiện nhiều đối tượng giả danh cán bộ Cảnh sát giao thông hoặc nhân viên giao hàng để thông báo người dân vi phạm giao thông và yêu cầu nộp tiền phạt nguội. Các đối tượng thường gọi điện, gửi giấy phạt giả, yêu cầu cung cấp thông tin cá nhân, chuyển tiền hoặc truy cập vào các đường link lạ nhằm chiếm đoạt tài sản.

Tháng 6 còn 1-2 đợt nắng nóng, nhiệt độ cao hơn nhiều năm

Tháng 6 còn 1-2 đợt nắng nóng, nhiệt độ cao hơn nhiều năm

09:48 , 04/06/2026

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, thời gian còn lại của tháng 6 có khả năng xuất hiện từ 1-2 đợt nắng nóng, trong đó khu vực nắng nóng gay gắt nhất tập trung từ Thanh Hóa đến thành phố Huế.

Đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn quốc hai lô sữa tắm Xmen và nước rửa tay Botanika

Đình chỉ lưu hành, thu hồi toàn quốc hai lô sữa tắm Xmen và nước rửa tay Botanika

09:44 , 04/06/2026

Cục Quản lý Dược thuộc Bộ Y tế vừa ban hành quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi trên toàn quốc 2 lô sản phẩm mỹ phẩm không đáp ứng quy định do Công ty Cổ phần Marico South East Asia, có địa chỉ tại Khu công nghiệp Sóng Thần, phường Dĩ An, TP Hồ Chí Minh, chịu trách nhiệm đưa ra thị trường và sản xuất.

Ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP

Ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP

09:01 , 04/06/2026

Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng vừa ký quyết định ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP).

Chi trả hơn 1,1 tỷ đồng quyền lợi bảo hiểm cho khách hàng

Chi trả hơn 1,1 tỷ đồng quyền lợi bảo hiểm cho khách hàng

23:04 , 03/06/2026

Ngày 3/6, Công ty cổ phần Bảo hiểm Ngân hàng Nông nghiệp - Chi nhánh Thanh Hóa (ABIC Thanh Hóa) phối hợp với Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Chi nhánh Như Xuân Nam Thanh Hóa tổ chức chi trả quyền lợi bảo hiểm vật chất xe cơ giới với tổng số tiền hơn 1,1 tỷ đồng cho 2 hộ gia đình vay vốn tín dụng tại Agribank.

Ký kết đồng hành hỗ trợ hộ kinh doanh chuyển đổi số

Ký kết đồng hành hỗ trợ hộ kinh doanh chuyển đổi số

23:03 , 03/06/2026

Ngành Thuế và Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank) vừa ký kết chương trình đồng hành hỗ trợ hộ kinh doanh chuyển đổi số, hướng tới minh bạch hóa hoạt động tài chính trong kỷ nguyên số. Chương trình được tổ chức trực tiếp kết hợp trực tuyến tại các chi nhánh Vietcombank trên địa bàn 34 tỉnh, thành phố.

Nâng cao kỹ năng phổ biến, giáo dục pháp luật cho đội ngũ tuyên truyền viên ở Mường Lát

Nâng cao kỹ năng phổ biến, giáo dục pháp luật cho đội ngũ tuyên truyền viên ở Mường Lát

23:02 , 03/06/2026

Ngày 3/6, Sở Tư pháp Thanh Hóa phối hợp với UBND xã Mường Lát, tổ chức hội nghị tập huấn nghiệp vụ cho đội ngũ tuyên truyền viên pháp luật và những người tham gia công tác phổ biến, giáo dục pháp luật trên địa bàn xã.