Tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác đảm bảo an toàn thực phẩm

Năm 2024, Ninh Khang là 1 trong 2 xã của huyện Vĩnh Lộc đặt mục tiêu hoàn thành xây dựng xã an toàn thực phẩm nâng cao. Ngay từ đầu năm, Ban Thường vụ Đảng uỷ xã đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo kiện toàn Ban Chỉ đạo, các tổ giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm; đồng thời rà soát, đánh giá các tiêu chí và xây dựng kế hoạch thực hiện; phân công nhiệm vụ cụ thể cho thành viên Ban chỉ đạo, các đoàn thể, đơn vị và chi uỷ các thôn trên địa bàn xã. Cùng với đó, xã quan tâm củng cố, duy trì tốt các tiêu chí đã đạt được, thường xuyên tuyên truyền, nâng cao nhận thức của chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người dân trong việc chấp hành các quy định vệ sinh an toàn thực phẩm. Anh Phùng Văn Toàn, người dân thôn Yên Lạc, xã Ninh Khang cho biết: trong quá trình trồng cây măng tây, anh luôn tuân thủ quy định an toàn thực phẩm, ngoài ra anh cũng được xã quan tâm, cho đi tập huấn, chuyển giao kỹ thuật về đảm bảo an toàn thực phẩm.

Với sự chỉ đạo, điều hành quyết liệt của cấp uỷ, chính quyền, đầu tháng 10/2024, xã Ninh Khang đã cơ bản hoàn thành các tiêu chí xã an toàn thực phẩm nâng cao. Cùng với Ninh Khang, xã Minh Tân, huyện Vĩnh Lộc cũng đang phấn đấu về đích xã an toàn thực phẩm nâng cao trong năm 2024 này.

Kết luận số 624, năm 2021 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa về tiếp tục tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh đến năm 2025 đã đặt ra những mục tiêu, nhiệm vụ, giải pháp cụ thể; trong đó phấn đấu 100% xã, phường, thị trấn được công nhận đạt tiêu chí an toàn thực phẩm và có 20% xã, phường, thị trấn trở lên đạt tiêu chí an toàn thực phẩm nâng cao. Ngay sau khi Kết luận được ban hành, các cấp, các ngành, địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá đã tích cực tuyên truyền, quán triệt bằng nhiều hình thức phù hợp; huy động sự vào cuộc của cả hệ thống chính trị trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Căn cứ chức năng, nhiệm vụ của mình, các ngành, đoàn thể trên địa bàn tỉnh cũng đã xây dựng kế hoạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong từng năm với những chỉ tiêu, nhiệm vụ cụ thể.

Những năm qua, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Thanh Hoá ngoài việc giúp Giám đốc Sở Y tế tham mưu cho UBND tỉnh thực hiện chức năng quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm đã tổ chức thực hiện các hoạt động chuyên môn, nghiệp vụ về vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh một cách chủ động, hiệu quả. Hàng năm, Chi cục đã chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan kiểm tra, giám sát việc thực hiện các quy định của Pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống theo phân cấp quản lý và xử lý vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật; triển khai công tác phòng ngừa, khắc phục ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Bằng các hoạt động tập huấn kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, diễn tập xử lý tình huống ngộ độc thực phẩm… Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh đã góp phần trang bị kiến thức, kỹ năng cho những người trực tiếp tham gia vào quá trình sản xuất, chế biến, tiêu dùng thực phẩm để chủ động phòng, chống, giảm thiểu hậu quả khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra. Từ năm 2021 đến nay, Chi cục đã tổ chức 12 cuộc diễn tập xử lý vụ ngộ độc thực phẩm với các tình huống xảy ra tại bếp ăn tập thể; bữa cỗ tập trung đông người ở các vùng, miền khác nhau… giúp cán bộ, nhân viên y tế, người dân nâng cao tinh thần trách nhiệm, tạo sự phối hợp chặt chẽ giữa chính quyền và các ban, ngành liên quan để đáp ứng kịp thời khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Chi cục trưởng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thanh Hoá cho rằng: "Khi tổ chức bữa cỗ đông người tại các hộ dân, thường là tại các hộ dân đơn lẻ, vì vậy khi xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm, chủ nhà thường không biết báo ai, cũng như thậm chí là giấu, cho nên việc can thiệp của cơ quan chức năng, đặc biệt là tuyến y tế ban đầu là trạm y tế, trung tâm y tế rất là quan trọng. Chính vì thế chúng tôi nghĩ rằng phải có việc phối hợp với các đơn vị trung tâm y tế, đặc biệt là tuyến xã tổ chức diễn tập ngộ độc để nâng cao kỹ năng cho cán bộ y tế ban đầu ở tuyến cơ sở, từ đó  có sự can thiệp, xử lý, điều tra các vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại các hộ dân kịp thời và dứt điểm ngăn chặn các sự cố đáng tiếc xảy ra". Ông Lê Văn Lợi, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế huyện Nông Cống cũng cho biết: với những thông tin, kiến thức có được sau buổi diễn tập, trung tâm sẽ phổ biến, tuyên truyền tài liệu để tất cả các trạm y tế, các xã, thị trấn nắm bắt và triển khai thực hiện.

Việc thực hiện Kết luận 624 một mặt đã góp phần duy trì, giữ vững những kết quả đã đạt được trong thực hiện Nghị quyết số 04 năm 2016 của Ban chấp hành Đảng bộ tỉnh Thanh Hoá về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm đến năm 2020; mặt khác tiếp tục nâng cao ý thức, trách nhiệm của cấp uỷ, chính quyền, cả hệ thống chính trị trong công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Qua hơn 2 năm thực hiện Kết luận 624, công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá đã đạt được nhiều kết quả tích cực. Riêng năm 2023, toàn tỉnh đã hoàn thành và hoàn thành vượt kế hoạch nhiều chỉ tiêu về an toàn thực phẩm, như: hoàn thành trên 590.000 tấn thực phẩm tiêu dùng chủ yếu thông qua các chuỗi, vượt kế hoạch đề ra; xây dựng được 28 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm đáp ứng quy định về an toàn thực phẩm, vượt 12% kế hoạch; xây dựng được 54 xã, phường, thị trấn đạt tiêu chí an toàn thực phẩm nâng cao, vượt 12,5% kế hoạch.... Trong năm 2024, tỉnh Thanh Hoá phấn đấu có gần 620 tấn thực phẩm tiêu dùng chủ yếu cung cấp ra thị trường thông qua các chuỗi, xây dựng được 112 chuỗi cung ứng thực phẩm an; 17 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm đáp ứng quy định về an toàn thực phẩm; 11 chợ kinh doanh thực phẩm; 23 xã đạt tiêu chí an toàn thực phẩm và 67 xã, phường, thị trấn đạt tiêu chí an toàn thực phẩm nâng cao.

Qua 9 tháng thực hiện, về cơ bản, phần lớn các chỉ tiêu hoàn thành đúng kế hoạch. Trong đó, một số chỉ tiêu tỉ lệ hoàn thành còn thấp, như: chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, cửa hàng kinh doanh thực phẩm an toàn... Từ nay đến cuối năm, các ngành, địa phương trong tỉnh sẽ tiếp tục tập trung thực hiện các tiêu chí tỉ lệ đạt thấp, phấn đấu hoàn thành kế hoạch đã đề ra; góp phần thực hiện thành công các mục tiêu, nhiệm vụ của Kết luận 624.