Cần siết chặt an toàn thực phẩm trong căng tin bệnh viện
An toàn thực phẩm trong căng tin bệnh viện có vai trò quan trọng trong bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ điều trị cho bệnh nhân; phục vụ trực tiếp cho cán bộ, nhân viên công tác tại bệnh viện và người nhà bệnh nhân. Thế nhưng, hiện nay, tại một số cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, vấn đề này chưa được coi trọng, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm, lây nhiễm chéo và phát sinh các bệnh lý về đường tiêu hóa.
Theo những hình ảnh phóng viên ghi lại được vào chiều ngày 7/5/2025 tại căng tin Bệnh viện Đa khoa khu vực Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hoá… Khu vực sơ chế nhếch nhác, đọng nước… Nhân viên chế biến không tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm… Không có lưu mẫu thực phẩm… Cơ sở kinh doanh cũng không cung cấp được bất kỳ hồ sơ pháp lý nào liên quan đến an toàn thực phẩm tại căng tin…Đại diện Bệnh viện Đa khoa khu vực Ngọc Lặc cho biết: tại thời điểm ghi hình không có lưu mẫu, còn hồ sơ kiểm thực 3 bước thì trình đầy đủ vào ngày mai.
Khu vực sơ chế nhếch nhác, đọng nước… Nhân viên chế biến không tuân thủ quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm… Không có lưu mẫu thực phẩm…
Căng tin Bệnh viện Phụ sản Thanh Hoá cũng trong tình trạng tương tự… Tim lợn được giã đông bằng cách ngâm nước… Thiếu lưu mẫu thực phẩm… Kiểm thực 3 bước không thống nhất với thực đơn...
Tim lợn được giã đông bằng cách ngâm nước… Thiếu lưu mẫu thực phẩm…
Anh Hoàng Ngọc Linh, quản lý Căng tin Bệnh viện Phụ sản Thanh Hoá, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Việc lưu mẫu, 3 bước ở đây thì sẽ kiểm lại, vì mình là quản lý ở đây nhưng không có nhiều thời gian ở đây được. Xảy ra sai sót như thế này mình không mong muốn, mình sẽ bảo lại bên nhân viên".
Điều đáng nói là căng tin Bệnh viện Đa khoa khu vực Nghi Sơn do chính bệnh viện tổ chức nhưng lại không có tủ lưu mẫu thực phẩm… Đồ ăn sống và chín để lẫn lộn… Đồ ăn đã chế biến xong thì để dưới đất… Thực phẩm lấy của những đơn vị ngoài hợp đồng, không có hồ sơ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng… Khu vực chế biến cũng mất an toàn vệ sinh…
Thực phẩm ăn sống và chín để lẫn lộn…
Ông Tống Văn Định, Trưởng phòng Tổ chức Hành chính, Bệnh viện Đa khoa khu vực Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Công tác kiểm tra giám sát thì thường xuyên làm, nhưng do tính chất công việc, do đội ngũ nhà ăn làm việc chưa chuyên nghiệp. Sau phản ánh của đồng chí, chúng tôi sẽ có biện pháp khắc phục kịp thời việc này".
Có đơn vị, hồ sơ kiểm thực 3 bước vẫn đang dừng ở cuối năm 2024 - thời điểm mà đoàn thanh tra của Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh kiểm tra. Và từ đó đến nay hoàn toàn bỏ ngỏ.
Thực tế trên cho thấy, nhiều căng tin bệnh viện đang vận hành mà thiếu sự quản lý, kiểm soát, vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh. Đã đến lúc các cơ quan quản lý, bệnh viện và đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống cần phối hợp chặt chẽ, tăng cường thanh tra, xử lý nghiêm các sai phạm.
Đáp ứng nhu cầu khám chữa bệnh tăng cao sau kỳ nghỉ
Sau kỳ nghỉ lễ Giỗ Tổ Hùng Vương, trong khoảng thời gian ngắn trước khi bước vào kỳ nghỉ dài 30/4 – 1/5, nhu cầu khám chữa bệnh của người dân tăng cao. Ghi nhận tại nhiều cơ sở y tế cho thấy, lượng bệnh nhân tăng từ 30 – 60%.
Kiểm soát các yếu tố nguy cơ để phòng ngừa đột quỵ
Đột quỵ đang trở thành một trong những vấn đề y tế đáng lo ngại hiện nay khi là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong và tàn phế, đồng thời có xu hướng trẻ hóa rõ rệt. Trước thực trạng này, việc nâng cao nhận thức cộng đồng và chủ động kiểm soát các yếu tố nguy cơ đóng vai trò then chốt trong phòng ngừa bệnh.
Cảnh báo liệt dây thần kinh số 7 do nhiễm lạnh vào mùa hè
Nhiều người thường cho rằng liệt mặt chỉ xảy ra vào mùa đông. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo bệnh lý này vẫn có thể xuất hiện giữa mùa hè nếu cơ thể bị nhiễm lạnh đột ngột do điều hòa, quạt hoặc thay đổi nhiệt độ quá nhanh.
Thúc đẩy tiến độ hoàn thiện 2 Thông tư hướng dẫn thực hiện Luật Dân số
Bộ Y tế đang thúc đẩy tiến độ hoàn thiện 2 Thông tư hướng dẫn thực hiện Luật Dân số, nhằm cụ thể hóa các quy định về sàng lọc, chẩn đoán và điều trị trước sinh, sơ sinh.
WHO lần đầu duyệt thuốc điều trị sốt rét dành riêng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thông báo đã cấp chứng nhận tiền thẩm định cho một loại thuốc điều trị sốt rét dành riêng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, đánh dấu lần đầu tiên có một chế phẩm được thiết kế đặc biệt cho nhóm đối tượng dễ tổn thương này.
Rà soát thiết bị y tế, bảo đảm công tác cấp cứu, điều trị
Trước nguy cơ đứt gãy chuỗi cung ứng thiết bị y tế do diễn biến phức tạp tại khu vực Trung Đông, Bộ Y tế đã yêu cầu các địa phương và các cơ sở khám chữa bệnh trên cả nước chủ động rà soát, xây dựng phương án bảo đảm nguồn cung phục vụ khám chữa bệnh.
Cho phép thanh toán chi phí khám, chữa bệnh BHYT vượt dự toán giai đoạn 2018 – 2022
Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết 113 về thanh toán các chi phí khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế vượt dự toán, vượt tổng mức thanh toán giai đoạn năm 2018 - 2022. Trong đó nêu rõ, các chi phí khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế vượt dự toán, vượt tổng mức thanh toán giai đoạn năm 2018 - 2022 được thanh toán từ nguồn dự phòng của Quỹ bảo hiểm y tế.
Phòng bệnh mùa nắng nóng ở người cao tuổi
Mùa hè với nền nhiệt cao, độ ẩm thấp, khiến sức khỏe người dân, đặc biệt là người cao tuổi bị ảnh hưởng. Sức đề kháng suy giảm, người cao tuổi rất dễ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, hô hấp, huyết áp, say nắng… Do đó, việc chủ động phòng bệnh, chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi trong mùa hè là hết sức cần thiết.
Phòng bệnh bụi phổi Silic nghề nghiệp
Bệnh bụi phổi Silic nghề nghiệp là tình trạng bệnh lý của phổi do hít phải bụi có chứa Silic trong môi trường lao động, bệnh tiến triển không hồi phục ngay cả khi đã ngừng tiếp xúc với bụi. Do vậy, bệnh bụi phổi nghề nghiệp vô cùng nguy hiểm, có thể gây thương tích, ung thư, thậm chí là tử vong cho người lao động.
Vắc xin – lá chắn bảo vệ sức khoẻ cộng đồng
Vắc xin là một trong những thành tựu y học dự phòng quan trọng và hiệu quả, giúp bảo vệ con người trước nhiều bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, giúp giảm tỷ lệ tử vong, hạn chế biến chứng và xây dựng "lá chắn" miễn dịch vững chắc cho cộng đồng. Tuần lễ Tiêm chủng Thế giới năm 2026 (24 – 30/4) với thông điệp "Vắc xin hiệu quả cho mọi thế hệ", tiếp tục khẳng định vai trò thiết yếu của việc tiêm chủng suốt đời, vì một tương lai khỏe mạnh và an toàn hơn cho tất cả mọi người.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.