Làng nghề miến dong Vạn Thành vào Tết
Những ngày cuối năm, hoạt động sản xuất của người dân ở làng nghề miến dong Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống diễn ra tấp nập. Tất cả đang dồn sức để nâng cao sản lượng kịp giao hàng vào dịp Tết.
Ngồi bên bếp lửa…. bà Lê Thị Thủy, đội 2, thôn Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống liên tục tráng bánh để kịp xuất bán. Theo bà, công đoạn tráng bánh là khâu quan trọng nhất. Do làm hoàn toàn bằng thủ công nên đòi hỏi người thợ phải tập trung cao độ từ khâu đánh bột cho đều, tráng bánh sao cho độ dày vừa đủ, tránh bị rách và canh coi cho bánh chín tới, đưa ra dàn phơi ngay.
Do nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp tết nên gia đình bà phải tăng thời gian làm mới đủ cung ứng cho khách.
Bà Lê Thị Thủy, Thôn Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Nguyên liệu vào Tết đơn đặt hàng rất nhiều, làm ngày không đủ, tôi làm đêm để cho đủ nguyên liệu và đủ thực phẩm để giao đơn cho khách hàng".
Được biết, nghề làm miến dong Vạn Thành là nghề truyền thống tại địa phương. Để chủ động nguồn nguyên liệu, hợp tác xã dịch vụ miến dong Vạn Thành đã liên kết với 200 hộ trồng dong với diện tích 20 ha, đảm bảo cung ứng đủ 1.200 tấn củ nguyên liệu cho sản xuất. Để sản phẩm chất lượng, có thị trường ổn định, hợp tác xã tuân thủ các nguyên tắc như: không dùng hóa chất tẩy trắng, không pha phẩm màu, không chất bảo quản.

Ngoài công đoạn làm truyền thống, ngày nay, các hộ dân đã đầu tư thêm các loại máy hỗ trợ như máy rửa dong, máy nghiền bột và máy cán sợi… Nhờ vậy năng suất không ngừng tăng lên, đáp ứng được nhu cầu lớn của thị trường Tết.
Từ khi sản phẩm miến dong Vạn Hợp của hợp tác xã dịch vụ miến dong Vạn Thành được công nhận là sản phẩm Ocop 3 sao cấp tỉnh, thương hiệu miến dong Vạn Hợp được nhiều người biết đến nên đơn hàng cũng tăng cao. Tính riêng tháng Tết này, làng nghề cung ứng cho thị trường 200 tấn sản phẩm, cao hơn 2 đến 3 lần so với ngày thường. Do đó, thu nhập của các hộ cũng tăng lên từ 15 đến 16 triệu đồng/người/tháng.

Ông Nguyễn Văn Hào, Phó Giám đốc Hợp tác xã miến dong Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Để cung ứng các mặt hàng ra thị trường, được nhà nước quan tâm đánh Ocop 3 sao, Hợp tác cũng đã vận động bà con tạo mọi điều kiện hết thời gian để dồn vốn và mua nguyên liệu để phục vụ quà Tết, và để cho ra sản phẩm sạch, đẹp và sản phẩm tốt cho khách hàng đã yêu cầu đến".

Ông Đào Thanh Khiết, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Ông Đào Thanh Khiết, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Đối với hội nông dân cũng rất quan tâm đến sản xuất của Hợp tác xã, tạo điều kiện cho các thành viên trong hợp tác xã vay vốn từ quỹ hỗ trợ nông dân, từ vốn giải quyết việc làm ... Hiện nay đối với các hộ cũng đang tích cực sản xuất, so với bình thường các hộ sản xuất tăng lên từ 30 đến 40% so với bình thường. Hiện nay, thời tiết rất ưu đãi đối với Hợp tác xã cho nên các hộ đang rất phấn khởi để sản xuất sản phẩm cho thị trường dịp Tết".
Hiện nay, hợp tác xã dịch vụ miến dong Vạn Thành có 21 thành viên. Trong những ngày cận Tết, không khí làm miến tại càng nhộn nhịp để sẵn sàng cung ứng kịp nguồn hảng cho thị trường ngày Tết. Với người dân làm nghề, đây là dịp tiêu thụ hàng hóa lớn nhất và cũng đem lại thu nhập cao nhất trong năm.

Yêu cầu tăng chuyến bay đến Thành phố Hồ Chí Minh dịp 30/4
Cục Hàng không Việt Nam vừa có văn bản gửi các hãng hàng không Việt Nam về việc tăng tần suất chuyến bay phục vụ các hoạt động kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4/1975 - 30/4/2025).

Người dân cần thận trọng khi mua sản phẩm sữa
Bộ Công an vừa công bố danh sách 84 sản phẩm sữa đã thu giữ trong vụ án hình sự và khuyến cáo người dân không sử dụng 12 loại sữa giả; không nên sử dụng 72 sản phẩm sữa đang được tiếp tục điều tra của Công ty cổ phần Dược quốc tế Rance Pharma, Công ty cổ phần Dược dinh dưỡng Hacofood Group.

Trước ngày 1/10/2025: Định danh tài khoản giao thông để bảo vệ quyền lợi trên mỗi hành trình
Theo Nghị định 119/2024 của Chính phủ, tất cả các tài khoản giao thông đang sử dụng để thanh toán phí sử dụng đường bộ không dừng (ETC) phải được định danh, xác thực thông tin nhận biết khách hàng đầy đủ trước ngày 1/10/2025.

Xây dựng các kịch bản cung cấp điện ở mức cao nhất, tăng trưởng tới 2 con số
Trước diễn biến phức tạp của thời tiết và các đợt nắng nóng sắp tới, Bộ Công Thương và các đơn vị thuộc Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN) đã xây dựng các kịch bản cung cấp điện, ứng trực 24/24h để xử lý các sự cố, đảm bảo điện phục vụ phát triển kinh tế-xã hội.

Thời tiết Thanh Hóa ngày 24/4: Ngày nắng nóng, chiều tối và đêm có mưa rào và giông vài nơi
Thông tin từ trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, thời tiết 24/4/2025 tại khu vực Thanh Hóa ngày nắng nóng, chiều tối và đêm có mưa rào và giông vài nơi

Trao quà cho học sinh nghèo ở Cẩm Thủy
Sáng ngày 23/4, Hội chữ thập đỏ Thanh Hóa phối hợp với Công ty Cổ phần Bitca Thanh Hóa tổ chức trao quà cho các em học sinh có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn tại huyện Cẩm Thủy.

Đưa vào sử dụng máy gửi rút tiền tự động Autobank (CDM) ở Bá Thước
Mới đây, Agribank chi nhánh Bá Thước tổ chức khai trương máy gửi, rút tiền tự động - Autobank (CDM), nhằm góp phần đa dạng các dịch vụ, gia tăng tiện ích, đáp ứng tối đa nhu cầu giao dịch của khách hàng.

Thanh Hoá: cảnh báo mưa rào và dông tối ngày 23/4
Theo Đài Khí tượng thủy văn tỉnh Thanh Hoá, tối ngày 23/4, có mưa rào và dông tại các huyện: Thường Xuân, Như Xuân, Như Thanh, Thọ Xuân, Triệu Sơn, sau có thể lan sang các khu vực lân cận.

Thanh Hóa quan tâm, chăm lo cho người có công trong kháng chiến
Trong 21 năm trường kỳ kháng chiến chống Mỹ, hàng trăm nghìn người Thanh Hóa đã hy sinh, để lại một phần máu xương nơi chiến trường, hoặc mang trong mình di chứng nặng nề của chiến tranh… Những năm qua, tỉnh Thanh Hóa luôn thực hiện tốt công tác chăm sóc người có công nói chung, người có công trong kháng chiến chống Mỹ nói riêng, tạo động lực giúp họ vươn lên trong cuộc sống, tiếp tục là tấm gương sáng, đóng góp cho sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc.

Triệu Sơn: Tai nạn giao thông nghiêm trọng khiến 2 người tử vong
Thông tin từ Phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, vào sáng sớm ngày 23/4, một vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng đã xảy ra tạ km 332+50 tuyến cao tốc Bắc – Nam qua địa bàn xã Đồng Tiến, huyện Triệu Sơn khiến 2 người tử vong.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.