Làng nghề miến dong Vạn Thành vào Tết
Những ngày cuối năm, hoạt động sản xuất của người dân ở làng nghề miến dong Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống diễn ra tấp nập. Tất cả đang dồn sức để nâng cao sản lượng kịp giao hàng vào dịp Tết.
Ngồi bên bếp lửa…. bà Lê Thị Thủy, đội 2, thôn Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống liên tục tráng bánh để kịp xuất bán. Theo bà, công đoạn tráng bánh là khâu quan trọng nhất. Do làm hoàn toàn bằng thủ công nên đòi hỏi người thợ phải tập trung cao độ từ khâu đánh bột cho đều, tráng bánh sao cho độ dày vừa đủ, tránh bị rách và canh coi cho bánh chín tới, đưa ra dàn phơi ngay.
Do nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp tết nên gia đình bà phải tăng thời gian làm mới đủ cung ứng cho khách.
Bà Lê Thị Thủy, Thôn Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Nguyên liệu vào Tết đơn đặt hàng rất nhiều, làm ngày không đủ, tôi làm đêm để cho đủ nguyên liệu và đủ thực phẩm để giao đơn cho khách hàng".
Được biết, nghề làm miến dong Vạn Thành là nghề truyền thống tại địa phương. Để chủ động nguồn nguyên liệu, hợp tác xã dịch vụ miến dong Vạn Thành đã liên kết với 200 hộ trồng dong với diện tích 20 ha, đảm bảo cung ứng đủ 1.200 tấn củ nguyên liệu cho sản xuất. Để sản phẩm chất lượng, có thị trường ổn định, hợp tác xã tuân thủ các nguyên tắc như: không dùng hóa chất tẩy trắng, không pha phẩm màu, không chất bảo quản.

Ngoài công đoạn làm truyền thống, ngày nay, các hộ dân đã đầu tư thêm các loại máy hỗ trợ như máy rửa dong, máy nghiền bột và máy cán sợi… Nhờ vậy năng suất không ngừng tăng lên, đáp ứng được nhu cầu lớn của thị trường Tết.
Từ khi sản phẩm miến dong Vạn Hợp của hợp tác xã dịch vụ miến dong Vạn Thành được công nhận là sản phẩm Ocop 3 sao cấp tỉnh, thương hiệu miến dong Vạn Hợp được nhiều người biết đến nên đơn hàng cũng tăng cao. Tính riêng tháng Tết này, làng nghề cung ứng cho thị trường 200 tấn sản phẩm, cao hơn 2 đến 3 lần so với ngày thường. Do đó, thu nhập của các hộ cũng tăng lên từ 15 đến 16 triệu đồng/người/tháng.

Ông Nguyễn Văn Hào, Phó Giám đốc Hợp tác xã miến dong Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Để cung ứng các mặt hàng ra thị trường, được nhà nước quan tâm đánh Ocop 3 sao, Hợp tác cũng đã vận động bà con tạo mọi điều kiện hết thời gian để dồn vốn và mua nguyên liệu để phục vụ quà Tết, và để cho ra sản phẩm sạch, đẹp và sản phẩm tốt cho khách hàng đã yêu cầu đến".

Ông Đào Thanh Khiết, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Ông Đào Thanh Khiết, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Đối với hội nông dân cũng rất quan tâm đến sản xuất của Hợp tác xã, tạo điều kiện cho các thành viên trong hợp tác xã vay vốn từ quỹ hỗ trợ nông dân, từ vốn giải quyết việc làm ... Hiện nay đối với các hộ cũng đang tích cực sản xuất, so với bình thường các hộ sản xuất tăng lên từ 30 đến 40% so với bình thường. Hiện nay, thời tiết rất ưu đãi đối với Hợp tác xã cho nên các hộ đang rất phấn khởi để sản xuất sản phẩm cho thị trường dịp Tết".
Hiện nay, hợp tác xã dịch vụ miến dong Vạn Thành có 21 thành viên. Trong những ngày cận Tết, không khí làm miến tại càng nhộn nhịp để sẵn sàng cung ứng kịp nguồn hảng cho thị trường ngày Tết. Với người dân làm nghề, đây là dịp tiêu thụ hàng hóa lớn nhất và cũng đem lại thu nhập cao nhất trong năm.

Thanh Hóa đẩy mạnh phong trào xây dựng Nông thôn mới kiểu mẫu
Với mục tiêu xây dựng những vùng quê nông thôn hiện đại, văn minh, phát triển đồng bộ, phong trào “ Xây dựng nông thôn mới kiểu mẫu” đã và đang có sức lan tỏa mạnh mẽ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Đến nay, toàn tỉnh đã có 27 xã và gần 500 thôn, bản đạt chuẩn nông thôn mới kiểu mẫu.

Triển khai đồng bộ các giải pháp phòng chống cháy rừng năm 2025
Để ngăn chặn và giảm thiểu thiệt hại do cháy rừng gây ra, từ đầu tháng 3/2025 lực lượng Kiểm lâm phối hợp với chính quyền các địa phương cùng các Ban quản lý rừng phòng hộ đã tập trung trực gác và gấp rút hoàn thành hệ thống đường băng cản lửa. Tại các diện tích rừng trồng lâu năm, các đơn vị đã vận động Nhân dân phát dọn thực bì và ký cam kết không vi phạm luật Bảo vệ rừng.

Ngày 2/4, Thanh Hóa trời rét, nhiệt độ thấp nhất từ 15 - 18 độ C
Dự báo thời tiết 2/4/2025, nhiệt độ miền Bắc tăng lên, tuy nhiên, do các đợt không khí lạnh bổ sung nên vẫn rét về đêm và sáng sớm. Khu vực Nam Bộ có mưa rào và giông rải rác, cục bộ có nơi mưa vừa, mưa to.

Bỏ thẩm quyền ban hành văn bản quy phạm pháp luật của cấp xã
Theo Luật Ban hành văn bản quy phạm pháp luật 2025 có hiệu lực từ ngày 1/4/2025, hệ thống văn bản quy phạm pháp luật gồm 14 loại văn bản. So với luật hiện hành, luật mới bỏ 2 loại văn bản gồm nghị quyết của HĐND cấp xã, quyết định của UBND cấp xã.

Phát triển các khuôn viên văn hóa, thể dục - thể thao góp phần xây dựng cảnh quan sáng, xanh, sạch, đẹp
Thời gian qua, nhiều thôn bản, khu phố trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã tích cực cải tạo, xây dựng các khuôn viên phục vụ hoạt động văn hóa, thể dục - thể thao của người dân. Không chỉ tạo không gian sinh hoạt văn hóa, thể dục thể thao lành mạnh mà các khuôn viên này còn góp phần làm đẹp cảnh quan, đảm bảo vệ sinh môi trường.

Chung kết Cuộc thi “Ý tưởng, sản phẩm khởi nghiệp” năm 2025
Chiều ngày 1/4, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Thanh Hóa tổ chức chung kết Cuộc thi “Ý tưởng, sản phẩm khởi nghiệp” năm 2025.

Phương án đảm bảo giao thông để sửa chữa cầu Long Khê
Sở Xây dựng Thanh Hóa vừa có thông báo về phương án đảm bảo giao thông để thi công công trình sửa chữa cầu Long Khê tại km 4+200 trên tuyến Quốc lộ 217B, thuộc địa bàn xã Hà Bắc và thị trấn Hà Long, huyện Hà Trung.

Vạch kẻ đường mờ gây khó khăn cho việc chấp hành luật giao thông
Hiện nay, hệ thống sơn vạch kẻ đường tại một số tuyến đường giao thông trên địa bàn thành phố Thanh Hoá không có hoặc bị mờ, không thực hiện được các chức năng hướng dẫn, phân luồng cho người tham gia giao thông cũng như gây trở ngại cho công tác xử phạt.

Khẩn trương lắp đặt hệ thống giao thông thông minh ITS trên cao tốc Bắc - Nam
Bộ Xây dựng yêu cầu các đơn vị liên quan đẩy nhanh tiến độ hoàn thành hệ thống giao thông thông minh (ITS) đồng thời với tuyến đường bộ cao tốc khi đưa vào khai thác trong năm 2025.

Còn nhiều rào cản trong phát triển kinh tế tư nhân
Kinh tế tư nhân mà nòng cốt là các doanh nghiệp tư nhân đóng vai trò quan trọng trong tăng trưởng kinh tế của tỉnh Thanh Hóa. Mặc dù thời gian qua, đã có nhiều cải cách tích cực để hỗ trợ khu vực kinh tế tư nhân phát triển, song các doanh nghiệp tư nhân vẫn đang phải đối mặt với nhiều khó khăn và rào cản ảnh hưởng đến sự phát triển ổn định và bền vững.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.