Đường dây nóng: 0237 3721150

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống

Phát huy lợi thế của địa phương có nhiều làng nghề miến truyền thống, những năm gần đây, nhiều cơ sở sản xuất miến của tỉnh Thanh Hóa đã đầu tư máy móc, nâng cao chất lượng, từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm. Nhờ đó, các sản phẩm miến của Thanh Hóa đã mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Hương Hạnh - Thanh Tùng - Lê Quang

10/02/2025 20:06

Những năm trước đây sản phẩm miến dong của xã Yên Lạc, huyện Như Thanh chỉ bán trong huyện, sản lượng ít, hiệu quả kinh tế không cao. Sau khi được huyện lựa chọn xây dựng sản phẩm ocop, năm 2021, xã đã giao cho Hợp tác xã Dịch vụ nông Nghiệp Yên Lạc đứng ra hướng dẫn các hộ sản xuất; đồng thời, đầu tư mua máy móc, làm bao bì, đăng ký mã số, có tem truy xuất nguồn gốc chứng nhận chất lượng sản phẩm. Được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh, sản phẩm miến dong Yên Lạc có sản lượng tiêu thụ lên trên 100 tấn mỗi năm.

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống- Ảnh 1.

Ông Phạm Công Bảo, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Yên Lạc, huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Được sự quan tâm của chính quyền, đặc biệt là tỉnh, qua các cuộc hội chợ xúc tiến thương mại, sản phẩm đưa đến thị trường rất rộng, không chỉ trong tỉnh mà còn ra các tỉnh phía ngoài như Hà Nội, Thái Bình và các tỉnh miền nam. Năm 2025, Hợp tác xã sẽ tiếp tục đầu tư thêm sân phơi, mẫu mã, bao bì, chú trọng chất lượng sản phẩm".

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống- Ảnh 2.

Các làng nghề sản xuất miến truyền thống tập trung ở các huyện Cẩm Thủy, Ngọc Lặc, Nông Cống, Hoằng Hóa, Quảng Xương, Vĩnh Lộc… Thay vì làm thủ công bằng tay 100% như trước đây, ngày nay, các cơ sở đều đầu tư máy móc làm miến nhằm tăng năng suất, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Mẫu mã, bao bì sản phẩm cũng được các cơ sở thay đổi liên tục, đáp ứng thị hiếu khách hàng. Bên cạnh đó, các hộ sản xuất cũng đã chủ động quảng bá sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng, mạng xã hội, sàn thương mại điện tử...

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống- Ảnh 3.

Ông Lê Văn Dương, xã Hoằng Đạt, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Từ khi sản phẩm miến gạo Dương Vân đạt OCOP 3 sao, trên thị trường phát triển mạnh hơn, chúng tôi cung cấp cho thị trường trong và ngoài tỉnh, số lượng tăng so với trước đây. Thời gian tới, chúng tôi sẽ mở rộng thêm nhà xưởng, mua trang thiết bị máy móc, máy sấy để cho sản phẩm đạt tiêu chuẩn tốt hơn, làm thêm mẫu mã sản phẩm đa dạng trên thị trường".

Ông Tống Minh Long, xã Minh Tân, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Tới đây chúng tôi làm thêm nhãn mác, lò sấy vươn ra thị trường xa hơn nữa, thậm chí ra nước ngoài… hiện bây giờ mỗi tháng tiêu thụ khoảng 20 tấn, tới đây sẽ thêm nhân lực tăng lên gấp đôi để vươn xa hơn nữa".

Tỉnh Thanh Hóa đã có trên 10 sản phẩm miến đạt chuẩn OCOP 3 - 4 sao. Với sự đổi mới linh hoạt trong sản xuất, kinh doanh, các thương hiệu miến của Thanh Hóa đã có mặt trên thị trường cả nước, sản lượng tiêu thụ tăng gấp 3 - 4 lần trước đây, góp phần tăng doanh thu cho các đơn vị, giải quyết việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống- Ảnh 4.

 

Nguồn: Bản tin Thời sự tối 10/2

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Thu hút dòng vốn FDI chất lượng cao

Thu hút dòng vốn FDI chất lượng cao

08:37 , 03/11/2025

Việt Nam tiếp tục khẳng định sức hút trong mắt nhà đầu tư quốc tế với 28,5 tỷ USD vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài( FDI) đăng ký, tăng 15% so với cùng kỳ, thuộc nhóm các quốc gia thu hút đầu tư nước ngoài hàng đầu khu vực.

Việt Nam đón làn sóng đầu tư từ các quốc gia APEC

Việt Nam đón làn sóng đầu tư từ các quốc gia APEC

08:33 , 03/11/2025

Gần 81% vốn đầu tư trực tiếp nước ngoài (FDI) vào Việt Nam từ các nền kinh tế là thành viên của Diễn đàn Hợp tác kinh tế châu Á - Thái Bình Dương (APEC). Cơ hội của Việt Nam tiếp tục đón làn sóng đầu tư ở khu vực này là đang rất lớn.

60 ngày cao điểm chuyển đổi mô hình cho hộ kinh doanh

60 ngày cao điểm chuyển đổi mô hình cho hộ kinh doanh

08:31 , 03/11/2025

Từ năm 2026, các hộ kinh doanh đang tính thuế theo phương pháp khoán sẽ chuyển sang mô hình kê khai thuế hoặc lựa chọn lên doanh nghiệp nhỏ và vừa. Để thực hiện lộ trình này, Cục Thuế vừa yêu cầu các đơn vị toàn ngành tập trung thực hiện Kế hoạch 60 ngày cao điểm chuyển đổi mô hình cho hộ kinh doanh.

Giữ vững ổn định kinh tế vĩ mô, nhằm tạo đà bứt phá

Giữ vững ổn định kinh tế vĩ mô, nhằm tạo đà bứt phá

08:28 , 03/11/2025

Trong bối cảnh kinh tế thế giới tiếp tục đối mặt với nhiều bất ổn, kinh tế Việt Nam vẫn ổn định vĩ mô và đạt được nhiều kết quả tích cực. 2 tháng cuối năm 2025, được kỳ vọng là giai đoạn tăng tốc để đạt mục tiêu tăng trưởng cả năm. Do đó, các bộ, ngành, địa phương cần tận dụng tối đa các cơ hội để tạo đà "bứt phá" trong thời gian tới.

Chú trọng chế biến sâu để nâng cao  giá trị nông sản

Chú trọng chế biến sâu để nâng cao giá trị nông sản

09:16 , 02/11/2025

Hiện nay, tỉnh Thanh Hóa đã thu hút được khoảng hơn 1000 doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp. Trong đó, có khoảng trên 200 doanh nghiệp, Hợp tác xã chế biến, kinh doanh lâm sản, hơn 30 doanh nghiệp chế biến nông sản, 80 doanh nghiệp chế biến thủy, hải sản… Đây là cơ sở để phát triển ngành công nghiệp chế biến, góp phần nâng cao giá trị nông sản.

Tỉnh Thanh Hoá xếp thứ 3 số lượng Hợp tác xã nông nghiệp

Tỉnh Thanh Hoá xếp thứ 3 số lượng Hợp tác xã nông nghiệp

08:35 , 02/11/2025

Theo thống kê của Liên minh Hợp tác xã tỉnh Thanh Hoá, từ năm 2021 đến tháng 10/2025, toàn tỉnh có 102 Hợp tác xã nông nghiệp được thành lập mới. Luỹ kế đến nay, toàn tỉnh có 801 Hợp tác xã nông nghiệp đang hoạt động, với hơn 121 nghìn thành viên, xếp thứ 3 cả nước về số lượng Hợp tác xã nông nghiệp.

Đề xuất Chủ tịch xã có quyền phạt 500 triệu với vi phạm thủy sản

Đề xuất Chủ tịch xã có quyền phạt 500 triệu với vi phạm thủy sản

08:32 , 02/11/2025

Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa gửi Bộ Tư pháp thẩm định dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung Nghị định số 38 về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực thủy sản. Trong đó, bổ sung nội dung Chủ tịch UBND cấp xã có quyền phạt tiền đến 500 triệu đồng.

Cơ hội quảng bá sản phẩm du lịch, ẩm thực đặc trưng tỉnh Thanh Hoá

Cơ hội quảng bá sản phẩm du lịch, ẩm thực đặc trưng tỉnh Thanh Hoá

20:12 , 01/11/2025

Không chỉ trưng bày giới thiệu các sản phẩm hàng hoá tiêu biểu, sản phẩm OCOP, tại Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất – năm 2025 đang diễn ra tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (Đông Anh, Hà Nội), tỉnh Thanh Hoá còn trưng bày, giới thiệu nhiều tiềm năng, thế mạnh, sản phẩm du lịch, ẩm thực đặc trưng của các vùng miền, địa phương. Đây là cơ hội để các đơn vị, doanh nghiệp trong tỉnh quảng bá, thúc đẩy hợp tác đầu tư, liên kết phát triển du lịch.

Doanh nghiệp xuất khẩu đẩy mạnh khai thác các thị trường lớn

Doanh nghiệp xuất khẩu đẩy mạnh khai thác các thị trường lớn

20:10 , 01/11/2025

5,9 tỷ USD là tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa của tỉnh Thanh Hóa trong 10 tháng năm 2025. Đà tăng trưởng tích cực này phản ánh sự nỗ lực của các doanh nghiệp trong xúc tiến thương mại, mở rộng thị phần tại các thị trường lớn trên thế giới và nâng cao năng lực hội nhập. Với sự năng động, chủ động tìm kiếm thị trường, cải tiến công nghệ sản xuất và tận dụng hiệu quả các hiệp định thương mại tự do, các doanh nghiệp Thanh Hóa đang nỗ lực để hoàn thành mục tiêu kim ngạch xuất khẩu 8 tỷ USD trong năm 2025.

Thanh Hóa đẩy nhanh tiến độ gieo trồng vụ đông theo đúng lịch thời vụ

Thanh Hóa đẩy nhanh tiến độ gieo trồng vụ đông theo đúng lịch thời vụ

18:38 , 01/11/2025

Những ngày này, bà con nông dân tỉnh Thanh Hóa đang khẩn trương xuống đồng gieo trồng và chăm sóc cây vụ đông. Các địa phương cùng ngành nông nghiệp của tỉnh đang tập trung hỗ trợ kỹ thuật, hướng dẫn người dân khắc phục khó khăn để bảo đảm tiến độ theo đúng lịch thời vụ.