Đường dây nóng: 0237 3721150

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học

Vừa qua, tại Trường Mầm non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Vĩnh Lộc tổ chức diễn tập "Điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn tập thể trong trường học". Đây là hoạt động ý nghĩa, góp phần nâng cao nhận thức, kỹ năng và tính chủ động, kịp thời trong công tác phòng, chống, xử lý ngộ độc thực phẩm cho đội ngũ nhân viên y tế và cán bộ, giáo viên các nhà trường.

Cẩm Tú - Đăng Tuyển

22/06/2024 19:53

Tình huống giả định được đưa ra là ngày 21/6/2024, tại Trường Mầm non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc có tổ chức ăn bán trú cho khoảng hơn 200 học sinh. 

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 1.

Đến giữa trưa cùng ngày, một số học sinh có biểu hiện đau đầu, đau bụng, chóng mặt, buồn nôn, nôn và đi ngoài nhiều lần... Những học sinh này nhanh chóng được giáo viên chuyển đến phòng y tế nhà trường để được sơ cứu, điều trị.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 2.

Đến chiều cùng ngày, tại phòng y tế nhà trường có 10 học sinh có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, trong đó có 4 trường hợp bệnh nhân có dấu hiệu nặng đang được truyền nước và cần phải được chuyển tuyến. Trước diễn biến phức tạp, Ban giám hiệu nhà trường đã gọi điện đến Trạm y tế thị trấn xin hỗ trợ về chuyên môn và báo cáo chính quyền địa phương, ngành y tế để có biện pháp chỉ đạo.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 3.

Sau khi nhận thông tin, Trung tâm Y tế huyện đã có mặt kịp thời hỗ trợ cấp cứu, khám phân loại điều trị và phối hợp với Bệnh viện Đa khoa huyện đưa bệnh nhân nặng chuyển tuyến điều trị; báo cáo về Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh, UBND huyện để huy động lực lượng, phương tiện đến hiện trường điều trị, cấp cứu bệnh nhân, điều tra, xác minh, lấy mẫu bệnh phẩm, mẫu thức ăn lưu để xét nghiệm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xử lý vệ sinh môi trường...

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 4.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 5.

Cô giáo Trần Thị Thu, Hiệu trưởng trường Mần non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa

Cô giáo Trần Thị Thu, Hiệu trưởng trường Mần non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa, cho biết: "Qua buổi diễn tập này, tất cả các đồng chí cán bộ quản lý trong trường học hiểu hơn vị trí, vai trò, tầm quan trọng của công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong tình huống có ngộ độc thực phẩm xảy ra, cán bộ quản lý, giáo viên đã biết được quy trình sơ cứu, cấp cứu, báo cáo cơ quan chức năng để phối hợp với nhà trường xử lý".

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 6.

Dưới sự hướng dẫn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Trung tâm Y tế huyện Vĩnh Lộc đã phối hợp với trường mầm non Vĩnh Thành và các đơn vị chức năng chuẩn bị đầy đủ về cơ sở vật chất, trang thiết bị, phương tiện, thuốc, vật tư y tế, nhân lực phục vụ diễn tập. Quy trình, các bước xử lý tình huống đã diễn ra nghiêm túc, đúng quy định.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 7.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 8.

Ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa

Ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa, cho biết: "Thời gian tới, Chi cục sẽ tiếp tục phối hợp với các trung tâm y tế tổ chức diễn tập tại các bếp ăn tập thể ở khu công nghiệp, nơi tụ tập đông người như đám hiếu, đám hỷ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa".

Hoạt động diễn tập điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm đã góp phần tuyên truyền, nâng cao kiến thức về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ, nhân viên các đơn vị y tế, đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên và những người trực tiếp làm nhiệm vụ tổ chức bữa ăn bán trú trong trường học; đồng thời nâng cao kỹ năng thực hành điều tra, xử lý, hạn chế mức thấp nhất hậu quả khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 9.

 

Nguồn: Bản tin Thời sự tối/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Sầm Sơn cắm biển giới hạn tốc độ 30 km/giờ

Sầm Sơn cắm biển giới hạn tốc độ 30 km/giờ

18:05 , 30/06/2025

Chiều 30/6, Uỷ ban Nhân dân thành phố Sầm Sơn đã phối hợp với cơ quan chức năng tiến hành cắm biển báo giới hạn tốc độ 30 km/giờ tại một số tuyến đường, tạo điều kiện cho xe bốn bánh gắn động cơ hoạt động theo quy định không bị gián đoạn.

Thanh Hóa: Xác định được danh tính 2 liệt sĩ thông qua đối soát mẫu ADN

Thanh Hóa: Xác định được danh tính 2 liệt sĩ thông qua đối soát mẫu ADN

18:05 , 30/06/2025

Sau quá trình phối hợp với các cơ quan chức năng và thân nhân gia đình liệt sĩ, Công an tỉnh Thanh Hóa vừa xác minh thành công danh tính của hai liệt sĩ chưa rõ thông tin. Đây là hai trường hợp đầu tiên tại địa phương được xác định danh tính thông qua ngân hàng gene, nhờ phương pháp thu nhận, phân tích mẫu sinh phẩm ADN.

Ứng dụng công nghệ mới để khai thác hiệu quả công trình thủy lợi

Ứng dụng công nghệ mới để khai thác hiệu quả công trình thủy lợi

16:04 , 30/06/2025

Công ty TNHH Một thành viên Sông Chu hiện quản lý 75 hồ đập lớn, vừa và nhỏ, 220 trạm bơm với trên 500 máy bơm các loại và 8 hệ thống tiêu. Nhiều cán bộ, công nhân của công ty đã sáng tạo, ứng dụng công nghệ, chuyển đổi số trong công việc, từ đó góp phần giảm sức lao động, tiết kiệm chi phí sản xuất, quản lý và khai thác hiệu quả các công trình thuỷ lợi.

Ban hành kế hoạch gắn chuyển đổi số với việc sắp xếp tổ chức bộ máy

Ban hành kế hoạch gắn chuyển đổi số với việc sắp xếp tổ chức bộ máy

09:00 , 30/06/2025

Mới đây, Ban Chỉ đạo Trung ương về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số ký ban hành Kế hoạch 02 về thúc đẩy chuyển đổi số liên thông, đồng bộ, nhanh, hiệu quả đáp ứng yêu cầu sắp xếp tổ chức bộ máy của hệ thống chính trị.

Vẫn tái diễn tình trạng họp chợ cóc chợ tạm tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông

Vẫn tái diễn tình trạng họp chợ cóc chợ tạm tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông

07:15 , 30/06/2025

Mặc dù chính quyền các địa phương đã nhiều lần ra quân giải toả chợ cóc, chợ tạm trên địa bàn thành phố Thanh Hoá, tuy nhiên đến nay tình trạng họp chợ lại tái diễn và có phần phức tạp hơn, gây mất mỹ quan đô thị và trật tự an toàn giao thông.

Ứng dụng sáng kiến cải tiến kỹ thuật trong quản lý, khai thác công trình thuỷ lợi

Ứng dụng sáng kiến cải tiến kỹ thuật trong quản lý, khai thác công trình thuỷ lợi

06:58 , 30/06/2025

Là đơn vị quản lý, vận hành một hệ thống tưới tiêu, hồ đập và trạm bm, công ty TNHH Một thành viên Sông Chu đã luôn phát động phong trào "Phát huy sáng kiến, cải tiến kỹ thuật" trong công nhân viên, người lao động. Quan đó đã có hàng chục sáng kiến khao học, cải tiến kỹ thuật được ứng dụng trong công ty, góp phần giảm sức lao động, tiết kiệm chi phí sản xuất, quản lý và khai thác hiệu quả các công trình thuỷ lợi.

Thanh Hoá công khai địa chỉ, đường dây nóng của Trung tâm Phục vụ hành chính công các cấp

Thanh Hoá công khai địa chỉ, đường dây nóng của Trung tâm Phục vụ hành chính công các cấp

06:38 , 30/06/2025

Nhằm thực hiện thủ tục hành chính thông suốt, hiệu quả, không bị gián đoạn khi sắp xếp đơn vị hành chính, Văn phòng UBND tỉnh Thanh Hoá đã công khai danh sách địa chỉ, đường dây nóng của Trung tâm Phục vụ hành chính công các cấp.

Siết chặt quản lý xe điện vì mục tiêu xây dựng hình ảnh khu du lịch văn minh, an toàn, thân thiện

Siết chặt quản lý xe điện vì mục tiêu xây dựng hình ảnh khu du lịch văn minh, an toàn, thân thiện

19:59 , 29/06/2025

Tới đây, hàng trăm xe điện được cấp phép thí điểm hoạt động tại các khu du lịch thuộc thành phố Sầm Sơn, huyện Hoằng Hóa và huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa sẽ phải chấp hành nhiều quy định mới về giới hạn tốc độ, phạm vi hoạt động theo Luật Đường bộ, Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ và các Nghị định của Chính phủ. Công tác tuyên truyền, phổ biến nội dung các quy định này đang được lực lượng Cảnh sát giao thông, Công an tỉnh phối hợp với các địa phương tích cực triển khai.

Thị xã Nghi Sơn chủ động phương án đối phó với thiên tai

Thị xã Nghi Sơn chủ động phương án đối phó với thiên tai

19:50 , 29/06/2025

Là địa phương ven biển có nhiều sông, hồ chứa, thị xã Nghi Sơn thường xuyên đối mặt với nguy cơ thiên tai, đặc biệt trong mùa mưa bão. Để giảm thiểu rủi ro, ngay từ đầu năm, thị xã đã chỉ đạo các địa phương chủ động các phương án ứng phó với thiên tai.

Đại hội Đảng bộ Ngân hàng hợp tác xã Việt Nam Chi nhánh Thanh Hóa nhiệm kỳ 2025-2030

Đại hội Đảng bộ Ngân hàng hợp tác xã Việt Nam Chi nhánh Thanh Hóa nhiệm kỳ 2025-2030

19:47 , 29/06/2025

Sáng 29/6, Đảng bộ Ngân hàng Hợp tác xã Việt Nam, Chi nhánh Thanh Hóa đã tổ chức đại hội Đảng bộ lần thứ 6, nhiệm kỳ 2025 -2030.