Chấn chỉnh quản lý bữa ăn tại các cơ sở mầm non tư thục

Cơ sở Mầm non Hoa mặt trời, huyện Hà Trung là một trong những cơ sở từng có vi phạm về an toàn thực phẩm được nhắc đến trong phóng sự ngày 23/4 của Đài Phát thanh và Truyền hình Thanh Hoá. Ngay khi tiếp nhận thông tin, ngành Giáo dục và Đạo tạo cùng các cơ quan chức năng của huyện đã hướng dẫn cơ sở khắc phục vi phạm. Tại thời điểm công kiểm tra do Sở Giáo dục và Đào tạo chủ trì đến kiểm tra, nhóm trẻ này đã chấp hành quy định, đảm bảo chất lượng bữa ăn cho trẻ.

Chị Nguyễn Thị Quỳnh, Chủ cơ sở Mầm non Hoa mặt trời, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Sau khi có phản ánh của Đài Phát thanh và Truyền hình Thanh Hoá em có nhận ra lỗi vi phạm của mình. Trong thời gian vừa qua có các ban ngành địa phương, Trung tâm y tế đến hướng dẫn và em cũng đã khắc phục". Ông Hoàng Sỹ Bằng, Phó Chủ tịch UBND xã Hà Lĩnh, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hoá cho biết: về phía chính quyền địa phương đã phân công đồng chí phụ trách giáo dục đến làm việc với cơ sở, kiểm tra và tăng cường giám sát hàng tuần để định hướng cho cơ sở khắc phục, từng bước đảm bảo an toàn thực phẩm cho nhóm trẻ.

Từ ngày 8 đến 10/5, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm kiểm tra các bếp ăn tập thể tại các cơ sở giáo dục mầm non độc lập trên địa bàn huyện Cẩm Thuỷ, Thạch Thành, Hà Trung và Bỉm Sơn. 

Qua kiểm tra cho thấy, các cơ sở đều xây dựng thực đơn phù hợp theo mùa, món ăn đa dạng và đúng độ tuổi; bảng công khai món ăn hàng ngày đã được cập nhật thường xuyên để phụ huynh tiện theo dõi; vệ sinh môi trường sạch sẽ, gọn gàng; việc lưu trữ hồ sơ bán trú, hồ sơ an toàn vệ sinh thực phẩm được thực hiện nghiêm túc, đúng quy định. Bà Lê Thị Kim Dung, Phòng Giáo dục Mầm non, Sở Giáo dục và Đào tạo tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Sau đợt kiểm tra này, Sở Giáo dục sẽ tiếp tục phối hợp với các sở ban ngành và các cấp có công văn chỉ đạo, hướng dẫn đến các cơ sở mầm non độc lập tư thục trong việc chăm sóc và giáo dục trẻ. Đặc biệt đối với cơ sở mầm non độc lập tư thục, chúng tôi sẽ có văn bản hướng dẫn, chỉ đạo riêng phân cấp rõ ràng đối với địa phương, nhà trường và cơ sở để làm tốt hơn công tác nuôi dưỡng giáo dục trẻ".

Đoàn kiểm tra cũng đã yêu cầu các cơ sở giáo dục mầm non độc lập nghiêm túc rút kinh nghiệm; tiếp tục duy trì, thực hiện tốt các quy định trong công tác nuôi dưỡng, chăm sóc và giáo dục trẻ.

Qua những chỉ đạo kịp thời của tỉnh và sự vào cuộc quyết liệt của ngành giáo dục, nhiều cơ sở đã nhận thức rõ hơn trách nhiệm trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm - một yếu tố then chốt ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ nhỏ.