Đường dây nóng: 0237 3721150

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học

Vừa qua, tại Trường Mầm non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Trung tâm Y tế huyện Vĩnh Lộc tổ chức diễn tập "Điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn tập thể trong trường học". Đây là hoạt động ý nghĩa, góp phần nâng cao nhận thức, kỹ năng và tính chủ động, kịp thời trong công tác phòng, chống, xử lý ngộ độc thực phẩm cho đội ngũ nhân viên y tế và cán bộ, giáo viên các nhà trường.

Cẩm Tú - Đăng Tuyển

22/06/2024 19:53

Tình huống giả định được đưa ra là ngày 21/6/2024, tại Trường Mầm non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc có tổ chức ăn bán trú cho khoảng hơn 200 học sinh. 

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 1.

Đến giữa trưa cùng ngày, một số học sinh có biểu hiện đau đầu, đau bụng, chóng mặt, buồn nôn, nôn và đi ngoài nhiều lần... Những học sinh này nhanh chóng được giáo viên chuyển đến phòng y tế nhà trường để được sơ cứu, điều trị.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 2.

Đến chiều cùng ngày, tại phòng y tế nhà trường có 10 học sinh có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc thực phẩm, trong đó có 4 trường hợp bệnh nhân có dấu hiệu nặng đang được truyền nước và cần phải được chuyển tuyến. Trước diễn biến phức tạp, Ban giám hiệu nhà trường đã gọi điện đến Trạm y tế thị trấn xin hỗ trợ về chuyên môn và báo cáo chính quyền địa phương, ngành y tế để có biện pháp chỉ đạo.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 3.

Sau khi nhận thông tin, Trung tâm Y tế huyện đã có mặt kịp thời hỗ trợ cấp cứu, khám phân loại điều trị và phối hợp với Bệnh viện Đa khoa huyện đưa bệnh nhân nặng chuyển tuyến điều trị; báo cáo về Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh, UBND huyện để huy động lực lượng, phương tiện đến hiện trường điều trị, cấp cứu bệnh nhân, điều tra, xác minh, lấy mẫu bệnh phẩm, mẫu thức ăn lưu để xét nghiệm, xác định nguyên nhân gây ngộ độc và truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xử lý vệ sinh môi trường...

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 4.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 5.

Cô giáo Trần Thị Thu, Hiệu trưởng trường Mần non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa

Cô giáo Trần Thị Thu, Hiệu trưởng trường Mần non Vĩnh Thành, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa, cho biết: "Qua buổi diễn tập này, tất cả các đồng chí cán bộ quản lý trong trường học hiểu hơn vị trí, vai trò, tầm quan trọng của công tác đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong tình huống có ngộ độc thực phẩm xảy ra, cán bộ quản lý, giáo viên đã biết được quy trình sơ cứu, cấp cứu, báo cáo cơ quan chức năng để phối hợp với nhà trường xử lý".

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 6.

Dưới sự hướng dẫn của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh, Trung tâm Y tế huyện Vĩnh Lộc đã phối hợp với trường mầm non Vĩnh Thành và các đơn vị chức năng chuẩn bị đầy đủ về cơ sở vật chất, trang thiết bị, phương tiện, thuốc, vật tư y tế, nhân lực phục vụ diễn tập. Quy trình, các bước xử lý tình huống đã diễn ra nghiêm túc, đúng quy định.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 7.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 8.

Ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa

Ông Nguyễn Hữu Hà, Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa, cho biết: "Thời gian tới, Chi cục sẽ tiếp tục phối hợp với các trung tâm y tế tổ chức diễn tập tại các bếp ăn tập thể ở khu công nghiệp, nơi tụ tập đông người như đám hiếu, đám hỷ trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa".

Hoạt động diễn tập điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm đã góp phần tuyên truyền, nâng cao kiến thức về công tác đảm bảo an toàn thực phẩm cho cán bộ, nhân viên các đơn vị y tế, đội ngũ cán bộ quản lý, giáo viên và những người trực tiếp làm nhiệm vụ tổ chức bữa ăn bán trú trong trường học; đồng thời nâng cao kỹ năng thực hành điều tra, xử lý, hạn chế mức thấp nhất hậu quả khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra.

Chủ động phòng, chống và xử lý ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể trong trường học- Ảnh 9.

 

Nguồn: Bản tin Thời sự tối/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Một số lưu ý khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng

Một số lưu ý khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng

18:50 , 23/06/2026

Sau đây là một số lưu ý khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật cho cây trồng:

Ra mắt mô hình dân vận khéo “Ngân hàng máu sống Phòng Cảnh sát cơ động”

Ra mắt mô hình dân vận khéo “Ngân hàng máu sống Phòng Cảnh sát cơ động”

18:26 , 23/06/2026

Phòng Cảnh sát cơ động, Công an tỉnh Thanh Hóa vừa tổ chức lễ ra mắt mô hình dân vận khéo “Ngân hàng máu sống Phòng Cảnh sát cơ động” và ký giao ước phối hợp trong công tác hiến máu tình nguyện, hiến máu khẩn cấp.

Cắt giảm 3 thủ tục hành chính lĩnh vực phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ từ ngày 20/6

Cắt giảm 3 thủ tục hành chính lĩnh vực phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ từ ngày 20/6

18:25 , 23/06/2026

Theo Nghị quyết số 66.18 của Chính phủ về phân quyền, cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính, điều kiện kinh doanh, có 3 thủ tục hành chính lĩnh vực phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn cứu hộ được cắt giảm. Thực hiện Nghị quyết này, phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và Cứu nạn cứu hộ, Công an tỉnh Thanh Hóa chính thức dừng tiếp nhận và xử lý hồ sơ liên quan đến 3 thủ tục nói trên từ ngày 20/6/2026.

EVN cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới bằng tin nhắn OTP giả mạo

EVN cảnh báo thủ đoạn lừa đảo mới bằng tin nhắn OTP giả mạo

18:17 , 23/06/2026

Theo thông tin từ Tập đoàn Điện lực Việt Nam (EVN), gần đây đã xuất hiện tình trạng lừa đảo mới bằng tin nhắn OTP giả mạo. Một số khách hàng sử dụng điện đột nhiên nhận được tin nhắn với tên người gửi là “EVN CSKH”. EVN khẳng định đây là thủ đoạn lừa đảo mới bằng tin nhắn OTP giả mạo của kẻ xấu nhằm lừa đảo, đánh cắp thông tin cá nhân, tài khoản ngân hàng và dữ liệu khách hàng.

Phường Sầm Sơn bố trí, sử dụng hiệu quả tài sản công dôi dư

Phường Sầm Sơn bố trí, sử dụng hiệu quả tài sản công dôi dư

18:05 , 23/06/2026

Sau khi vận hành chính quyền địa phương 2 cấp, cùng với việc ổn định tổ chức bộ máy, phường Sầm Sơn tập trung rà soát, sắp xếp và sử dụng hiệu quả các cơ sở nhà, đất dôi dư sau sáp nhập.

Đã khắc phục xong sự cố vỡ đường ống cấp nước

Đã khắc phục xong sự cố vỡ đường ống cấp nước

11:12 , 23/06/2026

Ngay sau khi xảy ra sự cố vỡ đường ống truyền tải nước tại khu vực đại lộ Hùng Vương, Công ty cổ phần cấp nước Thanh Hóa đã tập trung khắc phục sự cố. Đến 21h30 phút 22/6, công ty đã khắc phục xong sự cố và cấp nước trở lại.

Duy trì và nâng cao tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm an toàn

Duy trì và nâng cao tiêu chí chợ kinh doanh thực phẩm an toàn

10:27 , 23/06/2026

Thanh Hóa là địa phương dẫn đầu cả nước về số lượng chợ đạt tiêu chuẩn kinh doanh thực phẩm an toàn với 369/390 chợ, chiếm khoảng 95% tổng số chợ trên địa bàn. Sau khi đạt chuẩn, Ban quản lý các chợ đang tiếp tục thực hiện duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí theo hướng văn minh, hiện đại gắn với bảo vệ sức khỏe, quyền lợi của người tiêu dùng.

Vùng cao Thanh Hóa chuyển đổi số

Vùng cao Thanh Hóa chuyển đổi số

10:18 , 23/06/2026

Giữa đại ngàn miền Tây Thanh Hóa, nơi những dãy núi trùng điệp ôm trọn các bản làng, cuộc sống đang từng ngày đổi thay. Chuyển đổi số đang mở ra cánh cửa mới, kết nối đồng bào dân tộc thiểu số với tri thức, dịch vụ công và những cơ hội phát triển chưa từng có. Một hành trình mới mở ra trên những con đường mới: con đường chuyển đổi số!

Đi tìm "tần số" chạm vào cảm xúc

Đi tìm "tần số" chạm vào cảm xúc

09:28 , 23/06/2026

Giữa vô vàn tần số của cảm xúc, những người làm truyền hình luôn đi tìm một điểm giao thoa – nơi chương trình không chỉ cuốn hút ánh nhìn mà còn chạm được vào trái tim khán giả. Để tìm được "tần số vàng" ấy, phía sau mỗi chương trình giải trí là biết bao giờ lao động miệt mài, sáng tạo và cống hiến của những người làm nghề tại Báo và Phát thanh, truyền hình Thanh Hóa.

Bảo đảm trật tự an toàn giao thông trên tuyến tỉnh lộ 518C

Bảo đảm trật tự an toàn giao thông trên tuyến tỉnh lộ 518C

08:01 , 23/06/2026

Thời gian vừa qua, tình hình trật tự an toàn giao thông trên tuyến tỉnh lộ 518C qua địa bàn xã Quý Lộc diễn biến phức tạp, các hành vi vi phạm trật tự an toàn giao thông có chiều hướng gia tăng. Để chấn chỉnh tình trạng này, Phòng CSGT Công an tỉnh Thanh Hóa đã tăng cường xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.