Bánh Trung thu cổ truyền - Nét đẹp mùa trăng
Chỉ còn chưa đầy hai tuần nữa sẽ đến Tết trung thu - Tết đoàn viên trong tâm thức của người Việt. Trong dịp này, bánh trung thu là món ăn quen thuộc đối với các gia đình, nhất là trên mâm cỗ trông trăng. Trải qua thời gian, những chiếc bánh dẻo, bánh nướng không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là nét đẹp truyền thống trong dòng chảy văn hóa của dân tộc.
Sinh ra trong gia đình có nghề làm bánh trung thu tại thành phố Thanh Hóa, ngay từ nhỏ, chị Nguyễn Thị Hoa đã được tiếp xúc và học nghề làm bánh từ cha mẹ mình. Lớn lên, chị quyết định theo nghề này.
![Bánh Trung thu cổ truyền - Nét đẹp mùa trăng- Ảnh 1. Bánh Trung thu cổ truyền - Nét đẹp mùa trăng- Ảnh 1.](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/458221966042468352/2024/9/7/screenshot14-17256750347082002153714.jpg)
Trải qua năm tháng, tình yêu của chị với từng chiếc bánh cứ ngày một lớn dần. Đến bây giờ, sau hơn hai thập niên năm gắn bó, chăm chút, xây dựng thương hiệu, với chị Hoa nghề làm bánh trung thu không chỉ là sinh kế, mà còn là niềm đam mê và tình yêu cháy bỏng.
![Bánh Trung thu cổ truyền - Nét đẹp mùa trăng- Ảnh 2. Bánh Trung thu cổ truyền - Nét đẹp mùa trăng- Ảnh 2.](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/458221966042468352/2024/9/7/screenshot15-17256751530581591978885.jpg)
Chị Nguyễn Thị Hoa, Phó Giám đốc Công ty TNHH bánh ngọt Nam Hương
Chị Nguyễn Thị Hoa, Phó Giám đốc Công ty TNHH bánh ngọt Nam Hương chia sẻ: "Tôi rất mong các con tôi cũng đam mê nghề bánh và cũng sẽ phát huy nghề bánh truyền thống của cha ông để lại".
Trước đây, bánh trung thu truyền thống thường chỉ gồm 2 loại là bánh nướng và bánh dẻo nhân thập cẩm, hình dáng thường là tròn hoặc vuông. Cùng với sự phát triển của xã hội, bánh trung thu ngày càng đa dạng, với nhiều loại nhân, cùng mẫu mã phong phú, đặc sắc. Đặc biệt, với sự phổ biến của dụng cụ, nguyên liệu, giờ đây không chỉ các cơ sở làm bánh truyền thống, mà nhiều người cũng có thể tự học hỏi, tự tay làm ra những chiếc bánh của riêng mình. Bánh trung thu hiện đại, bởi vậy, là sự quyện hòa của nét đẹp truyền thống và vẻ đẹp của sự sáng tạo.
![Bánh Trung thu cổ truyền - Nét đẹp mùa trăng- Ảnh 3. Bánh Trung thu cổ truyền - Nét đẹp mùa trăng- Ảnh 3.](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/458221966042468352/2024/9/7/screenshot16-1725675190580645396399.jpg)
Mỗi chiếc bánh trung thu nhỏ xinh nhưng chứa đựng trong đó tâm huyết của người làm bánh, sự tổng hòa của hương vị, màu sắc, và hơn hết là triết lý về sự gắn kết, sum vầy.
![Bánh Trung thu cổ truyền - Nét đẹp mùa trăng- Ảnh 4. Bánh Trung thu cổ truyền - Nét đẹp mùa trăng- Ảnh 4.](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/458221966042468352/2024/9/7/screenshot17-1725675215566871299232.jpg)
Chị Nguyễn Mai, Phó Giám đốc công TNHH và Sản xuất Yến sào Xứ Thanh
Chị Nguyễn Mai, Phó Giám đốc công TNHH và Sản xuất Yến sào Xứ Thanh cho biết: "Dù đã biến tấu cách làm, song chúng tôi vẫn cố gắng giữ gìn vẻ đep bánh trung thu, để hương vị truyền thống không bị mất đi".
Tết trung thu đang đến rất gần. Những ngày này, nhâm nhi chiếc bánh dẻo, bánh nướng bên chén trà nóng, sẽ giúp chúng ta cảm nhận rõ hơn hương vị đậm đà, thơm ngon trong từng chiếc bánh, từ đó trân trọng vẻ đẹp của ẩm thực truyền thống; gắn kết và nâng niu tình thân trong mùa đoàn viên ấm áp.
![Ngân hàng phải cung cấp thông tin về các tài khoản có dấu hiệu gian lận, lừa đảo, vi phạm pháp luật](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/ngan-hang-1725767423799680894454-0-145-1080-1873-crop-17257674296301918672935.jpg)
Ngân hàng phải cung cấp thông tin về các tài khoản có dấu hiệu gian lận, lừa đảo, vi phạm pháp luật
Theo Thông tư 17 quy định việc mở và sử dụng tài khoản thanh toán tại tổ chức cung ứng dịch vụ thanh toán, Ngân hàng Nhà nước yêu cầu chậm nhất ngày 10 hàng tháng, ngân hàng, chi nhánh ngân hàng nước ngoài tại Việt Nam phải cung cấp thông tin về các tài khoản có dấu hiệu gian lận, lừa đảo, vi phạm pháp luật.
![Khuyến cáo những việc cần làm sau bão](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/bao221-17257661631331089895972-0-108-675-1188-crop-17257661720641665919583.jpg)
Khuyến cáo những việc cần làm sau bão
Bão số 3 với cường độ rất mạnh, đã đổ bộ và gây mưa lớn cho khu vực Bắc Bộ; hiện đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới trên khu vực Tây Bắc Bộ. Dự báo các tỉnh Bắc Bộ còn mưa lớn sau bão. Để đảm bảo an toàn, người dân lưu ý các khuyến cáo sau:
![Nhà máy thủy điện Cẩm Thủy 1 thông báo về việc tiếp tục xả lũ](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/xa-1725763307402652599561-6-0-694-1100-crop-17257633194921613097666.jpg)
Nhà máy thủy điện Cẩm Thủy 1 thông báo về việc tiếp tục xả lũ
Công ty Cổ phần Đầu tư Xây dựng Hạ tầng và Giao thông (Intracom) thông báo về việc xả lũ hồ chứa thủy điện Cẩm Thủy 1. Thời gian xả lũ bắt đầu từ 10giờ 20 phút, ngày 08/09/2024.
![Cảnh báo lũ quét, sạt lở đất, sụt lún tại khu vực trung du miền núi Thanh Hóa](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/sat-2-1725761704664802701015-170-0-1420-2000-crop-17257617098471112653928.jpg)
Cảnh báo lũ quét, sạt lở đất, sụt lún tại khu vực trung du miền núi Thanh Hóa
Theo dự báo của Đài Khí tượng thủy văn Thanh Hóa, trong 6h vừa qua (02h/08 - 08h/08/09), khu vực tỉnh Thanh Hóa đã có mưa vừa đến mưa to và dông. Mưa vẫn còn tiếp diễn, cảnh báo lũ quét, sạt lở đất, sụt lún tại khu vực trung du miền núi Thanh Hóa.
![Từ ngày 9 - 13/9, Thanh Hóa có mưa vừa đến mưa to](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/mua-1725764346505730776699-13-0-1211-1916-crop-17257643638332028104328.jpg)
Từ ngày 9 - 13/9, Thanh Hóa có mưa vừa đến mưa to
Theo dự báo của Đài Khí tượng thủy văn Thanh Hóa, do ảnh hưởng của Dải hội tụ nhiệt đới có trục qua Bắc Trung Bộ từ ngày 09 - 13/9 khu vực Thanh Hóa có khả năng xảy ra một đợt mưa vừa đến mưa to.
![Cảnh báo lũ trên các sông khu vực tỉnh Thanh Hóa](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/lu-17257637752951058614147-0-4-410-660-crop-1725763790710801706712.jpg)
Cảnh báo lũ trên các sông khu vực tỉnh Thanh Hóa
Theo Đài Khí tượng thủy văn Thanh Hóa, hiện nay mực nước lũ trên sông Mã, sông Bưởi đang lên nhanh. Mực nước lũ thượng nguồn sông Mã, sông Bưởi một số nơi đã đạt mức báo động (BĐ)1 và trên BĐ1. Dự báo, trong 24h tới, lũ trên các sông tiếp tục lên. Nguy cơ rất cao xảy ra lũ ống lũ quét và sạt lở đất miền núi, ngập lụt các khu vực trũng thấp, khu vực ven sông, các khu đô thị, các ngầm tràn giao thông…
![Thông báo về việc tăng lưu lượng xả lũ hồ chứa thủy điện Cẩm Thủy 1](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/xa-4-1725757157784246243135-5-0-380-600-crop-17257571759352124991662.jpg)
Thông báo về việc tăng lưu lượng xả lũ hồ chứa thủy điện Cẩm Thủy 1
Công ty Cổ phần Đầu tư Xây dựng Hạ tầng và Giao thông (Intracom) thông báo về việc xả lũ hồ chứa thủy điện Cẩm Thủy 1 như sau:
![Dự báo gió mạnh trên vùng biển khu vực tỉnh Thanh Hóa](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/song-1725761147555568730286-0-136-1080-1864-crop-17257611535931629285872.jpg)
Dự báo gió mạnh trên vùng biển khu vực tỉnh Thanh Hóa
Theo thông tin từ Đài khí tượng Thuỷ văn tỉnh Thanh Hoá, trưa và chiều ngày 7/9, Vùng biển ven bờ Thanh Hóa có gió mạnh cấp 7 - 8, giật cấp 9 - 10, biển động rất mạnh. Vùng biển ngoài khơi Thanh Hóa có gió mạnh cấp 9 - 10, giật cấp 11 - 12; Biển động dữ dội.
![Thông báo xả lũ hồ chứa thủy điện Cẩm Thủy 1](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/xar-17257564395401751216392-0-0-303-485-crop-1725756531263941738689.jpg)
Thông báo xả lũ hồ chứa thủy điện Cẩm Thủy 1
Công ty Cổ phần Đầu tư Xây dựng Hạ tầng và Giao thông (Intracom) thông báo về việc xả lũ hồ chứa thủy điện Cẩm Thủy 1 như sau:
![Bão số 3 (bão Yagi) đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới](https://truyenhinhthanhhoa.qltns.mediacdn.vn/zoom/260_163/458221966042468352/2024/9/8/bao-17257554750831510793547-0-28-433-721-crop-17257557511882039013078.png)
Bão số 3 (bão Yagi) đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới
Theo thông tin từ Đài Khí tượng thủy văn Thanh Hóa, bão số 3 (bão Yagi) đã suy yếu thành áp thấp nhiệt đới. Ngày 8/9, khu vực Thanh Hoá tiếp tục có mưa vừa, mưa to, cục bộ có mưa rất to và dông. Trong mưa dông cần đề phòng có lốc, sét và gió giật mạnh.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.