ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Ứng dụng khoa học kỹ thuật nâng cao chất lượng nông sản

Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật, đổi mới tư duy trong sản xuất, nhiều hộ kinh doanh, Hợp tác xã (HTX), doanh nghiệp đã mạnh dạn đầu tư, phát triển các mô hình sản xuất nông nghiệp mới, cho hiệu quả kinh tế cao, phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, nâng cao thu nhập cho người nông dân.

Thúy Hằng - Văn Lọc

22/03/2025 20:45

Thời gian qua, cùng với việc chú trọng xây dựng thương hiệu nước mắm truyền thống, nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất ở các địa phương trong tỉnh đã đầu tư máy móc ứng dụng công nghệ, kỹ thuật hiện đại vào sản xuất. Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại dịch vụ Lê Gia xã Hoằng Phụ huyện Hoằng Hóa là đơn vị đi đầu trong việc đổi mới công nghệ, thay đổi phương pháp muối mắm truyền thống để đáp ứng nhu cầu thị trường. Từ việc đầu tư máy móc ứng dụng công nghệ, kỹ thuật hiện đại trong các khâu mã tem, mã vạch trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm để người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng sản phẩm. Nhờ đó, sản phẩm mắm của công ty không chỉ có mặt tại các siêu thị lớn ở trong và ngoài tỉnh mà còn xuất khẩu đi 8 nước.

Ứng dụng khoa học kỹ thuật nâng cao chất lượng nông sản- Ảnh 1.

Ông Lê Anh, Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm và TMDV Lê Gia, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Chúng tôi sản xuất theo tiêu chuẩn truyền thống, sau khi sản xuất ra thì chúng tôi đóng gói hệ thống kiểm soát Quốc tế và chúng tôi cũng đầu tư các máy móc để đáp ứng yêu cầu đi Quốc tế".

Ứng dụng khoa học kỹ thuật nâng cao chất lượng nông sản- Ảnh 2.

Ông Lê Bá Quyết, Phó phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa

Ông Lê Bá Quyết, Phó phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Lê Gia là một trong những doanh nghiệp có sản phẩm đạt 5 sao, chúng tôi sẽ tiếp tục hỗ trợ các chính sách để các doanh nghiệp khác có điều kiện đầu tư máy móc để sản xuất nâng cao hiệu quả…".

Với mong muốn phát triển nông sản theo hướng bền vững, đi đôi với bảo vệ môi trường, Anh Lê Đình Trúc, Giám đốc HTX nông sản hữu cơ Trúc Phượng ở xã Yên Thọ, huyện Như Thanh đã sản xuất nấm an toàn và đã mang lại hiệu quả kinh tế cao . Để áp dụng khoa học kỹ thuật trong sản xuất nấm, anh đã kết nối với kỹ sư nông nghiệp để nhờ tư vấn, hỗ trợ mở rộng thị trường tiêu thụ. Hiện nay, HTX nông sản hữu cơ Trúc Phượng đã đầu tư xây dựng một nhà màng chuyên trồng nấm rộng 5.000 m2, cải tiến máy móc để thực hiện mô hình trồng nấm an toàn theo công nghệ cao với các loại nấm như: Linh chi, mộc nhĩ, nấm bào ngư xám. Nhờ đó sản phẩm nấm được đưa ra thị trường đảm bảo chất lượng, đạt tiêu chuẩn, mẫu mã đẹp, bao bì đóng gói có dán tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng, được người tiêu dùng đón nhận. Nhờ đó hàng năm, doanh thu của HTX đạt trên 2 tỷ đồng.

Ứng dụng khoa học kỹ thuật nâng cao chất lượng nông sản- Ảnh 3.

Anh Lê Đình Trúc, Giám đốc HTX nông sản hữu cơ Trúc Phượng, xã Yên Thọ, huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Để nâng cao chất lượng sản phẩm, HTX chúng tôi đã đầu tư hệ thống dây chuyền tự động, từ khâu phối trộn nguyên liệu, tự động hóa trong quá trình sản xuất, đến khu trồng áp dụng công nghệ cao, tạo ra sản phẩm tốt nhất để đưa ra sản xuất, đưa ra thị trường".

Với khát vọng xây dựng thương hiệu yến sào uy tín, chất lượng, chị Nguyễn Thị Tâm, Giám đốc Công ty CP Dịch vụ Yến sào VietNest xã Yên Phong, huyện Yên Định đã xây dựng thành công nhãn hiệu Yến sào VTA Nest. Để sản phẩm đạt chất lượng cao nhất, công ty trực tiếp lựa chọn, thu mua sản phẩm yến thô của các cơ sở nuôi chim yến đạt tiêu chuẩn trên địa bàn tỉnh về sơ chế, làm sạch. Trong quá trình sản xuất, công ty đã đầu tư xây dựng nhà xưởng, hệ thống máy hiện đại với quy trình sản xuất theo công nghệ tiên tiến. Hệ thống lọc nước tinh khiết RO để nguồn nước luôn bảo đảm chất lượng trong quá trình chế biến. Với uy tín và chất lượng sản phẩm đã được khẳng định, sản phẩm của Công ty được nhiều khách hàng ưa chuộng. Trung bình mỗi tháng, công ty xuất khẩu 40 kg tổ yến tinh chế và khoảng 50 kg cung ứng ra thị trường trong nước. Đến nay, công ty đã cho ra đời hơn 20 mẫu sản phẩm yến tinh chế khác nhau mang nhãn hiệu VTA Nest như tổ yến tinh chế thượng hạng, yến trắng nguyên tổ, yến trắng dạng miếng, yến thô nguyên tổ... Các sản phẩm được chứng nhận OCOP 3 sao.

Ứng dụng khoa học kỹ thuật nâng cao chất lượng nông sản- Ảnh 4.

Anh Phan Văn Chiến, Quản lý, Công ty CP Dịch vụ Yến sào VietNest cho biết: "Đối với công ty hiện nay thì các máy móc hiện đại từ đầu vào đầu ra đều đảm bảo, đặc biệt chúng tôi có công nghệ và dây truyền nên việc tiêu thụ và thị trường rất ổn định…".

Hiện nay, các sản phẩm nông sản của Thanh Hóa đa số vẫn duy trì theo phương thức truyền thống, vì vậy để nâng cao năng suất, hiệu quả thì việc ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất hiện đang được nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh quan tâm thực hiện. Ngoài ra, để tăng sức cạnh tranh cho các mặt nông sản của địa phương, các đơn vị cũng đã chú trọng cải tiến, đa dạng hóa mẫu mã, hình thức sản phẩm phù hợp với nhu cầu, thị hiếu khách hàng. Đặc biệt, việc sản xuất áp dụng công nghệ mới đã giúp các cơ sở tăng tính cạnh tranh, khả năng chiếm lĩnh và mở rộng thị trường, đảm bảo thuận lợi cho việc ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, hiệu quả kinh tế tại các địa phương.

Ứng dụng khoa học kỹ thuật nâng cao chất lượng nông sản- Ảnh 5.

Bà Nguyễn Thị Nhung, HTX chế biến thủy sản Hải Bình, Thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Và chúng tôi đang mở rộng thị trường bằng cách đa dạng hóa sản phẩm và mẫu mã sản phẩm làm sao phù hợp với yêu cầu của người tiêu dùng".

Từ những kết quả đã đạt được, các địa phương tiếp tục hỗ trợ người dân ứng dụng khoa học kỹ thuật để phát triển sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh tế và bảo vệ môi trường. Đồng thời, xây dựng nhãn hiệu sản phẩm; tăng cường các mối liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị các sản phẩm nông sản chủ lực của địa phương, góp phần nâng cao hiệu quả về năng suất, chất lượng nông sản và bảo đảm sự phát triển của nền nông nghiệp bền vững, tăng thu nhập cho người nông dân.

Nguồn: Chuyên mục Khoa học và Đời sống ngày 21/3/2025

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Vietnam Airlines và VNPT sẽ triển khai dịch vụ Internet trên tàu bay

Vietnam Airlines và VNPT sẽ triển khai dịch vụ Internet trên tàu bay

09:33 , 22/04/2025

Vietnam Airlines và Tập đoàn VNPT đã ký kết hợp đồng triển khai dịch vụ Internet trên tàu bay cho đội bay Airbus A350. Đây là bước tiến quan trọng trong chiến lược chuyển đổi số và nâng cao chất lượng phục vụ ành khách của hãng hàng không quốc gia.

Sao Khuê 2025: Vinh danh 198 nền tảng, dịch vụ, giải pháp số xuất sắc

Sao Khuê 2025: Vinh danh 198 nền tảng, dịch vụ, giải pháp số xuất sắc

09:31 , 22/04/2025

Hiệp hội Phần mềm và Dịch vụ Công nghệ thông tin Việt Nam vừa tổ chức lễ vinh danh và trao Giải thưởng Sao Khuê 2025 – một giải thưởng uy tín dành cho các sản phẩm, dịch vụ, giải pháp số xuất sắc nhất.

Thiếu cán bộ chuyên trách chuyển đổi số cấp xã

Thiếu cán bộ chuyên trách chuyển đổi số cấp xã

14:07 , 20/04/2025

Xây dựng chính quyền điện tử, hướng tới chính quyền số đang là nhiệm vụ quan trọng trong giai đoạn hiện nay; nhất là khi Trung ương đang chủ trương sắp xếp, tổ chức mô hình chính quyền địa phương hai cấp. Tuy nhiên, việc thiếu cán bộ chuyên trách về chuyển đổi số đã khiến các địa phương, đặc biệt là cấp xã gặp khó khăn trong quá trình thực hiện nhiệm vụ xây dựng chính quyền số.

Trung tâm dữ liệu quốc gia sẽ hoạt động vào ngày 19/8

Trung tâm dữ liệu quốc gia sẽ hoạt động vào ngày 19/8

07:57 , 17/04/2025

Tại thông báo kết luận Phiên họp lần thứ nhất Ban Chỉ đạo của Chính phủ về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và Đề án 06 vừa được Văn phòng Chính phủ truyền đạt, Thủ tướng Chính phủ giao Bộ trưởng Bộ Công an triển khai các giải pháp để đưa Trung tâm dữ liệu quốc gia đi vào hoạt động vào ngày 19/8/2025.

Cơ hội đáp ứng nguồn nhân lực công nghiệp bán dẫn

Cơ hội đáp ứng nguồn nhân lực công nghiệp bán dẫn

07:13 , 16/04/2025

Trước làn sóng đầu tư công nghiệp bán dẫn đổ vào Việt Nam, Chính phủ đặt mục tiêu đào tạo 50 nghìn kỹ sư vi mạch từ nay đến năm 2030. Hàng loạt trường đại học mở ngành mới, nhiều chính sách ưu đãi được triển khai, thu hút sinh viên. Đây được xem là cơ hội vàng cho cả người học lẫn cơ sở đào tạo.

Chương trình hành động của Chính phủ về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số

Chương trình hành động của Chính phủ về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số

08:34 , 15/04/2025

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết số 71 sửa đổi, bổ sung, cập nhật chương trình hành động của Chính phủ thực hiện Nghị quyết số 57 ngày 22/12/2024 của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia.

Zalo – kênh kết nối thông tin hiệu quả tại cộng đồng dân cư

Zalo – kênh kết nối thông tin hiệu quả tại cộng đồng dân cư

11:12 , 13/04/2025

Hiện nay hầu hết các thôn, bản, tổ dân phố trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã có các nhóm Zalo chung. Với khả năng kết nối nhanh, dễ dàng, Zalo đã được xem như một kênh trao đổi, tương tác thông tin hiệu quả giữa chính quyền với Nhân dân và giữa người dân trong cộng đồng dân cư.

Thông tin cá nhân, tài liệu doanh nghiệp Việt bị rao bán rộng rãi trên mạng

Thông tin cá nhân, tài liệu doanh nghiệp Việt bị rao bán rộng rãi trên mạng

09:12 , 12/04/2025

Báo cáo về tình hình nguy cơ an toàn thông tin tại Việt Nam năm 2024 do Công ty An ninh mạng Viettel công bố ngày 1/4 cho thấy số cuộc tấn công mạng, lộ dữ liệu, lỗ hổng bảo mật tiếp tục tăng.

Gần 17 tỷ lượt giao dịch không sử dụng tiền mặt đã được thực hiện tại Việt Nam trong năm 2024

Gần 17 tỷ lượt giao dịch không sử dụng tiền mặt đã được thực hiện tại Việt Nam trong năm 2024

08:16 , 12/04/2025

Theo báo cáo tại hội nghị do Hiệp hội Ngân hàng vừa tổ chức: tính đến cuối năm 2024, Việt Nam đã có hơn 200 triệu tài khoản thanh toán cá nhân, tăng hơn 50% về số lượng so với cùng kỳ năm ngoái, cho thấy sự bùng nổ mạnh mẽ của loại hình thanh toán này.

Người bán hàng trực tuyến Việt Nam ứng dụng AI nhiều nhất Đông Nam Á

Người bán hàng trực tuyến Việt Nam ứng dụng AI nhiều nhất Đông Nam Á

08:09 , 12/04/2025

Báo cáo “Thu hẹp khoảng cách AI: Nhận thức và xu hướng ứng dụng AI của người bán hàng trực tuyến ở Đông Nam Á” do nền tảng Lazada vừa công bố cho thấy: Việt Nam và Indonesia dẫn đầu về mức độ ứng dụng AI trong thương mại điện tử ở Đông Nam Á.