Làng nghề miến dong Vạn Thành vào Tết
Những ngày cuối năm, hoạt động sản xuất của người dân ở làng nghề miến dong Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống diễn ra tấp nập. Tất cả đang dồn sức để nâng cao sản lượng kịp giao hàng vào dịp Tết.
Ngồi bên bếp lửa…. bà Lê Thị Thủy, đội 2, thôn Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống liên tục tráng bánh để kịp xuất bán. Theo bà, công đoạn tráng bánh là khâu quan trọng nhất. Do làm hoàn toàn bằng thủ công nên đòi hỏi người thợ phải tập trung cao độ từ khâu đánh bột cho đều, tráng bánh sao cho độ dày vừa đủ, tránh bị rách và canh coi cho bánh chín tới, đưa ra dàn phơi ngay.
Do nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong dịp tết nên gia đình bà phải tăng thời gian làm mới đủ cung ứng cho khách.
Bà Lê Thị Thủy, Thôn Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Nguyên liệu vào Tết đơn đặt hàng rất nhiều, làm ngày không đủ, tôi làm đêm để cho đủ nguyên liệu và đủ thực phẩm để giao đơn cho khách hàng".
Được biết, nghề làm miến dong Vạn Thành là nghề truyền thống tại địa phương. Để chủ động nguồn nguyên liệu, hợp tác xã dịch vụ miến dong Vạn Thành đã liên kết với 200 hộ trồng dong với diện tích 20 ha, đảm bảo cung ứng đủ 1.200 tấn củ nguyên liệu cho sản xuất. Để sản phẩm chất lượng, có thị trường ổn định, hợp tác xã tuân thủ các nguyên tắc như: không dùng hóa chất tẩy trắng, không pha phẩm màu, không chất bảo quản.

Ngoài công đoạn làm truyền thống, ngày nay, các hộ dân đã đầu tư thêm các loại máy hỗ trợ như máy rửa dong, máy nghiền bột và máy cán sợi… Nhờ vậy năng suất không ngừng tăng lên, đáp ứng được nhu cầu lớn của thị trường Tết.
Từ khi sản phẩm miến dong Vạn Hợp của hợp tác xã dịch vụ miến dong Vạn Thành được công nhận là sản phẩm Ocop 3 sao cấp tỉnh, thương hiệu miến dong Vạn Hợp được nhiều người biết đến nên đơn hàng cũng tăng cao. Tính riêng tháng Tết này, làng nghề cung ứng cho thị trường 200 tấn sản phẩm, cao hơn 2 đến 3 lần so với ngày thường. Do đó, thu nhập của các hộ cũng tăng lên từ 15 đến 16 triệu đồng/người/tháng.

Ông Nguyễn Văn Hào, Phó Giám đốc Hợp tác xã miến dong Vạn Thành, xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Để cung ứng các mặt hàng ra thị trường, được nhà nước quan tâm đánh Ocop 3 sao, Hợp tác cũng đã vận động bà con tạo mọi điều kiện hết thời gian để dồn vốn và mua nguyên liệu để phục vụ quà Tết, và để cho ra sản phẩm sạch, đẹp và sản phẩm tốt cho khách hàng đã yêu cầu đến".

Ông Đào Thanh Khiết, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Ông Đào Thanh Khiết, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thăng Long, huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Đối với hội nông dân cũng rất quan tâm đến sản xuất của Hợp tác xã, tạo điều kiện cho các thành viên trong hợp tác xã vay vốn từ quỹ hỗ trợ nông dân, từ vốn giải quyết việc làm ... Hiện nay đối với các hộ cũng đang tích cực sản xuất, so với bình thường các hộ sản xuất tăng lên từ 30 đến 40% so với bình thường. Hiện nay, thời tiết rất ưu đãi đối với Hợp tác xã cho nên các hộ đang rất phấn khởi để sản xuất sản phẩm cho thị trường dịp Tết".
Hiện nay, hợp tác xã dịch vụ miến dong Vạn Thành có 21 thành viên. Trong những ngày cận Tết, không khí làm miến tại càng nhộn nhịp để sẵn sàng cung ứng kịp nguồn hảng cho thị trường ngày Tết. Với người dân làm nghề, đây là dịp tiêu thụ hàng hóa lớn nhất và cũng đem lại thu nhập cao nhất trong năm.

Đẩy nhanh tiến độ Dự án cầu nối đôi bờ sông Mã
Dự án cầu trung tâm đô thị thị trấn Cành Nàng đang được đẩy nhanh tiến độ thi công, khi hoàn thành sẽ góp phần thúc đẩy phát triển đô thị, hoàn thiện hạ tầng giao thông, tạo thuận lợi cho việc đi lại, giao thương của người dân hai bên bờ sông Mã.

Bảo đảm trật tự an toàn giao thông trên địa bàn huyện Nga Sơn
Nhằm đảm bảo trật tự an toàn giao thông, kiềm chế tai nạn trên địa bàn huyện Nga Sơn, phòng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh Thanh Hoá đã triển khai nhiều giải pháp, từ tuyên truyền đến xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, hướng đến xây dựng một xã hội văn minh, an toàn hơn cho mọi người dân.

Thọ Xuân sẵn sàng phục vụ hoạt động của đơn vị hành chính mới
Hiện nay công tác chỉ đạo, triển khai thực hiện quản lý, điều hành của các cơ quan trong hệ thống chính trị trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã được thực hiện hoàn toàn trên môi trường số. Chính vì vậy, trong quá trình sắp xếp đơn vị hành chính cấp xã, các địa phương đã tập trung rà soát điều kiện về hạ tầng công nghệ thông tin, xây dựng phương án để sẵn sàng phục vụ hoạt động của các cơ quan, đơn vị mới ngay sau sáp nhập. Ghi nhận của phóng viên tại huyện Thọ Xuân.

Tăng cường tuyên truyền, xử lý các shipper vi phạm trật tự, an toàn giao thông
Mới đây, Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Thanh Hoá đã chỉ đạo lực lượng Cảnh sát giao thông phối hợp với công an các xã, phường, thị trấn tăng cường công tác tuyên truyền cũng như xử lý nghiêm các shipper vi phạm pháp luật về trật tự an toàn giao thông.

Dự báo thời tiết 5/6/2025: Thanh Hóa ngày nắng, đêm có mưa rào và giông rải rác
Dự báo thời tiết 5/6/2025, khu vực Thanh Hóa có mây, có mưa rào và giông rải rác, cục bộ có nơi mưa to; trưa trời nắng. Trong mưa giông có khả năng xảy ra lốc, sét, mưa đá và gió giật mạnh.

Giá vé hàng không toàn cầu được dự báo hạ nhiệt
Ngành hàng không toàn cầu dự báo giá vé máy bay sẽ có xu hướng hạ nhiệt trong năm 2025, bất chấp nhiều thách thức về chuỗi cung ứng và căng thẳng thương mại.

Các cặp vợ chồng được tự quyết định số con
Mỗi cặp vợ chồng, cá nhân được quyết định về thời gian sinh con, số con và khoảng cách giữa các lần sinh phù hợp với lứa tuổi, trình trạng sức khỏe, theo Pháp lệnh vừa được thông qua. Đây là nội dung trong Pháp lệnh sửa đổi Điều 10 của Pháp lệnh Dân số vừa được Ủy ban Thường vụ Quốc hội thông qua tại phiên họp chiều 3/6 và có hiệu lực ngay khi được thông qua.

Huyện Hoằng Hoá thúc đẩy cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh cấp huyện
Với 89,35 điểm, huyện Hoằng Hoá đã vươn lên xếp thứ nhất về kết quả đánh giá năng lực cạnh tranh cấp huyện tỉnh Thanh Hoá năm 2024. Đây là năm thứ hai liên tiếp, huyện Hoằng Hoá đứng ở vị trí thứ nhất trong bảng xếp hạng. Kết quả này đã cho thấy những nỗ lực rất lớn của huyện trong chỉ đạo điều hành, cải cách thủ tục hành chính, cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp, nhà đầu tư phát triển sản xuất, kinh doanh trên địa bàn.

Tập huấn tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025
Sáng 4/5, Ban chỉ đạo Tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025 tỉnh Thanh Hoá đã tổ chức Hội nghị tập huấn nghiệp vụ tổng điều tra nông thôn, nông nghiệp năm 2025.

Siết chặt kiểm tra, xử lý vi phạm trong ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm bổ sung
Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đề nghị các địa phương siết chặt kiểm tra, xử lý vi phạm trong ghi nhãn, quảng cáo thực phẩm bổ sung, tránh gây hiểu lầm cho người dùng.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.