Trình diễn các sản phẩm công nghệ thực phẩm tiên tiến của Việt Nam và thế giới

Cùng thời gian và địa điểm với Vietnam Foodexpo 2018 (từ ngày 14-17/11 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn, Quận 7, TPHCM), Triển lãm Quốc tế Công nghệ Thực phẩm Việt Nam 2018 (Vietnam Foodtech 2018) sẽ là một trong những nội dung tiêu điểm, nhằm giới thiệu về các công nghệ, máy móc hiện đại, phục vụ sản xuất, chế biến sâu các sản phẩm thực phẩm có chất lượng, góp phần thúc đẩy quá trình chuyển giao công nghệ, nâng cao năng suất và giá trị gia tăng trong ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam.

Sau 3 lần tổ chức, Vietnam Foodtech đã thu hút được sự quan tâm ngày càng nhiều từ các doanh nghiệp công nghệ thực phẩm nước ngoài, góp phần tạo cầu nối cho các doanh nghiệp bên ngoài khu vực Đông Nam Á thuận lợi trong việc tiếp cận nền sản xuất thực phẩm đang từng bước phát triển lớn mạnh của Việt Nam.

Năm nay, Vietnam Foodtech nhận được sự quan tâm tham gia trưng bày tại trên 100 gian hàng của nhiều doanh nghiệp, cơ sở, đơn vị nghiên cứu trong và ngoài nước trong lĩnh vực sản xuất, chế biến nông sản, thực phẩm.

Theo Ban tổ chức triển lãm, trên cơ sở đánh giá, khảo sát nhu cầu doanh nghiệp, Vietnam Foodtech 2018 đã chọn lọc các đơn vị có những giải pháp công nghệ tiên tiến, máy móc thiết bị hiện đại, phục vụ thiết thực cho ngành công nghiệp chế biến nông sản, thực phẩm Việt Nam để tham gia trưng bày tại triển lãm.

Hàng trăm loại máy móc, công nghệ chế biến nông sản, thực phẩm của các thương hiệu lớn, nhỏ trong và ngoài nước sẽ được giới thiệu tại triển lãm, bao gồm các dây chuyền chế biến bánh kẹo, rau quả, thủy hải sản, trứng, sữa, thịt… và các thiết bị đóng gói.

Cùng với các doanh nghiệp Việt Nam, tại triển lãm còn có những doanh nghiệp máy móc, công nghệ thực phẩm tên tuổi tầm cỡ trên thị trường quốc tế như Tập đoàn Turatti (Italy), Tập đoàn Riekermann (Đức), và những doanh nghiệp từ các cường quốc về công nghiệp thực phẩm như Tập đoàn Nông Thủy sản và Thực phẩm Hàn Quốc AT (Hàn Quốc), Công ty Dainichi, Công ty Atago (Nhật Bản)…

Với sự góp mặt của nhiều doanh nghiệp công nghệ thực phẩm đến từ các nền kinh tế phát triển, Vietnam Foodtech 2018 được chờ đợi sẽ là cơ hội tốt để các doanh nghiệp Việt Nam tìm hiểu về các thiết bị, công nghệ chế biến, bảo quản thực phẩm hiện đại; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu và gia tăng giá trị cho mặt hàng thực phẩm chế biến của Việt Nam trong thời gian tới.

Ông Lưu Quốc Dũng, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất, dịch vụ, thương mại Thanh long sạch của tỉnh Bình Thuận đến với Vietnam Foodtech trong kỳ tổ chức trước đây cho biết, doanh nghiệp của ông đã có cơ hội tiếp cận ngay tại Việt Nam với nhiều loại máy móc thiết bị tiên tiến của thế giới, thay vì việc phải đi ra nước ngoài để tìm hiểu. Đồng thời, triển lãm cũng giúp ông biết thêm về những xu hướng sản xuất rau củ quả của Việt Nam và thế giới, điều này giúp doanh nghiệp của ông có định hướng rõ nét trong việc phát triển năng lực nội tại để nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường.

Thu Thủy/ Chinhphu.vn