Xây dựng thương hiệu sản phẩm bánh lá Hà Lai
Từ sản phẩm bánh lá truyền thống, các hộ dân trên địa bàn xã Hà Lai, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hóa đã xây dựng thành công sản phẩm đạt OCOP 4 sao cấp tỉnh. Thương hiệu bánh lá Hà Lai đang ngày càng phát triển rộng rãi trên thị trường cả nước, mang lại nguồn thu nhập cao cho các hộ dân, tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.
Cơ sở sản xuất bánh lá Huệ Quyên của gia đình bà Khuất Thị Quyên, thôn Phú Thọ, xã Hà Lai, huyện Hà Trung đã duy trì nghề qua nhiều thế hệ. Nếu như trước đây, cơ sở chỉ sản xuất khoảng 10 nghìn chiếc bánh mỗi tháng, thìtừ khi đạt chuẩn OCOP, số lượng đã tăng lên hơn 30.000 chiếc. Bánh được sản xuất theo đơn đặt hàng, phục vụ nhu cầu của khách với giá dao động từ 3- 5 nghìn đồng/chiếc. Bà Khuất Thị Quyên cho biết: "Từ khi bánh lá của chúng tôi được tiêu chuẩn OCOP 4 sao, cơ cơ sở chúng tôi và công nhân ở đây rất tự hào. Từ bánh lá đã nâng cao thu nhập cho người dân. Chúng tôi vào Nam, ra Hà Nội, được rất nhiều nơi người ta đặt".
Nhiều năm trước đây, món bánh lá truyền thống này chủ yếu được người dân xã Hà Lai làm trong những dịp lễ tết, cưới hỏi, giỗ chạp… Năm 2020, được lựa chọn xây dựng sản phẩm OCOP, Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Hà Lai đã vận động các hộ sản xuất bánh lá tham gia vào hợp tác xã.
Theo đó, hợp tác xã đã đứng ra liên kết với các hộ dân để sản xuất lúa Xi 23 trên diện tích 60 ha và trồng lá dong 8,5 ha, để chủ động nguyên liệu làm bánh. Đồng thời, ký hợp đồng với các cơ sở giết mổ trong huyện lấy nguồn thịt lợn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cung cấp cho các cơ sở làm bánh. Hợp tác xã cũng quản lý chặt khâu sản xuất của từng cơ sở làm bánh; tín chấp cho các hộ vay vốn ngân hàng đầu tư mua lò hấp bánh, máy hút chân không đóng gói sản phẩm.
Bên cạnh đó, hợp tác xã đã thiết kế nhãn mác, bao bì đẹp mắt, đáp ứng thị hiếu khách hàng. Bà Nguyễn Thị Lý, Giám đốc Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp xã Hà Lai, huyện Hà Trung cho biết thêm: "Tới đây, Hợp tác xã tiếp tục đấu mối với các nhà hàng, siêu thị đưa sản phẩm vào chuỗi cửa hàng sạch. Hiện nay bánh lá Hà Lai đã liên kết được đưa vào 5 cửa hàng sạch thành phố và các tỉnh lân cận. Tới đây sẽ đưa vào các chuỗi siêu thị".
Đến nay, trên địa bàn xã Hà Lai đã có hơn 10 cơ sở sản xuất thường xuyên quy mô lớn mang thương hiệu bánh lá Hà Lai, đảm bảo các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Năm 2022, tổng doanh thu từ sản phẩm bánh lá Hà Lai đạt gần 6 tỷ đồng, tạo việc làm thường xuyên cho gần 200 lao động địa phương.
Dự báo tình hình sinh vật gây hại vụ Thu Mùa 2026 và biện pháp phòng trừ hiệu quả
Trong vụ Thu Mùa 2026, các đối tượng sinh vật gây hại trên cây lúa được dự báo sẽ phát sinh sớm và gây hại trên diện rộng. Đáng chú ý là bệnh lùn sọc đen phương Nam có khả năng xuất hiện ngay từ giai đoạn mạ; bệnh bạc lá, đốm sọc vi khuẩn có xu hướng gia tăng vào thời kỳ mưa bão; bệnh khô vằn, nghẹt rễ (ngộ độc hữu cơ) tiếp tục gây ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng lúa nếu không được quản lý tốt.
Hiệu quả mô hình nuôi vịt sinh sản và sản xuất con giống tại xã Thuần Lộc
Nuôi vịt đẻ hay vịt sinh sản là nghề có từ lâu đời, tuy nhiên hình thức nuôi mang tính nhỏ lẻ, tự phát, số lượng ít, nuôi chưa có sự đầu tư, hình thức ấp nở con giống còn thủ công, nên hiệu quả mang lại chưa cao. Những năm gần đây, mô hình nuôi vịt đẻ trứng quy mô sản xuất hàng hoá đang trở thành một hướng phát triển kinh tế hiệu quả tại nhiều địa phương trong tỉnh, giúp bà con nâng cao thu nhập ổn định, tạo việc làm và góp phần chuyển đổi cơ cấu vật nuôi theo hướng bền vững.
Nguồn vốn chính sách tiếp sức nông dân Vĩnh Lộc phát triển kinh tế
Thời gian qua, Hội Nông dân xã Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa đã tăng cường quản lý, nâng cao hiệu quả nguồn vốn tín dụng chính sách. Nhờ nguồn vốn ưu đãi được triển khai đúng đối tượng, nhiều hội viên nông dân đã có điều kiện mở rộng sản xuất, phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập.
Dệt may Thanh Hóa linh hoạt giữ vững thị trường
Ngành dệt may Thanh Hóa đang dồn lực cho mục tiêu tăng trưởng nửa cuối năm 2026 với tín hiệu đơn hàng tích cực, song áp lực thị trường, chi phí và yêu cầu ngày càng khắt khe của khách hàng cũng đã đặt ngành trước nhiều thách thức. Thực tế này đòi hỏi các doanh nghiệp phải chủ động linh hoạt xây dựng các kịch bản ứng phó từ sớm, từ xa, nâng cao năng lực tự chủ để giữ vững thị trường.
Thanh Hóa: 55% dân số trưởng thành tham gia mua sắm trực tuyến
Theo thống kê từ Sở Công thương, quy mô thị trường, việc triển khai ứng dụng thương mại điện tử trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang ngày càng gia tăng. Đến nay, có khoảng 55% dân số trưởng thành trên địa bàn tỉnh tham gia mua sắm trực tuyến.
Đề xuất đóng tài khoản ngân hàng không phát sinh giao dịch trong 3 năm
Tại dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung Nghị định 52/2024 về thanh toán không dùng tiền mặt, Ngân hàng Nhà nước đã đề xuất cho phép đóng các tài khoản thanh toán không phát sinh giao dịch trong vòng 3 năm trở lên.
VCCI cảnh báo doanh nghiệp trước nguy cơ áp thuế 12,5% từ Hoa Kỳ
Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) cho biết cơ quan Đại diện Thương mại Hoa Kỳ đã hoàn tất điều tra và công bố phương án áp thuế đề xuất đối với 60 nền kinh tế. Trong đó, Việt Nam cùng 53 nền kinh tế khác nằm trong nhóm bị đề xuất áp dụng mức thuế bổ sung 12,5%, mức cao nhất trong phương án mà phía Hoa Kỳ đưa ra.
Linh hoạt thích ứng thị trường để phát triển tiểu thủ công nghiệp
Trong bối cảnh thị trường tiêu dùng liên tục thay đổi, sức ép cạnh tranh ngày càng lớn, nhiều làng nghề, cơ sở sản xuất hàng tiểu thủ công nghiệp trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang chủ động đổi mới tư duy sản xuất, đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng thị trường tiêu thụ.
Vượt khó làm giàu trên quê hương
Từ những mảnh đất đồi cằn cỗi, những thửa ruộng từng cho năng suất thấp, nhiều nông dân ở miền núi xứ Thanh đã không ngừng tìm tòi, học hỏi để chuyển đổi phương thức sản xuất, phát triển kinh tế gia đình. Bằng ý chí, khát vọng vươn lên và sự cần cù, họ đã biến những khó khăn thành động lực, từng bước xây dựng những mô hình kinh tế hiệu quả, mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.
Rau quả Việt Nam duy trì đà tăng trưởng ấn tượng
Xuất khẩu rau quả tiếp tục duy trì đà tăng trưởng ấn tượng trong 5 tháng đầu năm 2026, với kim ngạch đạt gần 2,7 tỷ USD, tăng 16% so với cùng kỳ năm 2025.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.