Ứng dụng khoa học kỹ thuật trong trồng cây ăn quả

Nhận thấy thổ nhưỡng đất đai tại địa phương phù hợp với các loại cây ăn quả, anh Bùi Văn Thời, xã Quảng Phú, huyện Thọ Xuân đã quyết định nhận thầu hơn 3ha đất trồng mía, sắn của địa phương sang trồng cây ăn quả theo hướng VietGap an toàn hữu cơ. Ngay từ ban đầu, anh đã ra tận Hưng Yên mua cây giống về trồng thử nghiệm, anh đã triển khai áp dụng nhiều kỹ thuật mới vào quá trình trồng. Cùng với đó, anh đã quy hoạch, thiết kế áp dụng hệ thống tưới nhỏ giọt theo công nghệ mới giúp duy trì được cấu trúc đất và chất dinh dường cho cây trồng, giúp tiết kiệm lượng nước tưới, giảm sức lao động và nâng cao hiệu quả sản xuất so với cách trồng truyền thống trước đây. Nhờ thực hiện đúng quy trình kỹ thuật trong sản xuất nên hàng năm 700 cây cam đường canh cho thu hoạch gần 70 tấn, 250 cây cam V2 đạt 30 tấn. Đây là mô hình sản xuất sạch, mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Anh Bùi Văn Thời, Xã Quảng Phú, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Trong quá trình trồng và chăm sóc tôi đã áp dụng kỹ thuật như bón phần hữu cơ được làm từ đậu tương, ngô… và thực hiện cấy ghép từ các gốc bưởi sang cam đường canh... hiệu quả rõ rệt và tôi tiếp tục thực hiện theo hướng sạch và an toàn".

Năm 2005, bưởi Luận Văn được đưa vào chương trình khôi phục và phát triển cây ăn quả đặc sản của tỉnh Thanh Hóa. Những cây bưởi đầu dòng còn sót lại trong vườn nhà được tuyển chọn, phục tráng để nhân rộng. Sau đó, Viện Nghiên cứu rau quả - Học viện Nông nghiệp Việt Nam cũng ứng dụng kỹ thuật mới để nhân giống loại cây trồng này. Năm 2013, để bảo tồn và phát triển giống bưởi Luận Văn, xã Thọ Xương đã tuyên truyền, vận động một số hộ nông dân có kinh nghiệm tham gia dự án bảo tồn và phát triển bưởi Luận Văn, đồng thời hỗ trợ về cây giống, phân bón, chuyển giao khoa học kỹ thuật và tạo điều kiện về đất đai cho các hộ bảo tồn và phát triển. Đến nay xã Thọ Xương có 35ha diện tích trồng bưởi. Nhờ áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, bưởi đỏ tiến vua một thời mai một đã được hồi sinh, giúp nhiều hộ cho thu nhập cao mỗi dịp Tết đến, Xuân về. 

Ông Nguyễn Văn Tư Xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Đối với bưởi Luận văn thì tôi áp dụng phân hữu cơ, áp dụng phương pháp áp dụng phun mưa nên cây và quả được đều, độ ẩm tốt quả đẹp nên hiệu quả cao…".

Đến nay, huyện Thọ Xuân đang có nhiều mô hình sản xuất ứng dụng khoa học kỹ thuật mang lại hiệu quả kinh tế cao, thu hút các hộ, doanh nghiệp mạnh dạn đầu tư để thực hiện các dự án lớn, áp dụng đồng bộ quy trình sản xuất tiên tiến như: chọn giống chất lượng cao, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, định hướng hữu cơ. Nhờ thực hiện đúng quy trình kỹ thuật trong sản xuất, các loại cây trồng đã đem lại giá trị thu nhập cao như: bưởi Diễn, bưởi da xanh, bưởi Luận Văn, cam V2, cam đường canh. Đến nay, toàn huyện đã có tổng diện tích cây ăn quả 1.643ha, trong đó cây ăn quả tập trung 560ha chủ yếu ở xã Thọ Xương, Xuân Bái, Xuân Hồng, Bắc Lương và Quảng Phú ... Theo tính toán của các hộ sản xuất, hiệu quả kinh tế sản xuất tại các vùng sản xuất tập trung cao hơn từ 15 đến 20% so với sản xuất nhỏ lẻ. Đặc biệt, huyện Thọ Xuân được bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm bưởi Luận văn, được công nhận nhãn hiệu tập thể cho sản phẩm cam Xuân Thành và Bưởi Bắc Lương.

Bà Lê Thị Dung, Phó trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Thời gian qua đối với các hộ đã ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quá trình chăm sóc, lai tạo giống đã mang lại hiệu quả cao, thu nhập đạt từ 400 triệu đến 600 triệu đồng. Thời gian tới chúng tôi sẽ tiếp tục khuyến khích và tạo mọi điều kiện để các hộ tiếp tục đầu tư và ứng dụng vào…".

Từ việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, trên địa bàn huyện Thạch Thành đã xây dựng được nhiều vùng liên kết sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo bước đột phá mới trong phát triển sản xuất. Đến nay, diện tích cây ăn quả trên địa bàn huyện đạt gần 2.700 ha, trong đó có 1.341 ha cây ăn quả trồng tập trung ở các xã Thạch Quảng, Thành Công, Thành Minh, Thành Tâm, Thành Tân, Thạch Cẩm và thị trấn Vân Du. Trong đó có gần 300 ha cây ăn quả áp dụng công nghệ cao với các giống cam, bưởi, ổi, thanh long, mít, dứa... Hầu hết diện tích cây ăn quả được sản xuất an toàn, được cấp giấy chứng nhận bảo hộ thương hiệu, chứng nhận VietGAP, GlobalGAP, giá trị 1 ha đạt từ 300 - 500 triệu đồng. Hiện huyện Thạch Thành đang chỉ đạo các xã, thị trấn tích cực hướng dẫn người dân ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới, đầu tư các máy móc hiện đại để nâng cao giá trị sản phẩm, nâng cao hiệu quả kinh tế, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ông Trần Bá Sơn, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Hiện nay huyện nhân rộng mô hình và tạo mọi điều kiện để các hộ phát triển nhằm đảm bảo tăng giá trị sản xuất…".

Nhằm bảo đảm năng suất, chất lượng, nhiều tiến bộ kỹ thuật mới đã được nghiên cứu, áp dụng thành công trong sản xuất cây ăn quả như: tuyển các giống cây ăn quả đầu dòng, phương pháp nhân giống có ưu thế bằng chiết sang ghép, trồng xen, trồng mới, kỹ thuật ghép lai tạo, đốn tỉa tạo hình, tạo tán cho cây thoáng, kỹ thuật kích thích ra hoa đúng vụ, đầu tư hệ thống tưới tiết kiệm nước, tưới tự động, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP...

Kỹ sư Nông nghiệp Lê Văn Thông, Công ty TNHH Nông nghiệp công nghệ cao Mía đường Lam Sơn, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Hiện nay, theo tư vấn của chuyên gia Úc, chúng tôi đang sử dụng một số phân bón hoà tan để tăng cường cải thiện đất".

Ông Hoàng Văn Dậu, xã Hà Long, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Đối với cây ăn quả của gia đình đã ứng dụng từ việc bọc quả cho côn trùng không xâm nhập đến việc đầu tư lắp đặt hệ thống và thực hiện trồng cây ăn quả, ứng dụng vào để tăng năng suất".

Với mục tiêu xây dựng các vùng trồng cây ăn quả bền vững, hiệu quả kinh tế cao, tỉnh Thanh Hóa phấn đấu đến năm 2025, toàn tỉnh có 30.500 ha cây ăn quả, giá trị kinh tế đạt khoảng 5.400 tỷ đồng, chiếm 12 - 15% giá trị thu nhập ngành trồng trọt, góp phần mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm, hình thành chuỗi liên kết từ sản xuất đến tiêu thụ, góp phần thúc đẩy ngành trồng trọt phát triển theo hướng công nghệ cao.