ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng

Thời tiết nắng nóng là môi trường thuận lợi để vi khuẩn sinh sôi, phát triển, dẫn đến thực phẩm mất an toàn vệ sinh và có thể gây ra ngộ độc thực phẩm. Do vậy, cùng với sự kiểm tra, giám sát của các cơ quan chức năng, nhiều đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã chủ động thực hiện các biện pháp kiểm soát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể của đơn vị mình.

Hồng Tư – Thanh Tùng

25/05/2024 20:16

Thời điểm hè, mỗi ngày bếp ăn của Công ty cổ phần bia Hà Nội – Thanh Hóa phục vụ khoảng 260 suất ăn cho cán bộ, công nhân công ty. Lượng thực phẩm dùng hằng ngày khá lớn. Do đó, việc bảo quản và chế biến thực phẩm của công ty được thực hiện theo quy trình nghiêm ngặt. Quy trình chế biến được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ của bộ phận y tế của đơn vị.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 1.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 2.

Chị Trần Thị Kim Phượng, Nhân viên y tế Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa

Chị Trần Thị Kim Phượng, Nhân viên y tế Công ty cổ phần Bia Hà Nội – Thanh Hóa, cho biết: "Công ty chúng tôi đảm bảo ATTP, đầu vào nhập thực phẩm từ cơ sở có uy tín, nhân viên y tế luôn sát sao kiểm tra, trong chế biến theo đúng quy trình kiểm thực 3 bước của bộ y tế, đầu ra luôn đảm bảo chất lượng, số lượng cho người lao động".

Trong mùa hè, thực phẩm, nhất là loại có nhiều đạm nếu không được bảo quản và chế biến đúng cách sẽ có nguy cơ gây ngộ độc. Do vậy, công tác quản lý an toàn thực phẩm đang được các đơn vị thực hiện thường xuyên. Bên cạnh việc ký hợp đồng mua lương thực, thực phẩm với nhà cung cấp có uy tín; các đơn vị, doanh đặc biệt chú trọng khâu kiểm tra 3 bước; đầu tư thêm thiết bị chế biến tiêu chuẩn bếp một chiều và chú trọng cân bằng dinh dưỡng bổ sung nhóm thực phẩm giàu vitamin.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 3.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 4.

Ông Nguyễn Văn Tĩnh, Phó Giám đốc Công ty TNHH Hưng Lộc

Ông Nguyễn Văn Tĩnh, Phó Giám đốc Công ty TNHH Hưng Lộc, cho biết: "Về mùa hè, lãnh đạo công ty tham mưu nhà bếp chế biến các bữa ăn không để thừa lại ngày hôm sau, các thực phẩm thay đổi theo ngày, bổ sung thêm các món rau trong thực đơn".

Từ đầu năm đến nay, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa chưa ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào tại các bếp ăn tập thể, tuy nhiên công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm không vì thế mà lơ là chủ quan. Mới đây, UBND tỉnh Thanh Hóa đã có công văn về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm trên địa bàn tỉnh, trong đó nhấn mạnh việc đảm bảo an toàn thực phẩm tại các bếp ăn tập thể. Chủ tịch UBND tỉnh yêu cầu bên cạnh công tác tuyên truyền, các đơn vị chức năng tăng cường kiểm tra việc chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm, kiên quyết xử lý nghiêm các vi phạm về an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật.

Tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mùa nắng nóng- Ảnh 5.

 

Nguồn: Bản tin Tối/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Đặc sắc chương trình văn nghệ “Hàm Rồng vang mãi chiến công”

Đặc sắc chương trình văn nghệ “Hàm Rồng vang mãi chiến công”

11:00 , 02/04/2025

Nằm trong chuỗi sự kiện Kỷ niệm 60 năm Hàm Rồng chiến thắng, tối qua 1/4, phường Hàm Rồng, thành phố Thanh Hóa, đã tổ chức chương trình văn nghệ “Hàm Rồng vang mãi chiến công”.

Tri ân cựu chiến binh, cựu dân quân từng chiến đấu, phục vụ chiến đấu bảo vệ cầu Hàm Rồng

Tri ân cựu chiến binh, cựu dân quân từng chiến đấu, phục vụ chiến đấu bảo vệ cầu Hàm Rồng

09:00 , 02/04/2025

Cảm phục, trân trọng sự hi sinh, đóng góp của các thế hệ cha anh vì độc lập, tự do của Tổ quốc, sinh viên Nguyễn Bảo Ngọc, K27C, Khoa Ngoại ngữ, trường Đại học Hồng Đức, tỉnh Thanh Hoá – người vừa giành giải Nhất cuộc thi Sinh viên tài năng, thanh lịch tỉnh Thanh Hoá năm 2025 đã dành toàn bộ tiền thưởng để tri ấn các cựu chiến binh, cựu dân quân từng chiến đấu, phục vụ chiến đấu bảo vệ cầu Hàm Rồng.

Đường xuống cấp gần 10 năm vẫn chưa được cải tạo, nâng cấp

Đường xuống cấp gần 10 năm vẫn chưa được cải tạo, nâng cấp

08:00 , 02/04/2025

Nằm giữa trung tâm thành phố du lịch Sầm Sơn, đường Nguyễn Hồng Lễ - một trong những tuyến giao thông chính của phường Trung Sơn đã xuống cấp gần 10 năm nay nhưng vẫn chưa được cải tạo, nâng cấp. Đáng nói là tuyến đường xuống cấp nhiều năm, người dân mòn mỏi trông chờ tuyến đường sớm được nâng cấp, còn địa phương vẫn không thể triển khai các giải pháp khắc phục vì nhiều lý do.

Tập huấn nghiệp vụ tiếp nhận hồ sơ cấp đổi Giấy phép lái xe

Tập huấn nghiệp vụ tiếp nhận hồ sơ cấp đổi Giấy phép lái xe

07:14 , 02/04/2025

Sáng 1/4, Phòng Cảnh sát giao thông (CSGT) Công an tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức lớp tập huấn nghiệp vụ tiếp nhận hồ sơ cấp đổi, cấp lại giấy phép lái xe (GPLX) cho công an cấp xã trên địa bàn tỉnh.

Quy định về chữ ký điện tử và dịch vụ tin cậy chính thức có hiệu lực thi hành từ ngày 10/4/2025

Quy định về chữ ký điện tử và dịch vụ tin cậy chính thức có hiệu lực thi hành từ ngày 10/4/2025

07:14 , 02/04/2025

Theo Nghị định 23/2025 của Chính phủ, từ ngày 10/4, chứng thư chữ ký số gốc của tổ chức cung cấp dịch vụ chứng thực điện tử quốc gia là chứng thư chữ ký số do tổ chức cung cấp dịch vụ chứng thực điện tử quốc gia tự cấp tương ứng với từng loại dịch vụ tin cậy.

Thanh Hóa đẩy mạnh phong trào xây dựng Nông thôn mới kiểu mẫu

Thanh Hóa đẩy mạnh phong trào xây dựng Nông thôn mới kiểu mẫu

07:09 , 02/04/2025

Với mục tiêu xây dựng những vùng quê nông thôn hiện đại, văn minh, phát triển đồng bộ, phong trào “ Xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu” đã và đang có sức lan tỏa mạnh mẽ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Đến nay, toàn tỉnh đã có 27 xã và gần 500 thôn, bản đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu.

Triển khai đồng bộ các giải pháp phòng chống cháy rừng năm 2025

Triển khai đồng bộ các giải pháp phòng chống cháy rừng năm 2025

07:06 , 02/04/2025

Để ngăn chặn và giảm thiểu thiệt hại do cháy rừng gây ra, từ đầu tháng 3/2025 lực lượng Kiểm lâm phối hợp với chính quyền các địa phương cùng các Ban quản lý rừng phòng hộ đã tập trung trực gác và gấp rút hoàn thành hệ thống đường băng cản lửa. Tại các diện tích rừng trồng lâu năm, các đơn vị đã vận động Nhân dân phát dọn thực bì và ký cam kết không vi phạm luật Bảo vệ rừng.

Ngày 2/4, Thanh Hóa trời rét, nhiệt độ thấp nhất từ  15 - 18 độ C

Ngày 2/4, Thanh Hóa trời rét, nhiệt độ thấp nhất từ 15 - 18 độ C

07:03 , 02/04/2025

Dự báo thời tiết 2/4/2025, nhiệt độ miền Bắc tăng lên, tuy nhiên, do các đợt không khí lạnh bổ sung nên vẫn rét về đêm và sáng sớm. Khu vực Nam Bộ có mưa rào và giông rải rác, cục bộ có nơi mưa vừa, mưa to.

Bỏ thẩm quyền ban hành văn bản quy phạm pháp luật của cấp xã

Bỏ thẩm quyền ban hành văn bản quy phạm pháp luật của cấp xã

07:00 , 02/04/2025

Theo Luật Ban hành văn bản quy phạm pháp luật 2025 có hiệu lực từ ngày 1/4/2025, hệ thống văn bản quy phạm pháp luật gồm 14 loại văn bản. So với luật hiện hành, luật mới bỏ 2 loại văn bản gồm nghị quyết của HĐND cấp xã, quyết định của UBND cấp xã.

Phát triển các khuôn viên văn hóa, thể dục - thể thao góp phần xây dựng cảnh quan sáng, xanh, sạch, đẹp

Phát triển các khuôn viên văn hóa, thể dục - thể thao góp phần xây dựng cảnh quan sáng, xanh, sạch, đẹp

20:30 , 01/04/2025

Thời gian qua, nhiều thôn bản, khu phố trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã tích cực cải tạo, xây dựng các khuôn viên phục vụ hoạt động văn hóa, thể dục - thể thao của người dân. Không chỉ tạo không gian sinh hoạt văn hóa, thể dục thể thao lành mạnh mà các khuôn viên này còn góp phần làm đẹp cảnh quan, đảm bảo vệ sinh môi trường.