Đường dây nóng: 0237 3721150

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống

Phát huy lợi thế của địa phương có nhiều làng nghề miến truyền thống, những năm gần đây, nhiều cơ sở sản xuất miến của tỉnh Thanh Hóa đã đầu tư máy móc, nâng cao chất lượng, từng bước xây dựng thương hiệu sản phẩm. Nhờ đó, các sản phẩm miến của Thanh Hóa đã mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Hương Hạnh - Thanh Tùng - Lê Quang

10/02/2025 20:06

Những năm trước đây sản phẩm miến dong của xã Yên Lạc, huyện Như Thanh chỉ bán trong huyện, sản lượng ít, hiệu quả kinh tế không cao. Sau khi được huyện lựa chọn xây dựng sản phẩm ocop, năm 2021, xã đã giao cho Hợp tác xã Dịch vụ nông Nghiệp Yên Lạc đứng ra hướng dẫn các hộ sản xuất; đồng thời, đầu tư mua máy móc, làm bao bì, đăng ký mã số, có tem truy xuất nguồn gốc chứng nhận chất lượng sản phẩm. Được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh, sản phẩm miến dong Yên Lạc có sản lượng tiêu thụ lên trên 100 tấn mỗi năm.

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống- Ảnh 1.

Ông Phạm Công Bảo, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ nông nghiệp Yên Lạc, huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Được sự quan tâm của chính quyền, đặc biệt là tỉnh, qua các cuộc hội chợ xúc tiến thương mại, sản phẩm đưa đến thị trường rất rộng, không chỉ trong tỉnh mà còn ra các tỉnh phía ngoài như Hà Nội, Thái Bình và các tỉnh miền nam. Năm 2025, Hợp tác xã sẽ tiếp tục đầu tư thêm sân phơi, mẫu mã, bao bì, chú trọng chất lượng sản phẩm".

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống- Ảnh 2.

Các làng nghề sản xuất miến truyền thống tập trung ở các huyện Cẩm Thủy, Ngọc Lặc, Nông Cống, Hoằng Hóa, Quảng Xương, Vĩnh Lộc… Thay vì làm thủ công bằng tay 100% như trước đây, ngày nay, các cơ sở đều đầu tư máy móc làm miến nhằm tăng năng suất, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm. Mẫu mã, bao bì sản phẩm cũng được các cơ sở thay đổi liên tục, đáp ứng thị hiếu khách hàng. Bên cạnh đó, các hộ sản xuất cũng đã chủ động quảng bá sản phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng, mạng xã hội, sàn thương mại điện tử...

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống- Ảnh 3.

Ông Lê Văn Dương, xã Hoằng Đạt, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Từ khi sản phẩm miến gạo Dương Vân đạt OCOP 3 sao, trên thị trường phát triển mạnh hơn, chúng tôi cung cấp cho thị trường trong và ngoài tỉnh, số lượng tăng so với trước đây. Thời gian tới, chúng tôi sẽ mở rộng thêm nhà xưởng, mua trang thiết bị máy móc, máy sấy để cho sản phẩm đạt tiêu chuẩn tốt hơn, làm thêm mẫu mã sản phẩm đa dạng trên thị trường".

Ông Tống Minh Long, xã Minh Tân, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Tới đây chúng tôi làm thêm nhãn mác, lò sấy vươn ra thị trường xa hơn nữa, thậm chí ra nước ngoài… hiện bây giờ mỗi tháng tiêu thụ khoảng 20 tấn, tới đây sẽ thêm nhân lực tăng lên gấp đôi để vươn xa hơn nữa".

Tỉnh Thanh Hóa đã có trên 10 sản phẩm miến đạt chuẩn OCOP 3 - 4 sao. Với sự đổi mới linh hoạt trong sản xuất, kinh doanh, các thương hiệu miến của Thanh Hóa đã có mặt trên thị trường cả nước, sản lượng tiêu thụ tăng gấp 3 - 4 lần trước đây, góp phần tăng doanh thu cho các đơn vị, giải quyết việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Xây dựng thương hiệu sản phẩm miến truyền thống- Ảnh 4.

 

Nguồn: Bản tin Thời sự tối 10/2

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Thu trên 1,3 tỷ USD từ xuất khẩu gạo

Thu trên 1,3 tỷ USD từ xuất khẩu gạo

18:28 , 26/04/2026

Đến ngày 15/4, cả nước xuất khẩu đạt trên 2,8 triệu tấn gạo, thu về hơn 1,3 tỷ USD, giảm 155 triệu USD so với cùng kỳ năm 2025.

Quý I năm 2026, xuất khẩu máy tính, điện tử và linh kiện tăng 9,6 tỷ USD

Quý I năm 2026, xuất khẩu máy tính, điện tử và linh kiện tăng 9,6 tỷ USD

18:28 , 26/04/2026

Trong quý 1 năm 2026, hoạt động xuất khẩu đối với ngành hàng máy vi tính, sản phẩm điện tử và linh kiện chiếm khoảng 25% tổng kim ngạch xuất khẩu của cả nước, tăng hơn 45% so với cùng kỳ năm 2025.

Tập trung đẩy nhanh giải ngân vốn đầu tư công năm 2026

Tập trung đẩy nhanh giải ngân vốn đầu tư công năm 2026

18:15 , 26/04/2026

Tính đến ngày 15/4, Thanh Hóa mới giải ngân được hơn 1.057 tỷ đồng vốn đầu tư công năm 2026, đạt khoảng 6,5% kế hoạch. Tiến độ giải ngân vốn đầu tư công vẫn còn chậm so với yêu cầu.

Xây dựng thương hiệu OCOP cho sản phẩm dưa Thanh Hóa

Xây dựng thương hiệu OCOP cho sản phẩm dưa Thanh Hóa

13:06 , 26/04/2026

Trung bình mỗi năm, tỉnh Thanh Hóa gieo trồng khoảng hơn 2000 ha dưa các loại. Thay vì sản xuất tự phát, những năm gần đây, nhiều hộ dân đã đầu tư sản xuất dưa theo hướng công nghệ cao, đảm bảo các tiêu chí OCOP. Nhờ đó, nhiều sản phẩm dưa vàng, dưa chuột baby, dưa lưới… của Thanh Hóa đã từng bước xây dựng được thương hiệu trên thị trường, sức tiêu thụ tăng, nâng cao hiệu quả kinh tế.

Gần 74% hộ kinh doanh lãi thấp hoặc không có lãi

Gần 74% hộ kinh doanh lãi thấp hoặc không có lãi

13:03 , 26/04/2026

Khảo sát hơn 1.000 hộ kinh doanh vừa được Liên đoàn Thương mại và công nghiệp Việt Nam (VCCI) công bố cho thấy bức tranh thị trường ảm đạm khi 81% hộ giảm doanh thu, 75% hộ giảm khách hàng. Trong bối cảnh áp lực tuân thủ gia tăng, phần lớn hộ kinh doanh không muốn mở rộng hay chuyển đổi thành doanh nghiệp.

Bộ Tài chính cập nhật 3 kịch bản lạm phát năm 2026

Bộ Tài chính cập nhật 3 kịch bản lạm phát năm 2026

13:03 , 26/04/2026

Do giá xăng dầu thế giới tăng mạnh từ tháng 3/2026 bởi ảnh hưởng của xung đột tại Trung Đông và tác động lan tỏa đến giá cước vận chuyển, chi phí logistics và các hàng hóa thiết yếu khác, Bộ Tài chính cập nhật 3 kịch bản lạm phát năm 2026 tăng trong khoảng 4,5%; 5% và 5,5%.

Cá nhân, hộ kinh doanh có thể tham gia xây dựng, quản lý chợ

Cá nhân, hộ kinh doanh có thể tham gia xây dựng, quản lý chợ

13:01 , 26/04/2026

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước - Bộ Công Thương vừa tổ chức hội thảo lấy ý kiến đối với dự thảo Nghị định của Chính phủ thay thế Nghị định số 60 về phát triển và quản lý chợ.

Nút thắt cần tháo gỡ để tín dụng xanh thực sự bứt phá

Nút thắt cần tháo gỡ để tín dụng xanh thực sự bứt phá

08:17 , 26/04/2026

Để đạt mục tiêu tăng trưởng trên 10% giai đoạn 2026 - 2030, nông nghiệp số và nông nghiệp xanh đang được xác định là mũi nhọn. Tuy nhiên, dù dòng vốn tín dụng liên tục tăng, quá trình triển khai vẫn gặp nhiều rào cản.

Xuất khẩu duy trì đà tăng trưởng tích cực

Xuất khẩu duy trì đà tăng trưởng tích cực

08:12 , 26/04/2026

Theo Sở Công thương tỉnh Thanh Hoá, trong tháng 4 năm 2026, dù phải đối diện với nhiều biến động khó khăn do tình hình thế giới, đặc biệt là giá nguyên nhiên liệu, hàng hóa dịch vụ đều tăng cao, song hoạt động xuất khẩu trong tỉnh vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Nhờ sự linh hoạt trong điều hành sản xuất và chủ động tìm kiếm, mở rộng thị trường, các doanh nghiệp tiếp tục duy trì đà tăng trưởng xuất khẩu.

Bộ Công Thương thay đổi khung giờ tính giá điện

Bộ Công Thương thay đổi khung giờ tính giá điện

08:08 , 26/04/2026

Bộ Công Thương vừa điều chỉnh khung giờ cao điểm, thấp điểm và giờ bình thường của hệ thống điện quốc gia; trong đó đáng chú ý là việc chuyển toàn bộ giờ cao điểm sang buổi tối.