Đường dây nóng: 0237 3721150

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học

Vừa qua, tại Trường Mầm non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Vĩnh Lộc tổ chức diễn tập "Điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn tập thể trong trường học". Đây là hoạt động ý nghĩa, góp phần nâng cao nhận thức, kỹ năng và tính chủ động, kịp thời trong công tác phòng, chống, xử lý ngộ độc thực phẩm cho đội ngũ nhân viên y tế và cán bộ, giáo viên các nhà trường.

Cẩm Tú - Đăng Tuyển

22/06/2024 19:53

Tình huống giả định được đưa ra là ngày 21/6/2024, tại Trường Mầm non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc có tổ chức ăn bán trú cho khoảng hơn 200 học sinh. 

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 1.

Đến giữa trưa cùng ngày, một số học sinh có biểu hiện đau đầu, đau bụng, chóng mặt, buồn nôn, nôn và đi ngoài nhiều lần... Những học sinh này nhanh chóng được giáo viên chuyển đến phòng y tế nhà trường để được sơ cứu, điều trị.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 2.

Đến chiều cùng ngày, tại phòng y tế nhà trường có 10 học sinh có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, trong đó có 4 trường hợp bệnh nhân có dấu hiệu nặng đang được truyền nước và cần phải được chuyển tuyến. Trước diễn biến phức tạp, Ban giám hiệu nhà trường đã gọi điện đến Trạm y tế thị trấn xin hỗ trợ về chuyên môn và báo cáo chính quyền địa phương, ngành y tế để có biện pháp chỉ đạo.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 3.

Sau khi nhận thông tin, Trung tâm Y tế huyện đã có mặt kịp thời hỗ trợ cấp cứu, khám phân loại điều trị và phối hợp với Bệnh viện Đa khoa huyện đưa bệnh nhân nặng chuyển tuyến điều trị; báo cáo về Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh, UBND huyện để huy động lực lượng, phương tiện đến hiện trường điều trị, cấp cứu bệnh nhân, điều tra, xác minh, lấy mẫu bệnh phẩm, mẫu thức ăn lưu để xét nghiệm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xử lý vệ sinh môi trường...

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 4.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 5.

Cô giáo Trần Thị Thu, Hiệu trưởng trường Mần non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa

Cô giáo Trần Thị Thu, Hiệu trưởng trường Mần non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa, cho biết: "Qua buổi diễn tập này, tất cả các đồng chí cán bộ quản lý trong trường học hiểu hơn vị trí, vai trò, tầm quan trọng của công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong tình huống có ngộ độc thực phẩm xảy ra, cán bộ quản lý, giáo viên đã biết được quy trình sơ cứu, cấp cứu, báo cáo cơ quan chức năng để phối hợp với nhà trường xử lý".

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 6.

Dưới sự hướng dẫn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Trung tâm Y tế huyện Vĩnh Lộc đã phối hợp với trường mầm non Vĩnh Thành và các đơn vị chức năng chuẩn bị đầy đủ về cơ sở vật chất, trang thiết bị, phương tiện, thuốc, vật tư y tế, nhân lực phục vụ diễn tập. Quy trình, các bước xử lý tình huống đã diễn ra nghiêm túc, đúng quy định.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 7.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 8.

Ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa

Ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa, cho biết: "Thời gian tới, Chi cục sẽ tiếp tục phối hợp với các trung tâm y tế tổ chức diễn tập tại các bếp ăn tập thể ở khu công nghiệp, nơi tụ tập đông người như đám hiếu, đám hỷ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa".

Hoạt động diễn tập điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm đã góp phần tuyên truyền, nâng cao kiến thức về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ, nhân viên các đơn vị y tế, đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên và những người trực tiếp làm nhiệm vụ tổ chức bữa ăn bán trú trong trường học; đồng thời nâng cao kỹ năng thực hành điều tra, xử lý, hạn chế mức thấp nhất hậu quả khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 9.

 

Nguồn: Bản tin Thời sự tối/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Thanh Hóa: trên 60% đạt trong kỳ sát hạch lái xe đầu tiên

Thanh Hóa: trên 60% đạt trong kỳ sát hạch lái xe đầu tiên

07:15 , 02/06/2025

Mới đây Phòng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức kỳ sát hạch lái xe ô tô cho gần 800 người trên địa bàn tỉnh. Kết quả có trên 60% người tham gia sát hạch đã đạt kết quả chờ cấp giấy phép lái xe.

Chủ động phòng cháy chữa cháy – Trách nhiệm của toàn dân

Chủ động phòng cháy chữa cháy – Trách nhiệm của toàn dân

07:06 , 02/06/2025

Theo thống kê, chỉ tính từ đầu năm 2025 đến nay, trên địa bàn tỉnh đã xảy ra 45 vụ cháy. Mặc dù không thiệt hại về người, nhưng các vụ cháy đã gây thiệt hại về tài sản ước tính hơn 1 tỉ đồng. Có nhiều nguyên nhân xảy ra cháy nhưng phần lớn là do ý thức chủ quan, lơ là, bất cẩn của người dân trong việc sử dụng nguồn lửa, nguồn điện.

Ngày 2/6: Nắng nóng gay gắt trên diện rộng tại Bắc Bộ và Trung Bộ

Ngày 2/6: Nắng nóng gay gắt trên diện rộng tại Bắc Bộ và Trung Bộ

07:04 , 02/06/2025

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, ngày 2/6, khu vực đồng bằng và trung du Bắc Bộ, Bắc Trung Bộ tiếp tục trải qua đợt nắng nóng gay gắt, có nơi đặc biệt gay gắt. Nhiệt độ cao nhất phổ biến từ 37–39 độ C, có nơi vượt ngưỡng 40 độ C.

Ngày hội "Nuôi dưỡng trong tình yêu thương"

Ngày hội "Nuôi dưỡng trong tình yêu thương"

23:02 , 01/06/2025

Hưởng ứng Tháng hành động vì trẻ em và Ngày vi chất dinh dưỡng năm 2025, Viện Dinh dưỡng và Tổ chức Tầm nhìn quốc tế tại Việt Nam đã triển khai Chiến dịch Truyền thông cộng đồng Ngày hội "Nuôi dưỡng trong tình yêu thương" tại huyện Thường Xuân.

Huyện Thọ Xuân chủ động chuẩn bị ứng phó với thiên tai theo phương châm 4 tại chỗ

Huyện Thọ Xuân chủ động chuẩn bị ứng phó với thiên tai theo phương châm 4 tại chỗ

21:22 , 01/06/2025

Không để công tác sắp xếp, tinh gọn bộ máy ảnh hưởng đến công tác chuẩn bị phòng chống thiên tai. Đây là yêu cầu được huyện Thọ Xuân đặt ra đối với các phòng, đơn vị chức năng và các xã, thị trấn trong quá trình thực hiện công tác chuẩn bị phòng chống thiên tai.

Đảm bảo hồ chứa nước cửa Đạt vận hành an toàn trong mùa mưa bão

Đảm bảo hồ chứa nước cửa Đạt vận hành an toàn trong mùa mưa bão

21:02 , 01/06/2025

Hiện nay, Chi nhánh Quản lý, khai thác công trình hồ chứa nước Cửa Đạt đang khẩn trương triển khai duy tu, bảo dưỡng, sửa chữa máy móc thiết bị, đảm bảo vận hành công trình an toàn trong mùa mưa lũ năm nay.

"Vui Tết Thiếu nhi – Trải nghiệm làm chiến sĩ"

"Vui Tết Thiếu nhi – Trải nghiệm làm chiến sĩ"

20:48 , 01/06/2025

Nhân ngày Quốc tế Thiếu nhi 1/6, Tổng Công ty Cổ phần Hợp Lực phối hợp với Trung tâm Giáo dục quốc phòng và An ninh, Trường Đại học Hồng Đức tổ chức chương trình "Vui Tết Thiếu nhi – Trải nghiệm làm chiến sĩ" dành cho con em cán bộ, nhân viên, người lao động đang làm việc tại Tổng Công ty.

Phòng ngừa, đấu tranh, xử lý nghiêm các đối tượng trộm cắp

Phòng ngừa, đấu tranh, xử lý nghiêm các đối tượng trộm cắp

18:00 , 01/06/2025

Liều lĩnh, manh động và ngày càng tinh vi - đó là những đặc điểm nổi bật của tội phạm trộm cắp tài sản. Không chỉ gây thiệt hại vật chất, các vụ trộm cắp còn gây tâm lý bất an trong cộng đồng dân cư. Trước thực trạng đó, lực lượng Công an trên địa bàn Thanh Hóa đang triển khai nhiều giải pháp để phòng ngừa, đấu tranh, xử lý nghiêm các đối tượng trộm cắp.

Trao quà cho các em nhỏ tại Làng trẻ em SOS Thanh Hoá

Trao quà cho các em nhỏ tại Làng trẻ em SOS Thanh Hoá

16:20 , 01/06/2025

Sáng ngày 1/6, Hiệp hội Doanh nghiệp thành phố Thanh Hoá đã phối hợp với Học viện âm nhạc Thiên Ân tổ chức chương trình kết nối yêu thương chào mừng ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6 cho các em nhỏ tại Làng trẻ em SOS Thanh Hoá.

Chủ động phương án phòng chống lụt bão năm 2025

Chủ động phương án phòng chống lụt bão năm 2025

10:59 , 01/06/2025

Để kịp thời ứng phó với các tình huống trong mưa bão, ngay từ đầu tháng 3/2025, các đơn vị, địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá đã chủ động triển khai nhiều giải pháp, phương án, trong đó đặc biệt quan tâm đến công tác chuẩn bị vật tư dự phòng theo phương châm 4 tại chỗ, chủ động phòng tránh.