Thanh Hóa phát triển chuỗi nông sản thực phẩm an toàn

Đến nay, ngành nông nghiệp và các địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã xây dựng được 1162 chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn, bao gồm: lúa gạo, rau, củ, quả, thịt gia súc, gia cầm, trứng gia cầm, thủy sản và các sản phẩm từ thủy sản. Trong đó, riêng năm 2023 là 120 chuỗi, cung ứng ra thị trường trên 571.000 tấn thực phẩm tiêu dùng.

Việc xây dựng và phát triển các chuỗi cung ứng thực phẩm nông, lâm, thủy sản an toàn đã góp phần thay đổi nhận thức, kiến thức về an toàn thực phẩm, nâng cao kỹ năng quản lý, kiểm soát, nhận diện và đánh giá nguy cơ về an toàn thực phẩm của các tác nhân tham gia chuỗi. Đồng thời, tăng trách nhiệm của mỗi cơ sở trong việc đảm bảo về chất lượng sản phẩm, tạo nguồn sản phẩm hàng hóa lớn để cung ứng ra thị trường. 

Bên cạnh các chuỗi có quy mô lớn của các tập đoàn, doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nhiều chuỗi cung ứng nông sản, thực phẩm an toàn của các hợp tác xã đã và đang phát huy hiệu quả. Người nông dân được bảo đảm quyền lợi, nâng cao thu nhập từ việc tham gia sản xuất sản phẩm nông sản an toàn.

Bà Đỗ Thị Hoa  - Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp và phát triển nông thôn Xuân Minh, huyện Thọ Xuân cho biết: "Hợp tác xã chuyển hướng sản phẩm lúa gạo hữu cơ. Từ sản xuất lúa gạo hữu cơ, nâng cao trình độ sản xuất của bà con, giá  tốt hơn, người dân được hưởng lợi từ giá cao".

Để phát triển các chuỗi thực phẩm an toàn, ngành nông nghiệp và các địa phương trong tỉnh đang tích cực kêu gọi các doanh nghiệp, Hợp tác xã liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm, đầu tư mở rộng quy mô, đa dạng hóa sản phẩm. Đồng thời, ưu tiên các sản phẩm chuỗi tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu trong và ngoài tỉnh, mở rộng thị trường tiêu thụ.