ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Thực phẩm truyền thống hút khách dịp Tết Nguyên đán

Mặc dù cuộc sống hiện đại đã làm cho Tết cổ truyền có phần nào thay đổi. Nhưng những thực phẩm mang đậm hương vị Tết truyền thống vẫn không thể thiếu trong những ngày Tết. Chính vì vậy, các cơ sở sản xuất các loại thực phẩm này vẫn đang tất bật chuẩn bị để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Thu Trang – Quốc Cường – Minh Tâm

21/01/2025 09:17

Từ ngày 20 tháng Chạp, mỗi ngày Cơ sở sản xuất bánh chưng Dũng Thoan, thành phố Thanh Hóa làm ra 5.000 chiếc bánh chưng để cung cấp cho thị trường, với giá bánh từ 50 - 80 nghìn/chiếc. 

Thực phẩm truyền thống hút khách dịp Tết Nguyên đán - Ảnh 1.

Số lượng bánh sản xuất trong ngày lớn như vậy nên dù đã đầu tư nồi nấu bánh chưng bằng điện để giảm nhân công và đảm bảo an toàn thực phẩm, song cơ sở vẫn phải thuê thêm lao động thời vụ mới đáp ứng được yêu cầu.

Thực phẩm truyền thống hút khách dịp Tết Nguyên đán - Ảnh 2.

Là một trong những đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa, nem chua không chỉ là món ăn ưa thích mà còn là sản phẩm được nhiều người lựa chọn làm quà biếu. Đáp ứng nhu cầu này, năm nay Cơ sở sản xuất nem chua gia truyền Hoa Thông, thành phố Thanh Hoá đã đầu tư thêm máy móc vào sản xuất và đóng gói, đồng thời cải tiến mẫu mã bao bì để vừa đảm bảo mỹ quan và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực phẩm truyền thống hút khách dịp Tết Nguyên đán - Ảnh 3.

Anh Lê Thế Anh, cơ sở sản xuất nem chua gia truyền Hoa Thông, thành phố Thanh Hoá

Anh Lê Thế Anh, Cơ sở sản xuất nem chua gia truyền Hoa Thông, thành phố Thanh Hoá cho biết: "Tôi đã làm nghề sản xuất nem được nhiều năm, năm nay gia đình đầu tư thêm máy móc, mẫu mã bao bì cho sản phẩm đẹp mắt, đáp ứng nhu cầu biếu tặng của khách hàng trong dịp Tết."

Tỉnh Thanh Hóa hiện có 606 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn OCOP cấp tỉnh 3 sao, 4 sao, 5 sao; hầu hết đều thuộc nhóm ẩm thực như nem chua, bánh nhãn, kẹo lạc, chè lam, nước mắm…Do đảm bảo các tiêu chí về chất lượng nên sản phẩm OCOP được nhiều người tin dùng, góp phần làm phong phú chủng loại, chất lượng hàng hóa Tết.

Thực phẩm truyền thống hút khách dịp Tết Nguyên đán - Ảnh 4.

Chị Nguyễn Thị Tám, Chủ Cơ sở sản xuất kẹo nhãn Nam Tám, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa

Chị Nguyễn Thị Tám, chủ cơ sở sản xuất kẹo nhãn Nam Tám, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Từ khi sản phẩm kẹo nhãn được OCOP 3 sao, chúng tôi tiêu thụ được nhiều sản phẩm hơn, năm nay, ngoài các vị truyền thống, chúng tôi đưa ra thị trường các vị mới nhằm đáp ứng khẩu vị của nhiều người hơn trong dịp Tết."

Những ngày cận Tết, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm truyền thống của người dân sẽ tăng đột biến. Sự chủ động của các cơ sở sản xuất sẽ đảm bảo được nguồn hàng, đáp ứng mọi nhu cầu của người tiêu dùng.

Nguồn: Bản tin THNM/ TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Giảm tới gần 2.000 đồng/lít, giá xăng dầu lập đáy mới

Giảm tới gần 2.000 đồng/lít, giá xăng dầu lập đáy mới

14:52 , 10/04/2025

Giá xăng tại kỳ điều hành hôm nay (10/4) được điều chỉnh giảm mạnh sau 3 lần tăng liên tiếp. Giá xăng RON 95 về sát mức 19.000 đồng/lít.

Giá lợn hơi tăng tại nhiều tỉnh, thành phía Bắc

Giá lợn hơi tăng tại nhiều tỉnh, thành phía Bắc

07:51 , 08/04/2025

Theo các chuyên gia thị trường, giá lợn hơi trong nước có thể tiếp tục tăng nhẹ trong những ngày tới nếu nguồn cung không tăng trở lại.

Chính sách mới về thuế quan tác động đến việc giảm lãi suất của các ngân hàng trong nước

Chính sách mới về thuế quan tác động đến việc giảm lãi suất của các ngân hàng trong nước

20:01 , 07/04/2025

Mặc dù xu hướng giảm lãi suất huy động đang tiếp diễn, song giới chuyên môn cho rằng, rất khó để giảm thêm lãi suất trong giai đoạn tới, nhất là sau khi Mỹ công bố mức thuế đối ứng 46% đối với hàng hóa Việt Nam.

Sức hấp dẫn từ thị trường chứng khoán Việt Nam 2025

Sức hấp dẫn từ thị trường chứng khoán Việt Nam 2025

18:10 , 07/04/2025

Năm 2025 là thời điểm thị trường chứng khoán Việt Nam phấn đấu để được nâng hạng từ thị trường cận biên lên mới nổi. Đây được xem là một trong những yếu tố thu hút dòng vốn trở lại thị trường Việt Nam, có thể giải quyết được dòng tiền đầu tư của các quỹ vào những thị trường có khả năng nâng hạng.

Xây dựng thương hiệu sản phẩm yến sào Thanh Hóa

Xây dựng thương hiệu sản phẩm yến sào Thanh Hóa

08:43 , 04/04/2025

Yến sào được biết đến là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Sau một thời gian đầu tư cơ sở sản xuất, chế biến tại Thanh Hoá, hiện toàn tỉnh có 5 sản phẩm yến sào của 4 chủ thể đạt chuẩn OCOP 3 - 4 sao, từng bước khẳng định thương hiệu yến sào xứ Thanh.

Giá xăng tăng tiếp, RON 95 tiến gần 21.000 đồng/lít

Giá xăng tăng tiếp, RON 95 tiến gần 21.000 đồng/lít

14:51 , 03/04/2025

Giá xăng tại kỳ điều hành hôm nay (3/4) được điều chỉnh tăng lần thứ 3 liên tiếp. Giá xăng RON 95 lên sát 21.000 đồng/lít.

Việt Nam vẫn là điểm đến của dòng vốn FDI

Việt Nam vẫn là điểm đến của dòng vốn FDI

08:35 , 01/04/2025

Trước làn sóng bảo hộ mạnh mẽ và các rào cản thuế quan từ Mỹ, dòng chảy thương mại toàn cầu đang chịu nhiều biến động. Đây là thời điểm để Việt Nam khẳng định khả năng giữ chân FDI, đồng thời đón đầu làn sóng chuyển dịch đầu tư với lợi thế hạ tầng, chi phí cạnh tranh và hệ thống FTA rộng khắp.

Giá vàng nhẫn tăng cao, sức mua tăng

Giá vàng nhẫn tăng cao, sức mua tăng

18:01 , 28/03/2025

Hơn hai tuần nay, giá vàng nhẫn trong nước tăng cao, có thời điểm vượt ngưỡng 100 triệu đồng 1 lượng. Đây được xem là mức cao nhất trong lịch sử của vàng nhẫn từ trước đến nay. Khảo sát thị trường tỉnh Thanh Hóa cho thấy, khi giá vàng tăng cao, sức mua của người dân cũng tăng cao hơn hẳn.

Giá xăng tiếp đà tăng, RON 95 vọt lên sát 20.500 đồng/lít

Giá xăng tiếp đà tăng, RON 95 vọt lên sát 20.500 đồng/lít

15:39 , 27/03/2025

Giá xăng tại kỳ điều hành hôm nay (27/3) được điều chỉnh tăng lần thứ 2 liên tiếp. Giá xăng RON 95 lên sát 20.500 đồng/lít.

Những yếu tố tác động lớn đến thị trường vàng

Những yếu tố tác động lớn đến thị trường vàng

07:06 , 27/03/2025

Trước những biến động lớn của giá vàng trong thời gian gần đây, các chuyên gia kinh tế đã phân tích những yếu tố quan trọng tác động đến xu hướng giá vàng trong năm nay.